طرز تهیه کیک با روکش ژله - باشگاه خبرنگاران
سایر خبرها
کوکی شکلاتی
خوشمزه عربی طرز تهیه دونات خوشمزه کوکی بستنی روش تهیه آرد، پودر کاکائو، نمک و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و الک کنید. آن گاه روغن و شکر را با همزن برقی بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید. هر یک از تخم مرغ ها را یک دقیقه با همزن برقی بزنید. سپس وانیل و مواد خشک را افزوده و مخلوط سازید. حالا خمیر فراهم کرده را در ظرف دردار بگذارید و 24 ساعت در یخچال نگه دارید. اکنون هر بار به ...
پخت تاتارچورک سرگرمی ترکمن های گلستان در قرنطینه خانگی
1- برای ابتدای کار 2 عدد تخم مرغ کامل و 2 عدد زرده تخم مرغ را با شیر و روغن مخلوط کرده و در مرحله بعد کمی آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را اضافه می کنیم اما باید دقت کرد مقدار آرد به حدی باشد که خمیر سف نشود و به دست نچسبد. 2- در ادامه خمیر را به 6 یا 7 قسمت تقسیم کرده و با دست به شکل مستطیل درآورده و داخل نایلون می گذاریم و به مدت یک ساعت در محیط آشپزخانه استراحت می دهیم. ...
" کُلبیج " رامسری، کیک راحت و خوش طعم برای روزهای در خانه ماندن
...، ماست یک لیوان، جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سر پر، پکینیگ پودر یک قاشق غذاخوری، گلاب نصف لیوان،خامه یک قاشق غذاخوری ،سس مایونز یک قاشق غذا خوری(برای پوک شدن) کمی نمک و مقداری پودر قند برای تزیین روی " کُلبیج ". تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنید،بعد بهم زدن تخم مرغ ها مابقی مواد اعم از ماست، روغن،شکر، ارد و را در ادامه کم کم به سایر افزودنی ها اضافه می کنید،بهتر است برای لطیف تر شدن ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی
وانیل یک قاشق غذا خوری ژلاتین 3قاشق غذاخوری آب سرد 1 فنجان شکر دانه ریز 2 فنجان شربت غلیظ شده یا عسل 2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری پودر قند 1/3 فنجان نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری آموزش کامل برای درست کردن مارشمالو در منزل ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. ...
طرز تهیه ی نان شیرمال؛ عصرانه ای دلچسب
بصورت نوار های بلندی حالت دهید سپس بصورت گیس بافت می بافیم، میتوانید انواع مدل ها مانند گل، اشکال هندسی، حیوانات و ... را با خمیر درست کنید. 8. برای رومال مقداری کره آب شده و 1 زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و با قلمو روی خمیر ها می زنیم، در صورت تمایل میتوانید مقداری کنجد نیز روی آن بپاشید. 9. خمیر های آماده را درون سینی فر قرار داده و 20 دقیقه به خمیر ها استراحت می دهیم (برای پوک ...
روش پخت پلو لیموزین
یا دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها روی حرارت ملایم پخته شوند. مرحله 4 در یک تابه دیگر مشغول سرخ کردن پیاز ها شوید. مرحله 5 بعد از طلایی شدن پیاز ها ادویه های لازم مانند نمک، فلفل و رب را به تابه اضافه کنید. مرحله 6 سپس نخودفرنگی پخته شده، هل و هویج را نیز به مواد بیافزایید و آن ها را به خوبی هم زده و با یک دیگر تفت ...
کیک فنجانی موز و گردو
گل سرخ و گلاب طرز تهیه ی شیرینی نارگیلی؛ مخصوص عید نوروز طرز تهیه شیرینی کشمشی روش تهیه فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافن را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه تخم مرغ ها، کره و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شیر را افزوده و مخلوط سازید. حالا آرد، بیکینگ پودر و کره بادام زمینی را درون مایه فراهم کرده ...
سس چیز ویز؛ سس پنیری برای انواع ساندویچ + دستور تهیه
برای به دست آوردن رنگی زرد و از پودر سیر و پودر پیاز برای ایجاد طعمی دلنشین استفاده می شود. مواد لازم نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر: 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز: 1/4 قاشق چای خوری پودر خردل: 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه: 1/4 قاشق چای خوری شکر: 1/4 قاشق چای خوری شیر کامل یا کم چرب: 1/2 پیمانه پنیر خامه ...
