خورش قارچ و گوشت فوری و خوشمزه - باشگاه خبرنگاران
سایر خبرها
خورش ریواس به سبک زنجانی + طرز تهیه
عدد گوشت: 500 گرم ریواس: 500 گرم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا کمی روغن در تابه بریزید و وقتی داغ شد، پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید. پس از آنکه پیاز خوب تفت خورد و تغیر رنگ داد زردچوبه و فلفل را داخل تابه بریزید و تفت دهید. گوشت را به قطعات ...
طرز تهیه قارچ پلو ؛ یک غذای آسان و مقوی
. قارچ پلو هم یکی از پلو هایی است که بهتر است آن را درست کنید. این پلوی خوشمزه و ساده در اصل از منطقه قفقاز می آید جایی که مثل ما پلو جزو غذا های مهمشان است. شما می دانید که اغلب افراد قارچ را جایگزین گوشت می دانند و بخصوص برای افرادی که گیاهخوار هستند عالی است. مواد لازم آب مرغ یا آب: 2 و 2/3 پیمانه کره: 1/3 پیمانه نمک دریا: 1 قاشق چایخوری پودر ...
تفاوت طعم در آش ها با “آبگوشت زیره”
مواد لازم برای آبگوشت زیره گوشت آبگوشت ی :400 گرم رب گوجه فرنگی :2 قاشق سوپ خوری سیر رنده شده :3 حبه پیاز نگینی خردشده :1 عدد پودر زیره سیاه :1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت زیره پیازهای خرد شده را با گوشت ، بدون اینکه از روغنی استفاده کنید روی حرارت ملایم تفت دهید .بعد به آن رب ، سیر ، پودر زیره ، فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و به همراه یک ...
خورش تخم مرغ یک غذای متفاوت و بسیار مقوی + طرز تهیه
سلامتی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر است که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم است. مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد زردچوبه: به مقدار لازم ادویه جنوب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ...
طرز تهیه عدسی مرحله به مرحله
کنید و روی عدسی بریزید. طرز تهیه عدسی با قارچ قبل از پخت عدس ها را چند ساعت خیس کنید. پیازهای خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. عدس و سیب زمینی خرد شده و ادویه را به پیازها اضافه کنید. چند لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید عدسی به خوبی بپزد. اگر دوست داشته باشید می توانید در این مرحله کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. سپس 200 گرم قارچ را ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
حبه پیاز بزرگ: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد ...
روش درست کردن خوراک سبزیجات راتاتوی به دو روش
دوباره سبزی سپس قارچ ، سبزی بعد گوجه دوباره سبزی و در آخر فلفل دلمه ای حلقه شده قرار می دهیم. سپس رب گوجه را تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب + آب لیمو به آن افزوده به سبزیجات اضافه می کنیم. روی آن را با آلومینیوم فویل پوشانده در فر 175 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم. روش دوم روش درست کردن خوراک سبزیجات راتاتوی به دو روش ، مواد لازم : کدو ...
به سرعت برق و باد لاغر شوید+ برنامه غذایی
...> میان وعده: یک عدد سیب ناهار: یک لیوان آب + یک و نیم قاشق غذاخوری آبلیمو یا گریپ فروت یا آب پرتقال نیم ساعت قبل از غذا میل شود، پلو خورشت لوبیا سبز (یک کفگیر پلو) + ماست کم چرب (یک کاسه ماست خوری) تذکر: خورشت لوبیا سبز به دلخواه (خرد شده) و یک قطعه گوشت بی چربی (به اندازه 2 برابر قوطی کبریت) است میان وعده عصرانه: یک عدد پرتقال شام: یک لیوان آب 20 دقیقه ...
طرز تهیه آش بلغور خوشمزه
... به گوشت فرصت دهید تا پخته شود و آب آن به مقدار زیادی تبخیر شود. اگر گوشت شما پخته شده بود و آب درون قابلمه زیاد بود، آن را با یک ملاقه خارج کنید. پیاز دیگر را پوست بگیرید و بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را نیز پوست بگیرید و بشویید و آن را له کنید؛ و ابتدا پیاز ها را سرخ کنید و بعد سیر ها را اضافه کنید زمانی که سرخ شدند زردچوبه و فلفل را به آن ها اضافه کنید و تفت بدهید ...
مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ مسخن غذای عربی با مرغ است که روی نان پیتا با انواع ادویه جات از جمله سماق سرو می شود. با دستور ویژه ای که توسط سرآشپز عربی فلسطینی ارائه شده، می توانید این غذا را بپزید: مواد لازم تهیه مرغ مسخن برای 6 نفر : - روغن زیتون یا مایع 300گرم - ران مرغ 6عدد (با همه قسمت های مرغ می شود مسخن را درست کرد.) - پیاز 1ونیم کیلو (این غذا پیاز زیاد لازم ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم؛ غذای خوشمزه و پرطرفدار
...، مرتبا بهم بزنید. 2 قاشق غذاخوری کره، کلم، هویج، سیر و آب را اضافه کنید. نمک و فلفل را افزوده تا طعم دار شود. مواد را تفت دهید تا به میزان دلخواه نرم شوند. 3. سس کچاپ، خامه ترش، سبزیجات معطر و مرغ را اضافه کنید. یک دقیقه دیگر مواد را روی گاز بگذارید بماند و مرتبا بهم بزنید. ماهیتابه را از روی بردارید و بگذارید خنک شود. درست کردن پیراشکی 1. روی سطحی که کمی ...
روش درست کردن کوزالاک مانتیسی غذای خوشمزه ترکی
به گزارش شیعه نیوز ، غذاهای ترکی یکی از خوشمزه ترین غذاهای خارجی می باشد در این قسمت آشپزی به آموزش روش درست کردن غذای ترکی می پردازیم روش درست کردن غذای ترکی ، مواد اولیه : روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم خمیر یوفکا مثلثی نصف بسته پیاز متوسط 1 عدد سیر 3 حبه گوشت چرخی 250گرم بادمجان 1 کیلو فلفل سبز تند 4 عدد ...
طرز تهیه خورش آلو مسما
به گزارش، خورش آلو مسما یکی از خورش های خوشمزه استان گیلان است. این غذا از خورش های سنتی این استان است که طعمی ترش و شیرین دارد. در این غذا علاوه بر آلو از مرغ و بادمجان و رب انار نیز استفاده می شود. این غذا برای کسانی که غذا های ملس را دوست دارند ایده خوبی است. آلو از آن دسته از مواد غذایی است که با آن می توان غذا های متفاوت و خوشمزه ای تهیه کرد. مواد لازم مرغ متوسط: نصف ...
غذاهای خوشمزه روسی را به آسانی در خانه های خود درست کنید
گوشت اضافه کنید، کمی بعد پیاز خورد شده را به همراه لوبیا تفت دهید و سپس با سوپ مخلوط کرده و هنگامی که تمامی مواد نیم پز شدند زمان آن فرا رسیده که سیب زمینی و کلم خرد شده را سرخ کرده و با سایر مواد ترکیب کنید. پس از پختن مواد باید رب گوجه فرنگی سرخ شده، نمک و فلفل را نیز به برشت اضافه نمایید حال سوپ شما آماده است و می توانید به همراه ماست یا خامه نوش جان کنید. بیف استراگانوف ...
طرز تهیه ته چین ماهیچه
به گزارش، ته چین ماهیچه یکی از غذا های خوشمزه و عالی در ایران است که می توانید از آن در سفره خود استفاده کنید. ظاهر این پلو همانند دیگر غذا های ایرانی زیبا و جذاب است. مواد لازم پیاز:1 عدد مغز ران گوسفند: 400 گرم برنج: 3 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد ماست چکیده و ترش: 300 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپخوری کره: 50 گرم زرشک: مقداری برای تزئین ...
طرز تهیه آش ماست، افطاری به سبک آذری
چاشنی آبلیمو یا سرکه اضافه کنند. مواد لازم برای آش ماست : برای 4 نفر برنج 0/5 لیوان 50 کیلوکالری لپه 0/5 لیوان 50 کیلوکالری سبزی آش (تره و جعفری) 4 لیوان 100 کیلوکالری گوشت چرخ کرده 300 گرم 550 کیلوکالری نعناع خشک 4 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری روغن کانولا 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری پیاز متوسط 1 عدد 25 کیلوکالری ...
طرز تهیه اکبر جوجه خانگی خوشمزه به سبک رستورانی
ای که این غذای سنتی مازندران را می توانید حتی در اکثر شهر های جنوبی نیز بیابید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز ...
خورش قیمه نجفی
هرچند که اسم این غذا قیمه است و با برنج سرو می شود، اما هیچ شباهتی به خورش قیمه سیب زمینی ما ایرانی ها ندارد. مواد لازم خورش قیمه نجفی: گوشت گوسفند 200 گرم نخود 200 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری پودر دارچین 2 قاشق چایخوری کره 2 قاشق غذاخوری خورش قیمه نجفی ...
