ازخواص گوشت های ارگانی بیشتر بدانیم - باشگاه خبرنگاران
ازخواص گوشت های ارگانی بیشتر بدانیم
سایر منابع:
سایر خبرها
از خوردن گوشت و جگر دام بلافاصله بعد ذبح خودداری کنید | تب کریمه کنگو در کمین است
کنجکاو می شوند و ممکن است کنجکاوی کودکان باعث شود این حشرات عامل بیماری شوند و با ترکیدن این کنه ها و پاشیدن آن بر روی بدن، عاملی برای بیماری کریمه کنگو شود. وی تأکید کرد: نکته مهمی که باید گفته شود، این است که گوشت تازه و جگر تازه نباید بلافاصله مصرف شود و باید 24 ساعت در دمای یخچال باشد، اما اشتباهی که مردم مرتکب می شوند، این است که گوشت تازه را مستقیم به فریزر منتقل می کنند که همین نقطه سرمای زیر صفر به هیچ عنوان آلودگی گوشت را برطرف نمی کند. وی افزود: در صورتی که جگر را تازه مصرف می کنید، حتما آن را سرخ کنید، چون نیم پزکردن آن هم می تواند عامل آلودگی باشد. ...
طرز تهیه خورش شمالی نارنج آبی با مرغ و گردو
حسابی بپزد و جا بیفتد و گردوها به روغن بیفتند. خورش نارنج آبی با گوشت مرغ را با پلو سفید و سبزی خوردن یا چاشنی مورد علاقه شان میل می کنند. نکات مهم آشپزی خورش نارنج آبی با مرغ و گردو *خورش نارنج آبی را با گوشت گوسفند یا گوساله و حتی با دل و جگر مرغ هم طبخ می کنند. در صورت درست کردن این خورش با گوشت گوسفند یا گوساله مدت زمان پخت آن 2 ساعت است. *اگر گوشت سینه مرغ دوست ...
انتقال کووید 19 از دام به انسان و بالعکس وجود دارد؟
دام باقی می ماند. در خود دام علامت خاصی ندارد اما چنانچه این دام در دو هفته ای که به این ویروس آلوده است توسط یک فردی بدون رعایت مسائل بهداشتی ذبح شود و ترشحات و خونابه آن دام به بدن و مخاطات فرد برسد، این فرد به تب کریمه کنگو مبتلا می شود. او ادامه داد: خوردن این گوشت و جگر آلوده به صورت نیم پز و خام و بلافاصله پس از ذبح و همچنین خونابه های دام که در محیط سرازیر می شود می تواند بسیار ...
کرونا| در دوران نقاهت کرونا چه غذاهایی بخوریم؟
...> - مصرف انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو، بلغور جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذا هایی بخوریم؟
سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A. که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی همچون کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه ای ...
این خوراکی ها قاتل کلسترول خون هستند
به گزارش انتخاب ، کلسترول نوعی چربی است که در خون هم وجود دارد. کلسترول خون از دو منبع اصلی تأمین می شود: رژیم غذایی و تولید در کبد . کلسترول رژیم غذایی به طور عمده در گوشت، جگر، مغز، تخم مرغ و غذا های لبنی به بدن می رسد. غذا هایی گیاهی کلسترول ندارند. پس از صرف غذا کلسترول از طریق روده جذب و سپس همراه با تری گلیسیرید ها درون پوششی پروتئینی بسته بندی می شود. کبد می تواند کلسترول را از ...
نظارت 62 اکیپ دامپزشکی بر ذبح عید قربان/ ممنوعیت ذبح دام در منازل و معابر عمومی
ایجاد آلودگی های زیست محیطی در معابر عمومی و انتشار بیماری های مشترک بین انسان و دام می شود . او تصریح کرد: به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری های قابل انتقال از دام به انسان، گوشت دام قربانی 24 ساعت و آلایش خوراکی دام (دل، جگر و قلوه) 48 ساعت در دمای یخچال (صفر تا چهار درجه سانتیگراد) نگهداری و سپس نسبت به توزیع و مصرف آن اقدام شود . خلیل زاده در پایان توصیه کرد: با توجه به ...
