چگونه کوکی لیمویی درست کنیم؟ - تیتر ۱
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری و نان یاغلی کوکه تا پلو چغاله با ادویه آچار + تصاویر
گرم شود. مرحله 9 به مدت 1 ساعت کیک را در داخل فر بگذارید تا بپزد. مرحله 10 برای تهیه سس آلبالو کیک نیز مواد نشاسته، آب آلبالو، شکر و شیر را در یک ظرف مخلوط و خوب هم بزنید تا نشاسته حل شود. مرحله 11 سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی سفت شود. مرحله 12 بعد از آماده شدن سس کیک، آن را داغ بر روی کیک بریزید. پاستا با ...
روش تهیه دلمه خیار خوش طعم و عالی
بلغور 2 قاشق غذاخوری برنج دانه گرد 1 پیمانه سرخالی کره 100 گرم * شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه * شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه (من از هر کدوم 1 قاشق غذاخوری ریختم) طرز تهیه دلمه خیار: ابتدا خیار ها را شسته و داخل آن ها را با وسیله ای که داخل تصویر می بینید خالی می کنیم. پیاز و سیر را با کره داخل ...
طرز تهیه نان خرمایی کرمانشاهی
همراه وانیل به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید.خمیر را خوب ورز دهید. خمیر را در یک ظرف که درب آن را پوشانیده اید، خارج از یخچال (جایی که نه زیاد سرد و نه زیاد گرم باشد) به مدت 2-5/1 ساعت قرار دهید. بعد از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام و گردو و پسته پُر کنید.شیرینی ها را می توانید به هر شکل که دوست دارید، درست کنید.شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت 25-20 دقیقه، در درجه حرارت 340 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتیگراد در طبقه ی وسط فر قرار دهید. منبع: مجله آلامتو ...
طرز تهیه پیتزا ناپولی یکی از خوشمزه ترین پیتزاهای دنیا و ایتالیا
قاشق غذاخوری آویشن خرد شده 50 گرم پنیر رنده شده پارمسان 100 گرم زیتون بدون هسته یک عدد فلفل دلماه ای کوچک 4 حبه سیر رنده شده یک عدد پیاز کوچک چهار عدد قارچ بزرگ چهار قاشق غذاخوری سر پر سس کچاپ یک قاشق غذاخوری سس پستو یک بسته خمیر پیتزای ایتالیایی 200 گرم ژامبون مرغ طرز تهیه پیتزا ناپولی به روش اول در اولین قدم برای تهیه پیتزای ناپولی، شعله پایین فر را روشن کنید و دمای آن را ...
طرز تهیه بستنی سنتی خانگی
خامه را خرد کرده و داخل بستنی آماده بریزید. بستنی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید. نکته: 1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357 گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد. 2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید. (خامه ی خشک مناسب این کار است) 3 ...
دستور تهیه نان مدیترانه ای
...: مواد لازم برای نان مدیترانه ای آرد گندم :450 گرم پودر خمیر مایه :7 گرم پودر کاکوتی :2 قاشق مرباخوری نمک :یک قاشق مرباخوری شکر :1⁄2 قاشق مرباخوری روغن زیتون :یک قاشق مرباخوری + مقداری طرز تهیه نان مدیترانه ای فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و سینی فر را کمی با روغن چرب می کنیم. آرد را داخل کاسه الک کرده ...
طرز تهیه ی شیرینی نارگیلی؛ مخصوص عید نوروز
بازاری با همه نکات و فوت و فن های آن را برای شما در نظر گرفتیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه حدود 40 عدد شیرینی نارگیلی با سایز متوسط پودر نارگیل پرچرب و تازه 150 گرم سفیده تخم مرغ 150 گرم شکر 300 گرم آرد برنج 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1/8 قاشق چایخوری آب ...
