خانه
طرز تهیه کیک خیس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت کیک بادام
...: مواد لازم: تخم مرغ 4عدد ماست یک پیمانه روغن یک پیمانه آرد 3پیمانه شکر یک پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری مواد روی کیک: کره 4 قاشق سوپخوری عسل 2 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری خلال بادام یک پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ، ماست، شکر و روغن را با ...
طرز تهیه خوشمزه ترین کیک وانیلی
روغن کلزا را اضافه کنید و خوب ورز دهید. کل سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و مجدد خوب ورز دهید. تخم مرغ ها را هم یک باره اضافه کنید و همه را خوب با هم مخلوط کنید. خمیر را به قابلمه های آماده منتقل کنید و اجازه دهید کیک 30 تا 35 دقیقه بپزد. 10 دقیقه قبل از خارج کردن کیک از قابلمه بگذارید ظرف خوب خنک شود. کاغذ را بردارید و کیک را در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
بپوشانید و مقداری با روغن چرب کنید. پیاز و بادمجان را به همراه برنج، پوره گوجه فرنگی، عصاره سبزیجات، شوید، ادویه ها و گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس مواد را کاملا با دست ورز دهید، پس از چند دقیقه ورز دادن می توانید تخم مرغ ها را هم به مواد اضافه کرده و ترکیب کنید. حالا رب را با کمک قاشق کف قالب مخصوص رولت ریخته و آن را یک دست کنید، سپس گوشت رولت را در قالب ...
طرز تهیه کیک موکا با گاناش؛ کیکی خوشمزه و کافی شاپی
، تخم مرغ) زیاد تر از حد معمول بوده است یا اینکه قالب را خیلی چرب کرده اید برای چرب کردن قالب کافی است نوک انگشتتان را به روغن آغشته کنید بعد کل قالب را با آن چرب کنید. 3- حتماً در پخت هر کیکی باید موادی را که داخل یخچال هستند حداقل نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. 4- در هنگام اضافه کردن مواد ترتیب را رعایت نکرده اید. 5- میزان بکینگ پودر نسبت به آرد کم بوده یا اینکه ...
طرز تهیه کراکت مرغ متفاوت و خوشمزه
چند قاشق)، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. در این فاصله آب مرغ را از صافی رد کنید. وقتی مرغ سرد شد، استخوان ها را جدا کرده و آن را چرخ کنید. سس بشامل را آماده کنید و آب مرغی که صاف کردید را به آن اضافه کنید. سه عدد زرده تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل به سس اضافه کنید وهم بزنید. قارچ ها را بشویید و ریزخرد کنید، ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و با 50 گرم کره ...
طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی
گوجه فرنگی را در آن تفت دهید تا رنگ رب باز شده و طعم خامی آن گرفته شود. وقتی رب خوب تفت خورد، رب انار، آب غوره یا آب نارنج و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سس روی شعله ملایم گاز غلیظ شود. مرحله دوم در یک کاسه مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل ...
طرز تهیه کیک ارده و کنجد مقوی و خوشمزه
پیمانه آرد یک و نیم پیمانه نمک یک هشتم قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک ونیم قاشق چای خوری هل نصف قاشق چای خوری جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری ماست نصف پیمانه ارده نصف پیمانه تخم مرغ دو عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری روغن مایع نصف پیمانه کنجد دو قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک ارده و کنجد فر را روی دمای 180 درجه ...
طرز تهیه تست فرانسوی؛ صبحانه ای بی نظیر
قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. شیر را با نمک، بکینگ پودر، وانیل و تخم مرغ هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 2. سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کره و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شوند. 3. نان ها را درون مخلوط یکدست شده شیر و تخم مرغ بزنید و در تابه بگذارید تا سرخ شوند. 4. عسل را داغ کنید و هر وقت رنگ تست ها طلایی شد روی آن ها عسل داغ بریزید و با میوه میل کنید. 5. همچنین می توانید از انواع مارمالاد یا شکلات و خامه هم به جای عسل داغ و میوه استفاده کنید. ...