حضور 11 اکیپ در مشهد برای نظارت بهداشتی بر کشتار
که ممکن است از آن غافل شویم، بحث روستاها است. توصیه های ما به مردم در مناطق روستایی این است که محل ذبح دام را به گونه ای انتخاب کنند که امکان شست وشو و ضدعفونی وجود داشته باشد، یعنی حداقل سیمان شده باشد. دامی که انتخاب می کنند، باید سرحال بوده، علائمی از بیماری مانند علائم تنفسی و اسهال نداشته باشد و کنه بر روی بدن دام نباشد. قربان زاده در خصوص نکات لازم برای انجام ذبح در روستاها، گفت ...
توصیه های وزارت بهداشت درباره ذبح دام در آستانه عید قربان
خریداری کنند، گفت: گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود و جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد، مصرف شود. گویا در پایان تاکید کرد: به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است، ذبح و مصرف نکنید. ذبح دام در عید قربان فقط در کشتارگاه ها انجام می شود ...
ذبح گوسفند درمنزل با بیم کرونا
شود که 350 هزار تومان از مبلغ نهایی کسر می شود. او می گویدکه قصاب را رایگان به محل می فرستیم و گوشت را خرد شده تحویل می دهیم. سال های قبل آگهی مختص روزنامه بود، اما اکنون در فضای مجازی که محدودیت های رسانه های دولتی را ندارد قصابان کمی هنری تر و خوش ذوق تر فروش گوسفند زنده را آگهی می کنند، به طور مثال در یک آگهی در اینستاگرام این گونه نوشته شده بود: عرضه دام زنده به صورت بهداشتی، مستقیم ...
دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون
رژیم غذایی DASH به کاهش کلسترول، فشار خون و نهایتا به سلامت قلب کمک می کند و توانسته که نگاه کارشناسان تغذیه را به خود جلب کند. کلمه DASH مخفف عبارت (Dietary Approaches to Stop Hypertension) است که به معنی رژیم غذایی سالم برای کنترل و جلوگیری از فشار خون بالا است. حتی اگر فشار خون بالا نداشته باشید، همچنان برای شما سودمند است. این رژیم غذایی به کاهش وزن کمک می کند، چون به شما روش درست ...
آلودگی غذایی بوسیله سالمونلا
هایی وجود دارد که از این نوع عفونت ها پیشگیری می کند. سالمونلا حساس به حرارت است. پاستوریزاسیون برای نابودی سالمونلا در مواد غذایی که رطوبت بالا دارند، کارایی مناسب دارد. عفونت با باکتری سالمونلا پس از خوردن غذاهایی نظیر گوشت، مرغ، شیر تازه یا تخم مرغ خام یا آشامیدن آب آلوده به باکتری ایجاد می شود. باکتری سالمونلا در شرایط انجماد مواد غذایی نیز زنده می ماند، ولی پختن کامل آن را از بین ...
بخش خبری 20 سه شنبه 7 مرداد 1399 قزوین+ فیلم
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین ، 30 تن گوشت مرغ بین اقشار کم درآمد و آسیب دیدگان ناشی از کرونا توزیع شد. ستاد اجرایی فرمان امام، امسال 80 تن مرغ و هزار بسته معیشتی در بین این افراد توزیع کرده است. ظرفیت تخت های آی سی یو در بیمارستان های استان تکمیل شد. با بالا رفتن آمار مبتلایان به کرونا، بخش مراقبت های ویژه در بیمارستان های استان، جایی برای پذیرش بیماران ...
رستورانی در اکواریوم
متری دریا بسیار هیجان انگیز است هنگام غذا خوردن داخل رستورانی در آکواریوم می توانید از تماشا کردن انواع موجودات دریایی مانند مرجان ها، کوسه ها و گونه های نادر آبزی لذت ببرید. همانطور که می دانید مالدیو یکی از مقاصد گردشگری بسیار پر طرفدار جهان به شمار می آید به طوری که این جزیره را مالدیو قسمتی از بهشت می نامند. این رستوران از فولاد سخت به همراه گنبد اکریلیک شفاف ساخته شده و تنها ...
