طرز تهیه ناسی لماک - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان اردک خوشمزه
نان اردک، جزو نانهای محلی زنجان و برخی مناطق همدان محسوب می شود. مواد لازم آرد 1 کیلوگرم بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه 1/8 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری کره 200 گرم شکر 1 پیمانه شیر 2 پیمانه روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا آرد را ...
طرز تهیه کوفته آلو
که برنج به خوبی بپزد و کاملاً نرم شود و آب آن کشیده شود. پیازها را نیز پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید. سبزی های معطر شامل تره، گشنیز، ریحان، شاهی و نعنا را نیز پس از شستشو و خشک کردن، خوب ریز و ساطوری کنید. در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده، برنج پخته شده، پیاز رنده شده، سبزی های معطر ساطوری شده، تخم مرغ، زردچوبه، کاری، نمک، زیره ، پودر نان، شوید خشک شده را بریزید. سپس ...
طرز تهیه آسان جوجه چینی
جوجه چینی را معمولا در رستوران ها و آن هم نه در همه رستوران ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم روند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: 1⁄2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و ...
دستورتهیه ته چین کدو حلوایی
تا در مهمانی های عید، خالق طعم جدیدی در سفره هایتان باشید. مواد لازم: نصف یک عدد کدو حلوایی 3 پیمانه برنج 400 گرم مرغ روغن به میزان لازم 5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 عدد پیاز 1 قاشق مربا خوری زردچوبه نمک به میزان لازم 1 لیوان ماست کم چرب 4 عدد زرده تخم مرغ 3 پیمانه برنج طرزتهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
لیوان سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج رو دم کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت ...
غذا های ارزان و سالم پیشنهادی برای این روز های سخت
.... 6. 4 قاشق از شیره تمرهندی را همراه مخلوط سیب زمینی به مخلوط آرد و آب و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. از مواد با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. 8. باقیمانده شیره تمرهندی را با کمی روغن و فلفل قرمز تند و نمک بجوشانید تا سس غلیظی درست شود و همراه پاکوره سرو کنید. نکته آشپزی: می توانید از یک عدد فلفل تند خرد شده در این غذا استفاده ...
طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می شوید
...، طوری که شما از خوردن آن سیر نمی شوید. کرفس: نیم کیلو گوشت گوسفندی (قطعات درشت): 400 گرم ( با مرغ هم می توان پخت) پیاز: 2 عدد متوسط ادویه لیمو: نصف قاشق چایی خوری زردچوبه: نصف قاشق چایی خوری زعفران: به مقدار دلخواه ادویه کاری: نصف قاشق چایی خوری نمک به مقدار دلخواه 1. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با روغن 10 دقیقه تفت دهید ...
کباب مرغ مراکشی
...> پودر تخم گشنیز............1 قاشق سوپخوری پودر زیره سبز..........1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده50............ گرم زعفران حلکرده............به میزان لازم روغن زیتون.............2 قاشق سوپخوری روغن بادام زمینی...............3 قاشق سوپخوری نمک..............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پای تخم مرغ و ژامبون طرز تهیه خوراک ...
طرز تهیه کباب شامی
...> 2-3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی خلالی برای سرخ کردن طرز تهیه کباب شامی ابتدا پیاز را با رنده ی ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده داخل ظرف بزرگتری بریزید. سپس تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک قاشق آرد سوخاری یا آرد نخودچی به آن اضافه کنید و مخلوط کنید، اگر مایه ی کباب شامی شل بود آرد بیشتری به آن اضافه کنید تا ...