طرز تهیه شیرینی ماکرون
پودر نارگیل: 2 قاشق غذا خوری رنگ قرمز: 10 قطره طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادام را آسیاب کنید و از الک رد کنید تا کاملا حالت پودر باشد. بعد سفیده تخم مرغ را به همراه کمی نمک با هم زن برقی خوب هم بزنید و بعد پودرقند را کم کم به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا پف کند و سبک شود. سپس پودر بادام را به سفیده اضافه کنید و با چنگال در حد مخلوط شدن هم بزنید تا پف ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل با لپه+آموزش به همراه فوت و فن
را بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ، برنج را نیز بپزید و ابکشی نمائید. لپه ها و برنج را به همراه 1 پیاز کوچک و نصف گوشت چرخ کنید سپس تخم مرغ ها و نصف دیگر گوشت را به همراه سبزی کوفته ، ارد نخودچی ، نمک ، فلفل و دارچین به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید یا ورز دهید ( مانند مایه کباب کوبیده ). درون کاسه ای یک توری بیندازید سپس مقداری از مایه کوفته بردارید ، کمی ورز دهید و داخل ...
طرز تهیه پلو مرغ هندی تند و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، غذاهای هندی را ما با تند بودنشان می شناسیم اما یکی دیگر از ویژگی هایی که طعم این غذاها را متفاوت می کند، ترکیب شدن میخک، تخم گشنیز، کاری و سیر با طعم این غذاهاست. در این مطلب، طرز تهیه مرغ پلو هندی را به شما آموزش می دهیم. غذایی که برای درست کردنش باید حدود 2 ساعت وقت بگذارید. مواد لازم سینه مرغ سه عدد برنج دانه بلند یک ...
طرز تهیه کوکوی برگ کرفس ساده
بسیار ریز کرفس هم استفاده کنید. کرفس خرد شده را به همراه دو تا سه عدد تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید سپس با توجه به حجم برگ ها به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید. در صورتی که مقدار تخم مرغ کم بود، یک عدد دیگر هم تخم مرغ اضافه کنید. برای انسجام بیشتر کوکو، دو قاشق آرد به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. داخل یک تابه نچسب مقدار ...
آموزش پخت خوراک گوشت ساده با کوفته قلقلی
. حدود یک دقیقه دیگر مواد را روی حرارت نگه دارید و هم بزنید. سیر داغ و پیازداغ شما آماده است؛ می توانید شعله را خاموش کنید. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. پیاز و سیر سرخ شده را به گوشت اضافه کنید. حالا جعفری خرد شده و تخم مرغ را همراه با پودر سوخاری، پودر پارمسان و نمک و فلفل سیاه در کاسه ریخته و همه مواد را با هم چنگ بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس کوفته قلقلی ها را در همان ...
طرز تهیه موساکای یونانی
...> زعفران اختیاری(آبکرده) 1 قاشق غذا خوری بادمجان 5 عدد گوشت (چرخ کرده) 500 گرم طرز تهیه 1.در ابتدای کار فر را روشن کنید تا موقع پخت غذا گرم باشد.بادمجانها را پوست گرفته و نمک بزنید و 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا تلخاب آنها از بین برود سپس شسته و داخل آبکش کاملا خشک کنید.سپس داخل روغن کاملا سرخ کنید. 2.پیاز را رنده زده یا ریز خرد کرده و به همراه سیرهای ...
طرز تهیه نان اردک خوشمزه
نان اردک، جزو نانهای محلی زنجان و برخی مناطق همدان محسوب می شود. مواد لازم آرد 1 کیلوگرم بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه 1/8 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری کره 200 گرم شکر 1 پیمانه شیر 2 پیمانه روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا آرد را ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه موکا
شود سپس آن را کم کم به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. 4.مخلوط آرد را نیز کم کم روی مایه الک کنید (هر بار کمی آرد ریخته و مخلوط کنید و بعد کمی شیر اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید). 5.داخل قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل آن بریزید و به مدت یک ساعت داخل فر بپزید.وقتی کیک کاملا پخت آن را داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی سرد شود. 6.طرز تهیه کرم موکا ...
طرز تهیه بیسکوییت میوه ای با طعمی بی نظیر
. آنقدر هم بزنید تا مایعی کاملا سبک و پف دار به دست بیاید. سپس می توانید تخم مرغ و وانیل را به ظرف اضافه کنید. مواد را کاملا با یکدیگر ترکیب کنید. در این مرحله مواد خشک را به ترکیب کره شیرین شده اضافه کنید. توجه داشته باشید که بیش از آرد ترکیب نکنید و ورز ندهید. حالا می توانید میوه های خشک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. خمیر بیسکویت میوه ای را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال ...