آبگوشت زابلی (قاتق) + دستور تهیه
بلوچستان است که ساخته دست افراد این سرزمین است و از ترکیب گندم، تخم شوید. گشنیز، زیره، زردچوبه، پیاز ونمک تهیه می شود؛ که طرز تهیه این ادویه را جداگانه توضیح خواهیم داد. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوشت مرغ محلی یا گوشت گوسفند: 250 گرم گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد یا (رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری) آچار (ادویه زابلی): 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
باهم مخلوط کرده و با دورمتوسط به مدت دوقیقه هم میزنیم. سپس تخم مرغ ووانیل را به ان اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید ارد و کشمش را باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید وهم بزنید تا یکدست شود. مواد را داخل قیف باسر ماسوره ساده یک ونیم سانت ریخته و روی سینی فر یک کاغذ روغنی انداخته مواد رابافاصله قیف بزنید. دمای فر گازی 180 درجه سانتیگراد. دمای فر برقی 165 درجه سانتی گراد. زمان تقریبی برای پخت 12-15 دقیقه. امیدوارم تهیه کنید ولذت ببرید. منبع: میزان ...
فوت و فن های شیر برنج خوشمزه
نحوه سرو کردن شیر برنج شیر برنج را می توان به دو صورت سرو کرد : هم میتوان به صورت سرد سرو کرد و هم به صورت داغ . در این مقاله از سلام نو با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیر برنج خوشمزه را به شما آموزش دهیم . مواد لازم برای شیر برنج شیر : 2 لیتر برنج که پیمانه معادل 200 گرم گلاب در صورت دلخواه شکر به میزان لازم و یا شیره انگور در صورت دلخواه طرز تهیه شیر ...
غذاهای محلی کلات را بهتر بشناسید
باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید. طرز تهیه؛ گوشت را با پیاز چهارقاچ، زردچوبه و 4 پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید، صبر کنید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود و در انتهای پخت گوشت، 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. مدت زمان لازم برای پختن گوشت گوسفند حدود 3 الی 4 ساعت است که این زمان در مورد گوشت بوقلمون و مرغ به 2 الی 3 ساعت کاهش می یابد. گندم را از شب قبل در ...
نان زیتون و گوجه فرنگی
فراهم کرده را روی سطح آرد پاشیده ورز دهید تا صاف و یکدست شود و بعد آن را در کاسة چربکرده بگذارید و رویش را بپوشانید. حالا صبر کنید تا حجم خمیر افزایش پیدا کند و چند برابر شود. (حدود یک ساعت) اکنون خمیر را به تکه های 100 گرمی برش دهید و هر تکه را به شکل توپ درآورید و در سینی چربکرده بچینید. آنگاه با ته لیوان روی خمیرها را اندکی تخت کنید و رویشان پنیر، گوجه فرنگی و زیتون بچینید. حالا اطراف خمیر را با زردة تخم مرغ زرین کنید و 15 دقیقه آن را کنار بگذارید. اینک نان را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. ...
دستور تهیه کالباس در خانه
...> در ظرف بزرگی که حجم کالباس به راحتی در آن جای بگیرد و به اندازه 2 سانت بیشتر از اندازه کالباس آب جای بگیرد آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوش بیاید.سپس کالباس را داخل آن قرار دهید تا به مدت 1 ساعت و نیم کالباس پخته شود. کالباس پخته شده را بعد از کمی سرد شدن داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود .چون اگر کالباس گرم باشد هنگام برش زدن ریش ریش میشود. راز خوشمزه تر شدن ...
طرز تهیه کیک هویج را بیاموزید
لیوان گردو خورد شده (اختیاری) رو اضافه کنید و موارد رو یکدست کنید. کف قالب رو چرب کنید، کاغذ روغنی بذارید و خمیر کیک رو بریزید و به مدت 50 دقیقه (حدودی ، چون عملکرد فر ها متفاوت هست) در فر با دمای 180 قرار بدید. اگه دمای فر از پایین هست، 3-4 دقیقه نهایی، گریل رو روشن کنید.. خامه روی کیک: پنیر خامه ای: 200 گرم (1 دقیقه مخلوط کنید) خامه قنادی (از لوازم قنادی تهیه کنید): 200 ...
چگونه آفت دهان را درمان کنیم؟
در طب سنتی علل مختلفی در ایجاد آفت دهان نقش دارد. آفت دهان زخم هایی هستند که در مخاط دهان و لثه ایجاد می شود, انواع سوء مزاج های کلی بدن یا سوء مزاج های دستگاه گوارش و معده در بروز آفت دهان موثر هستند. در ادامه ی مطلب به چند نمونه درمان فوری برای آفت دهان اشاره می کنیم : قاشق یخ زده * یک راه ساده برای تسکین درد و سوزش آفت دهان این است که یک قاشق را داخل فریزر ...
