سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت چاقاله بادام؛ تجربه طعمی جذاب و جدید
...، مقداری نمک و فلفل هم داخل آن بریزید. حرارت را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد. 4. در فاصله پختن خورش، نعنا و جعفری را در مقداری روغن تفت دهید و بعد از اینکه گوشت نیم پز شد به خورشت اضافه کنید. 5. در نیم ساعت آخر آب لیمو و آب غوره را به خورشت اضافه کنید. وقتی خورش جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید. 6. پخت چغاله نیز مانند پخت گوشت به زمان زیادی نیاز دارد. ...
ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه + طرز تهیه
...> کره: به میزان لازم سس مایونز: به میزان لازم ماست: به میزان لازم آبلیمو: به میزان دلخواه نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه زعفران دم کرده: به میزان دلخواه پنیرا پروسس یا پنیر چدار: به میزان دلخواه مراحل پخت ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید. مرغ ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن ها را روی حرارت کمی تفت دهید ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
. کوکو اسفناج مواد لازم کوکو اسفناج اسفناج: 300 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیازچه: 2 عدد پیاز: 1 عدد آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. ابتدا اسفناج و پیازچه را به خوبی می شوییم و خرد می کنیم. حالا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن در یک تابه می ریزیم و ...
چگونه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت درست کنیم؟
. در تابه ای مناسب روغن بریزید و پیاز را کمی تفت دهید و در ادامه گوشت را اضافه کنید. 2. لوبیا و آب سبزیجات را اضافه کنید. 3. حرارت را کم کنید تا سوپ به جوش آید. در مرحله بعد سوپ را در غذاساز بریزید و با اضافه کردن ادویه و آویشن با دور متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید. 4. سپس به تابه برگردانید و اجازه دهید تا زمان مصرف گرم بماند. خواص نصف فنجان لوبیا سفید 8 گرم پروتئین دارد، 200 گرم لوبیا سفید پخته می تواند 50 درصد نیاز روزانه به فیبر رژیمی را تامین کند. منبع:برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه یک پیتزا متفاوت و خوشمزه با تن ماهی
لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد پیاز خرد شده: 2 عدد زیتون بدون هسته: 3 قاشق غذاخوری تن ماهی یا ساردین: 50 گرم خمیر پیتزا: 3 عدد پنیر پیتزا: 300 گرم مراحل پخت خمیر پیتزا را آماده کنید. صفحه ظرف پیتزا را کمی چرب نموده و روغن زیتون را روی آن بمالید. بعد پیاز ها را ...
فوت و فن های پخت کله پاچه در خانه؛ سخت اما جذاب
... زردچوبه: 1.5 قاشق چایخوری سیر: 4 تا 5 حبه فلفل سفید و پودر دارچین: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. اولین مرحله روسوز کردن کله پاچه است. حتی اگر کله پاچه از نظر ظاهری تمیز به نظر برسد و موهای آن کاملا گرفته شده باشد باز هم مقداری موی ریز دارد که باید با سوزاندن از بین برود. از طرفی روسوز کردن در طعم و مزه این غذا ...
پیتزا نروژی
پاپریکا یک دوم قاشق چای خوری پودر زیره سبز فلفل سائیدنی گوجه خرد شده 2 قاشق چای خوری پودر اورگانو نمک و فلفل به اندازه کافی فلفل دلمه ای نگینی پیاز قرمز خرد شده پنیر موتزارلا به مقدار لازم اول آب گرم و مخمر را هم می زنیم و می گذاریم با شکر 10 دقیقه بماند، بعد نمک و روغن را اضافه می کنیم، بعد آرد رو ...
خورش تخم مرغ یک غذای متفاوت و بسیار مقوی + طرز تهیه
...> روغن مایع: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. سپس گشنیز را خرد کرده به همراه ادویه، زردچوبه، فلفل و نمک و رب گوجه به آن اضافه می کنیم. نصف لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا جوش بیاید. در آخر تخم مرغ ها را که قبلا به صورت آب پز تهیه کرده ایم به آن اضافه می کنیم. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه برنج سرخ کرده چینی؛ پر فیبر و پروتئین
نمک و فلفل مزه دار کنید. آن ها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید یا تا زمانی که پیاز و هویج نرم شوند. 4. شعله را بیشتر کنید تا گرما بالا برود. سبزیجات را در یک طرف ماهیتابه جمع کنید. باقیمانده کره را به ماهیتابه اضافه کنید و در حین ذوب شدن مرتب بهم بزنید. بلافاصله پس از ذوب شدن کره، برنج را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید. در صورت تمایل سس سویا را به برنج اضافه کنید. سپس برنج و سبزیجات را ترکیب ...
