سوپ گوشت و سبزیجات + طرز تهیه - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش عدس سبز طالقان و گیلان با مرغ یا گوشت
در مطلب زیر طرز تهیه مرجو خورش یا خورش عدس سبز طالقان و گیلان با مرغ یا گوشت و بدون گوشت را بخوانید. مواد لازم گوشت گوسفند: 300 گرم عدس: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 2 عدد سیب زمینی: 1 عدد الو بخارا: 10 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به میزان دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
. سوسیس بندری مواد لازم سوسیس کوکتل 400 گرم سیب زمینی سه عدد(اختیاری) پیاز دو و نیم عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یک قاشق مرباخوری طرز تهیه 1. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کنید، داخل یک تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف سوسیس ها را سرخ کنید. 2. بعد از سرخ شدن آن ها را از
فوت و فن های پخت پیراشکی امپانادا
/> آرد گندم سه فنجان بیکینگ پودریک قاشق چای خوری نمک سه چهارم قاشق چای خوری کره پاستوریزه 180گرم آب یخ نصف فنجان تخم مرغ سه عدد روغن گوشت چرخ کرده نیم کیلو نمک وفلفل پیاز یک عدد سیر دو حبه زیره، پاپریکا ، پونه رب گوجه فرنگی فلفل دلمه ای گشنیز خرد
طرز تهیه شامی گیلانی؛ سفر خیالی به رشت
اتحادخبر: اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم برای تهیه شامی گیلانی: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت شامی گیلانی:
طرز تهیه سالاد استیک
. پس از اینکه پخت و خرد کردید. آن را کنار بگذارید. روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از گرم شدن قارچ های ورقه شده، سیر، آویشن و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت بدهید تا قارچ ها طلایی شوند. اسفناج های تمیز و شسته شده را داخل بشقاب بگذارید، استیک، قارچ، پیاز قرمز خلال شده، گوجه گیلاسی را روی آن به صورت پخش بریزید. طرز تهیه سس ترب: سس مایونز، شیر کم چرب، ترب رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سالاد میل کنید.
طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه با گوشت و مرغ
/> زرشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه کرفس پلو باید بعد از شستن و خشک کردن کرفس ها، آن ها را روی تخته قرار دهید و خرد کنید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. گوشت گوسفند را نیز روی تخته قرار دهید و به صورت مربعی و نه خیلی درشت و نه خیلی ریز خرد کنید. سیر را نیز رنده کنید و در یک ظرف
دستور پخت کباب بره؛ ترکیب گوشت بره با رزماری را امتحان کنید!
مخلوط را دوباره به مرحلة جوش برسانید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. کره را اضافه کنید تا در سس ماهیتابه حل شود. تکه های گوشت را که گرم نگه داشته اید در چهار ظرف مناسب تقسیم کنید و سس را روی آن ها بریزید. ترکیب گوشت بره با عطر رزماری بسیار خوش مزه می شود. اگر از رزماری تازه استفاده می کنید، حتماً مقدار کمی از آن باشد، چون در غیر این صورت طعم گوشت را کاملاً تحت الشعاع قرار می دهد. رزماری را قبل از شروع آشپزی خرد کنید تا در وقت صرفه جویی شود. / شور و شیرین
چرتمه پلو؛ غذای خوشمزه و اصیل سمنانی + طرز تهیه
چرتمه، یکی از خورش های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می شود. مواد لازم برای تهیه چرتمه پلو: 500 گرم جگر سیاه گوسفندی ریز خردشده 100 گرم دنبه ریز خردشده 300 گرم ماست 1 عدد پیاز پوست کنده و خلالی خردشده 4 عدد فلفل کبابی ریز خردشده 5 حبه سیر پوست کنده و ریز خردشده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه فلافل لبو خوشمزه و جدید
. امیدواریم از این ترکیب جدید لذت ببرید و تجربه تان را با ما در میان بگذارید. مواد لازم برای تهیه فلافل لبو روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) دو عدد زیره دو قاشق چای خوری نخود 400 گرم لبو 500 گرم آرد سوخاری تازه 100 گرم تخم مرغ یک عدد سس کنجد یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نان چهار عدد
طرز تهیه کوفته لپه یزدی خوشمزه و مقوی
در این مطلب طرز تهیه کوفته لپه یزدی و فوت و فن های خوشمزه شدن آن را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 1 کیلوگرم سبزی معطر: 350 گرم لپه: 350 گرم کشمش: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی زرشک: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 3 عدد بزرگ پیاز: 3 عدد بزرگ تخم مرغ: 9 عدد زردچوبه
طرز تهیه خورش آلبالو با گوشت قرمز
