طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش رنگ - باشگاه خبرنگاران
طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش رنگ
سایر منابع:
سایر خبرها
3 طرز تهیه و فوت و فن ترشی پیاز قرمز و سفید ریز درسته و خرد شده
.... سیر و فلفل قرمز و نعنا خشک را هم لابلای پیاز های داخل شیشه اضافه کنید. در مرحله دوم، کمی نمک روی پیاز ها بریزید. در نهایت سرکه را هم روی کلیه مواد بریزید. سرکه باید کاملاً روی پیاز ها را بپوشاند. در شیشه را محکم ببندید تا هوایی وارد ظرف شیشه ای نشود. ترشی پیاز را به مدت 2 تا 3 هفته در جای خنک و به دور از نور نگهداری کنید. بعد از این مدت زمان ترشی شما آماده است. بهتر است برای ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و لبو
این سالاد خوش طعم می تواند جایگزینی مناسب برای شام (در افرادی که رژیم دارند) باشد. بر خلاف تصور عموم مردم که اسفناج را سرشار از آهن می دانند، این سبزی فقط دارای 3.5 میلی گرم آهن در 100 گرم اسفناج خام است اما ترکیب این سبزی مفید با لبو باعث می شود تا آهن مورد نیاز شما توسط لبو تأمین شود زیرا که آهن موجود در لبو بسیار بیشتر از سبزیجات دیگر جذب بدن می شود. مواد لازم برگ اسفناج کوچک ...
طرز تهیه مسقطی انار؛ خوشمزه ی پاییزی
پلاستیک بریزید و بعد قالب های کوچک یا بزرگی که مد نظرتان است را با دقت پر کنید. در انتها بعد از پر کردن مواد داخل قالب با یک چاقو سطح دسر را صاف کنید. بعد از پر کردن قالب باید آن ها را برای حدود 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند و خودشان را بگیرند و سپس به اشکال دلخواه برش بزنید. در انتها می توانید مسقطی خود را با دانه های انار یا خلال پسته تزئین کنید. می تواند بعد از آماده شدن مسقطی و قبل از اینکه آن را داخل قالب بیزید، از دانه های انار یا پسته نیز هم در آن استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ...
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف + نکات مهم خشک نشدن و شکرک نزدن
دوست داشته باشید می توانید روی تمام انواع پولکی مقداری کنجد اضافه کنید تا ظاهر زیباتری پیدا کنند. بعد از ریختن همه مواد داخل سینی باید چند ساعت صبر کنید تا پولکی ها به طور کامل خشک شوند. سپس می توانید آن ها را از روی فویل جدا کنید و داخل ظرف مناسب قرار دهید. بیشتربخوانید از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر لبو با سالاد سیب زمینی نکات و فوت و فن های ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ؛ غذای محبوب و خوشمزه
خوبی دارد. طرز تهیه این پاستا یا اسپاگتی یا ماکارونی رشته ای با کوفته قلقلی مرغ یا به قول فرنگی ها چیکن میت بال را درادامه بخوانید. مواد لازم اسپاگتی: 200 گرم مرغ چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد آب مرغ: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر پارمزان: 4 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی (پیچ انگشتی) به روش قنادی برای عید نوروز
.... در این مقاله می توانید طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی یا شیرینی پیچ انگشتی به روش بازاری و قنادی را یاد بگیرید. مواد لازم برای 20 عدد شیرینی زرده تخم مرغ: 3 عدد (در دمای محیط) پودر قند: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گردوی خرد شده: حدود 40 گرم بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری وانیل: 1/4 قاشق چای خوری خلال پسته: به مقدار لازم ...
طرز تهیه پاستا وگان خوشمزه و ساده با سس سفید
داخل دستگاه مخلوط کن بریزید. یک چهارم فنجان عصاره سبزیجات اضافه کنید. آب یک لیمو تازه را داخل یک ظرف جدا بگیرید و سه قاشق از آن را به بقیه مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر اضافه کنید. یک چهارم فنجان مخمر خوراکی اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا برای چند دقیقه کار کند. یک حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز به ...
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
بزنید تا تغییر رنگ دهد. سپس ترکیب آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با زرده و سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و آرام آرام هم بزنید تا مواد کیک شما کاملا یکدست شود. حالا برای اینکه کیکی شکلاتی و خوشمزه داشته باشید نیم پیمانه شکلات تخته ای آب شده را به مایه آماده کیک خود اضافه کنید. فر را روشن و روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مایه آماده را داخل قالب کیکی که کف آن را از قبل چرب کرده اید بریزید ...
طرز تهیه سالاد کاب روسی
این کار داخل ظرفی سس مایونز را با شوید خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید و کم کم به سالاد اضافه کنید تا مواد کاملا به سس آغشته شوند. روی ظرف سالاد را با سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید تا مواد سالاد طعم دار شوند. نکته: در صورتی که بخواهید سالاد را بیشتر از یک ساعت بعد سرو کنید، بهتر است سس را به آن اضافه نکنید و هر زمانی که قصد سرو کردن ...
طرز تهیه آش بلغور ارومیه؛ یک آش خوشمزه برای روزهای سرد
و در برخی دیگر رب می ریزند تا رنگ قرمزی پیدا کنند. بلغور در واقع از جو و گندم نیم کوب شده به دست می آید در واقع بلغور به ماده ای گفته می شود که پودر نشده بلکه خرد شده است و اندازه آن تقریبا به درشتی ماش و شاید کوچکتر و بزرگتر باشد. علت تنوع در آش بلغور به این دلیل است که در زمان های قدیم از برنج خیلی کم و شاید سالی 2 الی 3 بار بیشتر استفاده نمیشده است و بیشتر غذا ها آبکی و نانی تهیه می ...
طرز تهیه دونات گوشت خانگی در چهار مرحله ساده بدون فر
درادامه بخوانید. مواد لازم برای 3 نفر آرد سفید: به مقدار لازم خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب گرم: یک لیوان فرانسوی دسته دار شکر: یک قاشق غذاخوری گوشت: 200 گرم فلفل دلمه: یک عدد پیاز: 1 عدد نمک، فلفل: به مقدار لازم آویشن و پودر سیر: به مقدار لازم ژامبون گوشت: به مقدار لازم برای طعم دادن ...
طرز تهیه سالادهویج وسیب
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نم نمک هویج : 4عدد سیب : 2 عدد کشمش: 2 قاشق غذا خوری ماست آب گرفته : 1 لیوان آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری کاری ، زیره سبز : هر کدام یک قاشق چای خوری نمک ، فلفل و گلپر : به مقدار دلخواه ابتدا ماست را به همراه آبلیمو و ادویه ها در یک ظرف ریخته و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و هویج ها را شسته ، پوست آنها را بگیرید و به شکل خلالی برش بزنید بعد سیب ها را شسته ...
طرز تهیه قلیه ماهی
گاز کاملا سرخ و رنگ آن تیره شود. حین سرخ شدن سبزی کمی نمک و به مقدار دلخواه فلفل قرمز و ادویه مخصوص قلیه ماهی (از عطاری یا هایپرمارکت و فروشگاه های زنجیره ای تهیه کنید) را به سبزی در حال سرخ شدن اضافه کنید. حبه های سیر را ریز خرد کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. ► مرحله ...
طرز تهیه اسپاگتی اسپایسی
.... سپس سیر را اضافه کنید و حدود یک دقیقه مواد را با هم تفت دهید. قارچ و سیر تفت داده شده را همراه برگ جعفری داخل یک کاسه کنار قرار دهید. پیاز و کرفس را به باقیمانده روغن داخل تابه اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. در این مرحله گوجه فرنگی، فلفل قرمز و به اندازه لازم نمک را به پیاز و کرفس داخل تابه اضافه کنید و در تابه را ببندید تا مواد روی حرارت کم ...
طرز تهیه ترشی قارچ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 1 شیشه مواد لازم ترشی قارچ آب 3 لیتر سیر 10 حبه قارچ 1 کیلوگرم فلفل سبز 4 عدد ترخون به میزان لازم سرکه سفید 1 لیوان نمک 1 قاشق غذاخوری نعناع 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه طرز تهیه ترشی قارچ برای تهیه ترشی قارچ خانگی ابتدا باید به این موضوع مهم اشاره کنم که حتما سعی کنید برای این ترشی از ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
برش دهید. قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت ها بپزد. بعد از پختن گوشت، آن ها را از قابلمه خارج و در یک بشقاب بگذارید. آب گوشت را صاف کرده و در یک ظرف جداگانه بریزید. کلم بروکلی را شسته و گل های آن را جدا و خرد کنید. در یک قابلمه، تا نیمه آن آب پر کنید و کمی نمک اضافه نمایید و بر روی حرارت ...
طرز تهیه انواع توپک برنج سوخاری بین المللی
مواد لازم تخم مرغ: 5 عدد برنج پخته: 4 پیمانه آرد سوخاری: 2 پیمانه پنیر پارمسان: 1 پیمانه پنیر موزارلا: به مقدار لازم جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم هر پیمانه معادل 1 لیوان فرانسوی دسته دار است. طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی برای طرز تهیه توپک برنج سوخاری ...
طرز تهیه باقلوا پرچمی قزوین
پودر هل: 1 قاشق سوپ خوری پودر پسته: 250 گرم پودر بادام: 250 گرم خاک قند: 250 گرم شکر: 500 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه باقلوا پرچمی یا سه رنگ قزوین در ابتدا فر را روشن و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، آب، روغن و گلاب را مخلوط و آرد را کم کم اضافه کنید. آن ها را با هم ورز ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی + فوت و فن و ترکیب اصلی سبزی
.... اجازه دهید پیاز ها کمی طلایی شوند، سپس تکه های گوشت خورشتی را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید. برای درست کردن قرمه سبزی شمالی باید از لوبیا قرمز استفاده کنید. اما برخی از روستا های شمال به جای لوبیا قرمز از لوبیا چشم بلبلی نیز استفاده می کنند. لوبیا را از یک شب قبل داخل آب بخیسانید و چند بار آب آن را ...
طرز تهیه مرغ نادونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
...> انار دانه شده: 1 عدد آب انار طبیعی: 1/5 پیمانه رب انار: 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه مرغ ناردونی 1 - نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی ...
درست کردن رب انار خانگی به 2 روش متفاوت
قرمز رنگ باشد. بنابراین دانه انار نباید کهنه، فاسد و خراب، سفید یا قهوه ای رنگ و خشک باشد. 4- بهترین رنگ رب انار، قهوه ای کمرنگ تا قهوه ای پر رنگ و قرمز تیره است و اگر رنگ رب به سیاهی زد یا نشانه این است که رب سوخته یا اینکه مواد دیگری مثل آلوچه به آن اضافه کرده اند. 5- رب انار را داخل ظروف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. برای هر بار مصرف از قاشق خشک و تمیز استفاده ...
طرز تهیه ماهی مالاتا، غذای محلی گیلان
یا مالاتای ترش یک غذای محلی سرد گیلان است که اکثر مردم شمالی آن را با برنج کته یا آبکش، اشپل ماهی، باقلای مازندرانی، ترب محلی و ماست سرو می کنند. مواد لازم ماهی سفید تازه (یا سالمون و یا قزل آلا): 1 عدد (بین 1200 تا 1500 گرم) سیر: 3 حبه مغز گردو ساییده شده: 100 گرم سبزیجات معطر نعناع، چوچاق و خلواش خرد شده: 50 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری کره آب شده: 3 ...
