قاتلان خاموش غذای شما/ 4 اشتباهی که باید همین الان اصلاح کنید! - صد آنلاین
قاتلان خاموش غذای شما/ 4 اشتباهی که باید همین الان اصلاح کنید!
سایر منابع:
سایر خبرها
این پفیلا را خودتان در منزل درست کنید ؛ ارزان و خوشمزه
پفیلا گوجه ای یک میان وعده سالم، خوشمزه و رنگارنگ است که می تواند به عنوان خوراکی خانگی برای کودکان و بزرگسالان سرو شود. رعایت مراحل درست در طرز تهیه پفیلا با گوجه فرنگی، از جمله آماده سازی روغن و جداسازی رب باعث می شود ذرت ها کاملا ترد، خوش رنگ و خوش طعم شوند. به گزارش همشهری آنلاین، این میان وعده برای سرو فوری یا حتی به عنوان اسنک سالم رژیمی ایده آل است و در این روزهای پر از استرس خوراکی سرگرم کننده خوبی برای کودکان و بزرگسالان است. بیشتر بخوانید: کلوچه فومن را در خانه بپزید و با چای لاهیجان نوش جان کنید مواد لازم ذرت خشک نصف لیوان ...
تهیه صابون شیر خانگی
دیگر نیاز به انجام کار خاصی نیست و فقط کافی است آن را در یک ظرف بریزید. مرحله 2 – اضافه کردن شیر شیر را به پایه صابون اضافه کنید و کاملاً هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که لایه های زیرین محلول کاملاً با هم ترکیب شوند. این کار را تا زمانی ادامه دهید که یک محلول یکدست بدست آید. مرحله 3 – اضافه کردن روغن تمام روغن ها را در یک کاسه یا ظرف جداگانه مخلوط کنید. مطمئن شوید که خیلی خوب ترکیب شده اند. اگر روغن نارگیل شما جامد است، آن را خیلی مختصر حرارت دهید تا ذوب شود. تمام روغن ها باید در دمای اتاق باشند. مرحله 4 – ترکیب تمام مواد همه ی مواد را با هم ...
این مدلی به مرغت طعم فوق العاده بده| مرغ با نارنج عالیه
مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه باید به مدت 40 دقیقه بگذارید تا مرغ ها خوب سرخ شوند. در طول این مدت آن ها را خوب زیر و رو کنید تا پخته و بخار کند. اصلا نیازی به افزودن آب نیست و مرغ با آبی که خودش انداخته و بخار آب پخته و نرم می شود. بعد از 1 ساعت ادویه ها را اضافه کنید و تفت داده تا عطر ادویه ها آزاد شود. 3مرحله سوم: افزودن آب نارنج بعد از افزودن ادویه ها باید کمی روغن مایع و آب نارنج تازه را اضافه کنید. اگر آب نارنج ندارید آب لیموترش را با شکر مخلوط کنید و روی مرغ ها بریزید. حالا درب قابلمه را قرار هید و به مدت 2 الی 3 ساعت بگذارید با حرارت کم پخته و نرم شوند. ...
این غذا نه سیب زمینی می خواد، نه گوشت + روش تهیه
یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا از لختگی خارج شود. به تخم مرغ ها، فلفل و زدچوبه، رب انار و روغن زیتون بیفزایید. آب بادمجان ها را با دست گرفته و داخل ظرفی بریزید. پیاز را رنده کرده و آب آن را با فشردن بگیرید و به بادمجان بیفزایید. سیر رنده شده را همراه تخم مرغ ها به مواد دیگر(بادمجان و...) بیفزایید. در این مرحله از طرز تهیه کتلت بادمجان، به مواد آرد ذرت اضافه کنید. روغن را در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید. با دست به کوکوها شکل دهید و آنها را سرخ کنید. کوکو بادمجان را با مخلفاتی چون نان و سبزی سرو کنید. گردآوری: کولاک شما چه نظری دارید؟ دیدگاه خود را در سایت کولاک بنویسید. ...