خورش آلبالو با گوشت قرمز با استفاده از آلبالوهایی ترش پخته می شود و به همین خاطر مزه ای ترش و ملس دارد. به دلیل همین طعم بی نظیر نیز افراد بسیاری به پخت و مصرف این خورش علاقه مند هستند. با تهیه آلبالو در فصول مناسب سال می توانید این خورش خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم آلبالو بدون هسته: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد کره: 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه فته بادمجان،غذای لذیذ لبنانی
در میان پیش غذا های مختلف، از محبوب ترین های آن ها می توان به طعم های خاص خاورمیانه ای اشاره کرد. امروز قصد داریم طرز تهیه فته بادمجان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: بادمجان متوسط – 2 عدد گوشت چرخ کرده – 200 تا 300 گرم (اگر گیاه خوار هستید می توانید سیب زمینی، قارچ یا نخود را جایگزین آن کنید.) پیاز متوسط نگینی – یک عدد رب - به میزان لازم
با این پیش غذا ایمنی بدنتان را بالا ببرید
اضافه کنید. کرفس و شوید تازه را هم به همین صورت خرد شده اضافه کنید. خیار را حلقه حلقه کنید. در آخر سه پیمانه ماست قفقازی و خیار را به ظرف اضافه کنید. 3 بعد از مخلوط کردن مواد ظرف مرغ را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. سوپ سرد شما به همین سرعت آماده شد. نوش جان! نکات تکمیلی سوپ سرد ماست با مرغ در طرز تهیه سوپ سرد ماست با مرغ به جای شوید تازه می توانید از نصف قاشق مرباخوری شوید خشک استفاده کنید. همچنین با خلاقیت خود سبزیجات دیگری امتحان کنید.
طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه ای
): 1 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان دسته دار فرانسوی شکلات: 80 گرم پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کمی گرم شود. کره را در آن بریزید تا ذوب شود. آرد را از قبل الک کنید و در این مرحله به کره اضافه کنید و تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود. لازم نیست آرد تغییر رنگ بدهد و طلایی شود
طرز تهیه پای استیک و موسیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری
3 روش طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با مرغ و پنیر و قارچ؛ خوشمزه پر طرفدار
تنها 500 گرم گوشت سینه مرغ اضافه کنید. مراحل تهیه پس از آن که ماکارونی را آبکش کردید، سینه مرغ را به صورت تکه های ریز در آورید. سپس در روغن زیتون و سیر تفت دهید تا جایی که رنگ مرغ تغییر کند و تقریباً پخته شود. پس از آن نمک و فلفل و پوست رنده شده لیمو و دو قاشق آبلیمو را به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. کمی پنیر پارمزان هم به مواد اضافه کنید و زیر گاز را خاموش کنید.
طرز تهیه خورش قیمه یزدی یک قیمه ی متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش قیمه یزدی آشنا کنیم. مواد اصلی زردچوبه 1 قاشق مربا خوری پودر هل سبز 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری پیاز 2 عدد نخود 1 پیمانه لیمو عمانی 3 عدد گوشت خورشتی 500 گرم زعفران (ساییده) 1 قاشق چای خوری طرز تهیه نخود ها را در آب بریزید و اجازه دهید آب جوش بیاید سپس شعله
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
لیمو ترش: 1 عدد زعفران: به میزان لازم مرزه، نعنا و ترخون خشک: هر کدام 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای، ایمام بایلدی
در این مطلب طرز تهیه بادمجان شکم پر ایمام بایلدی را که نسخه ای از بادمجان شکم پر ترکیه ای به حساب می آید، برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت بره: 12 برش متوسط (چرخ شده) بادمجان: 3 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ سیر : 2 حبه پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گوجه
طرز تهیه کوفته تبریزی و نکاتی برای وا نرفتن آن
حرارت بالا قرار میدهیم تا بجوشد و آب آن کاملا کشیده شود. پس از آنکه آب برنج کشیده شد آنرا کنار بگذارید تا سرد شود. آموزش درست کردن کوفته تبریزی بعد از این مرحله ، یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه لپه پخته شده و گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید تا کاملا باهم میکس شوند.و بعد از میکس کامل ،مواد را به داخل ظرف بزرگتری منتقل میکنیم و به آن سبزی معطر
طرز تهیه رتی فیله گوساله، غذای مجلسی
آن کشیده شد نخ را از اطراف گوشت باز می کنیم و گوشت را ورقه ورقه می کنیم و در ظرف مناسب قرارمی دهیم و اطراف آن را با پوره سیب زمینی و نخود فرنگی تزیین کرده و رویش را سس، خامه و فلفل می ریزیم. اما طرز تهیه این سس: یک قاشق سوپخوری آرد را در 50 گرم کره سرخ می کنیم، حرارت را ملایم کرده و یک لیوان آب گوشت را به تدریج روی آن می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا سس صاف و لطیف شود. سپس یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه را نیم کوب کرده و داخل آن سس می ریزیم، بعد 150 گرم خامه به آن اضافه کرده و پس از چند جوش شعله آن را خاموش می کنیم، سس آماده مصرف است. منبع: ایران بانو ...
طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه آشنا کنیم. مواد لازم: پیاز متوسط، پوست کنده شده و خرد شده - یک عدد آرد گندم – یک قاشق غذاخوری آب مرغ خانگی - 4 فنجان اسفناج خرد شده – 400 گرم نمک - به میزان لازم خامه - نصف فنجان روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری 1- کره را داخل یک ماهیتابه متوسط روی حرارت آب کنید. 2
طرز تهیه میتلف با سبزیجات، پیشنهاد خوشمزه و عالی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه میتلف با سبزیجات آشنا کنیم. مواد لازم: ▪ گوشت چرخ کرده: 700 گرم ▪ نان تست: 2 برش ▪ تخم مرغ: 2 عدد ▪ کرفس: یک شاخه ▪ جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری ▪ شیر: یک دوم فنجان ▪ پیاز: یک عدد ▪ آویشن: یک دوم قاشق چایخوری ▪ نمک و فلفل: به میزان لازم ▪ کره: 30 گرم ▪ هویج آب پز: 2 عدد
با این آش ها زمستون رو سَر می کنم
آش استفاده کنید. آش دوغ مواد لازم دوغ: 2 لیتر ماست: 2 لیتر تخم مرغ: 1 عدد برنج: 1 پیمانه نخود خام: 2/3 پیمانه تره و گشنیز: 500 گرم نمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. در ابتدا نخود رو با مقدار کافی آب میپزیم. نکته ی مهم برای تهیه این آش اینه که سعی کنیم تا دوغ و ماست در حین پخت نبره برای همین در ابتدا ماست رو با همزن دستی میزنیم تا
ریزوتو ی میگو + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه ریزوتو ی میگو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه خورش قیمه یزدی؛ یک قیمه ی متفاوت و خوشمزه مواد مورد نیاز کره..... یک و یک دوم قاشق سوپخوری روغن زیتون.... 1 قاشق سوپخوری میگوی پاک کرده .... 500 گرم پیاز قرمز ریز خرد کرده.... 1
طرز تهیه تاوا کباب خوشمزه و مخصوص تبریزی
به گزارش بیتوته ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاوا کباب آشنا کنیم. مواد لازم برای تاوا کباب برای 5 نفر: پیاز ................1 عدد گوشت چرخ کرده............ (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم نمک و فلفل........... به میزان لازم زعفران حل کرده.......... 1 قاشق چایخوری روغن............. به میزان لازم رب گوجه فرنگی
طرز تهیه فلفل پلو برای طرفداران غذای تند
مواد بیفزایید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند و بوی خامی آن گرفته شود. بعد از آماده سازی مواد داخل برنج به سراغ آبکش کردن برنج خیس داده شده بروید. برای اینکار قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید تا نمک حل شود. سپس برنج خیسانده
سوپ سبز
سوپ اضافه کرده و مواد را خوب هم می زنیم. وقتی تمام مواد کامل پخت و سوپ کم آب شد و جاافتاد به آن روغن زیتون، آب لیموترش تازه و کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زنجیبل اضافه کرده، خوب هم زده و بعد از چند دقیقه آن را در ظرف مناسب ریخته و با نان تازه سرو می کنیم. نکات آشپزی: اگر طعم روغن زیتون بودار را دوست داشته باشید بهتر است از آن استفاده کنید تا از مزه و خاصیت آن بهره مند شوید. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
طرز تهیه آش امام سجاد؛ آش محلی قزوینی
بلبلی.............1/2 لیوان دسته دار فرانسوی لوبیا قرمز.............1/2 لیوان دسته دار فرانسوی پودر دارچین..............1/2 قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و فلفل...............به میزان لازم روغن.............به میزان لازم طرز تهیه آش امام قزوین پیش از هر چیز همه حبوبات را در آب خیس کنید. برنج را در ظرف جدا بخیسانید. گوشت را بشویید و به