طرز تهیه باقلوای پرچمی قزوین؛ روزهای قرنطینه را شیرین کنید - ایرنا
طرز تهیه باقلوای پرچمی قزوین؛ روزهای قرنطینه را شیرین کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ی شیرینی بهشتی
شیرینی خوشمزه و سبک برای پذیرایی از مهمانان عید تهیه کنید. در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی کالا مگ طرز تهیه شیرینی بهشتی زعفرانی، شکلاتی و وانیلی را با تمام نکات مهم برای یکدست و منسجم شدن آن به شما آموزش می دهیم. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 400 گرم (3 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری) پودر شکر یا پودر قند: 200 گرم (یک و یک چهارم پیمانه) روغن مایع: 30 گرم (3 قاشق غذاخوری) روغن صاف ...
پسته پلو و انارپلو میزبان دیپلمات های خارجی/ قیمه نزار میزبان مجالس و جشن های قزوینی ها بود
...، ماست، روغن، پودر هل، آرد، شکر و گلاب استفاده می شود و معمولا قزوینی ها این غذای خوشمزه را در کنار غذاهای دیگر میل می کنند. البته برخی از مناطق استان در تهیه این غذا، پلو و تکه های مرغ یا گوشت را به صورت لایه لایه روی هم قرار می دهند و برای تزیین آن از انواع خلال های پسته، بادام، خلال پوست پرتقال و نارنج استفاده می کنند. قیمه آبدار یا دم کباب: این خورش خوشمزه ...
شیرینی قرنطینه با پخت کماچ سهن کرمانی
با برس چرب روغن کشی کنید. 6- قبل از قرار دادن ظرف در فر، کماچ ها را به شکل لوزی برش دهید و سپس به مدت 50 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. 7- وقتی کماچ طلایی شد، آن را از فر بیرون بیاورید و بعد از آنکه از حرارت افتاد، رویش را با یک لایه نازک پودر قند و مغز پسته آسیاب شده بپوشانید. شیرینی کماچ سهن با آنکه بدون مواد افزودنی نگهدارنده تهیه می شود، می توان آن را به مدت طولانی در بیرون از یخچال نگهداری کرد و آن را با شیر به عنوان وعده صبحانه مقوی و سالم نیز می توان مصرف کرد. ...
گیاه دارویی که تب را پایین می آورد
و میگرن مفید است. اسید های چرب ضروری فراوان موجود در سیاه دانه آن را به نوعی مواد غذایی ضد سرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو هم بسیار مفید است. سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، موجب از بین رفتن مسمومیت خونی و یبوست می شود. افرادی که بعد از مبتلا شدن به سرماخوردگی مدام عطسه می کنند می توانند جوشانده مخلوط سیاه دانه بوداده و روغن ...
دستور پخت 2 نان خوشمزه خانگی
این مخلوط را با قاشق غیرفلزی مخلوط کنید. قابلمه بزرگی را روی گاز بگذارید تا آب آن کمی گرم شود. سپس ظرف این مخلوط را داخل آب بگذارید تا در اثر حرارت ملایم، مواد کاملا مخلوط شوند. سپس زیر آب را خاموش کنید . در ظرف را بگذارید تا مواد داخل در اثر گرمای آبی که ظرف داخل آن است، پف کرده و اصطلاحا به عمل آیند. در ظرفی دیگر روغن، تخم مرغ، باقی مانده مایه خمیر، بهبوددهنده را مخلوط کنید. در پایان ...
عسل و 6 فایده آن برای کاهش وزن
. یک قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل در یک فنجان (150 میلی لیتر) آب گرم ترکیب کنید. مواد را به خوبی هم زده و این نوشیدنی را با معده خالی مصرف کنید. همچنین، دارچین نشان داده است که یک اثر تنظیم کننده بر سطوح قند خون و سوخت و ساز گلوکز دارد. سطوح بالای قند خون می تواند به افزایش ذخیره چربی در بدن منجر شود، از این رو، دارچین اثر مثبتی بر این جنبه از کاهش وزن دارد. همراه ...
