سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت 3 نوع سوپ بهاری
...> 1. پیاز را درون تابه ای با مخلوط کره و روغن تفت دهید تا سبک شود. 2. سیر، زردچوبه، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز و پابریکا را به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید. 3 بلغور گندم، برنج، 6 پیمانه آب، عصاره مرغ، نعنا و پودر آویشن را به مواد اضافه کنید. پس از این که برنج نیم پز شد، عدس قرمز را افزوده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا پخته شود. 4. در صورت تمایل سوپ ...
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
آن بگذارید و با خلال چوبی محکم کنید. 4. برای تهیه سس؛ پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس رب گوجه فرنگی و نمک را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. بعد آب ولرم و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 5. کدوی آماده شده را داخل قابلمه ای بچینید. 6. سس آماده شده را به تدریج روی کدو ریخته و روی حرارت زیاد بگذارید تا ...
2 نوع خوراک سالم برای دیابتی ها و سالمندان
خوراک لوبیا با گوشت مواد مورد نیاز: گوشت (چرخ کرده): 200 گرم سیب زمینی (مکعبی خرد شده): 1 پیمانه پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی (رنده شده): 2 عدد لوبیا سبز (بند انگشتی خرد شده): 1 پیمانه هویج (خرد شده): 1 پیمانه نخود فرنگی: 1 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب لیموترش: به میزان لازم روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه کوفته گوشت و برنج
(خرد شده): یک عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 4 پیمانه ریحان تازه (خرد شده): یک ق س سیر (ریز خرد شده): 4 حبه نمک: یک ق چ آب: 4 پیمانه روش تهیه: 1. ابتدا برای تهیه سس، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید، پیاز را در آن تفت دهید. سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. 2. گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و با قاشق آنها را فشار داده تا له شوند ...
طرز تهیه پاستا پیاز غذایی گیاهی
بزرگ خرد شده 4 عدد سیر له شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی پوست کنده 1 قوطی ( 400 گرم ) نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده 1⁄2 قاشق چایخوری ریحان تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری آب 1⁄4 پیمانه پاستا 500 گرم طرز تهیه پاستا پیاز : روغن را داخل ظرف بزرگی ریخته روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه ماکارونی با میگو در مایکروفر
اینکه میگو، فلفل و بادام در روغن تفت داده و پخته شد، ماکارونی و بقیه روغن را همراه آب لیموترش و سس فلفل شیرین به مخلوط اضافه کنید و مواد را بدون در به مدت 4 دقیقه روی حداکثر قدرت مایکروفر بپزید؛ یک بار هم زدن در این مدت را از یاد نبرید. در پایان، گشنیز خردشده را با کمی نمک و فلفل به این مخلوط اضافه کنید و 2دقیقه دیگر نیز حرارت دهید. حالا غذا آماده است. نکته: به جای سس فلفل شیرین، می توانید یک قاشق رب گوجه فرنگی را در نیم پیمانه آب مخلوط کرده و به غذا اضافه کنید. این غذا تقریبا پس از 45 دقیقه آماده خواهد شد. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای
مدت زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه مواد مورد نیاز املت مدیترانه ای برای: 4 نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ژامبون قارچ و مرغ (یا ژامبون گوشت) 400 گرم گوجه فرنگی (حلقه شده) 1 عدد تخم مرغ 4 عدد قارچ (اسلایس شده) 4 عدد فلفل دلمه ای (خلالی خردشده) 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه یک غذا و پیش غذای کره ای به نام توفو کیم چی
قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 پیاز خرد شده و حلقه شده 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده مقداری نمک و فلفل طرز تهیه: در یک ماهیتابه مقداری آب بریزید و پنیر توفو را داخل آن ریخته تا بجوشد. نمک را داخل پنیر توفوی جوشیده بریزید و حدود 5 تا 7 دقیقه بگذارید روی گاز بماند. سیر رنده شده و تفت داده شده در روغن سبزیجات را به گوشت خورد شده اضافه کنید و مقداری آن ها را بهم ...