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
مقدار کافی تخم مرغ را خوب به هم بزنید و آرد سوخاری را کم کم به آن اضافه کرده به هم بزنید. قارچهارا در مایع فوق غلتانده و بر روی سینی فر که قبلا با روغن یا کره چرب کرده اید بچینید. می توانید بر روی آنها سبزیجات معطر هم بپاشید . سینی را در فر گذاشته به مدت ده دقیقه در حرارت 180 درجه کباب کنید . سس قارچ مقداری قارچ را با چند دانه پیاز خرد شده در مقداری آب ...
طرز تهیه آسان جوجه چینی
جوجه چینی را معمولا در رستوران ها و آن هم نه در همه رستوران ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم روند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: 1⁄2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و ...
طرز تهیه تیتاب خانگی
دارچین 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری) طرز تهیه تیتاب فر را روشن کنید و آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید. سپس مخلوط آرد شیرینی پزی و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و در کناری قرار دهید. یک کاسه متوسط بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید. اسانس وانیل و شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و با همزن برقی آن ...
طرز تهیه پیتزا با سوسیس پپرونی و سس مخصوص
همان طور که از نامش پیداست تند است، پپرونی در زبان ایتالیایی به معنای فلفلی است. طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص پیتزا پپرونی در فر و بدون فر را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر و 2 خمیر پیتزا روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه رنده شده پنیر پیتزا: 2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده: 1⁄2 پیمانه سوسیس ...
طرز تهیه آسان نان چای قزوین
مواد لازم تخم مرغ (سفیده) 1 عدد تخم مرغ (زرده) 3 عدد هل کوبیده 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری ماست 3 قاشق غذا خوری روغن جامد یا کره 350 گرم پودر قند 300 گرم آرد 1 کیلوگرم طرز تهیه 1.اول روغن را آب کرده (ولرم شود) بعد پودر قند رو درونش حل می کنیم وقتی کامل پودر قند در روغن حل شد ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص
غذاخوری روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه اضافه کنید. مواد را خوب هم زده و سپس به آن ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا مایه بادمجان را کنار بگذارید. برای تهیه سس ماست، ابتدا خیار ها را پوست کنده و همراه با فلفل هالوپیو و نعناع تازه به صورت ریز خرد کنید. سپس تمامی مواد مورد نیاز سس شامل ماست، آب لیموی تازه، روغن زیتون، نمک و مواد خرد شده را در یک کاسه ریخته و هم بزنید. حالا مایه ...
طرز تهیه کیک اسفنجی ساده
مواد لازم آب (جوش) یا شیر 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری تخم مرغ 6 عدد پودر قند 2 پیمانه آرد 2 پیمانه طرز تهیه 1.ابتدا فر را روشن کنید تا موقع پخت کیک شما کاملا داغ شده باشد و البته بهتر است ظرف کوچکی آب هم داخل فر قرار دهید. 2.آرد و نمک و ...
کباب مرغ مراکشی
...> پودر تخم گشنیز............1 قاشق سوپخوری پودر زیره سبز..........1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده50............ گرم زعفران حلکرده............به میزان لازم روغن زیتون.............2 قاشق سوپخوری روغن بادام زمینی...............3 قاشق سوپخوری نمک..............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پای تخم مرغ و ژامبون طرز تهیه خوراک ...
طرز تهیه کیش ژامبون پنیری فرانسوی
چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: برای درست کردن این غذا ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید. خمیر نان را با وردنه باز کرده و ظرف نچسبی را چرب کرده و خمیر را داخل آن گذاشته و اضافه آن را جدا کنید. داخل خمیر اول مقدار کمی پنیر بریزید سپس ژامبون گوشت و بعد بقیه پنیر را قرار دهید. تخم مرغ ها را با شیر، ادویه، نمک ...
ماسکی با تاثیری غیرقابل باور و ضد چروک قوی
ورا را با هم ترکیب کنید و به خوب هم بزنید. سپس آن را روی صورت خود اعمال کنید و بعد از 10 دقیقه بشویید و بعد با یک پد خشک کنید.این درمان را هر روز تکرار کنید. 12.ماسک ضد چروک صورت زغال اخته: مواد لازم: یک فنجان کوچک از دانه های خیس خورده یک قاشق چای خوری گلاب طرز تهیه: دانه های خیس خورده را آسیاب کنید و بعد گلاب را به آن اضافه کنید ...