پتله پلو همدانی اصیل با کشمش و گردو + روش تهیه
....5 ساعت بخیسانید؛ اگر مدت خیس خوردن بیشتر شود، پتله در هنگام پخت با برنج له می شود. پتله خیس خورده را نیم پز کنید تا موقع دم کشیدن، هم زمان با برنج بپزد. پیاز را تا جایی تفت دهید که طلایی و سبک شود اما نسوزد؛ وگرنه طعم پتله پلو همدانی خراب می شود. کشمش را فقط 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا نسوزد و سفت نشود. گردو را در آخر اضافه کنید و زیاد تفت ندهید تا عطرش حفظ شود. پتله پلو را ابتدا روی شعله متوسط بگذارید تا قابلمه بخار کند. سپس، حرارت را ملایم کنید و حدود 50 تا 60 دقیقه منتظر بمانید تا برنج دم بکشد. قبل از سرو، حرارت را خاموش کنید و قابلمه را برای 5 دقیقه کنار بگذارید تا پتله پلو استراحت کند و طعم ها به خورد یکدیگر بروند. بسته به ذائقه، می توانید کمی پودر دارچین نیز لابه لای پلو بپاشید. گردآوری: کولاک شما چه نظری دارید؟ دیدگاه خود را در سایت کولاک بنویسید. ...
ایمنی غذا در شرایط بحران؛ چگونه از مسمومیت های غذایی پیشگیری کنیم؟
دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه برخی مواد غذایی سریع تر فاسد می شوند، گفت: مواد غذایی مانند لبنیات، گوشت و فرآورده های آن و همچنین میوه و سبزیجات در گروه مواد فسادپذیر قرار می گیرند و نیازمند توجه بیشتری در نگهداری هستند، در حالی که مواد غذایی مانند غلات، حبوبات و روغن ها نسبت به فساد مقاومت بیشتری دارند. وی درباره رعایت اصول بهداشتی در آماده سازی مواد غذایی نیز، گفت: بهتر است از قبل مقداری آب سالم در ظروف درب دار و بهداشتی ذخیره شود تا در صورت قطعی آب بتوان مواد غذایی، به ویژه میوه ها و سبزیجات، را شست وشو داد. استفاده از محلول های ضدعفونی کننده برای میوه و سبزیجات و همچنین پوست گیری ...
درست کردن این کیک خانگی استرس شما را کم می کند
دوم تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در ظرفی گود بریزید و با دور تند همزن به مدت 6 دقیقه بزنید تا کاملا کشسان و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع و ماست یا شیر را اضافه کنید و فقط در حد 30 ثانیه هم بزنید تا یکدست شوند. استفاده از ماست باعث می شود بافت کیک شما مرطوب تر و پنبه ای تر بماند. مرحله سوم آرد و بکینگ پودر را که از قبل الک کرده اید، در سه مرحله به مایه اضافه کنید. با استفاده از لیسک و به صورت دورانی، مواد را از زیر به رو بیاورید تا پف تخم مرغ ها نخوابد. مایه نهایی باید غلیظ و یکدست باشد. مرحله چهارم مایه ...
افزایش ویتامین D در بدن با 4 ماده ی غذایی عالی
شما کلسیم مصرف می کنید که استخوان هایتان قوی و سالم بمانند. اما آیا می دانستید که اگر به میزان کافی ویتامین D دریافت نکنید نمی توانید تمامی موادمعدنی لازم برای تقویت بدنتان را جذب کنید؟ اما این تنها دلیل برای دریافت ویتامین D نیست. ویتامین D علاوه بر حفظ استخوان های شکننده، خطر ابتلا به سرطان های خاص و التهاب را نیز کاهش می دهد. چگونه می توان مطمئن شد که بدنمان ویتامین د کافی دریافت کرده است؟ هنگامی که در معرض تابش خورشید قرار می گیرید پوست شما به طور طبیعی ویتامین د تولید می کند. به همین دلیل است که ویتامین د به ویتامین آفتاب معروف شده است. اما چون بیش از حد در معرض تابش نور ...
خواص روغن شترمرغ برای پوست
پوست خوب می باشد و در محصولات زیبایی هم به وفور، استفاده می شود. این روغن غنی از ویتامین های ضروری و دیگر خواص تشکیل شده است که این روغن با شکوه را با هزاران ویژگی غنی می کند، بسیار نافذ وارد پوست می شود و بر روی آن عمل می کند و آن را نرم و لطیف می کند. روغن شترمرغ حاوی موادی نظیر اسیده ای چرب امگا 3, امگا 6 (اسید اولئیک), امگا 9 (اولئیک) اسیدهای چرب ضروری (EFA) و ویتامین های خاصی است که به حفظ سلامتی غشاهای پوست شما کمک می کنند. روغن شترمرغ برخلاف سایر محصولات روغنی، به اعماق پوست نفوذ می کند و طیف وسیعی از محصولات براساس رطوبت را فراهم می کند.این امر همچنین به کاهش منافذ پوست کمک ...
پیتزا خانگی بدون فر ؛ یک انتخاب عالی در روزهای پر از دلهره
دردسر نیفتید چون از فر استفاده نمیکنیم. حالا تابه ای که میخواهیم پیتزا رو توش بپزیم رو برمیداریم و در حد چرب شدن با برس آشپزخانه کف تابه رو چرب میکنیم سپس خمیرمون رو پهن میکنیم تو تابه. حالا سس گوچه فرنگیمون رو به وسیله برس آشپزخونه کامل روی خمیرمون میمالیم بعد کمی پنیر پیتزای رنده شده رو روی اون میریزیم. مرحله سوم تو این مرحله بعد از اینکه پنیر پیتزا رو ریختیم نوبت سوسیس هامونه که سرخ کرده بودیم اونها رو قشنگ روی پنیرها ریخته و پخش میکنیم. مجدد کمی پنیر پیتزا میریزیم. سپس مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و خوب رو مواد زیری پخششون ...
بوتاکس مو برای این افراد ضروری است
می شوند نیز مناسب است، زیرا عرق کردن می تواند باعث کثیف شدن و چسبنده شدن سطح پوست سر بشود. گفته می شود افرادی که بوتاکس تزریق می کنند کمتر از حد معمول موهایشان چرب می شود و می توانند نسبت به دیگران استحمام کمتری داشته باشند. در بوتاکس مو، هیچ تزریقی اتفاق نمی افتد بلکه مواد که یک عامل نرم کننده – حالت دهنده اند، مستقیما روی تارهای موی شما اعمال می شوند. روند درمان با شامپو شروع می شود تا کوتیکول های مو باز شوند و تارهای آن برای حالت دادن آماده شوند. سپس بوتاکس مو با ماساژ محصول از ریشه تا نوک روی تارها اعمال می شود. این درمان برای حدود 20 تا 90 دقیقه روی موهای مرطوب باقی ...
طرز تهیه گردوی روسی نوعی خمیر شیرینی
موادلازم برای تهیه گردوی روسی روغن جامد 75 گرم(1/3 پیمانه) پودر شکر 35 گرم (1/4 پیمانه) وانیل 1/8 مربا خوری تخم مرغ 2 عدد آرد 210 گرم (1 و 1/2 پیمانه) مراحل آماده سازی و طبخ گردوی روسی روغن جامد، پودر شکر و وانیل را با همزن برقی، هم بزنید تا کرم مانند شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. همزن برقی را خاموش کنید. آرد را به مواد اضافه کرده، مخلوط کنید تا به صورت خمیر لطیفی در آمده، به دست نچسبد. قالب گردوی روسی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. خمیر را به قطعات کوچک به اندازه فندق در آورید. داخل قالب را با تکه ...
بار میکروبی بالای شیرهای خام در کارگاه های ماست بندی
در یک بررسی تازه، کیفیت میکروبی شیر خامی که برای تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی استفاده می شود، اندازه گیری شد تا مشخص شود این ماده غذایی پرمصرف تا چه حد با استانداردهای بهداشتی همخوانی دارد. به گزارش ایران اکونومیست، شیر یکی از مهم ترین مواد غذایی در سبد مصرفی خانواده هاست و به دلیل ترکیب متعادل خود، منبع ارزشمندی از پروتئین، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی به شمار می رود. همین ویژگی های تغذیه ای باعث می شود شیر محیطی مناسب برای رشد میکروارگانیسم ها نیز باشد. اگر نگهداری، حمل ونقل یا فرآوری شیر به شکل صحیح انجام نشود، جمعیت میکروبی آن افزایش پیدا می کند و هم ارزش غذایی آن کاهش ...
نکات طلایی برای انتخاب بهترین چهار مغز
...، مزه نامطلوبی دارد و بخشی از مواد مغذی خود را از دست داده است؛ اما اگر چهار مغز مرغوب باشد، نقش موثری در رژیم های تقویتی، افزایش انرژی روزانه و تامین نیاز های بدن دارد و می تواند انتخابی سالم برای صبحانه، میان وعده یا رژیم های غذایی خاص باشد. نکاتی مهم برای تشخیص چهار مغز تازه و اصل در این بخش نکاتی را به شما می گوییم تا بتوانید چهار مغز تازه را تشخیص بدهید و خرید مناسبی داشته باشید. برای تشخیص چهار مغز تازه ویژگی های زیر را در نظر بگیرید: مغز ها باید طبیعی به نظر برسند و رنگ آنها کدر نباشد. تیرگی غیرعادی یا زردی بیش از اندازه نشان می دهد که آجیل کهنه ...
در مورد خمیر مایه
.... در محدوده های غیر از این فعالیت مخمر در حد قابل لمسی کم می شود. مواد نگهدارنده مانند ترکیبات بازدارنده رشد کپک به قدرت مخمر برای تولید گاز آسیب وارد می نماید. درجه حرارتی که مخمر را در آن نگه می دارید بسیار مهم است. برای حفظ فعالیت مخمر درجه حرارت مناسب بین 24 تا 27 درجه سانتی گراد است. در این درجه حرارت بیشترین مقدار گاز در مرحله تخمیر نهایی تولید می شود. در شرایط تخمیر نهایی رطوبت نسبی هوا 85 درصد است و درجه حرارت مطلوب 37 درجه سانتی گراد است و تخمیر بالاترین سرعت را خواهد داشت. درجه حرارت بالاتر از 42 درجه باعث می شود که فعالیت مخمر کاهش پیدا کند و در درجه حرارت بالا تر از ...
معجزه کپسول ویتامین E برای پوست؛ از کاهش چین وچروک تا درمان تیرگی دور چشم
بار در هفته می تواند به حفظ رطوبت پوست و کاهش خطوط ریز کمک کند. همچنین می توان این روغن را با برخی مواد طبیعی مانند روغن بادام یا روغن زیتون ترکیب کرد و به عنوان ماسک کوتاه مدت برای پوست استفاده کرد. در برخی روش ها نیز ترکیب مقدار کمی پودر قهوه با روغن ویتامین E برای کمک به کاهش پف زیر چشم پیشنهاد می شود. با این حال متخصصان توصیه می کنند پیش از استفاده گسترده از هر نوع ماده روی پوست، به ویژه در ناحیه حساس دور چشم، ابتدا مقدار کمی از آن را روی بخش کوچکی از پوست آزمایش کنید تا از بروز حساسیت جلوگیری شود. ...
هشدار شبکه دامپزشکی درگز در خصوص ممنوعیت مصرف پسماند روغن های مراکز طبخ در خوراک حیوانات
و طیور باید از خرید و استفاده پسماندهای روغن رستوران ها جداً خودداری کنند و کارشناسان شبکه دامپزشکی بر اجرای این بخشنامه نظارت دقیق خواهند داشت. این اقدام، گامی مهم در راستای تضمین سلامت جامعه و ارتقاء استانداردهای بهداشتی در صنعت دامپروری و تولید مواد غذایی محسوب می شود. دکتر سعید دلفراز در ادامه گقت: پسماندهای روغن حاصل از رستوران ها، فست فودها، کترینگ ها و سایر مراکز طبخ، به دلیل احتمال آلودگی به عوامل بیماری زا (مانند باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها)، فلزات سنگین، مواد شیمیایی و همچنین ترکیبات نامطلوب ناشی از حرارت دیدن مکرر، قابلیت انتقال بیماری های مشترک بین انسان و حیوان را ...
خواص بی نظیر سفید آب برای سلامتی پوست و بدن چیست؟
مقداری سفیدآب به مناطقی از بدن که بیشتر دچار تعریق می شوند، بمالید و با دست ماساژ دهید تا باعث کنترل تعریق بدن شود. خواهید دید که سفید آب با بهبودی سلول ها و جوان تر نمودن پوست شما باعث می شود مانند گذشته دچار تعریق نشوید. خلاص شدن از شر جوش ها جوش صورت ممکن است به دلایل زیادی مانند تغییرات هورمونی، تغییرات PH، مواد غذایی چرب و یا بیماری ها و داروهای خاص بر روی پوستتان ایجاد شود. اگر می خواهید از شرجوش ها و لک های پوست راحت شوید، از سفیداب استفاده نمایید زیرا سفیدآب باعث ضدعفونی شدن پوست و از بین رفتن میکروب ها و چربی های اضافه روی پوست و خلاص شدن از شر جوش های صورت و بدن می شود ...
طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه و مجلسی
دارید بهتر است مایه کوکو را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا به اصطلاح عامیه بیات شود و حالت چسبناک تری پیدا کند. اگر وقت ندارید می توانید پس از اماده شدن مایه کوکو یک راست به سراغ سرخ کردن آن بروید. یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن روغن مایه کوکو را به صورت یکجا یا مانند کوکو سیب زمینی به صورت تکه های کوچک در دست حالت می دهیم و در روغن می اندازیم تا سرخ شوند. اگر می خواهید کوکوها را شبیه کتلت درست کنید برای زیبایی کوکوها می توانید ابتدا انها را داخل آرد سوخاری بغلتانید سپس در روغن بیندازید تا سرخ شوند. پس از اینکه یک سمت کوکو ...
پایین آوردن تب کودکان با پیاز شدنی است ؟
بدن را جذب می کند. با این حال، این روش علمی نیست و باید با احتیاط و به عنوان مکمل سایر روش ها استفاده شود. روش های دیگر پایین آوردن تب کودک والدین باید توجه داشته باشند که استفاده از پیاز نباید جایگزین روش های اصلی مانند پاشویه یا داروهای تأییدشده شود. همچنین، پوست کودک را بررسی کنید تا از حساسیت یا تحریک جلوگیری شود. روش های دیگر پایین آوردن تب کودک را در ادامه مطالعه کنید: سبک کردن پتو پتوی ضخیم باعث بیشتر شدن حرارت بدن کودک می شود. سبک کردن پوشش کودک در خواب تأثیر مثبتی در کاهش تب دارد. کمپرس سرد قرار دادن پارچه خنک و مرطوب بر ...
طرز تهیه کرم لوتوس خوشمزه با طعمی باور نکردنی
یکی از شیرینی ها و بیسکویت های معروف بلژیکی به نام بیسکویت اسپکولوس (Speculoos) بازمی گردد. این بیسکویت سنتی بلژیکی طعم خاصی از دارچین و شکر قهوه ای دارد و به عنوان یک شیرینی محبوب در اروپا شناخته می شود. کرم لوتوس در سال 2009 به بازار عرضه شد و به سرعت در کشورهای مختلف، از جمله بلژیک و اروپا، محبوبیت پیدا کرد. این کرم از بیسکویت اسپکولوس خرد شده، همراه با روغن ها و شکر، تشکیل شده و طعم خاص و منحصر به فرد آن باعث شد که به عنوان یک خوراکی محبوب برای استفاده روی نان، در شیرینی پزی و حتی به عنوان خوراکی جداگانه مورد استفاده قرار گیرد. شما می توانید با کمترین هزینه در خانه کرم لوتوس تهیه کنید ...
چرا 15 دقیقه آفتاب گرفتن، از هر مکملی موثرتر است؟
...: استفاده از لباس محافظ و عینک آفتابی استفاده از کرم ضدآفتاب و تمدید هر دو ساعت بررسی شاخص UV برای جلوگیری از تابش بیش از حد خطرات نور خورشید بیش از حد قرار گرفتن طولانی و بیش از حد در آفتاب می تواند باعث پیری زودرس، چین و چروک، لکه های پوستی و سرطان پوست شود. همچنین، در روزهای گرم، خطر بیماری های مرتبط با گرما مانند گرمازدگی، خستگی گرمایی، آفتاب سوختگی و کم آبی افزایش می یابد. به طور خلاصه، نور خورشید ابزاری قدرتمند برای سلامت جسم و روان است، اما رعایت تعادل و نکات ایمنی، کلید بهره مندی از فواید آن بدون آسیب به بدن است. مراقبت هوشمندانه از پوست و توجه به نیازهای شخصی می تواند تجربه ای سالم و مفید از تابش خورشید فراهم کند. ...
طرز تهیه آبگوشت ماست تبریز، متفاوت ترین آبگوشت ایرانی
... حالا در یک تابه کمی روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار بدهید. صبر کنید تا روغن کمی گرم شود. تکه های مرغ را به تابه اضافه کرده و سرخ شان کنید. پس از سرخ شدن مرغ، آن ها را باید به لپه های در حال پخت اضافه کنید. پیاز داغ یکی از اجزای ثابت و پای همیشگی سرو انواع آش ایرانی است. اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید این آبگوشت متفاوت را می توانید به همراه پیاز داغ سرو کنید. پس در طول مدتی که مواد اولیه شما در حال پختن هستند، می توانید به سراغ پیاز داغ رفته و آن را آماده کنید. پیاز را پوست گرفته و خلالی خردشان کنید. در تابه با روغن داغ سرخ شان کنید تا طلایی شوند. ...
طرز تهیه کوکو لوبیا چیتی ؛ تجربه ای متفاوت از طعم ها با ساده ترین مواد اولیه
مواد لازم لوبیا چیتی 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 1 عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار کافی زردچوبه به مقدار نیاز پودر کاری به میزان لازم طرز تهیه 1 لیوان لوبیا چیتی را پاک می کنیم سپس به مدت 12 ساعت از قبل می خیسانیم. هنگام استفاده آب آن را ریخته و یک آب دیگر می شوییم، لوبیا ها را داخل یک قابلمه می ریزیم 3 لیوان آب به آن اضافه می کنیم و 1 عدد سیب زمینی بزرگ را هم با پوست آن می شوییم و داخل قابلمه می اندازیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا لوبیا ها و سیب زمینی کاملا پخته و نرم شوند ...
فواید خوردن سبزی همراه غذا
سالم و جوان است. برخی مواد مغذی مانند سلنیوم، روی، چربی های امگا 3 و ویتامین های A، C و E به محافظت از پوست در برابر کم آبی، از دست دادن خاصیت ارتجاعی و آسیب های اکسیداتیو و ناشی از نور خورشید کمک می کنند. مصرف منظم سبزیجات و غذاهای غنی از مواد مغذی شناخته شده برای حمایت و محافظت از پوست ممکن است به کاهش علائم پیری، کاهش خطر بیماری های مرتبط با پوست و بهبود رطوبت و قابلیت ارتجاعی پوست کمک کند. فواید سبزی خوردن همراه غذا برای پوست عالی و معجزه کننده است و به پوست صورت شما شادابی و طراوت می دهد. سبزیجات کم کالری و سرشار از فیبر هستند و این دو برای کاهش وزن ضروری هستند. کم ...
طرز تهیه شامی بابلی اصیل و خوشمزه به روش شمالی
ظرف دربسته فریز کنید. 2. چرا وسط شامی سوراخ می کنند؟ برای مغزپخت شدن بهتر و جلوگیری از خام ماندن داخل آن. 3. آیا می توان از لپه خام آسیاب شده استفاده کرد؟ خیر، لپه باید پخته و نرم شود تا بافت شامی مناسب باشد. 4. آیا می توان شامی را در فر تهیه کرد؟ بله، می توانید آن را در فر با دمای 180 درجه حدود 30 دقیقه بپزید و در نیمه زمان برگردانید. طرز تهیه شامی بابلی بسیار ساده است، اما رعایت چند نکته کوچک باعث می شود شامی شما پوک، نرم و خوشمزه شود. ترکیب دقیق مواد، ورز دادن کافی و سرخ کردن در روغن داغ، مهم ترین رازهای موفقیت در تهیه این غذای خوشمزه شمالی هستند. با این دستور می توانید یک شامی بابلی اصیل و حرفه ای درست کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار خانواده لذت ببرید. ...
مرگ خاموش با چای/ هرگز این مواد غذایی را با چای نخورید!
به گزارش صد آنلاین ، لذت بردن از چای فقط به دم کردن یک لیوان نوشیدنی گرم خلاصه نمی شود؛ دنیای چای بسیار ظریف تر از آن است که به نظر می رسد. انتخاب غذایی که همراه چای مصرف می کنید می تواند هم روی تجربه طعمی شما تأثیر بگذارد و هم روی میزان جذب مواد مفید آن. گاهی ترکیب بعضی خوراکی ها با چای، نه تنها طعم لطیف نوشیدنی را خراب می کند، بلکه بخش قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها و مواد فعال چای را هم از بین می برد یا باعث ناراحتی دستگاه گوارش می شود. آگاهی از اینکه کدام غذا ها با چای سازگار نیستند، کمک می کند هر فنجان چای به تجربه ای خوش عطرتر و سالم تر تبدیل شود. در این مقاله 6 ماده غذایی ...
مهمترین مواد طبیعی که به سلامت قلب کمک می کنند
فرادید| متخصصانی که سال هاست درباره ترکیبات گیاهی تحقیق می کنند، اکنون بیش از هر زمان دیگری بر اهمیت پلی فنول ها برای کمک به سلامت انسان ها تاکید دارند. نتایج مطالعات نشان داده که خوردن غذاهایی که سرشار از این ماده شیمیایی طبیعی هستند، فواید گوناگونی برای سلامت دارد، از سلامت قلب و متابولیک گرفته تا کاهش خطر ابتلا به بیماری های عصبی مانند آلزایمر. به گزارش فرادید ، تحقیقاتی نیز وجود دارد که نشان می دهد مصرف بیشتر پلی فنول ها می تواند علائم پیری پوست و اندازه دور کمر را کاهش دهد. پلی فنول ها از خانواده فیتونوترینت ها هستند؛ مواد شیمیایی طبیعی موجود در گیاهان که به محافظت از آن ها در ...
قاتلان زیبایی پوست/ این عادت های غذایی را ترک کنید!
به گزارش صد آنلاین ، تغذیه ناسالم به پوست رحم نمی کند؛ صورت ما به خصوص از مشکلات مربوط به انتخاب نادرست مواد غذایی آسیب زیادی می بیند. در واقع یک سری عادات غذایی وجود دارند که برای داشتن پوستی سالم تر باید هرچه سریع تر کنار گذاشته شوند. علاقه به غذاهای سرخ شده: چربی به طور مستقیم با مشکلات قندخون در ارتباط است؛ چون باعث افزایش میزان چربی خون می شود. این مسئله نیز در نهایت به مسدود شدن منافذ پوست منجر می شود. علاوه بر این باید بدانید که چربی خون مانع از انتقال خوب مواد مغذی و اکسیژن به بافت های بدن می شود و همین روند باعث افت درخشندگی و سلامت پوست می شود. در واقع پوستی که ...
6 نشانه ناسالمی وضعیت روده و مشکلات گوارشی
عنوان غذای اصلی باکتری های مفید روده عمل می کند و می تواند به رشد آنها کمک کند. همچنین فعالیت بدنی و خواب کافی در حفظ تعادل هورمونی و ایمنی بدن نقش دارند. گام بعدی سلامت روده چیست؟ اگر متوجه علائمی شده اید که در این فهرست آمده یا پس از غذا خوردن احساس ناخوشایندی دارید که پیش تر تجربه نمی کردید، بهتر است با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. پزشک می تواند با انجام آزمایش های لازم، وجود شرایطی مانند سندرم روده تحریک پذیر، بیماری های التهابی روده، کمبود های تغذیه ای یا عدم تحمل غذایی را بررسی کند و راهکار های درمانی یا تغییرات سبک زندگی مناسب را پیشنهاد دهد. سلامت روده تنها به هضم غذا محدود نمی شود؛ بلکه نقش مهمی در انرژی روزانه، عملکرد ایمنی، سلامت پوست و حتی تعادل روانی ایفا می کند. توجه به نشانه های بدن و اقدام به موقع می تواند گامی اساسی در حفظ سلامت عمومی باشد. از میان اخبار ...