بِس بارماق؛ غذای آیینی و خوشمزه قزاق های گلستان
...> نمک فلفل به میزان کافی تخم مرغ یک عدد 1 . ابتدا نخودی که از قبل خیس داده ایم را درون دیگی می ریزیم وسپس گوشت گوسفند ، گندم (جو)، نمک ، فلفل ، رب و پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم که به مدت سه ساعت آب پز شود تا گوشت کاملا پخته و نخود نیز شکل کاملا ژله ای به خود بگیرد. 2 . در این مرحله گوشت پخته شده را از دیگ خارج کرده و در درون بشقاب می ریزیم . ...
ماده ضروری در بدن که کمبودش چاقتان می کند
...، از جمله ید، در زرده آن وجود دارد؛ همانطور که گفته شد زرده تخم مرغ منبع خوبی از ید است، ید به خوراک مرغ تخم گذار افزوده می شود و در زرده تجمع پیدا می کند. آلوچه این خوراکی خوشمزه در واقع آلو خشک شده است. آلو یک منبع بسیار خوب ید، برای رژیم گیاهخواری است. پنج آلوی خشک شده حاوی 13 میکروگرم ید است و می تواند حدود 9 درصد ارزش روزانه توصیه شده برای ید را فراهم کند. ...
طرز تهیه مارشمالوی خانگی شیرینی محبوب بچه ها
...> 2 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ یک قاشق چایخوری وانیل 1/3 فنجان عصاره وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت پودر قند 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مارشمالو ابتدا ژلاتین را با نیمی از یک فنجان آب به خوبی ترکیب کنید و 5 دقیقه به آن استراحت دهید تا همه آب جذب آن شود. داخل یک ظرف مناسب را کاغذ شیرینی پزی گذاشته و رویش کمی پودر قند بپاشید یا روغن بزنید. حالا شربت ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیچاق قیمه از جمله خورش های مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری اردبیلی ها در ایام محرم و ماه رمضان است. این غذای خوشمزه که به خورش بادام آذری هم مشهور است با برنج سرو می شود و به جز غذای نذری برای طبخ در تمام ایام سال گزینه مناسبی است. طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل مواد لازم برای 8 نفر گوشت گوسفندی ...
دستور تهیه ژله رولی
کردن این ژله ابتدا ژلاتین را در ظرف استیل ریخته آب جوش را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود ، بهتر است برای حل شدن ژلاتین آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده خوب هم بزنید تا تکه های ژله باقی نماند. میتوانید برای تنوع بیشتر از چند رنگ ژله استفاده نمایید. در این مرحله بستنی را از فریزر بیرون بیاورید داخل ژله قرار دهید و صبر کنید تا حل شود ، مواد را خیلی هم نزنید ، یک قالب ...
با معروف ترین غذاهای شیرازی آشنا شوید
تهیه آن از برنج، هویج، شکر استفاده شده است. کوفته هلو کوفته هلو یکی از غذاهایی است که فقط در سفر به شیراز می توانید آن را پیدا کنید. در تهیه این غذا از هلو استفاده نشده اما به کوفته هلو شهرت دارد. مواد اصلی این غذا را گوشت چرخکرده تشکیل می دهد. برای درست کردن کوفته هلو، گوشت چرخکرده، تخم مرغ و پیاز را با هم مخلوط کنید و با آرد نخودچی خوب ورز دهید. سپس، به اندازه یک هلو از مواد ...
دستور پخت مرصع پلو
قابلمه می ریزیم. منتظر می مانیم تا برنجمان کمی در آب جوش بماند زمانی که برنج آماده ریس کشیدن شد آن را آبکش می کنیم و مقداری آب سرد بروی برنج ریس کشیده مان می ریزیم تا له نشود. پیازها را به صورت نگینی خورد کرده و درون تابه قرار داده و باکمی روغن تفت می دهیم.زمانی که پیاز طلایی شد سینه مرغ که از قبل مزه دار کرده اید را به پیازها اضافه کنید تا باهم سرخ شوند. مرحله سوم ...
طرز تهیه کادایف فنجانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر طرز تهیه کادایف فنجانی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای کادایف فنجانی: کادایف 500 گرم کره 200 گرم خامه به مقدار لازم مغز گردو یا پودر پسته به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت کادایف: شکر 4 لیوان آب 4 لیوان لیمو 1-2 قطره طرز تهیه شربت کادایف: شکر و آب ...
چگونه رولت اسفناج، پیش غذای ارزان و خوشمزه درست کنید
...> 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. 3. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و به صورت یک مایع یک دست ...
طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،اگر شما هم دسر کاپوچینو و موز دوست دارید با ما همراه باشید. مواد لازم پودر ژله موزی ژله آلو ورا کاپوچینو بسته خامه طرز تهیه: پودر ژله موزی (بنظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یک قاشق پودر ژلاتین رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر (به دمای محیط رسید) مخلوط و در میکسر با یک عدد ...
نان با مغز نارگیل و شیر عسلی
نان روغنی برساق مواد لازم رویه زردة تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک قاشق چایخوری محلول زعفران یک دوم قاشق چایخوری شیر یک قاشق سوپخوری کنجد یا تخم خرفه به میزان لازم روش تهیه آرد، مایه خمیر و بهبود دهنده را در کاسة کوچکی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه شکر،کره، شیر و نمک را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شده و مایه گرم شود ...
"بیشمه" برکت سفره ترکمن های گلستان
پیمانه روغن جامد یک پیمانه تخم مرغ 3 عدد شیر 1.5 پیمانه بکینگ پودر 2 تا 3 قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم (حدود 10 پیمانه برای 5 نفر) روش پخت: 1-سه عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و کاملا هم می زنیم. 2 -در ادامه شکر را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم و به میزان یک قاشق روغن ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته پنیری با دسر جنوبی تا املتی خاص و متفاوت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا روش تهیه اریح کته سی (کته زردآلو) طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز طرز تهیه یک املت ویژه و مقوی طرز تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص بهترین غذاه ...
خوراک مرغ میوه ای
مواد لازم روغن آفتابگردانیک و نیم قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط فلفل قرمز خرد کرده یک دوم عدد سیب پوست گرفته و خرد کرده1 عدد سینه مرغ خرد کرده2 عدد پودر کارییک دوم قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالایک دوم قاشق چایخوری شیر 300 میلی لیتر آب مرغ 100 میلی لیتر آب پرتقال یک پیمانه (250 میلی لیتر) ذرت پخته یک سوم پیمانه ...
میرزا قاسمی، غذای سنتی کم خرج و خوشمزه
روزهای خانه نشینی از دست کرونا بخواهید آنها را سرگرم کنید بگذارید این نونهال های شما پوست بادمجان را بعد از پختن روی آتش و سرد شدن، بکنند و مطمئن باشید به آنها هم خوش می گذرد. طرز تهیه میرزا قاسمی مواد لازم بادمجان - 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه - 2 عدد سیر - یک بوته تخم مرغ - 2 عدد روغن و فلفل و نمک - به مقدار لازم ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
هم تفت دهید. 3. جعفری را خرد کنید و به همراه قارچ سرخ کرده به گوشت اضافه کنید. سپس شعله گاز را خاموش و مواد را با هم مخلوط کنید. 4. شیر و تخم مرغ را به همراه 2 قاشق روغن مایع در یک ظرف باهم مخلوط کنید. 5. ورقه های خمیر یوفکا را روی تخته یا میز کار پهن کنید و با کمک یک فرچه سطح آن را به سس شیر و تخم مرغ آغشته کنید. 6. مخلوطی از گوشت و پنیر پیتزا را مانند ...
نان فطیر محلی + طرز تهیه
ما امروز طرز تهیه نان فطیر به شیوه ی مدرن، یعنی با استفاده از فر را به شما آموزش می دهیم. اگر هم فر ندارید اصلا نگران نباشید، چون این نون خوشمزه رو می توانید در تابه به همراه کمی روغن هم درست کنید. مواد لازم برای نان فطیر محلی آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید. بذارید توی فر با دمای ...
طرز تهیه پارفه توت فرنگی و گرانولا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پارفه یک دسر فرانسوی لذیذ و آسان است که به علت اینکه برای تهیه آن از مواد اولیه متفاوتی می توان استفاده کرد و در ترکیب مواد اولیه محدودیتی ندارد، بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. اما عموما پارفه یک ترکیب چند لایه از ماست خامه ای یا ماست یونانی، گرانولا، برش هایی از میوه، دانه های گیاهی از قبیل دانه چیا و تخم کتان و ... است. ترکیب مواد ...
طرز تهیه و دستور پخت دونات خانگی + مواد لازم
قاشق چای خوری شکر داخل ظرف ریخته، در آن را ببندید و 15 دقیقه به آن فرصت بدهید تا عمل بیاید. 2. آرد را 3 بار الک کنید و نمک را به آن بیافزایید. کره و شکر را با همزن مخلوط کنید تا رنگ کره روشن شود. حالا تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید. خمیر مایه آماده شده را همراه شیر ولرم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. حالا حدود 4 پیمانه آرد را کم کم به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به شکل ...