خورشت هویج تبریزی خیلی میچسبه!! - خبر نو
سایر خبرها
طرز تهیه آش رشته
کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور بریزید. پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها را با زردچوبه کمی تفت دهید. نخود، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید و تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنید. یک تا دو قاشق آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به مواد
17 ماده غذایی ضد اشتها
فقط یک مشت از این میوه می تواند معده را پر کرده و ساعت ها شما را سیر نگه دارد. بادام بادام سرشار از پروتئین گیاهی است. هر 100 گرم از این ماده ی غذایی مفید حدود 25 گرم پروتئین دارد. در نتیجه تأثیر زیادی در کنترل اشتها و ایجاد احساس سیری دارد. روزانه ده تا پانزده عدد بادام برای سیر شدنتان کافی است. انجیر مصرف کردن انجیر خشک برای اکثر افراد ساده تر از خوردن
20 سالاد ماکارونی، غذای ایرانی - ایتالیایی (1)
به دستور پخت روی بسته، داخل آب جوش بریزید تا بپزد، سپس آن را داخل آبکش بریزید . با توجه به ذائقه ما ایرانی ها بهتر است کمی بیشتر بپزد یا می توانید آن را دم کرده، در سالاد استفاده کنید. در این فاصله 400 گرم سوسیس دودی را به صورت حلقه ای برش دهید و داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافه آنها خارج شود.یک عدد فلفل قرمز ،یک عدد پیازقرمز و 3ساقه کرفس را خرد کنید و داخل ظرف
طعم ایتالیایی کاسرول تن ماهی و سبزیجات
داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا نان کاملاً خرد شود. 2. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن سرخ کنید تا نرم و طلایی شود. حالا کرفس را اضافه کرده و آن را هم به مدت 6-4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. 3. در این زمان قارچ خردشده را بریزید و آن را به مدت 7-5 دقیقه تفت دهید. حالا آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد
منوی گیاهخواری: سبزی پلوی فصل
مجله سیب سبز: برای آنهایی که رژیم غذایی گیاهی را انتخاب کرده اند، تنها راه حفظ سلامت استفاده از انواع و اقسام سبزیجات است. البته اینکه کدام سبزی ها در کنار هم طعمی دلپذیر دارند، خودش هنر می خواهد. مواد لازم برای 4 نفر 3 پیمانه برنج 3 عدد پیاز 350 گرم قارچ 100 گرم نخودفرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 3 عدد هویج 2 ق س خلال بادام 150 گرم روغن مقداری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر
ماهی بایستی کاملاً گرفته شود. در این فاصله، سبزی ها را خرد کرده و به همراه نمک، فلفل، ادویه، کنجد و گردوی ساییده شده و یا ریز خرد شده و انار جنگلی ساییده شده (پودر) یا رب انار و سیر رنده شده به تخم ماهی ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. حالا با یک قاشق درون ماهی را پر کنید و لبه هایش را مرتب بدوزید.شما الان دو راه برای پخت ماهی دارید. 1) در یک تابه مناسب به مقدار
کوکوی اسفناج گرگانی ها
. اسفناج خرد شده، سیر و گشنیز را درون کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 2. تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی بشکنید و روی سبزی ها بریزید. 3. نمک و فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید. 4. حالا آرد را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5. تابه را روی حرارت بگذارید و دو قاشق غذاخوری روغن درون آن بریزید و بگذارید خوب داغ شود. وقتی روغن داغ شد با یک قاشق
غذای ارومیه ای ها؛ خورش لوبیا سفید
مواد لازم برای 3 نفر * 300 گرم گوشت گوسفند * 1 پیمانه لوبیا سفید * 1 عدد پیاز * 2 ق س رب گوجه فرنگی * 4 عدد لیمو * به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه طرز تهیه: . پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. . گوشت را اضافه کنید و با یک قاشق چایخوری زردچوبه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید. . لوبیا سفید را که از 24 ساعت قبل خیس کرده اید با چهار لیوان آب به
با جوش ها قهر باشید!
