طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت - اتحاد خبر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان اسکن با سس فرانسوی لذیذ
اسکن یا نان اسکن می تواند به عنوان شیرینی و پیش غذا پخته شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه اسکن به عنوان یک پیش غذا را به شما یاد دهیم. سس فرانسوی یکی از بهترین سس هایی است که کنار این پیش غذا می توانید سرو کنید. مواد لازم: تخم مرغ یک عدد شکر یک چهارم قاشق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم آرد سه پیمانه نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم پودرسیر نصف ...
طرز تهیه کوفته تبریزی؛ چه کار کنیم که کوفته وا نرود؟
شن ریزه شده این کار را باید تا جایی ادامه دهید که آبی که داخل کاسه می ماند کاملاً تمیز باشد. 7- نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، سس ها، خورشت ها و بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید ...
20فوت و فن از بزرگترین آشپز های دنیا
دست بدهند. ریک ترامونتو (Rick Tramonto) همیشه آب مرغ یا گوشت باقی مانده از غذا را داخل ظروف پلاستیکی فریز کنید. با این کار، وقتی می خواهید یک سوپ یا یک خوراک خوشمزه درست کنید، ظرف را سریع از فریزر در می آورید و از آن استفاده کنید. چارلی تروتر (Charlie Trotter) اگر قرار است برای شخص مهمی آشپزی کنید- چه آن شخص رییستان باشد و چه برای یک تاریخ مهم می خواهید آشپزی کنید- هیچ وقت یک ...
قارچ برگر لذیذ و خوشمزه با دستور پخت حرفه ای در منزل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. مواد لازم مناسب برای 6 نفر گوشت گوساله چرخ کرده: 600 گرم پیاز ریز خرد کرده: یک عدد قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: 150 گرم جعفری خرد کرده: 3 قاشق سوپخوری ...
سوپ گوجه فرنگی، یک سوپ مقوی پاییزی
سوپ گوجه فرنگی پاییزی روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل قرمز خرد شده: 1 عدد نمک: 1/2 قاشق مربا خوری حبه سیر: 2 عدد فلفل هالوپینو: 1 عدد رنجبیل رنده شده: 2 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده: 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده: 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده: 3 عدد آب مرغ: 2 لیوان بیشتر بدانید : سوپ پنیری مرغ و ...
طرز تهیه لازانیا حرفه ای با چهار نوع پنیر
فر قرار دهید تا لازانیا پخته شود. لازانیا یک غذای ایتالیایی است که در میان کوچک و بزرگ طرفداران زیادی دارد. مواد اصلی برای تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده، قارچ، سس بشامل و فلفل دلمه ای است. پنیر هم جز جدایی ناپذیر لازانیا است و سبب خوشمزگی لازانیا می شود. حالا تصور کنید در تهیه لازانیا از چهار نوع پنیر مختلف استفاده شود. قطعا طعم و مزه آن بی نظیر خواهد شد. ما در این مقاله طرز ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
اضافه کردن ادویه ها و سپس زعفران است. اگر تمایل دارید که مرغ و کدو را لابه لای برنج دم کنید، نیمی از زعفران دم کرده را برای روی برنج نگه دارید؛ در غیر این صورت همه ی زعفران را در این مرحله اضافه کنید. 5. بادام ها را به مدت 15 دقیقه در گلاب خیس کنید. سپس جدا کنید و با مابقی کره و کمی روغن تفت دهید. 6. حالا خلال پسته را در گلاب خیس کنید و مانند مرحله قبل، بعد از 15 دقیقه جدا ...
طرز تهیه تارت پستو با پنیر متفاوت
فرنگی و پنیر پوشیده شود. در آخر با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. تارت پستو را 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا خمیر طلایی شود. قبل از سرو، روی آن را با فلفل دلمه ای و برگ ریحان تزیین و به صورت گرم سرو کنید. طرز تهیه سس پستو: 50 گرم برگ ریحان تازه، 30 گرم پودر پنیر، مقداری نمک و فلفل سیاه و 6 قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا یکدست شود سپس 2 قاشق سوپ خوری دانه آفتابگردان به آن اضافه و مخلوط کنید. سس پستو آماده است. منبع: کاله ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی خوشمزه با پپرونی
موزارلا همراه سیر و پیاز داغ طعم این پیتزا را فوق العاده خواهد کرد. درست کردن مواد این پیتزا بیشتر از نیم ساعت وقتتان را نخواهد گرفت و بعد از پنج دقیقه داخل فر گذاشتن، کاملا آماده سرو است. مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی پخته شده چهار عدد پپرونی 60 گرم پیاز قرمز (ریز خرد شده) نصف سیر (خرد شده) یک حبه گوجه فرنگی (خرد شده) 400 گرم ...