کماج ، سوغات مادران مازنی در نوروز
... گلاب 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : در دستور سنتی کماج آرد برنج، آرد گندم، تخم مرغ ، زردچوبه ، شکر و گلاب رو با هم مخلوط کنید و شیر رو کم کم به مواد اضافه کنید و مواد رو هم بزنید و اضافه کردن شیر رو تا جایی ادامه بدید که به غلظت فرنی شل برسید. مایه کماج رو برای یک شب یا حداقل 5 - 6 ساعت تو ظرف در دار تو یخچال بذارید تا آرد برنج تو شیر عمل بیاد . برای تغییر ذائقه می ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری قرص استاک گوشت 1 عدد بادمجان متوسط 4 عدد زرشک 4 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم خلال بادام و پسته به میزان لازم (برای تزئین) پنیر خامه ای به ...
طرز تهیه موس زعفران
قند خوب با همزن بزنید تا سفیده ها پف کرده و از ظرف جدا نشود، سپس خامه و زعفران را اضافه کنید و مجددا بزنید تا صاف و یکدست شود، شیر را آرام آرام افزوده و به زدن با دور کند همزن ادامه دهید. مواد که باهم خوب مخلوط شد، پودر ژلاتین آماده شده را به دسر افزوده و خوب مخلوط کنید و خلال پسته را نیز به آن اضافه کنید و در ظرف مخصوص بریزید و داخل یخچال به مدت حداقل 2 ساعت قرار دهید. منبع: میزان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی
مواد لازم: عصاره وانیل: یک قاشق غذا خوری ژلاتین: 3قاشق غذاخوری آب سرد: یک فنجان شکر دانه ریز : 2 فنجان شربت غلیظ شده یا عسل: 2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ: 2 عدد نمک: مقداری پودر قند: 1/3 فنجان نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار ...
روزهای کرونایی را با " پشت زیک " مازندرانی شیرین کنید
سپس آردهای تفت داده شده را باهم مخلوط و الک کنید . در مرحله بعد این مواد را در روی شعله ملایم قرار دهید و روغن را اضافه کنید تا غلیظ شود. بعد از این مرحله ، هل و پودر قند را به مواد اضافه کنید و حدود 10 دقیقه به حرارت دادن و همزدن مواد ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسد. در مرحله آخر این مواد را روی یک ظرف مناسب پهن کرده و پودر گردو را روی سطح حلوا بریزید و با پشت یک قاشق فشار دهید تا گردو کمی داخل حلوا شده و جدا نشود. بعد از اینکه حلوا خنک شد می توان آن را به شکل دلخواه برش زد. ...
جوجه کباب را در تابه درست کنید + طرز تهیه
(گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می شود)، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود. تکه های مرغ را در تابه مناسبی، اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود. پس از اینکه گوشت ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد. در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به مواد افزوده و بعد از چند بار هم زدن جوجه ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی در کمتر از نیم ساعت + موادلازم
ایرنا نوشت :حوصله تان سر رفته، دل تان شیرینی می خواهد و نمی توانید به قنادی بروید؟ همین الان دست به کار شوید و در کم تر از نیم ساعت دیگر یک شیرینی جذاب خانگی را درست کنید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. زرده و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود. سپس گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید. بعد از اینکه مخلوط را هم زدید، پودر قند، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و ...
طرز تهیه نرم کننده های لب با مواد طبیعی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شما می توانید این نرم کننده های لب را با مواد طبیعی در خانه تهیه کرده تا دیگر شاهد پوسته پوسته شدن لب هایتان نباشید. نرم کننده روغن نارگیل و کره کاکائو: روغن نارگیل تازه را با کره کاکائو مخلوط کرده و بعد آن را با سهم مساوی از موم عسل خرد شده و عصاره وانیل ترکیب کنید. وقتی این مخلوط به غلظت خوبی رسید آن را داخل یک قوطی خالی بریزید تا بتوانید ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر
ران دم کرده غلیظ چهار قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری زرشک یک پیمانه شکر دو تا سه قاشق غذاخوری خلال پسته 100 گرم کره 50 گرم زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مرحله اول ابتدا تکه های مرغ را خوب بشویید. سپس به تمام سطح مرغ نمک بزنید. یک قابلمه بردارید و مرغ ها را سرخ کنید. مرحله دوم مرغ ه ...
