خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قروت غذای محلی خراسان جنوبی
/> مواد اولیه تهیه قوروت شامل: گردو، پیاز، نعناع خشک، نمک، فلفل سیاه، دارچین، روغن و آب است. این غذا را می توان با خوراک بادمجان یا پوره سیب زمینی یا مخلوطی ازعدس و کدو و سیب زمینی آبپز نیز میل کرد. ی
آشنایی با روش تهیه کجری (غذای هندی)
/> ادویه کاری : یک قاشق غذاخوری گردلیمو: یک قاشق غذاخوری ماست ساده: 100 گرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم کره: 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری روش تهیه: 1- روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سیر، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت
بایدها و نبایدهای یک تغذیه سالم
مصرف میوه گفت: مصرف بیش تر از میوه های حاوی مواد آنتی اکسیدان و پتاسیم نظیر آلو، کشمش، زغال اخته، توت فرنگی، تمشک، پرتقال، گریپ فروت سرخ، طالبی، سیب و گلابی و در خانواده سبزیجات از کنگر فرنگی، کاهو، سیر، فلفل دلمه ای و اسفناج توصیه می شود. البته نباید در مصرف همه موارد فوق زیاده روی کرد. این فوق تخصص گوارش مصرف مغزهای خوراکی نظیر بادام و فندق خام، گردو و تخم کتان به مقدار مناسب را
طرز تهیه ترشی نازخاتون
مواد اولیه : * بادمجان 1 کیلو * سیر 4 حبه * سبزی (جعفری _ گشنیز _) نیم کیلو * ریحان (جابه جایی سبزی بومی ریحان ناز خاتونی) نیم کیلو * سبزی بومی (زلنگ) 250 گرم * فلفل (سبز _ تند) 1 عدد * آب غوره 2 لیتر * نمک میزان لازم طرز تهیه: سبزیها را شسته و با سیر و فلفل از چرخ گوشت عبور می دهیم. نمک را در سبزی چرخ شده می ریزیم و کاملاً مخلوط می کنیم
طرز تهیه خورش گوشت و گوجه
و سیر خوابانده اید به گوجه ها اضافه کنید. 4. یک لیوان آب جوش کنید و بگذارید گوشت روی حرارت ملایم بپزد. 5. بعد از 2 ساعت که گوشت کاملاً پخت، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. 6. در پنج دقیقه آخر پخت خورش، جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. فوت وفن این خورش بدون رب گوجه فرنگی طبخ می شود ولی اگر می خواهید رنگ خورش تان قرمزتر شود از یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. منبع :مجله آشپزی مثبت
خورشت هویج تبریزی خیلی میچسبه!!
مواد لازم : پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مقداری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری گوشت ماهیچه یا ران مرغ 500 گرم آلوی خورشتی 200 گرم هویج 500 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه یک سوم پیمانه گوجه فرنگی 3 تا 4 عدد روش تهیه : پیاز را نگینی خرد و با مقداری روغن سرخ کنید. فلفل، ادویه و زردچوبه
گیاهخواران برگرخور
ذرت پخته 2 ق س آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به میزان لازم 1 ق چ زردچوبه روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. سویا را در مقداری آب و نمک به مدت 20 دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد کنید. 2. سویا را در دست کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. حالا به همراه پیاز چرخ کنید و در کاسه ای بریزید. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید
ساندویچ بادمجان پنیری،ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران
سوخاری قرار داده و بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا دو طرف بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید. حلقه های بادمجان را از وسط نصف کنید. 3. در یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی را با 4 قاشق آب جوش مخلوط کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. سیر رنده شده، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل هم بریزید. خوب هم بزنید تا سس آماده شود، سپس آن
ناگفته هایی شنیدنی از مدرسه قلعه از زبان مرحوم "سید حسن میرحسنی"
آمدند و هرچه داشتند با خود به عنوان هدیه می آوردند. 7- بدون اغراق مردم در یاری رساندن به همنوعان و جریان انقلاب گوش به زنگ مدرسه قلعه بودند.در غائله گنبد نیز همینگونه بود. اعلام نیاز مواد غذایی شد. مردم نیز نان، تخم مرغ پخته، پیتهای بزرگ حلوا، گوشت قرمه ی پخته شده، پیتهای پنیر و... برای ارسال آوردند و از جان و دل تقدیم کردند. هر شب جمعیتی بالغ بر 2000 نفر در مسجد جمع می شدند و از برنامه ها
کاری پلو؛ جشنواره عطر و طعم
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر * 5 عدد ران مرغ * 4 پیمانه برنج * 1 عدد پیاز نگینی خرد شده * 50 گرم کره * 3 /1 پیمانه روغن مایع * 2 ق چ پودر فلفل قرمز * 1 ق س ادویه گرام ماسالا * 1 ق م ادویه بادیان * 1 پیمانه نخود فرنگی * 5 پیمانه آب جوش * 1 ق چ نمک * 1 ق چ پودر خردل طرز تهیه: . در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را که نگینی خردکرده اید داخل قابلمه بریزید و آن را
مراقب غضروف ها باشید+ عکس
التهاب می شود. این مواد در اسیدهای چرب اشباع شده و ترانس مانند گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، تخم مرغ و بیشتر در روغن هایی که در تهیه بیسکوئیت ها، کراکرها و... استفاده می شود به میزان قابل توجهی وجود دارد و روغن آن جزو اسیدهای چرب ترانس است و سلامت کل بدن و غضروف ها را به خطر می اندازد. مواد غذایی حاوی سلنیوم سلنیوم برای حفظ سلامت مفاصل بسیار موثر است. ماهی ها و آجیل ها منابع خوب
جدیدترین اخبار آشنایی با دستور غذایی فوق العاده برای گیاهخواران
را ببندید تا پیاز مغزپخت و سبک شود. ادویه ها را می توانید در همین مرحله اضافه کنید. پوست کدو و بادمجان را بگیرید و به صورت ورقه ای آنها را برش بزنید. از آنجا که کدو زودتر از بادمجان می پزد بهتر است برش های کدو ضخیم تر از برش های بادمجان باشد. با این کار می توانید آنها را با هم سرخ کنید. تا بادمجان و کدو یک سمتشان سرخ می شود سراغ خرد کردن سایر موادتان بروید. مرحله بعد تفت
خوراک سبزیجات؛ غذای پر زحمت
را هم خلالی خرد کنید. قارچ را ورقه ورقه کنید و گوجه فرنگی راهم به شکل دلخواه خرد کنید. . در تابه ای نسبتاً گود کمی روغن بریزید. پیازهای خلالی شده را در روغن تفت دهید و سپس هویج و فلفل دلمه ای را افزوده و بعد از کمی تفت دادن به ترتیب سیر، بادمجان، کدو و قارچ را اضافه کنید.وقتی همه مواد را مدتی روی حرارت هم زدید، رب گوجه و گوجه فرنگی را هم تفت دهید. پودر زنجبیل، اورگانو، نمک وفلفل را هم به