طرز تهیه کیش ژامبون پنیری فرانسوی
مکمل غذایی برای یک وعده صبحانه ناهار است یا می توان آن را کنار میوه های فصل برش خورده سرو کرد. نکته: در صورت دلخواه مقداری جوش شیرین هم به مواد تخم مرغی اضافه کنید. این کیش را با خمیر تارت یا سایر نان ها میتوان پخت. در صورت دلخواه به جای ژامبون از گوشت پخته و ریش شده یا مرغ پخته و ریش شده استفاده کنید. این غذا به صورت اصلی فرانسوی بوده و داخل آن از گوشت دودی و ادویه مخصوص فرانسوی استفاده میشود. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه بسته های شیک خوردنی
مواد لازم بادام بوداده 3/4 پیمانه آرد کامل 2/1/4 پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری کره 1 پیمانه شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو 1/2 قاشق چای خوری عصاره بادام 1/4 قاشق چای خوری رویال آیسینگ به مقدار لازم رنگ غذا به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه کیک خیس
پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 1 و 1/2 لیوان طرز تهیه کیک خیس ابتدا شکر و روغن مایع را مخلوط کنید تا زمانیکه شکر حل شود هم بزنید بعد یک لیوان چای اضافه کنید و خوب هم بزنید یک لیوان از این سس(مایه آماده شده) را بردارید و کنار بذارید بعد از پخت کیک از این سس استفاده میکنید به بقیه مواد تخم مرغ و وانیل اضافه کنید خوب هم بزنید ...
آشپزی و دستور تهیه “کباب تابه ای مرغ” خانگی
ذوب شده 50 گرم فلفل،زرد چوبه، نمک و پودر پاپریکا به میزان لازم گوجه 4 عدد آبلیمو 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم دستور تهیه کباب مرغ تابه ای: مرحله اول (آماده سازی مواد اولیه) بعد از جدا کردن استخوان ها، سینه مرغ و ران مرغ را باهم چرخ می کنیم. پیاز را رنده می کنیم و ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای لذیذ و خوشمزه
روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر ...
طرز تهیه شیرینی اتابکی
و پودر قند را داخل یک کاسه ریخته و با یک قاشق کاملا مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مجدد هم بزنید. ابتدا آرد برنج را روی مواد ریخته و مخلوط کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و ورز دهید. آرد سفید را تاجایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را آرام ورز دهید تا منسجم شود، مراقب باشید که به روغن نیفتد. تقسیم کردن خمیر پس از اینکه خمیر آماده شد، آن را ...
ماسکی با تاثیری غیرقابل باور و ضد چروک قوی
تمیز طرز تهیه: حوله خود را در یک فنجان آب برنج بخیسانید و سپس آن را روی صورتتان بگذارید، این روند را تا 10 دقیقه ادامه دهید و در نهایت صورت خود را بشویید و پاک کنید. شما میتوانید این کار را هر روز تکرار کنید. 6. ماسک صورت ضد چروک قهوه : مواد لازم: یک قاشق غذا خوری قهوه یک قاشق چای خوری پودر کاکائو یک قاشق چای خوری روغن ...
طرز تهیه الویه رژیمی
استفاده کنید بهتره مقداری سرکه و سبزی معطر خشک اضافه کنید سپس استفاده کنید. طرز تهیه سس مایونز کتوژنیک 1 تخم مرغ کامل 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری سرکه یا آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل، آویشن یا هر طعمی دوست دارید تخم مرغ را به همراه سرکه و ادویه در مخلوط کن ریخته به مدت 1 دقیقه روشن کنید. سپس همانطور ...
آموزش طرز تهیه بوریتو مرغ مکزیکی در منزل
مکزیکی : سینه مرغ 2 پیمانه برنج قهوه ای 1 پیمانه پنیر مکزیکی رنده شده 2 پیمانه لوبیا قرمز 2 پیمانه ذرت 2 پیمانه سس سالسا 1 پیمانه فلفل سبز 1 پیمانه پودر چیلی 1 قاشق غذا خوری زیره 1 قاشق غذا خوری نمک دلخواه خامه ترش 5 قاشق غذا خوری تورتیلا با آرد سفید 6 عدد طرز تهیه بوریتو مرغ مکزیکی : ابتدا سینه مرغ را پخته و ...
طرز تهیه خورش مرغ هندی تند و خوشمزه
...> سینه ران مرغ خرد شده یک کیلو پیاز ساطوری دو عدد سیر چهار حبه فلفل دلمه قرمز چهار عدد فلفل قرمز تازه دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری زنجبیل ساییده یک قاشق مرباخوری تخم گشنیز ساییده یک قاشق مرباخوری زیره یک قاشق مرباخوری زردچوبه دو قاشق چای خوری لیمو تازه یک عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
پیمانه سینه مرغ کامل 1 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد گلاب 1 فنجان پیاز متوسط 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه کره 50 گرم زرشک 100 گرم روغن مایع به اندازه کافی پودر قند 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری دارچین و خلال پسته به اندازه کافی نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به همراه چند ...
طرز تهیه سمبوسه؛ کاردستی خوشمزه
اتحادخبر : حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده اید؛ اصلی ترین سمبوسه اما برای جنوب است که با نان لواش درست می شود. مواد لازم: نان لواش برش خورده: 12 تکه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز درشت: 2 عدد جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه رب گوجه: 2 قاشق سوپخوری سیر له شده: 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب: 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین: 1/4 قاشق ...
طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه با سویا
یک پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد سس کچاپ دو قاشق غذاخوری پودر نان یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری آویشن یا اوریگانو یک قاشق چایی خوری پیاز کوچک یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر پاپریکا و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه همبرگر با سویا برای تهیه این ...
طرز تهیه کیک شیر برنج متفاوت و خوشمزه
مارگارین و شکر را آنقدر بزنید تا کف کند. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده سپس به مارگارین اضافه کنید. پودر پودینگ وانیلی و بیکینگ پودر را با آن ها مخلوط کنید. شیر برنج و کوارک را کمکم به کرم تخم مرغی اضافه کنید. در یک کاسه جدا، سفیده تخم مرغ ها را با آبلیمو مخلوط کرده و با همزن آنقدر بزنید تا کاملا سفت شود سپس آن را به مواد قبلی اضافه کنید. نصف خمیر را داخل قابلمه بریزید ...
طرز تهیه همبرگر خانگی
...> طرز تهیه همبرگر خانگی پیاز را رنده کنید و در یک صافی بریزید. با پشت قاشق پیاز را فشار دهید تا آب آن از صافی خارج شود. پیاز رنده شده ی آب گرفته و سیر له شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ را نیز به گوشت اضافه کنید. کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری به مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. نیازی نیست مایه همبرگر را چنگ بزنید و ورز دهید ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان
... سس خردل یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : آشپزی - ابتدا خمیر پیتزا را پهن می کنیم و در قالب مورد نظر قرار می دهیم و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش می کنیم و بادنجان های از قبل سرخ شده را می چینیم و کمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجه فرنگی ها را می چینیم و دوباره پنیر می ریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر می بندیم. روی خمیر زرده تخم مرغ زده و کنجد می ریزیم. سپس به مدت 20 دقیقه با حرارت 170درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم تا طلایی شود. ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی مقوی و خوشمزه
... ماست پنج قاشق غذاخوری آرد پنج قاشق غذاخوری پودر گل محمدی نصف قاشق چای خوری شکر یک لیوان پودر هل به مقدار لازم پودر دارچین نصف قاشق غذا خوری تخم مرغ پنج عدد زعفران آب کرده نصف قاشق چای خوری آب دو لیوان مغز گردو به مقدار لازم روغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ته چین فیروزکوهی و کراکت مرغ متفاوت ...
طرز تهیه تست فرانسوی، صبحانه ای بی نظیر
قاشق چایخوری وانیل: 1⁄4 قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2. سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شوند. 3. نان ها را درون مخلوط یکدست شده شیر و تخم مرغ بزنید و در تابه بگذارید ...
طرز تهیه سس هریسا؛ جذاب و متفاوت
...: سس هریسا یکی از سس های تند و جذاب است که معمولا در غذا های آفریقایی از آن استفاده می شود. سس جذابی که با درست کردن آن می توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل چیلی قرمز خشک: 10 تا 12 عدد نمک: 1⁄2 قاشق ...
کیک ها منبع تامین ویتامین، کلسیم و روی
: 4/1 فنجان کره: 100 گرم شکر: 1 فنجان وانیل: به مقدار لازم تخم مرغ: 4 عدد شکلات سفید: 80 گرم طرز تهیه 1 کره را با شکر و وانیل به هم می زنیم تا کاملاً نرم شود. 2 تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و بعد از هر تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم تا جذب مواد شوند. 3 آرد و پودر کاکائو را با هم الک می کنیم و روی ...