سوپ نخود
2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم کنسرو نخود 600 گرم گوجه فرنگی خرد کرده 4 عدد متوسط آبلیمو 2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه روغن و پیاز را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید تا سبک و طلائی شود. آن گاه سیر، زنجفیل، زیره، تخم گشنیز، زردچوبه، پاپریکا و آرد را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آب و آب گوجه فرنگی را بیفزائید و ...
قزوین مهد غذاهای اشرافی دوره ی صفوی/ "قیمه نزاری" که با ورود قاشق "قیمه نثار" شد
بهار که مردم با همکاری یکدیگر کرسی ها را جمع می کردند) به عنوان ناهار طبخ می شد و چون جمع کردن کرسی ها یک کار مشترک بود، هر کدام از همسایگان یک قسمت از مواد اولیه این آبگوشت را می آوردند و برای ناهار آن را بار می گذاشتند. این محقق در ادامه تاکید کرد: از دیگر غذاهایی که در آیین های خاص استفاده می شد شیش انداز در چهارشنبه سوری بود که در استان قزوین غذای " شیش انداز" با استفاده از بادمجان ...
کنترل میگرن با تغذیه
بریزید و خوب با یکدیگر مخلوط کنید؛ سپس معجون به دست آمده را جرعه جرعه بنوشید تا اثربخشی بهتری داشته باشد. مصرف این معجون هنگام شروع یک سردرد عصبی، به آرام کردن آن بسیار کمک می کند. در صورت عدم دسترسی به فلفل قرمز تازه می توانید مقدار کمی پودر فلفل قرمز یا زنجبیل به آن اضافه کنید. مواد مغذی موجود در این معجون در آرامش بخشیدن به شما پس از یک روز کاری سخت بسیار مفید است. از طرفی، جوانه گندم موجود در ...
طرز تهیه کیک گلاب و ماست
پیمانه هل سائیده به مقدار دلخواه بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری پودر پسته یا گردوی خرد شده در صورت تمایل برای روی کیک طرز تهیه زرده ها را با شکر و هل می زنیم تا سفید و کشدار بشه سفیده ها را هم می زنیم تا سفت بشن بعد گلاب و ماست را اضافه می کنیم و با همزن کمی می زنیم و بعد روغن را اضافه می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را هم الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. بعد سفیده ها را اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه پودینگ شکلاتی؛ ساده و بی دردسر
...> شکر، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه مخلوط کنید، شیر را به مواد خشک اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید و کم کم غلیظ شود، نشانه غلیظ شدن مواد این است که احساس می کنید، قاشق سنگین شده و حرکت آن کند می شود، وقتی به غلظت دلخواهتان رسید شعله را خاموش کنید اجازه دهید مخلوط پودینگ خنک شود، برای جلوگیری از رویه بستن پودینگ تا زمان خنک شدن هر از چندی آن را هم بزنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوهان عسلی درون ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید. می توانید رویه پودینگ را با پودر نارگیل، انواع ترافل و ... تزئین کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شله زرد خوشمزه و خوش رنگ با نکاتی ویژه
و با دارچین و خلال پسته آن را تزئین کنید. "طرز تهیه شله زرد" برای 8 نفر: شله زرد، طرز تهیه شله زرد طرز تهیه شله زرد مواد لازم برای تهیه شله زرد: خرده برنج 1 لیوان آب 8 لیوان شکر 2 لیوان گلاب نصف لیوان کره (روغن) 50 گرم خلال بادام نصف لیوان زعفران آب کرده به مقدار لازم دارچین و گل و پودر نارگیل و پودر پسته ...
