طرز تهیه فلافل خوشمزه و خانگی - جام جم
سایر خبرها
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی به روش سنتی و آسان
ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. گوشت را با کمی آرد نخود چی ، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آنها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید. در ...
طرز تهیه بمب سیب زمینی، عصرانه خوشمزه
پر کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. بمب های سیب زمینی را حدود سه تا چهار دقیقه داخل روغن سرخ کنید. مرحله هشتم برای تهیه سس مخصوص این غذا داخل یک کاسه تمیز، سس مایونز را با خامه ترش، جعفری، پیازچه، پودر پیاز، نمک و فلفل مخلوط کنید. بمب سیب زمینی آماده شده را همراه با این سس نوش جان کرده و لذت ببرید. چند نکته اگر دوست داشته باشید می توانید به جای گوشت از استیک مرغ استفاده کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت
قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه بزرگ پیاز رنده شده: 1 عدد روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم طرز تهیه در مرحله اول طرز تهیه کتلت بادمجان ابتدا بادمجان ها را با مقداری آب در یک کاسه داخل مایکروویو قرار دهید و چند بار برگردانید تا خوب نرم شوند. حدود 5 ...
غذاهای محلی گیلان؛ لیست مزه های بی نظیر
.... جالب است بدانید که این غذایی استثنایی با استفاده از تخم ماهی به دست می آید در تهیه این غذای خاص کافیست از ترکیب تخم ماهی با سیر رنده شده، زعفران، پیاز، جگر، تخم مرغ، زردچوبه، نمک و فلفل استفاده کنید و در نهایت داخل روغن سرخ کرده و آن را همراه با پلو و ماهی سرو کنید مطمئن باشید که طعم خوشمزه و بی نظیر آن را فراموش نخواهید کرد. ویژگی بارز این غذا آماده شدن سریع آن است و ...
طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی
بقیه مواد مخلوط کنید. اگر دال عدس کمی سفت است، مقداری آب اضافه کنید. می توانید به جای آب از روغن زیتون هم استفاده کنید. در آخرین مرحله طرز تهیه حمص دال عدس، مواد را از مخلوط کن خارج و با مقداری پنیر، زیتون و دانه های کاج بو داده (هر کدام دوست داشتید)، تزیین کنید. فوت و فن های پخت حمص دال عدس با طعمی دلپذیر و خوشمزه * حمص کلاسیک از نخود، روغن زیتون، سیر، آبلیمو، نمک و ...
طرز تهیه و فوت و فن نخود پلو به سبک ترکیه ای
افزودن زعفران داخل ظرف بریزید. به این ترکیب یک ساعت برای آماده شدن زمان دهید. فوت و فن تهیه نخود پلو ترکیه ای با مرغ یا گوشت * استفاده از گوشت مرغ و یا میگو به جای گوشت قرمز برای تهیه نخود پلو ترکیه ای کاملاً سلیقه ای است. * در صورتی که به شوید علاقه دارید، می توانید از شوید خشک در مرحله آخر روی برنج استفاده کنید. * برای خوشمزه تر شدن نخود پلو ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه به روش خانگی
این دستور پخت بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. میتوانید این آش را با نان تست شده نیز سرو کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با دستور پخت آش رشته به روش خانگی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد پیاز نازک برش خرده 6 سیر حبه خرد شده 65 گرم (2⁄3 فنجان) لوبیای قرمز 65 گرم (2⁄3 فنجان) نخود 1 قاشق چایخوری ...
آش ترشی:طرز تهیه آش ترشی سمنانی
توانید زمانی که تمام مواد را با هم مخلوط کردید سبزی ها را بدون پخت به مواد پخته شده اضافه کنید و آب بریزید تا پخته شود پس از پخته شدن مواد رب ، ترشی و نمک را اضافه می کنیم. سپس سیر را جداگانه در روغن تفت می دهیم و آرد را به آن اضافه می کنیم و در آش می ریزیم. پس از 10 دقیقه آش آماده است. برای سبزی دو نوع مرحله پخت وجود دارد اینکه شما کدام را استفاده کنید اختیاری است. ...
طرز تهیه بوغدا آشی، غذای محلی زنجان
کامل حبوبات اسفناج را بصورت درشت خرد کرده و در آش بریزید. 7. بعد از اینکه مواد آش کامل پخت مقدار کمی روغن را روی حرارت قرار داده و دو قاشق سوپ خوری آرد را در آن سرخ کنید و به آش اضافه کنید. (این مرحله اختیاری ست). 8. پس از ده دقیقه آش آماده سرو است. منبع: غذالند
طرز تهیه سوپ نخود، سوپ مقوی و خوشمزه
سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می شود. این سوپ را می توان به عنوان یک پیش غذا خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. فوت و فن های جا افتادن سوپ 1- خوب پخته شدن سوپ بستگی به حرارت گاز و مدت زمان پخت دارد. هنگام پخت سوپ باید حباب ...
طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه و پرطرفدار
قاشق غذاخوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از توپک سیب زمینی استردا و بروسکتای مرغ تا فوت و فن های تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه خانگی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر طرز تهیه خمیر پای تمام مواد خشک و دوسوم آرد را داخل غذاساز بریزید و برای چند لحظه پالس بزنید تا کاملا یکدست ...
طرز تهیه ژیگو فرانسوی و مجلسی با سس پنیری
کرفس یک ساقه دنبه 50 گرم گردو چرخ شده 100 گرم زرشک تازه یا خشک به مقدار لازم رب انار دو تا سه قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول برای ژیگو از ران گوسفند یا گوساله استفاده کنید. اگر مایل باشید می توانید از مغز ران هم استفاده کنید. گوشت را با روغن زیتونی که با انواع ادویه جات و سبزیجات دلخواه، طعم دار شده ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم که شما را ساعت ها سیر نگه می دارد
به گزارش ایلنا، همه ما طرز تهیه عدسی را بلدیم، اما نکاتی وجود دارد که با رعایت آن در نهایت غذای خوشمزه تری خواهید داشت. عدس برای بدن بسیار مفید است؛ علاوه بر این تهیه آن هم بسیار کم دردسر است و در زمره غذاهای کم هزینه است. عدس سرشار از ویتامین و پروتئین بوده ویتامین C و E در عدس به وفور یافت می شود، به همین دلیل مصرف آن برای درمان ناباروری و پیشگیری از بیماری های قلبی، عروقی و سرطان موثر است. همچنین عدس حاوی مقا ...
طرز تهیه کباب بره هندی ترد و خوشمزه
...> مرحله اول با یک چاقوی مناسب چربی گوشت را بگیرید و آن را در تکه های دو و نیم سانتی برش دهید. از آنجا که برای پخت این کباب هندی قرار نیست زمان زیادی را صرف کنید، نباید تکه های گوشت بزرگ باشند. گذشته از این، به دلیل اینکه در تهیه این کباب از آب آهک استفاده نمی کنید، بهتر است تکه های گوشت کبابی را بزرگ در نظر نگیرید. مرحله دوم مثل روش تهیه کباب بره خودمان، این بار هم ...
طرز تهیه اسنک سیب زمینی تاتر توتز؛ ساده و بسیار خوشمزه
تازه خرد شده بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از توپک سیب زمینی استردا و بروسکتای مرغ تا فوت و فن های تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه خانگی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر طرز تهیه ی تاتر توتز: گام اول: سیب زمینی ها را درون یک قابلمه بزرگ قرار داده و با آب سرد بپوشانید. حدود ...
طرز تهیه حلوای کفگیر ی تبریز
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سیری در ایران مواد لازم حلوا کفگیری آرد نخودچی: الیوان آرد سفید قنادی :2 لیوان پور قند : 2 لیوان کره :50 گرم گردو یا بادام خرد شده : نصف لیوان روغن جامد یا نیمه جامد :دو سوم لیوان پودر هل :2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده :1 قاشق سوپخوری دستور پخت حلوای کفگیری تبریز برای درست کردن ...
طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه ای
به مخلوط شکلات و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. در این مرحله می توانید از هم زن برقی هم استفاده کنید. سپس گردو خرد شده را به باقی مواد اضافه کنید و با استفاده از قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید تا جایی که مطمئن شوید گردو به صورت یکنواخت داخل مخلوط پخش شده است. خمیر را به آرامی داخل قالب پخت بریزید و سطح آن را با استفاده از قاشق چوبی صاف کنید. قالب را داخل فر قرار دهید. پس از گذ ...
دستور تهیه شیرینی “کاکا کدو حلوایی” خوشمزه و آسان
در یخچال نگهداری کنید تا مایه کاکا کدو جا بیفتد. 3. بعد از سپری شدن زمان استراحت مایه کاکا، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با ملاقه از مواد کاکا برداشته و در تابه پهن کنید. 4. در تابه را ببندید تا شیرینی با حرارت ملایم بپزد و مغز پخت شود. بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید. 5. مواد کاکا کدو را با نصف پیمانه آردگندم و نصف پیمانه ...
طرز تهیه رنگینک مرحله به مرحله
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه رنگینک 2 پیمانه آرد 200 الی 250 گرم کره 1 قاشق مربا خوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر هل خرما به مقدار لازم ( با توجه به اندازه ظرف) گردو به مقدار لازم پودر نارگیل یا پسته برای تزیین مراحل تهیه رنگینک ابتدا کره رو داخل ...