طرز تهیه رب زردآلو خوشمزه
زردآلو ها کمی پخته و نرم شوند و پوست آن ها به راحتی جدا شود. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید زردآلو ها کمی خنک شوند. یک صافی روی درب کاسه ای قرار دهید و زردآلوی پخته را در آن بریزید. با پشت قاشق زردآلو ها را له کنید تا مانند سس رقیقی از صافی خارج شده و پوست آن گرفته شود. نمک را به زردآلو اضافه کرده، دوباره آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید که ته نگیرد. ...
طرز تهیه کویی آش گیلانی
نصف قاشق چایخوری نمک شکر و دارچین به مقدار کافی کره 50 گرم طرز تهیه: برنج را می شوئیم. کدو را قطعه قطعه می کنیم. پوست قطعه ها را می کنیم. تخم و ریشه داخل کدو را می گیریم. برنج و قطعه های کدوی پوست گرفته و کره را با 4 یا 5 لیوان آب کاملا می پزیم. آش را گاهی هم می زنیم تا تمام مواد خوب له شود. شیر و نمک را اضافه می کنیم. برای ...
غذا ها ی محلی و معروف بندرعباس و قشم و هرمز
...: هیچ سفر و گردشی بدون تجربه غذا های اصیل و محلی آن منطقه کامل نیست؛ قشم و بندرعباس هم از واقعیت مجزا نیست. وقت سفر به هرمز هزار رنگ یا قشم پر از ماجرا یا بندرعباس با مردم خونگرمش، سعی می کنیم با تجربه نقش حنا و پوشیدن لباس محلی و ... به فرهنگ آن ها بیشتر نزدیک شویم، اما هیچ چیز به اندازه چشیدن طعم خوشمزه غذا های هرمزگان ما را به این فرهنگ نزدیک نمی کند، غذا هایی گرم و تند و ...
پاستای پستو با مرغ + دستور تهیه
طعم آشنایی داره! از این جهت که خیلی از غذا های ما شمالی ها ترکیب سبزیجات معطر و سیر و گردو هست که خب این ورژن سس پستو هم ترکیبی از ریحون و گردو و سیر هست. حتی میتونیم مدعی باشیم که سس پستو اصالت شمالی داره! مواد لازم برای پاستای پستو با مرغ پاستا در فرم دلخواه نصف یک بسته مرغ یک سینه ی کامل سیر 4-5 حبه ریحان 200-300 گرم روغن زیتون حدود نصف پیمانه ...
خوشمزه ترین غذاها در جهان از دیدگاه گردشگران
خوردن آن به همراه اسموتی هلو که نوشیدنی سنتی ایتالیا است لذت می برد. فتو چینی آلفردو، ایتالیا این غذا که از رشته های نواری و نمک دریایی و گوشت های کبابی تکه ای تشکیل شده است نه تنها در میان خوشمزه ترین غذاها در جهان قرار گرفته است بلکه از چنان محبوبیتی برخوردار است که در بسیاری از رستوران ها و کافی شاپ های جهان با همان طعم و رنگ و بو تهیه و در فهرست غذاها قرار می گیرد. فتوچینی ...
با معروف ترین غذاهای محلی ساری آشنا شویم
ترین غذاهای محلی ساری، شیشه ناز است. اگر چه اسم این غذا عجیب به نظر می آید، اما طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. مواد اولیه این غذای بسیار لذیذ گوشت قرمز، تخم مرغ، انار، آب انار، پیاز، روغن، شکر، گردو، کنجد و زردچوبه هستند. برای تهیه شیشه ناز باید در ابتدا گوشت را به همراه روغن، پیاز و زردچوبه کمی تفت داده و بعد از تفت دادن این مواد، گردو، کنجد و دانه های انار آسیاب شده اضافه می شوند. بعد از کمی ...