دستور غذاهایی خوشمزه و مقوی با تره فرنگی
صورت حلقه های مساوی ببرید. بعد آن را در روغن تفت دهید. آرد را در یک ظرف کوچک با آب سرد حل کنید و روی تره ها بریزید. بعد آبِ گوشت یا مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید چند جوش بخورد تا بوی خامی آرد هم برود. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. در موقع کشیدن، زرده ی تخم مرغ را با خامه ی ترش و چند قطره آبلیمو مخلوط کرده و به سوپ اضافه کنید. روی سوپ را می توانید با نان خشک سرخ شده تزیین کنید. املت ...
خوراک استیک گوشت و میگو مخصوص زنان بارداری
را حدود 2 دقیقه تفت دهید. حالا میگوها را به تابه اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه تفت دادن، تمام گوشت ها را با آبی که انداخته اند از تابه خارج کنید. باقی روغن را داخل تابه بریزید و اسفناج های خردشده را در آن تفت بدهید تا نرم شوند. بعد از نرم شدن اسفناج، میگو و گوشت را داخل تابه بریزید؛ سس را روی آن بکشید و 4 دقیقه در تابه را بگذارید تا هم گوشت ها مغزپخت شوند و هم سس گوشت شما کاملا غلیظ! این غذا را گرم ...
طرز تهیه یک سوپ برای پاکسازی بدن در فصل بهار
سکنجبین در آب جوش و خوردن ناشتای آن می تواند اثراتی مفید برای بدن داشته باشد. این دستیار تخصصی طب سنتی ایران تصریح کرد: بهتر است در فصل بهار از غذاهای سبک مانند سوپ ها بهره برد. جو پوست کنده یک پیمانه، جعفری یک پیمانه، گشنیز یک پیمانه، رب انار شیرین یک قاشق غذاخوری، رب انار ترش یا آبلیمو یک قاشق غذاخوری، هویج متوسط 2 عدد، روغن زیتون یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل به میزان لازم و زعفران 2 رشته ...
20 اردیبهشت خواص آش آبغوره
.... پس از آنکه آش کاملا لعابدار شد، شعله را خاموش کنید. یادآوری ها: در این آش می توانید از کوفته ریزه هایی که با گوشت چرخکرده آماده نموده اید استفاده نمایید. در صورتی که از آبغوره تازه استفاده می کنید، 200 میلی لیتر و اگر آبغوره شما مانده است و مقدار اسیدیته آن بیشتر شده است، مقدار آن را بنا به ذائقه خود نصف نمایید. زردچوبه ذکر شده در مواد لازم را با پیازداغ تفت دهید و سپس به آش بیفزایید. در صورت تمایل به ادویه ها در غذا می توانید یک قاشق چایخوری ادویه کاری نیز به آش اضافه کنید. ...
سوپ مخصوص فصل بهار یک پیش غذای خوشمزه
بگذارید و بعدا مورد استفاده قرار دهید فقط کافیست هر بار قبل از استفاده یا خوب آن را بهم بزنید و یا در مخلوط کن قرار دهید. در ادامه این مطلب را به نقل از دکترکرمانی بخوانید. مواد لازم: 4 عدد فلفل دلمه ای متوسط دو عدد گوجه فرنگی بزرگ یک و یک دوم فنجان خیار پوست کنده و برش خورده (ترجیحا بدون دانه) 2 حبه سیر 2 قاشق غذا خوری سرکه سفید ...
طرز تهیه اسکندر کباب
طرز تهیه اسکندر کباب : گوشت چرخ کرده و یک عدد تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری پودر سوخاری و یک عدد پیاز و ادویه، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، نمک و جعفری تازه ریز شده چهار قاشق غذاخوری همه را خوب ورز داده نیم ساعت داخل یخچال گذاشته بعد در روغن به شکل کباب سرخ می کنیم.
فلافل با سس بوفالو یک شام خوشمزه برای اعضای خانواده
فلافل درست کرده و مستقیما در سینی فر قرار دهید. آن ها را به مدت 22-18 دقیقه بپزید، یا به اندازه ای بپزید که ظاهرشان ترد و بافت شان نرم باشد. فلافل ها را از فر بیرون آورده و اجازه دهید در همین حالت به مدت 5 دقیقه خنک شوند. سپس آن ها را بر روی توری خنک کننده قرار دهید و سرو کنید. طرز تهیه ی سس بوفالو: ابتدا کره را در یک ظرف مناسب آب می کنیم، سپس سس تند و پودر سیر و نمک را اضافه می کنیم مواد را حرارت می دهیم تا سس خودش را بگیرد. ...