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی با سس سیر
... روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه، نمک، پودر نعنا و پودر فلفل پاپریکا: به میزان دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: به میزان دلخواه خامه و سس خردل در صورت دلخواه طرز تهیه برای درست کردن انواع جوجه کباب بهتر است از گوشت تازه مرغ استفاده کنید، به این ترتیب جوجه کبابی خوش طعم تر و تردتر خواهید داشت. طرز تهیه مواد جوجه کباب لبنانی ساده است. کافی ...
طرز تهیه جامبو شلز با فیلینگ گوشت و پنیر؛ خوشمزه و خاص
پیاز ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید. اجازه دهید پیاز ها نرم شوند. فلفل دلمه ای را خرد کرده و به آن اضافه کنید. قارچ ها را هم ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید. زمانی که آب مواد تمام شد، باید گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. زمانی که گوشت را تفت دادید، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت دهید. سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن را به مواد اضافه کرده و منتظر شوید تا آب آن ...
طرز تهیه پوره بروکلی
مواد لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری گل کلم کوچک 1 دسته کلم بروکلی دسته کوچک 1 عدد آب 3/4 فنجان پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1/4 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را بر روی حرارت ملایم گرم کرده و یک دسته کوچک گل کلم و یک دسته کوچک بروکلی را خرد کرده و به آن می افزاییم و به ...
طرز تهیه هالیبوت همراه با گوجه، غذای رژیمی
موجود در ماهی به همراه فیبر موجود در گوجه فرنگی ها کمک می کند برای مدت زمان طولانی احساس سیری کنید. غذایی سالم در کمترین زمان ممکن در اختیارتان قرار دارد. مواد لازم: 4 عدد فیله ماهی هالیبوت، پوست کنده یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 قاشق غذا خوری کره یک دوم فنجان سرکه یک و یک دوم فنجان گوجه ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای
داغ شود، روغن زیتون (اگر طعم روغن زیتون را دوست ندارید از روغن مایع استفاده کنید) را در ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ را اضافه کنید. در این مرحله باید شعله گاز زیاد باشد که مرغ ها آب نیندازند. وقتی رنگ مرغ ها عوض شد و مرغ ها خوب پختند، قارچ ها را اضافه کنید و خوب با مرغ ها تفت بدهید. وقتی رنگ قارچ ها کاراملی شد فلفل سفید و در صورت تمایل کمی هم فلفل سیاه را اضافه کنید. حرارت را کمی ملایم کنید و ...
طرز تهیه کوفته برنجی از غذاهای ایرانی غافل نشوید
. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کرده و یکی یکی در آبِ در حال جوش بیاندازید و پس از 10دقیقه حرارت را ملایم کنید و درِ ظرف را بگذارید (دقت کنید کوفته ها از هم فاصله کافی داشته باشند و روی هم انباشته نشوند). 10. در اواخر پخت کوفته، بقیه زردچوبه و کمی فلفل را در روغن تفت داده و به آب کوفته اضافه کنید، سپس کوفته را به همراه آبِ آن در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. فوت و فن ...
طرز تهیه خورش به؛ یک غذای خوشمزه و پر خاصیت پاییزی
غذاخوری روغن: به مقدار لازم آلو بخارا: 10 عدد زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ شاورمای مرغ و پاچینی مرغ رستورانی در خانه تا فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر + تصاویر طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و پس از سبک شدن پیاز زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گوشت را به ...
طرز تهیه گولاش
.... فلفل را در تابه گوشت بریزید و زیر گاز را کم کنید. در تابه ای دیگر دو قاشق روغن داخل تابه ای بریزید و آرد را درون آن سرخ کنید. آرد سرخ شده را داخل تابه گوشت بریزید و سپس رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. مواد را خوب باهم هم بزنید و بگذارید تا آب گوشت کاملا تبخیر شود. روی گوجه فرنگی ها مقداری آب جوش ریخته و پوست آنها را بگیرید. تخم گوجه ها را خارج کنید و گوشت آن را برش بزنید. گوجه فرنگی ها را داخل گولاش بریزید و و به قدر کافی نمک و فلفل به غذا بزنید. اجازه دهید تا گولاش جابیفتد اما گوجه ها له نشوند. این غذای خوشمزه را در ظرف بکشید و با نان سرو کنید. ...
طرز تهیه سیب زمینی کاراملی خوشمزه و لذیذ
به دو روش برایتان توضیح داده ایم. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی نقلی کاراملی سیب زمینی استانبولی ریز نیم کیلو شکر یک قاشق غذاخوری کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی نقلی کاراملی چه کسی گفته که سیب زمینی آب پز توان رقابت با سیب زمینی تنوری را ندارد؟ ما اینبار روش متفاوت و فوق العاده ای را برای ...
باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند ماده هستند فلفل دلمه ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد لذا برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد نر است تخم کمتری دارد، تند تر است و برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است بر عکس فلفل دلمه ماده فلفل دلمه ای نر بعد از تفت دادن و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ...
طرز تهیه فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر
دلمه ای شکم پر با انواع پنیر پیاز خرد شده یک عدد روغن زیتون یک قاشق غذاخوری عصاره گوشت یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز یک چهارم قاشق چای خوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری طرز تهیه فلفل شکم پر با انواع پنیر فر را روی 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. نیمی از پیاز خردشده و روغن زیتون را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت پنج دقیقه روی حرارت ...
جوجه کباب تابه ای درست کنید
مرغ همراه با استخوان خرد می شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود. تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود. پس از اینکه گوشت ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد. در صورت دلخواه ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی غذایی خوشمزه فست فودی در خانه
دلخواه هر کدام از آن ها را انتخاب کنید. نکته مهم این است که این پنیر های رنگی باید حتما نارنجی باشند، زیرا چدار کاملا رنگ نارنجی مشخصی دارد و اصلا زرد نیست وجود پنیر های دارای رنگ زرد یا طلایی نشان دهنده استفاده از رنگ های شیمیایی در پنیر است لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد بنابراین اگر شک ...
روش تهیه اردور بلوچیز خوشمزه
خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی دو عدد پنیر بلوچیز دویست گرم گوجه فرنگی مینیاتوری به مقدار لازم طرز تهیه تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را به همراه یک قاشق چایی خوری روغن مایع درون آن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود. پیاز را به روغن اضافه کنید و آن را تفت دهید. درِ تابه را بگذارید، ولی مخلوط را هر چند وقت ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف خوشمزه و پر طرفدار
مرغ و پاچینی مرغ رستورانی در خانه تا فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر + تصاویر مواد لازم گوشت گوساله: 300 گرم قارچ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سس فرانسوی: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط:2 عدد پنیر ورقه ای: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم مراحل ابتدا گوشت رو ...
طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی، غذایی متفاوت
قاشق غذاخوری فلفل سیاه مقدار کمی هل دو عدد زنجبیل رنده شده یک تکه کوچک گل محمدی یک قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی برای درست کردن خورش قیمه باید تا جایی که ممکن است، گوشت خورشتی را ریز خرد کنید. پیازی را هم که برای درست کردن قیمه استفاده می کنید، حتما باید به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز های نگینی خرد ...
طرز تهیه جوجه چینی، غذای جذاب و خوشمزه
قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت جوجه چینی: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آنها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ریزیم و سفیده ها را با همزن خوب می زنیم تا کف کند و زمانی که کاسه را برمی گردانیم سفیده از آن ...
طرز تهیه یک املت خوشمزه و مقوی مخصوص صبحانه آخر هفته
خرد کنید. همچنین پیاز را خرد کنید. روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. سیب زمینی ها و پیاز را درون روغن بریزید و به آرامی تفت دهید. اجازه دهید که سیب زمینی ها نرم شوند. این مرحله حدودا 30 دقیقه زمان می برد. گاهی مواد را هم بزنید که به یکدیگر نچسبند. سپس سیب زمینی و پیاز را از تابه خارج کنید و در ظرف دیگری قرار دهید. شش عدد تخم مرغ را شکسته و با هم مخلوط کنید. سپس با ...
طرز تهیه چیکن برگر مکزیکی
استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه چیکن برگر مکزیکی پیاز .............دو عدد سینه مرغ بی استخوان............ 600 گرم سیر .................یک حبه تخم گشنیز ..................یک قاشق چای خوری فلفل قرمز............ نصف قاشق چای خوری پنیر گودا ................ 150 گرم نان برگر............ چهار عدد پودر ...
طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، توفو از شیرسویای دلمه بسته ساخته می شود و یک منبع عالی پروتئین به ویژه برای گیاهخواران به حساب می آید. به طور کلی دو نوع توفوی خشک و نرم وجود دارد. با طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه با ما همراه باشید! مواد لازم: توفوی خشک 350 گرم دانه کنجد یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد یک قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (بدون تخم و خرد شده ...
طرز تهیه یک سوپ بی نظیر و خوشمزه
بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ شاورمای مرغ و پاچینی مرغ رستورانی در خانه تا فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر + تصاویر طرز تهیه: در ابتدا مرغ ها را به وسیله نمک و فلفل طعم دار کنید و در فر قرار بدهید تا کاملا مرغ بپزد، بعد از برشته شدن گوشت، آن را ریش ریش نمایید. در همین حین که مرغ در حال آماده شدن است، کره را درون قابلمه ذوب کنید، هویج و ...