طرز تهیه یک استیک آبدار و خوشمزه
در مراحل پخت پیش برویم. دلیل اینکه نام این غذا استیک آبدار است این است که این غذا با استفاده از سسی که در کنار آن سرو میشود حالت آبدار پیدا میکند و این بدلیل وجود آب گوشت در سس است. مواد لازم برش باریک فیله: 8 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم رزماری تازه: به مقدار لازم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد فلفل ...
طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی مجلسی و خوشمزه+ ترفندها
تهیه چلو گوشت 1- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت تفت دهید در این مدت بالای سر غذا بمانید و مدام آن را زیر و رو کنید تا ادویه ها و پیاز حسابی به خرد گوشت بروند و هم اینکه گوشت سرخ شود. بعد رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید سپس 5 پیمانه آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید در ظرف را بگذارید اجازه دهید گوشت با حرارت ...
چجوری قیمه نثار درست کنیم ؟
از سایت باشید تا آموزش درست کردن قیمه نثار اصیل را برای شما بیان کنیم : مواد لازم اندازه برنج خیس کرده 3 پیمانه گوشت قیمه خرد شده 350 گرم پیاز خرد کرده ریز 2 عدد لپه خیس کرده 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق س ادویه خورشتی 1 قاشق چ ادویه پلویی 1 قاشق چ گلاب 1 قاشق س زعفران دم کرده 1 قاشق س زرشک خشک شده 1/ ...
طرز تهیه لازانیا قالبی خوشمزه
بسته گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر:1 حبه فلفل دلمه ای: 1 عدد جعفری خُرد شده: 1 فنجان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم قارچ: 4 عدد متوسط مراحل پخت در ابتدا ورقه های لازانیا را تهیه کنید. ورقه های لازانیا را به مدت 5 الی 10 دقیقه درون ...
طرز تهیه سوپ بادام زمینی برای افطار
...> فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده: 1-2 قاشق غذاخوری سس فلفل تند: (اختیاری) مراحل پخت پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد نمایید. هویچ ها را پوست گرفته آن ها را نیز نگینی خرد نمایید. داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه ...
افطاری روز؛ اشکنه با شنبلیله
...: اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز ...
طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی
: پیاز داغ 1/2 پیمانه نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی : برای طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی، ابتدا پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید هویج رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و ورز بدهید. آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و با همه ی مواد ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی
آویشن: 1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه: 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم مراحل پخت گوشت مرغ را شسته و خرد کنید. سیر را رنده کنید. پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه ...
چیکن پاستیلا متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، چیکن پاستیلا یا باستیلای مرغ نوعی خمیر لقمه ای است که همراه با گوشت، سبزیجات یا مرغ می توان آن را پر کرد. این غذای خوشمزه معمولا ظاهری شبیه به کیک دارد و مزه اش شور و شیرین است. این غذا در مراکش با گوشت کبوتر و دارچین و بادام در خمیر شیرین درست می شود. این غذا را با ادویجاتی همچون زعفران و دارچین مزه دار می کنند. پاستیلا یک دستور پخت دریایی هم دارد که با میگو، ماهی ...
7 خوراک مقوی خانگی برای تقویت بدن در روزهای پایانی ماه رمضان
، باز هم با خوردن نخودآب نفخ می کنید؛ می توانید نخود را از 24 ساعت قبل از طبخ، خیسانده و چند بار آب آن را عوض و پوست نخودها را جدا کنید. - این غذا بدون گوشت هم قابل تهیه و مصرف است. استفاده از گوشت پرندگان هم بلامانع است. - در طبخ این غذا از اضافه کردن گوجه فرنگی، ربّ گوجه، سیب زمینی و ... خودداری کنید. حریره نیروزا حریره نیروزا ترکیبی است برای تقویت قوای ...
دستور تهیه مقلوبه فلسطینی
...: مواد لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان سرخ کرده 2 عدد بزرگ برنج 2 پیمانه گوشت برّه با استخوان 450 گرم ( آن را با ادویه آبپز کنید) پیاز ریز خرد کرده و سرخ شده 2 عدد آبِ گوشت 4 یا 5 پیمانه نمک، فلفل، پاپریکا (فلفل شیرین)، دارچین بسته به دلخواه هل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان ها را پوست می کنیم. روی آنها نمک ...