آموزش آشپزی؛ از خورش چغرتمه و ترشی گورما تا نان شلکینه و آش بامادور + تصاویر
موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر قیمه نثار تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری قیمه نثار تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم قیمه نثار برنج 3 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد زرشک 100 گرم چوب دارچین 3 عدد پودر قند 2 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام 100 گرم گوشت بدون استخوان 500 گرم ...
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی خوشمزه بدون نیاز به فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب دستور تهیه شیرینی زنجبیلی بدون نیاز به فر را آورده ایم. مواد لازم: آرد سه پیمانه روغن جامد 1/4 پیمانه کره 1/4 پیمانه زنجبیل سه قاشق سوپخوری پودر قند 2/3 پیمانه طرز تهیه: روغن، پودر قند و زنجبیل را ...
گز لقمه ای ایده ای معرکه برای شیرینی پزی در منزل + طرز تهیه
سفید به مقدار لازم مغز دلخواه (پسته، بادام، فندق، شاهدانه) 100-150 گرم طرز تهیه گز: برای تهیه گز ابتدا در یک قابلمه مسی آب و شکر را مخلوط کنید و بر روی حرارت کم قرار بدهید تا شکر حل شود و آب داغ شود. اما به جوش نیاید، حتما باید روی شعله پخش کن قرار بدهید. پس از حل شدن شکر گلوکز را اضافه کنید و با لیسک و یا قاشق چوبی خوب هم بزنید تا زمانی که شهد کش در شود و به ...
طرز تهیه کیک ارده
مواد ظرف اضافه و مجدد مخلوط کنید. مرحله 6 سپس آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه و مخلوط کنید. مرحله 7 حالا مایع سفیده تخم مرغ را به این مایع ظرف نیز اضافه کنید و به شکل دورانی با قاشق مواد را کاملا مخلوط کنید. مرحله 8 قالب کیک را اول با کمی روغن چرب کنید و سپس مقداری کنجد بزنید و مواد کیک را درون قالب بریزید. مرحله 9 قالب را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه سانتی گراد در فر قرار دهید. مرحله 10 کیک شما آماده است. ...
طرز تهیه ترافل با کیک پرتقالی
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، پخت کیک برای اعضای خانواده یکی از لذت بخش ترین اقدامات است. در ادامه به آموزش ترافل با کیک پرتقالی می پردازیم. مواد لازم کیک پرتقالی:1 عدد مواد لازم برای تهیه پودینگ: شکر:300گرم آرد:45گرم پودر نشاسته:65 گرم شیر:1 لیتر زرده تخم مرغ:5عدد کره:60گرم وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین ترافل آب پرتغال:یک دوم پیمانه خامه شیرین شده ...
طرز تهیه کلوچه آویشن
پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه آویشن تازه: یک قاشق غذا خوری رنده پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری آب لیمو ترش: یک قاشق غذا خوری آرد کامل: یک و یک چهارم پیمانه پودر پسته: به مقدار لازم (در صورت دلخواه) مراحل پخت مرحله 1 ابتدا فر را با دمای گفته شده در نکات گرم کنید. مرحله 2 در یک کاسه متوسط، کره را با همزن برقی به مدت ...
نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی باید بدانید + طرز تهیه
توان از پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت قرمز مخلوط با سبزیجات به عنوان پیراشکی مجلسی نام برد که بسیار لذیذ و خوشمزه است. مواد لازم برای خمیر جادویی: شیر یا آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 3 لیوان سر خالی روغن 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری سر صاف شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری سر صاف طرز تهیه خمیر جادویی: ...
طرز تهیه کیک انجیر
کوهستانی آن که به انجیر کوهی نامور است بسیار قدیمی است. یکی از رویشگاه های انجیر خودرو یا کوهی قهستان و جنوب خراسان و منطقه زیبد است. در حال حاضر شهرستان های پلدختر و استهبان دو قطب تولید انجیر ایران هستند. مواد لازم آرد: 2 پیمانه انجیر: 7 عدد تخم مرغ:2 عدد شکر: 800 گرم ماست:800گرم روغن: یک پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر ...