سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه حلوای انجیر خوشمزه
شکر حل شود. بعد آرد برنج و آرد سفید را با هم مخلوط کنید و داخل تابه ای بریزید تا بر روی حرارت کم ، آرد تفت بخورد و رنگ آن یکی دو درجه تغییر کند. سپس کره و مقداری از روغن مایع را داخل آرد تفت داده شده بریزید و خوب هم بزنید تا روغن جذب آرد شود. دقت کنید تا روغن مایع زیاد ریخته نشود که باعث شل شدن آرد خواهد شد. وقتی آرد سرخ شد ، شهد آماده شده را کم کم به آرد حلوا اضافه ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی لذیذ
و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس از اینکه ماست به جوش آمد گوشت کوبیده شده را به قابلمه اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مواد یکدست شوند. پس از اینکه گوشت با دیگر مواد به خوبی مخلوط شد ، مغز گردو را به همراه خلال بادام ، زعفران دم ...
طرز تهیه و فوت و فن شیرینی تاتلی شانه ترکیه در فر و بدون فر
: 100 گرم شکر: 1 لیوان تخم مرغ بزرگ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد سفیده تخم مرغ: 1 عدد به کینگ پودر: نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری آرد سمولینا: 1 لیوان شیر: 1 قاشق غذاخوری مغز گردو آسیاب شده: 4 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم مواد لازم برای شربت شیرینی تاتلی ...
طرز تهیه کیک حلوا | مواد لازم برای تهیه کیک حلوا | طرز تهیه حلوا گل سرخ
نصف قاشق چایخوری گردو یا بادام پودر شده یک سوم پیمانه طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا درون یک تابه آرد رو الک کرده ، در ترکیب روغن و کره ، با حرارت ملایم در حدی که بوی خامی آرد گرفته بشه ، تفت میدیم . بعد پودر بادام یا گردو رو اضافه کرده و دوباره حدود چهار دقیقه تفت داده تا بوی خامی بادام یا گردو از بین بره . مرحله دوم: مواد را از روی حرارت ...
طرز تهیه و فوت و فن های حلوا گردویی بسیار مقوی و خوشمزه
. دانه های برنج باید کمی درشت باشند. پس از اینکه قابلمه مناسبی را انتخاب کردید (ترجیحاً قابلمه نچسب) کمی روغن در آن بریزید. برنج آبکشی شده را به مدت 5 دقیقه در قابلمه با حرارت متوسط تفت دهید. حالا نوبت به اضافه کردن گردو ها و تفت آن به مدت 10 دقیقه همراه با برنج می رسد. برای جلوگیری از سیاه شدن برنج، نباید آن را زیاد تفت دهید. حتما بخوانید 4 طرز تهیه کوفته ریزه ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی به روش سنتی و آسان
... ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. گوشت را با کمی آرد نخود چی ، نمک و زردچوبه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آنها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید. در آخر ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
.... 3. اضافه کردن رب انار در طرز تهیه خورش فسنجان حالا باید رب انار را به گردو ها اضافه و همه آن ها را به خوبی با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل دو قاشقشکر برای شیرین شدن و یک قاشق آبلیمو هم برای ملس شدن خورش به مخلوط مواد درون قابلمه اضافه کنید. 4. ریختن آب به ترکیبات قابلمه حالا پنچ پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و گردو های مزه دار شده را به خوبی با آب ...
طرز تهیه شیرینی گردو روسی | طرز تهیه کرم کاستارد شکلاتی | طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و گردو
مواد لازم: کره یا مارگارین: 100 گرم پودر شکر : 1 قاشق سوپخوری آرد : 2 لیوان ماست : 125 گرم بکینگ پودر : 0/25 قاشق چایخوری کاکائو: 0/5 قاشق چایخوری زردة تخم مرغ: 2 عدد قالب مخصوص شیرینی گردوی روسی وانیل : 0/25 قاشق چایخوری مواد لازم برای پُر کردن داخل گردو: کرم کاستارد شکلاتی یا حلوا یا مغز بادام یا عسل یا گردو : به دلخواه ...
طرز تهیه بمب سیب زمینی، عصرانه خوشمزه
. بعد از کمی تفت دادن خردل را اضافه کرده و آن را با مواد مخلوط کنید. مرحله چهارم حالا نوبت اضافه کردن آب گوشت است. آب گوشت را داخل مواد بریزید و اجازه دهید تا روی حرارت به جوش بیاید. بعد شیر پرچرب را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید مواد روی حرارت بمانند تا کمی قوام آیند. سپس دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده و پنیر موزارلا را به مواد اضافه کنید. بعد ازینکه پنیر داخل مواد حل شد، تابه ...
طرز تهیه بوریتو یک ساندویچ عالی و خوشمزه
...: 100 گرم پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه ...
طرز تهیه دنت خانگی | طرز تهیه چوروس | طرز تهیه کاپ کیک دنت
بر میداریم ( در صورت حرارت خوردن وانیل ، دسرتون تلخ میشود ) و میگذاریم خنک بشود . نهایتا تا زمان سرو ، داخل ظرف درب دار ، چند ساعت تو یخچال میماند . #دنت_زعفرانی فقط پودر کاکائو حذف میشود و به شیر کمی زعفران و یک قاشق گلاب اضافه میشود . #دنت_توت_فرنگی فقط به جای شیر از شیر توت فرنگی استفاده میکنیم . شکر را هم کمتر میریزیم چون شیر توت فرنگی آماده ، شیرین است . پودر ...
طرز تهیه نان زعفرانی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از یوتاب مواد لازم: شیر 130 گرم ماست 45 گرم زعفران ساییده 1/2 قاشق چایخوری شکر 80 گرم مایه خمیر 2 قاشق غذاخوری بهبود دهنده یا بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 550 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری هل 1/2 قاشق چایخوری کره نرم شده 60 گرم روغن مایع 3 ...
طرز تهیه سمبوسه هندی مخصوص گیاهخواران
است چرا که مصرف سبزیجاتاز جمله عادت های غذایی است که باعث افزایش عمر می شود. برای تهیه مواد داخل این سمبوسه باید سیر و پیاز را بعد از این که پوست کندید، بشویید و به صورت ریز خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. پیاز و سیر را داخل تابه بریزید. ادویه کاری را هم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را تفت دهید تا پیاز و سیر نرم شوند. در این فاصله سیب ...
طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان خوشمزه
... زردچوبه : 1 قاشق مر باخوری نمک و فلفل : به میزان لازم گوجه ، فلفل و بادمجان : جمعا 6 عدد طرز تهیه دلمه: ابتدا دو عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم ، بعد گوشت را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ، رب گوجه و کمی زعفران ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم . جداگانه برنج را نیم پز می کنیم و بعد لپه را جداگانه می پزیم بعد برنج و ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان و خوراک انار و بادمجان
نگینی خرد کنید و پیاز داغ درست کنید. به پیاز داغ، کنجد، رب انار، سرکه و نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود. انار و گردو را با سس مخلوط کنید و 10 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. می توانید خوراک را پس از سرو، با لواشک تزیین کنید. فوت و فن های طرز تهیه خورش و خوراک انار و بادمجان *اگر آب انار ندارید می توانید از 2 قاشق غذا خوری آب انار که در آب حل کرده ...
طرز تهیه لازانیای زیتی
روی آن بریزید تا در حین اینکه سرگرم تهیه سس می باشید پاستا به هم نچسبد. یک قاشق سوپخوری روغن زیتون را بر روی یک تابه بزرگ بریزید و شعله اجاق را بالا بکشید. سوسیس و یا گوشت چرخ کرده را اضافه کنید اگر از سوسیس استفاده می کنید هر کدام از تکه های بزرگ را همین که در حال سرخ شدن به رنگ قهوه ای بر می گردد جدا کنید. از تفت دادن زیاد سوسیس یا گوشت چرخ کرده بپرهیزید. زمانی ...
طرز تهیه املت سیب زمینی با پنیر و اسفناج
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت املت ویژه سیب زمینی آشنا کنیم. املت سیب زمینی از تکه های سیب زمینی پخته در مخلوط تخم مرغ تهیه شده و داخل آن، با پنیر و اسفناج پر می شود. مواد لازم برای املت سیب زمینی: کره 75 گرم سیب زمینی نگینی خرد شده 6 عدد سیر له شده 3 حبه پودر فلفل پاپریکا 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی بدون پوست و هسته نگینی خرد ...
طرز تهیه کیک یزدی بدون فر
باهمزن مخلوط کنید. در این مرحله آرد الک شده را به همراه هل به مایه کیک اضافه کرده وبا لیسک یا قاشقی مناسب مایه را به صورت دورانی مخلوط کنید. فنجان های انتخاب شده به عنوان قالب کیک یزدی را به کمک روغن چرپ کنید. مایه را به اندازه 1/3 یا حدودا 1/2 داخل فنجان ها بریزید. یک قابلمه به اندازه نصف ارتفاع فنجان ها آب کرده و بر روی شعله قرار دهید و اجازه دهید تابه بجوش آید. بعد از اینکه آب ...
طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه ای
رم شده را داخل آن بریزید. شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید به این صورت که کاسه حاوی شکلات را روی یک قابلمه آب یا کتری آب در حال جوش قرار دهید و شکلات را هر از چند گاهی هم بزنید تا ذوب و براق شود. پس از این که شکلات ذوب شد، کاسه را با احتیاط از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. یک کاسه بزرگ بردارید و 180 گرم آرد الک شده را داخل آن بریزید. یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر را همراه ...
طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین
...> مواد لازم آرد برنج: 50 گرم آرد گندم: 100 گرم پودر قند: 75 گرم روغن جامد: 70 گرم پودر هل: 1/2 قاشق چای خوری تخم خرفه: به مقدار لازم (برای تزئین) طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین قدمت شیرینی پادرازی قزوین اگر اندازه قدمت قیمه نثار محبوب قزوینی ها نباشد کمتر هم نیست. ابتدا روغن جامد را در دمای محیط قرار دهید. سپس پودر ...