طرز تهیه رول رزماری؛ یک شام ساده و سبک
مرغ و مخمر را داخل غذاساز بریزید و چند بار پالس بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. در حین مخلوط شدن مواد در غذاساز، روغن کانولا را به مواد اضافه کنید تا زمانی که حالت خمیری شکل به خود بگیرد پالس بزنید. حدودا باید دو دقیقه مواد را همراه روغن داخل غذاساز هم بزنید تا خمیر خوب ورز پیدا کرده و نرم شود. داخل یک کاسه تمیز مقداری روغن بریزید و دیواره های ظرف را با روغن چرب کنید. خمیر را ...
طرز تهیه چیز کیک انبه؛ بسیار آسان با بیسکوییت پتی بور
گرم پوره ی انبه: 1 پیمانه پنیر خامه ای: 350 گرم خامه ی صبحانه: 350 گرم شکر: سه چهارم پیمانه کره ی ذوب شده: 100 گرم پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری آب خنک: 8 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چای خوری انبه ی خردشده برای تزئین: به میزان لازم طرز تهیه بیسکوییت پتی بور را داخل غذاساز یا میکسر کاملا خرد کنید. کره ی ذوب شده را به بیسکوییت خردشده اضافه کنید و هم بزنید تا مایه حالت ...
طرز تهیه انار پلو با طعمی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم انار پلو شیرازی برنج 4 پیمانه دانه انار 2 پیمانه سینه مرغ 3 عدد پیاز متوسط2 عدد چوب دارچین 1 عدد خلال پسته نصف پیمانه گشنیز خرد شده 1٫5 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه انار پلو ابتدا در قابلمه ای آب می ...
طرز تهیه سس براق برای کاور کیک
اینکه شروع به جوشیدن کرد و اطراف ظرف حباب های ریز تشکیل شد، حرارت زیر آن را خاموش کنید. شکلات را در محلول بالا بریزید و اجازه دهید در آن حل شود. خامه را به همراه چند قطره از رنگ خوراکی را که انتخاب کرده اید، به مواد بیفزایید و با همزن یا گوشت کوب برقی بزنید. این کار را برای 2 تا 3 دقیقه انجام دهید. ژلاتینی را که آماده کرده بودید، به مواد اضافه کنید. بهتر است آن را خرد کنید و خیلی آرام به ...
طرز تهیه برگر لوبیا
قاشق غذاخوری طرز تهیه برگر لوبیا چیتی همه مواد رو آماده کنید و کنار دستتون بزارین. قارچ رو کمی تفت بدین تا سبک بشه. داخل یه تابه کمی روغن بریزین و یک پیاز خرد شده رو اضافه کنید. 5 دقیقه تفت بدین تا پیاز تغییر رنگ بده و عسلی بشه. لوبیا چیتی رو هم بپزین و با گوشتکوب بکوبید. دقت کنید که فقط دستی بکوبید و از غذاساز و گوشتکوب ...
طرز تهیه اسکون با سس کممبر
غذا های سبک استفاده می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه اسکون با سس کممبر را در اختیار شما قرار می دهیم. اسکون یک نوع نان شیرین است که به عنوان پیش غذا از آن استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه اسکون با سس کممبر تخم مرغ یک عدد شکر 1/4 قاشق چایی خوری روغن مایع به مقدار لازم آرد سه پیمانه نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم پودر سیر نصف قاشق چایی خوری ...
پای اسپاگتی خوشمزه با پنیر پکورینو + طرز تهیه
استفاده از پنیر پارمزان، باید از نمک بیشتری برای طبخ پای اسپاگتی استفاده شود. طرز تهیه ی پای اسپاگتی با پنیر پکورینو مواد لازم: کره (برای چرب کردن قالب)، 435 گرم کلم بروکلی ریز خرد شده (می توانید ساقه ی سفت آن را برای استفاده در طبخ خوراکی های دیگر نگهداری کنید)، 435 گرم اسپاگتی، نصف پیمانه شیر، 3 عدد تخم مرغ بزرگ، 2 الی 3 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 2 قاشق چایخوری نمک ...