مشکلات تغذیه ای سالمندان
...> اگر سالمندان به علت مشکلات دندانی و دهانی نمی توانند غذا را بجوند، باید به جای میوه های تازه از آب میوه و میوه نرم شده، کمپوت، پالوده سیب، هلو و گلابی و به جای سبزی های خام از آب سبزی ها (آب هویج) و سبزی های پخته و له شده استفاده کنند. بهتر است بدانید به جای گوشت، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، شیر، پنیر، ماست و غذاهایی که با شیر درست می شوند، انتخاب های راحت تری برای خوردن هستند.به جای نان های ضخیم و ...
این 7 نوع ماده را می توانید به جای گوشت بخورید!
مختلف احتیاج دارد که 11 مورد آن ها غیرضروری بوده و توسط بدن تولید می شوند، اما اسید های آمینه ضروری باید از طریق مواد غذایی به بدن وارد شود. پروتئین های حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ و شیر پروتئین های کاملی هستند، به این معنی که آن ها تمام اسید های آمینه ضروری موردنیاز بدن را تأمین کرده و دارای بالاترین کیفیت پروتئین هستند. از طرف دیگر، مطالعه انجام گرفته در سال 2019 که در مجله ...
نکات تغذیه ای مهم جهت افزایش وزن
. * برای افزایش وزن، پروتئین بیشتری مصرف کنید پروتئین یک بخش ضروری از رژیم غذایی شماست. پروتئین، واحد سازنده کل بدن شماست: عضلات، استخوان ها، پوست، مو و خون. برای سیر شدن به سراغ مواد غذایی با پروتئین بالا بروید. مواد غذایی غنی از پروتئین عبارتند از گوشت، پنیر، شیر، ماهی و تخم مرغ. برای گیاهخواران، پروتئین می تواند از محصولات سویا مانند توفو و همچنین در ترکیب ها ی مواد غذایی ...
قوت ایل
شاید روزی در خانه ای، در شهری، در یکی از استان های لرنشین کشور میهمان شوید. سر سفره میزبان شرم و حیای مألوف موقع میهمانی ها را کنار بگذارید. کم خوردن شما میزبان را به این فکر فرو می برد که انگار هنوز میهمانم آن قدر که باید و شاید راحت نیست یا من میزبان خوبی نبودم. این امکان هم وجود دارد که به شوخی بگوید: تو که گوشت ما را حرام کردی. به دل نگیرید اما بدانید که اصلی ترین عنصر فرهنگ غذایی ...
8 درمان دل درد در نوزادان
نوزادان به صورت نادر اتفاق می افتد. این مسئله در کودکی و در سنین ده به بالا بروز می کند. در نتیجه در صورت خوردن مواد غذایی دارای این نوع قند مانند انواع لبنیات نوزاد دچار دل درد و دل پیچه می شود. 7- انسداد روده اگر فرزند شما در یک لحظه خوب است و سپس دوباره احساس درد و ناآرامی می کند، پاهایش را بالا می برد و به شدت گریه ( علت گریه نوزاد در شب ) می کند و در کنار آن استفراغ هم می ...
خوردن کیوی در بارداری
برابر ویتامین ث بیشتر از پرتقال است و بیشتر از موز پتاسیم دارد. کیوی همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین ای است. ویتامین ای آنتی اکسیدانی قوی است که شما و فرزندتان را در مقابل برخی بیماری ها محافظت می کند. کیوی حدود دوبرابر آواکادو ویتامین ای دارد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند مس، منگنز و کروم است. علائم دیگر کم خونی در بارداری - رنگ پریدگی - سوزش زبان ...
طرز تهیه خورش کرفس تبریزی با طعمی بی نظیر
که ما می پزیم خیلی دلچسب تر از عکس بالاست؛ حتی طعم آن خوشمزه تر از خورشت های معمولی است به طوری که شما از خوردن آن سیر نمی شوید، زمانی دست از خوردن می کشید که دل درد می گیرید. مواد لازم: کرفس: نیم کیلو گوشت گوسفندی (قطعات درشت): 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط ادویه لیمو: نصف قاشق چایی خوری زردچوبه: نصف قاشق چایی خوری زعفران: به مقدار دلخواه ادویه کاری: نصف قاشق چایی خوری نمک: به مقدار ...
خوردنی های مجاز و غیرمجاز برای سلامت کبد را بیشتر بشناسیم
از خوراک هاست. این متخصص تغذیه ادامه می دهد: روغن های دیگر شامل انواع روغن بذرکتان، زیتون و ماهی است. این روغن ها هم باید به مقدار کم مصرف شوند. از خوردن هر نوع روغن یا چربی نامناسب مانند روغن جامد، چربی مرغ و گوشت و کره نیز خودداری کنید. با میوه ها و سبزی ها باشید هیچ کسی از خوردن میوه و سبزی تازه ضرر نکرده است. نهایت عارضه آنها، نفخ است که اتفاقا مانع چسبندگی روده بزرگ می ...
در گرمای تابستان مراقب تب کریمه کنگو باشید
گروه علمی: تب کنگو یک بیماری خونریزی دهنده و تب دار است که به وسیله تماس با کنه یا ترشحات دام به انسان منتقل می شود. همچنین انسان از طریق گزش کنه به این بیماری مبتلا می شود. همچنین در حین ذبح یا قطعه قطعه کردن گوشت حیوانات مثل گاو، گوسفند و بز با ورود خون حیوان از راه زخم و خراشیدگی های سطحی پوست انسان یا خوردن شیر غیر پاستوریزه از طریق گوارش وارد بدن انسان می شود.باید به این نکته مهم توجه داشت ...
نسخه تغذیه برای بیماری کرونا
C کمک می کند. بیشتر بخوانید: با تغذیه صحیح به جنگ کرونا بروید ویتامین های گروه B در تب نیاز بدن به انرژی افزایش می یابد و برای متابولیسم و سوخت و ساز نیاز به ویتامین های گروه B بیشتر است که باید از منابع غذایی از جمله مصرف کافی سبزیجات، شیر و لبنیات، گوشت و دل و جگر، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات و مغزها تأمین شود. ویتامین B12 کمبود این ...
کانون پرورش فکری استان البرز 29 کارگاه آنلاین دارد
گروه استانی تیتریک ، مهری فلاح ضمن اشاره به اینکه حدود یک دهه از فعالیت کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان در استان البرز می گذرد، اظهار کرد: فعالیت های کانون در سه بخش فرهنگی، ادبی و هنری تعریف شده است. وی با اشاره به اینکه طی این دهه بالغ بر 20 هزار کودک و نوجوان در مراکز زیرمجموعه کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان البرز ثبت نام کرده اند، گفت: کودکان و نوجوانان عضو کانون به ...
آداب و رسوم مردم ترکمن صحرا
در زبان ترکمنی به آن عیدگاه می گویند سبب شده تا هنوز جنب و جوشی مانند سال های قبل برای آیین کر در عیدگاه و مصلی ها دیده نشود. کرونا علاوه بر اینکه رویه نظافت و پاکسازی خانه ها و مساجد را تغییر داده، بر رسم دیگر این قوم گلستانی نیز اثر داشته است. خیرات و توزیع نذری پیش از فرارسیدن عید قربان یا قوقن پایلماق یکی از رسوم دیرینه ترکمن های ساکن گلستان است که برگزاری امسال آن به ...
سالمندان، سوءتغذیه و کمبود ویتامین ها
سنین بالا تغییر می کند. از دست دادن دندان ها یا دندان مصنوعی که خوب و راحت نیست باعث می شود فرد از خوردن غذاهای سفت و چسبناک خودداری کند. افراد سالمندی که مشکلات دندانی دارند از خوردن سبزی و میوه هایی مانند سیب یا هویج خام اجتناب می کنند. تغییرات گوارشی: گاستریت مزمن، یبوست، تأخیر در تخلیه معده و نفخ نیز می تواند باعث شود فرد سالمند از خوردن میوه و سبزی و دیگر غذاهای سالم پرهیز کند. از این ...