باقلوا شعریه یک دسر خوشمزه جنوبی + طرز تهیه
...> در دستور گفته شده که 1⁄2 مقدار شیر عسلی را اضافه کنید. اما میزان آن بنا به سلیقه شما می تواند متغیر باشد. هرچه این مقدار بیشتر باشد، باقلوا شیرین تر شده و بافت نرم تری خواهد داشت. رشته ها را همراه با شیر عسلی کمی تفت دهید و به سرعت مخلوط کنید. در حین حرارت دادن شیر عسلی رقیق است، اما هرچه روی حرارت بماند به مرور سفت خواهد شد. بنابراین پس از اضافه کردن شیر عسلی ...
طرز تهیه عدسی مرحله به مرحله
نگینی یا ورقه ای نازک خرد کرده و به مواد اضافه کنید تا بپزند. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به عدسی سلیقه ای است و می توانید این غذا را بدون رب گوجه فرنگی نیز امتحان کنید. عدسی که پخته اید قوام لازم را ندارد و در اصطلاح لعاب نینداخته است؟ در مرحله آخر پخت عدسی کمی آرد گندم را با مقداری آب سرد حل کنید و به آن اضافه کنید. عدسی را با لیمو ترش و سبزی و نان تازه می توانید سرو کنید. اگر از عصاره مرغ یا گوشت برای پخت عدسی استفاده می کنید مراقب اضافه کردن نمک باشید، چون عصاره مرغ یا گوشت معمولا نمک زیادی دارد. جیمیتو ...
طرز تهیه آش بلغور خوشمزه
آش بلغور را می توان با گوشت و بدون گوشت پخت. برای پخت آش بلغور می توان از بلغور گندم و بلغور جو استفاده کرد. آش بلغور تبریزی: مواد لازم آش بلغور تبریزی: ماهیچه 1 عدد آب گوشت 1/5 لیتر لوبیا چیتی 1/3 پیمانه نخود 1/3 پیمانه بلغور گندم 1 پیمانه عدس 2 پیمانه برنج 1 پیمانه سبزی آش خرد شده 400 گرم پیاز داغ به مقدار لازم ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم؛ غذای خوشمزه و پرطرفدار
...، مرتبا بهم بزنید. 2 قاشق غذاخوری کره، کلم، هویج، سیر و آب را اضافه کنید. نمک و فلفل را افزوده تا طعم دار شود. مواد را تفت دهید تا به میزان دلخواه نرم شوند. 3. سس کچاپ، خامه ترش، سبزیجات معطر و مرغ را اضافه کنید. یک دقیقه دیگر مواد را روی گاز بگذارید بماند و مرتبا بهم بزنید. ماهیتابه را از روی بردارید و بگذارید خنک شود. درست کردن پیراشکی 1. روی سطحی که کمی ...
کتلت ماهی یک غذای فوق العاده خوشمزه + طرز تهیه
گوشت کوب مواد اولیه را کاملا مخلوط کنید. برای دیزاین غذا از جعفری خرد شده استفاده کنید. اگر از شیر در مواد اولیه این غذا استفاده می کنید به هیچ وجه به آن لیموترش اضافه نکنید. زیرا باعث بریدن شیر می شود. جعفری ها را همراه با مواد اولیه در غذاساز نریزید، زیرا باعث له شدن آن ها می شود. برای سالم تر کردن غذا حتما پس از سرخ شدن کتلت ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید. پخت ماهی با شیر به جای آب ...
آموزش تهیه مرحله به مرحله “حلوای هویج” خوشرنگ
مواد لازم برای درست کردن حلوا ی هویج خوشمزه هویج : 500 گرم آرد نان باگت : 1 پیمانه شکر : 1 و نیم پیمانه گلاب : 2/3 پیمانه روغن مایع : 2/3 پیمانه هل : 1 ق م شیر : 2 پیمانه طرز تهیه کامل حلوای هویج طرز تهیه کامل حلوا ی هویج خوشمزه برای درست کردن این حلوا ابتدا باید هویج را آماده کنیم . هویچ ها را پوست بگیرید و قطعه قطعه کنید و در داخل یک قابلمه کوچک بریزید و شیر را ...