طرز تهیه پخت یک نوع پیتزا بدون فر
سوم پیمانه روغن: دو قاشق سوپخوری آرد: چهار پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده: دو عدد پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم فلفل دلمه ای خرد شده: یک عدد قارچ ورق شده: سه عدد سس قرمز: 6 قاشق سوپخوری طرز تهیه: در ظرفی مناسب، شکر، آب، مایه خمیر و روغن را ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. ظرف را به مدت پنج دقیقه کناری قرار می ...
سالسای خیار؛ کمی پیشرفته تر از ماست و خیارِ خودمان
قاشق غذاخوری، ساطوری سیر:یک حبه رنده شده پیاز:کوچک یک عدد، رنده شده ماست خامه ای 4-5 قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه سالسای خیار طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک آن را اندازه کنید. نکات 1. خیار رنده شده را جایگزین خیار نگینی کنید. 2. در صورت تمایل و برای رنگ بیشتر خیار ...
غذای مدرن؛ طرز تهیه راکلت کیش
وب سایت روزیاتو - فروغ بیداری: راکلت نوعی پنیر نیمه جامد است که از شیر گاو تهیه می شود و کیش هم نوعی پای به شمار می رود که درون خمیر آن با پنیر، گوشت یا سبزیجات پر شده و به صورت قالبی در فر پخته می شود. با این توضیحات از شما دعوت می کنیم در ادامه این مطلب، با روش پخت کیش راکلت آشنا شوید. مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شیر 1 پیمانه خامه ترش فلفل 1 ورقه خمیر پف کردنی 2 ورقه ...
چطور فرنی انبه درست کنیم؟
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ،در این مطلب قصد داریم طرز تهیه فرنی انبه را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: آرد برنج 3 قاشق سوپ خوری آرد نشاسته 1 قاشق سوپ خوری شیر 2 لیوان شکر 1/2 پیمانه گلاب یک قاشق سوپ خوری خامه 2 قاشق سوپ خوری انبه 1 عدد کره 25 گرم طرز تهیه: آرد برنج، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار ...
چطور بریانی اصفهانی درست کنیم؟
دارچین و زعفران به گوشت اضافه نمایید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب به هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. اول روی کف کفگیر کمی دارچین و یک قاشق از آب گوشت بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. بعد مقداری از مواد بریانی را (به اندازه یک همبرگر) درون کفگیر پهن کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. اگر خشک بود کمی آب گوشت روی آن بریزید و به مدت یک دقیقه سرخ کنید. در این مرحله از نان لواشی ...
زیبایی و سلامت، ارمغان گوجه فرنگی
... دستور تهیه سس گوجه فرنگی مواد مورد نیاز جهت تهیه 4 سروینگ سس سیر و پیاز پاستا، تهیه با گوجه فرنگی: 2 قاشق چایخوری روغن زیتون بکر،2/3 لیوان پیاز خرد شده،1/2 لیوان فلفل دلمه ای خرد شده، رنگی؛ زرد یا نارنجی یا قرمز،2 قاشق چایخوری سیر له شده،مقداری فلفل سیاه،1/4 لیوان ریحان خرد شده تازه،2 لیوان گوجه فرنگی رنده شده،در یک تابه نچسب روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم کرده و به آن پیاز و ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و سبزیجات/ شامی سبک و هیجان انگیز برای آخر هفته
سلامتیسم دستور آشپزی امروز به طرز تهیه یک سالاد کاملا تابستانی به نام سالاد سیب زمینی و سبزیجات اختصاص دارد که می تواند در مهمانی های شام یا عصرانه تان، خودنمایی کند. مواد لازم برای تهیه این سالاد شامل 2 عدد تخم مرغ پخته بزرگ، حدود 10 عدد سیب زمینی کوچک پخته، نصف فنجان سس مایونز کم چرب، نصف فنجان ماست چکیده کم چرب، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، مقداری فلفل، 2 قاشق ...