/> غذاهای سنتی مثل: زرشک پلو با مرغ، چلو سماق، هویج پلو، خورش آلو اسفناج، خورش به آلو و خورش ریواس یا سوپ های رقیق همچون سوپ جو و سوپ گشنیز بهترین گزینه ها هستند. از مصرف غذاهای سرخ کردنی پرهیز کنید و ترجیحا از مقدار کمی روغن زیتون در طبخ غذا استفاده کنید. * یک لیوان عرق کاسنی و شاتره همراه یک قاشق خاکشیر و سکنجبین طبی هر روز صبح ناشتا، به ویژه برای جوانان، نوشیدنی مناسبی
آشنایی با روش تهیه کجری (غذای هندی)
/> ادویه کاری : یک قاشق غذاخوری گردلیمو: یک قاشق غذاخوری ماست ساده: 100 گرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم کره: 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سیر، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت
کاپ کیک پیتزا، برای جشن ها و میهمانی ها
مواد اولیه : * تخم مرغ 2 عدد * روغن مایع نصف پیمانه * شیر نصف پیمانه * ماست 5 قاشق غذا خوری * آرد 2 پیمانه * کالباس 150 گرم * فلفل دلمه ای قرمز و سبز هر کدام 1 عدد * بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر پر * پنیر پیتزا یک پیمانه * فلفل قرمز زردچوبه آویشن نمک به میزان لازم طرز تهیه کاپ کیک پیتزا ابتدا تخم مرغها رو در ظرف
طرز تهیه خورش گوشت و گوجه
و سیر خوابانده اید به گوجه ها اضافه کنید. 4. یک لیوان آب جوش کنید و بگذارید گوشت روی حرارت ملایم بپزد. 5. بعد از 2 ساعت که گوشت کاملاً پخت، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. 6. در پنج دقیقه آخر پخت خورش، جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. فوت وفن این خورش بدون رب گوجه فرنگی طبخ می شود ولی اگر می خواهید رنگ خورش تان قرمزتر شود از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. منبع :مجله آشپزی مثبت
تنوع در آشپزی با کوکوی بادمجان و فلفل
مجله آشپزی مثبت: معمولا برای درست کردن کوکوی بادمجان آن را بعد از پخت می کوبیم و سپس با بقیه مواد مخلوط می کنیم. ولی در این دستور به یک شکل دیگر این کوکوی خوشمزه را درست می کنیم. حتما امتحان کنید. مواد لازم برای 4تا6 نفر 3 پیمانه بادمجان خردشده 1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خردشده 1 عدد پیاز خردشده 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 5 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 1 پیمانه روغن زیتون به میزان
16 پیشنهاد برای صبحانه
پیمانه کره بادام زمینی، یک چهارم پیمانه شیرخشک بدون چربی، 3 پیمانه کورن فلکس و 2 قاشق سوپ خوری عسل را با هم مخلوط کنید. حالا، از مواد برداشته و 10 عدد توپ کوچک (گلوله مانند) درست نمایید. با کیسه فریزری دور آن را بپوشانید و درون یخچال بگذارید. به هنگام صبح 2 عدد از آن توپ ها را به همراه یک لیوان شیر بدون چربی نوش جان کنید. یادآوری چند نکته * خوردن نیمی از گریپ فروت 2 بار در هفته
طرز تهیه سس مایونز گیاهی و سالم
و ذائقه ی شما (بهتر است از نمک دریایی استفاده شود) ادویه های دیگر مانند زردچوبه، فلفل به میزان لازم و برحسب ذائقه ی شما سس مایونز سیب زمینی و چغندر چغندر پخته شده و خیلی نرم 3 عدد سیب زمینی پخته شده متوسط 2 عدد روغن زیتون به میزان لازم و حدود نصف فنجان آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم سیر پخته شده 1 حبه سس مایونز
باربکیو مغولی مرغ با سس کنجد
مدت 3 ساعت بخوابانید. همه سبزیجات به جز جوانه ماش و پیازچه را به مدت 3 دقیقه ترجیحا روی تابه چدنی با مقدار کمی روغن زیتون و با کمی آب تفت دهید و سپس آنها را کنار بگذارید. فیله مرغ را هم در همان تابه به میزانی تفت دهید تا خوب سرخ شوند، سپس سبزیجات را همراه با فیله مرغ داخل تابه مخلوط کرده و سس را به آن اضافه کنید و در هنگام سرو پیازچه و جوانه ماش را روی آن بریزید. طرز تهیه سس