طرز تهیه ژیگو فرانسوی و مجلسی با سس پنیری
تهیه سس هم که خوشمزه ترین بخش دستور غذایی است، 100 گرم گردو را آسیاب کنید و با روغن تفت دهید. زرشک تازه یا خشک را همراه با کمی رب انار در مخلوط کن میکس کنید. پس از میکس شدن، به گردو اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، آویشن و رزماری را هم اضافه کنید. بعد کمی آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا سس بپزد. بعد از این که سس کاملاً جا افتاد و به روغن افتاد، در پایان 100 گرم پنیر ...
آموزش نگرسکو غذای یونانی
نرم شود می پزیم. دریک قابله کوچک دو قاشق غذا خوری کره, یک ونیم قاشق غذاخوری آرد ریخته تا زمانی که رنگ آرد عوض شود تفت می دهیم . شیر را کم کم می ریزیم نمک را می ریزیم در حرارت کم هم می زنیم تا سفت شود و بپزد. در یک تابه بزرگ یک قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته , سیر رنده شده را خیلی کم تفت می دهیم وقتی سیرها پخت مرغ های ریش ریش شده را می ریزیم و رویش فلفل سیاه می ریزیم روی این ترکیب مرغ و سیر, سس ...
لیست کامل لذیذ ترین دسرهای ایرانی
ما به وجود آمده و مزه فوق العاده دارد. برای درست کردن رنگینک لازم است تا خرمای نرم با گردو را تفت داده و سپس آن ها را در آرد تفت دهید. پس از آن که این فرآیندها را انجام دادید، لازم است تا کره، دارچین، هل و پسته های خرد شده را به این ترکیب اضافه کنید تا دسر ما یعنی رنکینگ ایجاد شود. ظاهر و شکل و شمایل رنکینگ به قدری جذاب است که تمامی افراد پس از دیدن این دسر علاقه مند خواهند ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی
. کمی زردچوبه هم اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، یک لیوان آب را اضافه کنید و در قابلمه یا تابه را بگذارید تا فیله ها به مدت 10 تا 15دقیقه مغز پخت شوند. بعد از پخته شدن فیله ها، یک قاشق غذاخوری از زعفران دم کرده را روی فیله ها بریزید. مرحله سوم یک تابه بردارید و مابقی کره را داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید. زرشک و کشمش را اضافه کرده و تفت دهید. حین تفت دادن مقداری شکر هم ...
طرز تهیه باقلوا پاکستانی + آموزش گام به گام
پودر هل و دارچین ( تازه آسیاب کرده ) از هر کدام 1 قاشق چای خوری گلاب 50 میلی لیتر زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری کره 30 گرم طرز تهیه باقلوای پاکستانی : ابتدا ورمیشل ها را باروغن مایع و کره کمی تفت میدهیم ( مراقب باشیم نسوزه ) سپس خردههای گردو وپسته ، گلاب ، هل ، دارچین و زعفران را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و شیر عسل را به مواد ...
طرز تهیه رنگینک مرحله به مرحله
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه رنگینک 2 پیمانه آرد 200 الی 250 گرم کره 1 قاشق مربا خوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر هل خرما به مقدار لازم ( با توجه به اندازه ظرف) گردو به مقدار لازم پودر نارگیل یا پسته برای تزیین مراحل تهیه رنگینک ابتدا کره رو داخل ...
ترشی بادمجان و قارچ
.................1 لیتر (4 پیمانه) بیشتربخوانید: طرزتهیه ترشی فلفل سبز فوری روش تهیه پوست بادمجان ها را بگیرید و ریز خرد کنید. آن گاه روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و بادمجان را در آن تفت دهید. حالا قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس سیر ، نمک و هر دو فلفل را به مواد درون تابه بیفزائید و مخلوط کنید و پس از 5 دقیقه، تابه را از روی حرارت بردارید. همینکه مخلوط فراهم کرده ...
طرز تهیه خاگینه خرمای ساده و رولتی
مساوی تقسیم کنید. مقداری کره داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم گرم شود. سپس خرما را به آن اضافه کنید و بگذارید برای چند دقیقه نرم شود. دارچین و زنجبیل و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید و مواد را 2 دقیقه تفت دهید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و با هم زن دستی یا چنگال به خوبی بزنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. سپس خرما ها را در کف ماهیتابه پخش کنید و سپس تخم مرغ ها ...
دستور تهیه شیرینی “کاکا کدو حلوایی” خوشمزه و آسان
در یخچال نگهداری کنید تا مایه کاکا کدو جا بیفتد. 3. بعد از سپری شدن زمان استراحت مایه کاکا، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با ملاقه از مواد کاکا برداشته و در تابه پهن کنید. 4. در تابه را ببندید تا شیرینی با حرارت ملایم بپزد و مغز پخت شود. بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید. 5. مواد کاکا کدو را با نصف پیمانه آردگندم و نصف پیمانه ...
طرز تهیه آش شولی یزدی یک آش خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد
: 1 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. چغندر های خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن ...