طرز تهیه نخودپلو با گوشت - خبر نو
سایر منابع:
سایر خبرها
2 نوع خوراک سالم برای دیابتی ها و سالمندان
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه دو نوع خوراک را به شما آموزش می دهیم که هم برای دیابتی ها و هم برای سالمندان مناسب است. خوراک لوبیا با گوشت مواد مورد نیاز: گوشت (چرخ کرده): 200 گرم سیب زمینی (مکعبی خرد شده): 1 پیمانه پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی (رنده شده): 2 عدد لوبیا سبز (بند انگشتی خرد شده): 1 پیمانه هویج (خرد شده): 1 پیمانه نخود فرنگی: 1 پیمانه نمک، فلفل ...
با این میان وعده های غذایی کلسترول خود را کاهش دهید
...، برایتان فیبر و غلات کامل به همراه دارد ذرت و ذرت بو داده هر دو از غلات کامل به حساب می آیند، این یعنی هر دو سرشار از فیبر هستند که به کاهش کلسترول کمک می کند. ذرت بو داده نه تن ها فیبر بیشتری از نان سبوس دار یا برنج قهوه ای دارد، بلکه این غذای ضد کلسترول در صورت درست آماده شدن و به مقدار کافی مصرف شدن بسیار کم کالری است. برای درست کردن ذرت بو داده می توانید از مقدار کمی روغن ...
خواص هندوانه برای کاهش سنگ کلیه
رقیق شدن خون می شود و مصرف آن، برای افرادی که خون غلیظ دارند مناسب است. مضرات هندوانه بهترین زمان خوردن هندوانه بین دو وعده غذایی است و مصرف هندوانه بلافاصله بعد از خوردن غذا باعث اختلال هضم می شود و در حالت ناشتا مخصوصاً در هوای گرم یا در هنگام تشنگی، مضر است. خوردن هندوانه برای افراد سرد مزاج یا کسانی که معده سرد دارند مضر است و در طولانی مدت باعث ضعیف شدن عملکرد ...
غذاهایی که دشمن روده اند
به شدت اجتناب کرد نیز لازم است. برای شروع مبارزه ای جدی با بیماری های روده و از جمله سرطان، لازم است در مصرف مواد غذایی زیر نهایت دقت و تعادل را به خرج دهید. برخی از این مواد باید به کلی از رژیم غذایی تان حذف شوند. گوشت های فرآوری شده شاید شما هم مثل بسیاری از افراد عاشق سوسیس، کالباس یا همبرگر باشید، اما این گونه گوشت های فرآوری شده جزو مواد غذایی مناسبی نیستند. با خوردن ...
چگونه سبزی تازه را فریز کنیم؟
باشید تا روش های جالبی برای فریز کردن سبزیجات در اختیار شما قرار دهیم. روش های زیادی برای فریز کردن سبزیجات وجود دارد، بعضی افراد سبزی ها را به صورت سرخ شده، بعضی به صورت تفت داده شده و گاها به صورت خام آنها را فریز می کنند. بعضی افراد ترجیح می دهند سبزیجات را بعد از پاک کردن خشک کرده و در صورت نیاز از سبزی خشک استفاده کنند. هرکدام از این روش ها معایبی دارد که در ادامه به آن می پردازیم ...
چطور بریانی اصفهانی درست کنیم؟
...: در اصفهان بریانی را در کفگیر های پهن که مخصوص همین کار است می پزند. شما می توانید در خانه و درون یک ماهیتابه کوچک هم بریانی اصفهانی درست کنید. راه و روش این کار را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 5 نفر گوشت سر دست 600 گرم پیاز متوسط یک عدد نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم نان لواش 5 عدد خلال بادام و ...
شام امشب : سالاد کوسکوس
فروشگاه می خرید، مطابق دستورالعمل درج شده بر روی بسته ،آن را بپزید. کوسکوس سنتی، زمان زیادی را باید بگذراند و آرام و طولانی پخته شود ؛ ولی راه ساده تر آن است که بر روی آن آب جوش ریخته و بعد از ازدیاد حجم، بگدارید تا کمی بپزد. بعداز ساعتی که کوسکوس پخته شد، می توانید آن را با چنگال نرم کرده و سپس کدو و بقیه مواد را به آن اضافه کنید. در انتها ، سس کم چرب را روی مخلوط سالاد ریخته و ...
آموزش نحوه پخت گولاش
...: در مجارستان خورشی تهیه می شود به نام گولاش . در این مطلب قصد داریم طرز تهیه گولاش را به شما آموزش دهیم . مواد لازم (برای 2 الی 4 نفر) گوشت گوسفند: 200 / 1 گرم، به قطعات مکعبی کوچک تقسیم شود. پیاز متوسط: یک عدد، خرد شده ادویه پاپریکا: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سیر: یک حبه خرد شده آب گوشت: 2 پیمانه رب گوجه ...
آموزش پخت یک غذای محلی مازندران به نام پلو سر تره
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، هموطنان مازندرانی ما معمولا برای انواع خورش ها اصطلاح تره را به کار می برند و پلو سر تره به این دلیل با چنین نامی مسما شده که برنج در زیر و تره روی آن قرار می گیرد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پلو سر تره را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: آب دو پیمانه برنج 1/3 پیمانه اسفناج 150 گرم جعفری 50 گرم ...
ویتامین ب :25 خوراکی سرشار از ویتامینهای گروه B
ویتامین B5 و دیگر مواد مغذی مهم است. در هر وعده ی 100 گرمی از قارچ پخته شده 3.6 میلی گرم ویتامین B5 وجود دارد. از خوردن قارچ های وحشی پرهیز کنید چرا که آنها حاوی مواد سمی هستند و می توانند به سلامت شما آسیب برسانند. پودر آب پنیر پودر آب پنیر یک افزودنی رایج به نان است. اسموتی های پودر آب پنیر عمدتا توسط کسانی که باشگاه می روند و بدن سازی کار می کنند به دلیل مواد مغذی فراوانی که دارد ...
خوراک استیک گوشت و میگو مخصوص زنان بارداری
روغن کانولا، 350 گرم گوشت استیکی خردشده، یک چهارم یا نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، 10 عدد میگوی درشت بدون پوست و خردشده و 450 گرم اسفناج ریز و ترد نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا هم کافی است که سرکه برنج یا سیب را با سس سویا یا انار و آرد ذرت ترکیب کنید تا سس یکنواختی آماده شود. سپس، 2 قاشق از روغن را در تابه بزرگ و نچسبی گرم کنید. گوشت های نازک و خردشده را با نمک و فلفل طعم دار کنید و آنها ...
آموزش پخت ته چین شیرازی
چکیده ترش 1, 1/4پیمانه(250 گرم) کره یا روغن جامد ذوب شده نصف پیمانه(80 میلی لیتر) ماست چکیده و زرشک برای تزیین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از هفت الی هشت ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس می کنیم. بادنجان های پوست کنده را نیز حلقه کرده و به مدت یک ساعت در مقداری آب و نمک قرار می دهیم تا ...
معجزه گشنیز در مقابل مسمومیت
نیز تفت داده و پودر می کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی ، در ادویه گرام ماسالا استفاده می کنند. مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره سبز در غذاهای ایرانی مثل خورش ها، عدسی و عدس پلو استفاده می شود . خواص دارویی گشنیز گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . خواص تخم گشنیز : 1) تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با شکر یا عسل ...
طرز تهیه یک غذا و پیش غذای کره ای به نام توفو کیم چی
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، توفو کیم چی، یکی از غذاهای اشتها آور یا به بیان بهتر، نوعی پیش غذا درکشور کره محسوب می شود. در تهیه آن، از پنیر توفوی جوشیده شده، کیم چی و کمی گوشت استفاده می شود و پنیر توفو در کنار کیم چی در واقع حکم مزه دهنده را برای غذای اصلی دارد. با طرز تهیه و مواد لازم برای طبخ توفو و غذای اصلی آن، کیم چی، در ادامه مطلب آشنا شوید. ...
دیابتی ها لپه بخورند
حدود یک فنجان نپخته است، معادل یک واحد گوشت یعنی 60 تا 90 گرم وزن دارد. بیش ترین ارزش غذایی حبوبات به پروتئینشان بازمی گردد و برای افرادی که دچار سوءتغذیه هستند، کودک یا سالمندند یک انتخاب مناسب تلقی می شوند. با خوردن هر 100 گرم لپه 22 گرم پروتئین تامین می شود بنابراین کسانی که گوشت نمی خورند، بهتر است که لپه را به عنوان یکی از اعضای خانواده حبوبات با برنج مخلوط و آن را مصرف کنند . * از ...
مسمومیت های زنجیره ای دانشجویان در دانشگاه ها
...، کار امدادرسانی به این دانشجویان از سوی کادر درمانی دانشگاه علوم پزشکی و اورژانس یزد به صورت سرپایی در محل نمازخانه پردیس خوابگاهی 2 آغاز شد و تعدادی از این افراد با توجه به وضعیت مسمومیت آنها به بیمارستان های یزد و تفت اعزام شدند. شاید همواره یکی از خاطرات مشترک دانشجویان پس از فارغ التحصیلی، غذاهای بی کیفیت سلف سرویس و مسمومیت های غذایی بعد از آن باشد؛ چراکه استفاده از مواد ...
دانستنی های مهم درباره سیب زمینی
مفیدی است و غذای مناسبی برای وعده های صبحانه و ناهار و شام محسوب می شود. سیب زمینی دارای مواد مغذی و مفیدی می باشد اما به اشکال ناسالم مانند سرخ شده و یا چیپس مصرف می شود و یا پخته شده آن همراه با کره، سس و پنیر پیتزا و یا همراه خامه مصرف می شود که تمامی این روش ها و مواد موجب افزایش چربی بدن و اضافه وزن و بیماری قلبی خواهند شد.اگر سیب زمینی را بدون سرخ کردن واین مواد (کره، مارگارین، سس و پنیر ...
دستور غذاهایی خوشمزه و مقوی با تره فرنگی
صورت حلقه های مساوی ببرید. بعد آن را در روغن تفت دهید. آرد را در یک ظرف کوچک با آب سرد حل کنید و روی تره ها بریزید. بعد آبِ گوشت یا مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید چند جوش بخورد تا بوی خامی آرد هم برود. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. در موقع کشیدن، زرده ی تخم مرغ را با خامه ی ترش و چند قطره آبلیمو مخلوط کرده و به سوپ اضافه کنید. روی سوپ را می توانید با نان خشک سرخ شده تزیین کنید. املت ...
قیمت 8 گروه خوراکی افزایش یافت
در هفته مورد گزارش، گروه های لبنیات، برنج، حبوب، میوه ها و سبزی های تازه، قند و شکر، چای و روغن نباتی افزایش قیمت را تجربه کرده اند. تخم مرغ و گوشت مرغ کاهش قیمت داشته و قیمت گوشت قرمز نیز بدون تغییر بوده است. لبنیات و تخم مرغ به گزارش بانک مرکزی، در هفته منتهی به 15 اردیبهشت 96، در گروه لبنیات قیمت ماست غیرپاستوریزه معادل 0.9 درصد و کره پاستوریزه 2.3 درصد افزایش داشت و بهای ...
کرم هندوانه، دسر مناسب روزهای گرم سال
تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه کرم هندوانه را آماده کرده ایم که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید همراه ما باشید. مواد لازم: خامه صبحانه 100 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پر هندوانه پوره شده 500 گرم آب 80 میلی لیتر شکر 50 گرم رنگ قرمز خوراکی 2 قطره طرز تهیه: پودر ژلاتین را در آب سرد مخلوط ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای
مدت زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه مواد مورد نیاز املت مدیترانه ای برای: 4 نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ژامبون قارچ و مرغ (یا ژامبون گوشت) 400 گرم گوجه فرنگی (حلقه شده) 1 عدد تخم مرغ 4 عدد قارچ (اسلایس شده) 4 عدد فلفل دلمه ای (خلالی خردشده) 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
فلافل با سس بوفالو یک شام خوشمزه برای اعضای خانواده
چای خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری نمک مطلب مرنبط:طرز تهیه اسپاگتی بروکلی که طعم بی نظیر آن دیوانه تان می کند طرز تهیه ی فلافل: فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. نخود، جعفری، سیر، پاپریکای دودی، زیره، پودر چیلی، سس تند و روغن زیتون فرابکر را در غذاساز بریزید. نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید. آنها را مخلوط کنید تا کاملا نرم شوند. آرد جودوسر ...
سه نوع سوپ بهاری، مخصوص اردیبهشت زیبا
چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری روش پخت: 1. پیاز را درون تابه ای با مخلوط کره و روغن تفت دهید تا سبک شود. 2. سیر، زردچوبه، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز و پابریکا را به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید. 3 بلغور گندم، برنج، 6 پیمانه آب، عصاره مرغ، نعنا و پودر آویشن را به مواد اضافه کنید. پس از این که برنج نیم پز شد، عدس ...
لقمه های مرغ سوخاری؛ لقمه های هیجان انگیزِ پنیری
وب سایت روزیاتو: در اینجا شما را با روش تهیه مرغ سوخاری با مغزی پنیر آشنا خواهیم کرد که بسیار خوش طعم و لذیذ است و بدون شک به یکی از غذاهای همیشگی شما تبدیل خواهد شد. مواد لازم : 450 گرم فیله مرغ یک بسته پنیر موزارلا 2 پیمانه پودر سوخاری ساده 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری نمک نصف پیمانه آرد پودر سیر پنیر پارمسان 2 عدد تخم مرغ روغن سرخ کردنی ...
ترفندهای درست کردن کباب تابه ای با کدو
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، کباب تابه ای یکی از آسان ترین غذاهایی است که معمولا زنان کارمند بیشتر آن را درست می کنند ،اما تهیه آن همراه با کدو خورشی هم تنوعی به آن می دهد . مواد لازم : کدو : یک عدد پیاز :دو عدد گوشت چرخ کرده : نیم کیلو نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را با دنده ریز رنده می کنیم و ...
خواص درمانی سماق در طب سنتی
بهبود یافتند. البته باید توجه داشت که طرز استفاده از یک ماده خوردنی که توسط یک شخص استفاده شده، حال آن شخص از ائمه بزرگوار ما باشند یا از افراد معمول، ممکن است تجویزی شخصی بوده و قابل تعمیم نباشد. به بیان دیگر، این به این معنی نیست که هر دل دردی با خوردن برنج و سماق بهبود می یابد. می توان گفت برنج همراه سماق، برای گرم مزاجانی که دچار دلپیچه و احیانا اسهال ناشی از ...
پنج دستور درمانی با ریواس
هم بسیار خوش طعم است و به آب انار شیرین شباهت دارد. از ریواس و برگ های زخیم و گوشت دار آن در غذاهای ایرانی به صورت خام و پخته نیز استفاده می شود. توجه داشته باشید که ریواس را نباید بیشتر از یک تا سه روز در یخچال نگهداری کنید . همه کاربردهای ریواس جهت بهره مندی از خواص ریواس حتما لازم نیست آن را بخورید. ریواس علاوه بر اینکه بر ارگان های داخلی بدن تاثیر می گذارد کاربردهای ویژه ...
آب و هوا و نحوه برداشت از محیط تاثیر مهمی در عوارض بدن دارد
کسانیکه بطور مداوم از غذاهای گرم مانند گردو یا پسته، بادام، دارچین، سیب سرخ، جگر، گوشت و غیره استفاده می نمایند دارای مشکلات در قسمت فوقانی و سر احساس می کنند و افرادی در حالت تعادل هستند که هر دو وعده غذا یکی باید غذاهای دارای طبع سرد و دیگری گرم باشد و یا اینکه در یک وعده خوراک از محصولات خنک و گرم با هم بهره گیرند که همانطور که قبلاً هم اشاره شد اغلب بیماری از عدم تعادل در رژیم غذائی و سایر موارد ...
غذاهای جنوب میراث گذشتگان
کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می شود. مواد لازم برای قیمه: لپه 500 گرم گوشت 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد گنده! زیره 2 قاشق چای خوری لیمو عمانی مقداری رب گوجه 2 قاشق عذاخوری ادویه به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را سرخ می کنیم زردچوبه را به آن اضافه می کنیم، گوشت را می ریزیم و با پیاز سرخش می کنیم. (گوشت را می شود ...
17 اردیبهشت دانش غذایی مادران کلید سلامت خانواده
بودن قیمت آن)، از تخم مرغ، مرغ، لبنیات یا مخلوط غلات و حبوبات استفاده کرد. عدس پلو، خوراک لوبیا چیتی یا عدسی با نان، آبگوشت بدون چربی (در صورت استفاده از مقدار کم گوشت در آن) نیز می توانند جانشین های مناسبی برای گوشت قرمز باشند. همچنین در صورت گران بودن قیمت مرکبات در فصول خاص، می توان جهت تامین ویتامینC از گوجه فرنگی یا سبزیجات دارای برگ سبز استفاده نمود. نکته قابل توجه در ...