آموزش پخت یک غذای محلی مازندران به نام پلو سر تره
...> شنبلیله 50 گرم گشنیز 100 گرم شوید 25 گرم سیر یک بوته تخم مرغ دو عدد روغن جامد دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه: سبزی ها را شسته و خرد می کنیم. برنج را نیز شسته و در کف قابلمه می ریزیم. سبزی ها و سیر خرد شده را روی برنج ریخته و با آب می پزیم تا زمانی که آب آن خشک شود سپس حرارت را خاموش می کنیم. در ...
کرم هندوانه، دسر مناسب روزهای گرم سال
تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه کرم هندوانه را آماده کرده ایم که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید همراه ما باشید. مواد لازم: خامه صبحانه 100 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پر هندوانه پوره شده 500 گرم آب 80 میلی لیتر شکر 50 گرم رنگ قرمز خوراکی 2 قطره طرز تهیه: پودر ژلاتین را در آب سرد مخلوط ...
سوپ دال عدس و هویج؛ برای بزرگسالان و نوزادان
مرغ 1 قاشق چای خوری دال عدس 200 گرم طرز تهیه: 1- مقداری روغن در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر، هویج و عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و برای حدود 5 دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید. 2- دال عدس را به همراه 1 لیتر آب به سایر مواد اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد (هر از گاهی آن را هم بزنید). 3- حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ برای 20 دقیقه قل بزند تا دال عدس ...
آموزش پخت آش عباسعلی؛ آش سنتی کرمانشاه
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، آش عباسعلی یکی از آشهای معروف و سنتی کرمانشاه است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آش عباسعلی را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: نخود: نصف پیمانه لوبیا چیتی: نصف پیمانه لوبیا سفید: نصف پیمانه گندم پوست کنده: 1/5 پیمانه برنج: نصف پیمانه عدس: نصف پیمانه گوشت دنده گوسفندی: 300 گرم پیاز ...
فواید بی نظیر فلفل قرمز را بشناسید
فواید مثبت آن نیز پاکسازی روده بزرگ است. در ادامه به شما آموزش می دهیم تا چگونه برای خود در منزل پماد کپسایسین تهیه کنید. مواد لازم: 3 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 فنجان روغن زیتون 1⁄2 فنجان موم ظرف شیشه ای طرز تهیه: مخلوط فلفل قرمز و روغن زیتون را به مدت 10 دقیقه روی بخار آب با حرارت متوسط قرار دهید. سپس موم را ...
نحوه فریز کردن سبزی تازه
را داخل قالب ریخته و با دست کمی فشار دهید تا سبزی به طور فشرده داخل قالب قرار گیرد. شما می توانید به جای آب از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید. یک روش دیگر برای فریز کردن سبزی استفاده از آب مرغ یا آب گوشت می باشد به این صورت که موقعی که مرغ یا گوشت یا قلم را پختید آب آن را جدا کرده و از صافی رد کنید و موقع فریز کردن سبزیجات از آب گوشت یا مرغ داخل قالب های یخ بریزید. اگر قصد استفاده از سبزی ...
روش های مختلف برای دریافت پروتئین بیشتر
خامه ی ترش به آن ماست چکیده اضافه کنید. این کار 3 تا 4 گرمپروتئین بیشتر به شما می دهد، پروبیوتیک های مفید برای باکتری های روده را افزایش داده و از دریافت کالری غیرضروری جلوگیری می کند. چیپس های سالم را جایگزین چیپس سیب زمینی کنید به جای چیپس های سیب زمینی چرب و پرکالری، از چیپس لوبیا سبز استفاده کنید. تنها چند گرم از این چیپس حاوی 10 گرم پروتئین است، در حالیکه چیپس سیب زمینی ...
اگر کمبود پتاسیم دارید، این غذاها را فراموش نکنید
.... آب گوجه فرنگی بیش از 400 میلی گرم پتاسیم دارد. پس اگر می خواهید با گوجه فرنگی غذا درست کنید، سعی کنید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید . برگ چغندر اگر همیشه وقتی چغندر می خریدید، برگ هایش را دور می انداختید، دیگر این کار را نکنید. برگ های پخته شده و کمی تلخ چغندر باید در سفره شما جا پیدا کنند، زیرا حدود 644 میلی گرم پتاسیم در هر نیم فنجان آنها وجود دارد. چغندر که خود پر از ...