طرز تهیه خورشت گردو بادمجان
آشنایی با روش تهیه خورش ت گردو بادمجان خورش ت مخصوص استان سمنان ... مواد لازم بادمجان سرخ شده: 5 عدد گردو آسیاب شده: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه * مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله
گیاهخواران برگرخور
ذرت پخته 2 ق س آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به میزان لازم 1 ق چ زردچوبه روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. سویا را در مقداری آب و نمک به مدت 20 دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد کنید. 2. سویا را در دست کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. حالا به همراه پیاز چرخ کنید و در کاسه ای بریزید. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید
ساندویچ بادمجان پنیری،ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران
سوخاری قرار داده و بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا دو طرف بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید. حلقه های بادمجان را از وسط نصف کنید. 3. در یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی را با 4 قاشق آب جوش مخلوط کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. سیر رنده شده، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل هم بریزید. خوب هم بزنید تا سس آماده شود، سپس آن
ناگفته هایی شنیدنی از مدرسه قلعه از زبان مرحوم "سید حسن میرحسنی"
و مراسم بهره می بردند. 8- مسجد موقوفات بسیاری داشت و مردم بسیار نذر می کردند. در زمان طاغوت زمانی اعلام شده بود که استفاده از گوشتهای یخی حرام است.ما نیز برای ادای نذور مردم و هزینه کردن موقوفات عدس پلو تهیه می کردیم و به جای گوشت، اسفناج تفت داده می دادیم. معمولا در طول هفته هر شب به 300 نفر غذا می دادیم. 9- دوازدهم بهمن ماه سال 57 بود. مقام معظم رهبری که آن زمان جوانتر
کاری پلو؛ جشنواره عطر و طعم
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر * 5 عدد ران مرغ * 4 پیمانه برنج * 1 عدد پیاز نگینی خرد شده * 50 گرم کره * 3 /1 پیمانه روغن مایع * 2 ق چ پودر فلفل قرمز * 1 ق س ادویه گرام ماسالا * 1 ق م ادویه بادیان * 1 پیمانه نخود فرنگی * 5 پیمانه آب جوش * 1 ق چ نمک * 1 ق چ پودر خردل طرز تهیه: . در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را که نگینی خردکرده اید داخل قابلمه بریزید و آن را
آشنایی با روش تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری آرد 8 قاشق سوپ خوری شکر 8 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو 4 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 2 عدد میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد به میزان لازم بکینگ پودر نصف قاشق سوپ خوری مغز گردوی خرد شده به میزان لازم شکلات تلخ 20 گرم روغن مایع 8 قاشق سوپ خوری شیر 6 قاشق سوپ خوری
مراقب غضروف ها باشید+ عکس
التهاب می شود. این مواد در اسیدهای چرب اشباع شده و ترانس مانند گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، تخم مرغ و بیشتر در روغن هایی که در تهیه بیسکوئیت ها، کراکرها و... استفاده می شود به میزان قابل توجهی وجود دارد و روغن آن جزو اسیدهای چرب ترانس است و سلامت کل بدن و غضروف ها را به خطر می اندازد. مواد غذایی حاوی سلنیوم سلنیوم برای حفظ سلامت مفاصل بسیار موثر است. ماهی ها و آجیل ها منابع خوب