تفاوت طعم در آش ها با “آبگوشت زیره”
مواد لازم برای آبگوشت زیره گوشت آبگوشت ی :400 گرم رب گوجه فرنگی :2 قاشق سوپ خوری سیر رنده شده :3 حبه پیاز نگینی خردشده :1 عدد پودر زیره سیاه :1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت زیره پیازهای خرد شده را با گوشت ، بدون اینکه از روغنی استفاده کنید روی حرارت ملایم تفت دهید .بعد به آن رب ، سیر ، پودر زیره ، فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و به همراه یک ...
طرز تهیه پولکی اصفهان چگونه است؟
شده از مواد اصلی تهیه می شود پولکی غیر ساده: عبارت است از یک مخلوط پخته شده از مواد اصلی و یکی از مواد شامل پودر نارگیل، مغز پسته، زرشک، مغز بادام، لیمو ترش یا لیمو عمانی خرد شده، زعفران و وانیل که میزان آن مطابق با حداقل درصد تعیین شده در این استاندارد باشد. پولکی طعم دار: عبارت است از مخلوط پخته شده از مواد اصلی به همراه مواد طعم دهنده مجاز خوراکی. تذکر: پولکی می ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
حبه پیاز بزرگ: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد ...
طرز تهیه خورش آلو مسما
لازم مرغ متوسط: نصف مرغ پیاز متوسط: 3 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا: 750 گرم بادمجان: 3-4 عدد گوجه فرنگی: 2-3 عدد روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز ها را خرد کرده سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه ته چین ماهیچه
گرم زرشک: مقداری برای تزئین خلال پسته: مقداری برای تزئین نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز داغ را آماده کنید. سپس ماهیچه را که تکه تکه کرده اید به آن اضافه کنید. سپس زردچوبه و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با هم تفت دهید. ...
غذاهای خوشمزه روسی را به آسانی در خانه های خود درست کنید
- رب گوجه فرهنگی - پیاز طرز تهیه سوپ برشت ابتدا باید گوشت ها را به تکه های درشت تقسیم کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید، سپس گوشت های تفت داده شده را به همراه آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملاً بپزند. پس از گوشت نوبت به سبزیجات می رسد که باید به ترتیب سرخ شده و به گوشت افزوده شوند یعنی ابتدا باید تکه های چغندر سپس هویج را تفت داده و به ...
20 اشتباه رایج در پخت مرغ
کنید از پخت گوشت بیش از این درجه حرارت خودداری کنید، زیرا منجر به خشک شدن آن می شود. 16. کردن پر کردن شکم مرغ فراموش کردن پر کردن شکم مرغ قبل از برشته کردن آن، یکی از علل داشتن یک ناهار خشک و بی مزه است. برای اضافه کردن رطوبت و عطر و طعم به مرغ، یک لیمو، پیاز یا حتی سیب را به شکل تکه های خرد شده درآورید و به همراه یک ساقه از سبزیجات معطر یا برگ بو داخل حفره قرار دهید ...
طرز تهیه آش ماست، افطاری به سبک آذری
غلظتش تنظیم شود بنابراین افزودن آرد به آش، برای ایجاد غلظت در آن، به هیچ وجه توصیه نمی شود. بهترین قابلمه ها برای تهیه این آش، دیگ های مسی هستند، قابلمه هایی که دهانه ای تنگ و انتهایی پهن دارند. اگر آشتان شور شد، مقدار ماست را در آن افزایش دهید و اگر سفت شد، کمی به آن آب اضافه کنید. هنگام پخت نیز مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد، زیرا در صورت ته گرفتن آش، طعم آن به سرعت خراب می ...
طرز تهیه انواع املت کالباس
2 حبه رنده شده کره یا روغن کمی نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت ژامبون آلمانی آلمانی : تابه ای را روی شعله بگذارید و اجازه بدهید داغ شود. سپس کره یا روغن را اضافه کنید زمانی که داغ شد، گوجه فرنگی ها، پیاز، سیر و فلفل دلمه ای ها را با هم داخل ماهیتابه بریزید. کمی تفت بدهید تا نرم شوند. اکنون ژامبو خرد شده را اضافه کنید. سپس در تابه را بگذارید تا ...