یک روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه + فوت و فن ها
اختیارتان قرار دادیم. در این دوران که به علت ویروس کرونا نمی توانیم به رستوران برویم، حتما این دستورالعمل به دردتان خواهد خورد. مرحله به مرحله همراه ما باشید و تمام مواد لازم را با دقت به همان میزان گفته شده استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی ران مرغ بدون پوست و استخوان هشت عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم شیر کم چرب 500 میلی لیتر سرکه سفید دو قاشق ...
طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ به روش خانگی
...> مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد قارچ: 6 عدد پیاز متوسط: 3 عدد فلفل دلمه ای: 3 عدد کره: 40 گرم سیر: 6 حبه گوجه فرنگی: 3 عدد روغن مایع: به مقدار لازم آویشن و ادویه کاری: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از توپک سیب زمینی استردا و بروسکتای مرغ تا فوت و فن های تهیه ذرت مکزیک ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست ...
طرز تهیه ی آلبالو پلوی مجلسی شیرازی با گوشت و مرغ
. همگی مایه گوشت چرخ کرده را به همین شکل درست می کنیم. می توانید به جای گوشت قرمز از سینه مرغ استفاده کنید و آنرا بپزید و ریش ریش کنید و لابه لای پلو قرار دهید. سپس تابه ای را روی حرارت کم می گذاریم و کمی روغن در آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود. بعد گوشت های قلقلی شده را داخل تابه می چینیم و حرارت را ملایم می کنیم و مداوم آن ها را در تابه می چرخانیم تا رنگ کوفته ها ...
طرز تهیه ی آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
کمی از برنج را کف قابلمه می ریزیم و کمی از کوفته ها و آلبالو رری ان می ریزیم و مجددا لایه بعدی برنج و کوفه و آلبالو می ریزیم تا موادمان تمام شود و نصف لیوان از شربت آلبالو و 1 قاشق غذاخوری روغن روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ابتدا زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا آلبالو پلو پخته شود. آلبالو پلو آماده شده را در دیس می کشیم و با آلبالو و کوفته آن را تزئین می کنیم. اگر به ترکیب گوشت چرخ شده و آلبالو تمایل ندارید می توانید به جای آن از مرغ پخته شده و ریش ریش شده استفاده کنید.نوش جان ...
طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی)
قرار دهید تا دود کند. مرحله دوم دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا دود کند. مرحله سوم پیاز، سیر و بکین را داخل به روغن داخل ماهیتابه اضافه کنید و یک دقیقه و نیم بپزید تا بیکن به رنگ طلایی روشن درآید. مرحله چهارم برنج و پس از آن سس را اضافه کنید. 2 دقیقه بپزید تا مایع داخل غذا بخار شود. ...
طرز تهیه لازانیا خانگی
عدد روغن مایع به اندازه کافی پودر آویشن به اندازه کافی گوشت چرخ کرده 400 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری دستور پخت طرز تهیه لازانیا اولین کاری که لازم است انجام دهیم اینست که فر را روشن کنیم و روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهیم تا گرم شود. سپس فلفل دلمه ای را می شوییم و روی تخته به ...
طرز تهیه کلم پلو مجلسی
...> روغن: برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کلم پلو در ابتدای کار کلم را که در مواد اولیه ذکر شده بود و پایه اصلی این غذا می باشد خرد کرده و آن را در ظرفی که در آن مقدار کمی آب ریخته اید بخارپز کنید. در ظرفی دیگر پیاز را سرخ می کنیم و بعد از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم. نمک و ادویه و بعد از آن رب را به مواد ...
خورش خرفه
... نمک............ به میزان لازم گوشت چرخ کرده................. 200 گرم لپه پخته.......... 60 گرم لیمو عمانی خیسانده............. 4 عدد بیشتربخوانید: طرزتهیه خورش قارچ و تخم مرغ روش تهیه پیاز و قدری روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید تا طلایی شود. آن گاه خرفه و گشنیز را اضافه کنید و تفت دهید. سپس زرد چوبه ...
طرز تهیه پای پنیری شکم پر با دستور مرحله به مرحله
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران پاتوق مواد لازم: سیب زمینی : 6 عدد کوچک روغن زیتون : 1 ق غذا خوری جعفری ساطوری : 1 ق غذا خوری نمک و فلفل : به مقدار لازم مواد لازم برای لایه وسط ژامبون خرد شده : 200 گرم پنیر موزارلای مکعبی خرد شده : 300 گرم پنیر خامه ای : 150 گرم جعفری ساطوری ریز : 1 ق ...