16 کاربرد باورنکردنی پوست لیمو ترش
خانه داری و نظافت هم از آن کمک گرفت. استفاده از پوست لیمو برای سس شما می توانید از لیمو برای تهیه سس ها، چاشنی و امثال آن استفاده کنید. بیشتر بدانید : سس های خانگی را با این دستور، مانند سس های آماده درست کنید!! رنده کردن پوست لیمو استفاده از پوست لیموی رنده شده طعم میوه ای را به غذا می دهد و موجب می شود از غذای خود بهتر لذت ببرید. توجه داشته ...
نگاهی به آداب و رسوم نوروزی مردم شیراز
در آب آن را از صافی عبور داده و در کناری می گذاریم. در ادامه کار، شکر و باقی مانده آب را به همراه روغن مایع در ظرفی مناسب ریخته و بر روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید و سپس نشاسته را به ترکیب فوق اضافه می کنیم تا محلول غلیظ شود. این بخش حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم ترکیب به مدت دو ساعتی به آرامی بجوشد. باید دقت شود که در این دو ساعت باید مواد را گاهی بهم بزنید ...
فوت و فن طبخ آش میوه؛ طعمی جذاب به همراه ویتامین های فراوان
چه کاری بهتر از اینکه در این روزهای خانه نشینی برنامه غذایی خود را به پخت غذاهایی اختصاص دهیم که دارای طعمی دلچسب و پر از ویتامین ها و مواد مغذی دیگری است که می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. یکی از این غذاها آش میوه(آش رشته اردبیل) است که می توانیم در خانه درست کرده و با اعضای خانواده یک غذای ساده و خوب داشته باشم. مواد لازم: لوبیا قرمز یک پیمانه ...
روش های از بین بردن لکه سوختگی فرش و موکت
. برای این منظور چند قطره مایع ظرفشویی را (که خمیری نباشد) با آب مخلوط کنید. حدود یک چهارم قاشق چای خوری از آن را به حدودا به یک لیتر آب اضافه نمایید و سپس روی لکه بریزید. دقت کنید موکت خیلی خیس نشود. در انتها به آرامی لکه را پاک و با آب تمیز کنید. مراحل را تا رفع کامل لکه تکرار کنید. بیشتر بخوانید: روش های ساده و کاربردی برای تمیز کردن کاغذ دیواری در صورت تغییر رنگ ...
درمان شوره سر
، قرمزی و التهاب پوست در این مورد کمتر است. اگر شوره سر شما ناشی از خشکی پوستتان باشد، احتمالاً پوست قسمت های دیگری از بدنتان، مانند پاها و دست هایتان نیز خشک است. 4- حساسیت به محصولات مراقبت از مو (درماتیت تماسی) گاهی، حساسیت به مواد مشخصی در محصولات مراقبت از مو یا رنگ مو می تواند موجب قرمزی، پوسته پوسته شدن و خارش پوست سر شود. 5- پوست چرب و حساس (درماتیت سبوره ای ...
طب سنتی حریف کرونا می شود؟
زیر 10 سال به شمار مبتلایان و قربانیان کرونا ویروس اضافه نشده اند. از نظر طب سنتی کودکان مزاج گرمی دارند و این مزاج گرم سیستم ایمنی بدنشان را در برابر ویروس ها مقاوم می کند. به نظر می رسد کودکان به ویروس کرونا مبتلا نمی شوند و یا در صورت ابتلا، علائم در آنها به صورت یک سرماخوردگی ساده ظاهر می شود و خطرساز نیست. البته یک موضوع مهم که والدین باید به آن توجه کنند این است که به شدت مراقب کودکان زیر 5 ...
تعطیلی فعالیت های اقتصادی توطئه ضد انقلاب است
و تجهیزات بیمارستانی و دارویی ما همه با هم بخواند. وقتی با هم همخوانی داشته باشد کار با آرامش پیش می رود آن وقت تعداد مرگ و میر کاهش پیدا می کند. هدف اولِ ما در این مبارزه این است که بتوانیم تعداد مرگ و میر و افراد مبتلا را کاهش دهیم، افراد مبتلا با ساده ترین وجه درمان شوند و به آن حالت خطرناک نرسند. بنابراین همه اینهایی که در بخش بهداشت و درمان توصیه می شود بر این مبنا ادامه ...