خانه
دستور پخت سوپ گوشت و سبزیجات + مواد لازم
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه با گوشت و مرغ
جداگانه برای طعم دار کردن کرفس پلو با گوشت کنار بگذارید. در دومین مرحله از تهیه کرفس پلو با گوشت باید یک ماهیتابه را مقداری روغن روی گاز قرار دهید. حرارت گاز را روی شعله ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید روغن داغ شود. سپس پیاز های خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه گوشت های خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید تا گوشت کمی پخته شود. سپس سیر رنده شده
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
در مطلب زیر طرز تهیه سوپ سیب زمینی مجلسی با خامه و شیر به سبک مجلسی و رستورانی را بخوانید. مواد لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 2 عدد شیر: 2 لیوان دسته دار فرانسوی خامه: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آرد: 2 قاشق غذاخوری پیازچه یا تره: 1 دسته کوچک سبزی خشک: 1 قاشق غذاخوری کرفس: 3 ساقه کره یا روغن
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
طرفدار غذاهای تند و آتیشی هستید با ما همراه باشید. 1. سمبوسه خوزستانی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی
خورش عدس سبز طالقان و گیلان با مرغ یا گوشت
در مطلب زیر طرز تهیه مرجو خورش یا خورش عدس سبز طالقان و گیلان با مرغ یا گوشت و بدون گوشت را بخوانید. مواد لازم گوشت گوسفند: 300 گرم عدس: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 2 عدد سیب زمینی: 1 عدد الو بخارا: 10 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به میزان دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه خورش به آلو مجلسی خوشمزه و لذیذ
در این مطلب طرز تهیه خورش به آلو مجلسی با مرغ یا گوشت و اصول پخت آن در شهر های مختلف را برای شما تدارک دیده ایم مواد لازم گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 400 گرم به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد متوسط آلو بخارا: 20 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا رب انار: 1
فوت و فن های پخت پیراشکی امپانادا
/> آرد گندم سه فنجان بیکینگ پودریک قاشق چای خوری نمک سه چهارم قاشق چای خوری کره پاستوریزه 180گرم آب یخ نصف فنجان تخم مرغ سه عدد روغن گوشت چرخ کرده نیم کیلو نمک وفلفل پیاز یک عدد سیر دو حبه زیره، پاپریکا ، پونه رب گوجه فرنگی فلفل دلمه ای گشنیز خرد
طرز تهیه مجبوس مرغ؛ به سبک عربی و خوشمزه
مچبوس مرغ خوشمزه را آموزش ببینید. مواد لازم برای دو نفر: ران مرغ: چهار عدد پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه برنج: دو پیمانه آب مرغ: یک پیمانه روغن: به میزان لازم چاشنی مرغ: 2 تا 3 قاشق غذاخوری به ازای هر کیلوگرم گوشت مرغ طریقه پخت مجبوس مرغ عربی خوشمزه در دستور پخت مجبوس مرغ می توان از تکه های مختلف مرغ استفاده کرد. اما آشپز
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
دستور پخت قرمه سبزی مجلسی به سبک رستورانی + مواد لازم
لازم است. مواد لازم برای تهیه قرمه سبزی با رب گوجه فرنگی سبزی قرمه آماده 400 گرم گوشت مغز ران گوسفند با استخوان یا راسته بدون استخوان 350 گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی دو سوم لیوان پیاز بزرگ یک عدد لیمو عمانی پنج عدد روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آبغوره یک و نیم پیمانه
طرز تهیه سوپ ذرت زمستانی
کره نمایید. پیاز های خرد شده را بمدت 5-3 دقیقه در کره تفت دهید. پیاز ها نباید طلایی گردند. سه و نیم پیمانه ذرت را به پیاز ها اضافه نموده و مقداری نمک بر روی آن بپاشید. به عقیده اسکات در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود. ذرت ها را بمدت 7-5 دقیقه تفت دهید. حواستان باشد ذرت ها طلایی نگردد. حالا 1 قاشق غذا خوری شکر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید. 2
طرز تهیه پای استیک و موسیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری
گوشت بره با عطر رزماری
مخلوط را دوباره به مرحلة جوش برسانید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. کره را اضافه کنید تا در سس ماهیتابه حل شود. تکه های گوشت را که گرم نگه داشته اید در چهار ظرف مناسب تقسیم کنید و سس را روی آن ها بریزید. ترکیب گوشت بره با عطر رزماری بسیار خوش مزه می شود. اگر از رزماری تازه استفاده می کنید، حتماً مقدار کمی از آن باشد، چون در غیر این صورت طعم گوشت را کاملاً تحت الشعاع قرار می دهد. رزماری را قبل از شروع آشپزی خرد کنید تا در وقت صرفه جویی شود. منبع: شور و شیرین
چرتمه پلو؛ غذای خوشمزه و اصیل سمنانی + طرز تهیه
چرتمه، یکی از خورش های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می شود. مواد لازم برای تهیه چرتمه پلو: 500 گرم جگر سیاه گوسفندی ریز خردشده 100 گرم دنبه ریز خردشده 300 گرم ماست 1 عدد پیاز پوست کنده و خلالی خردشده 4 عدد فلفل کبابی ریز خردشده 5 حبه سیر پوست کنده و ریز خردشده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری
فلافل لبو + طرز تهیه
در اختیارتان قرار دادیم. امیدواریم از این ترکیب جدید لذت ببرید و تجربه تان را با ما در میان بگذارید. بیشتربخوانید طرز تهیه خورش قیمه یزدی؛ یک قیمه ی متفاوت و خوشمزه مواد لازم برای تهیه فلافل لبو روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) دو عدد زیره دو قاشق چای خوری نخود 400 گرم لبو 500 گرم آرد سوخاری تازه 100 گرم تخم مرغ
آموزش پخت کوفته لپه یزدی خوشمزه
بگیرید و در یک ظرف نسبتا بزرگ رنده کنید. لپه های پخته شده را اضافه کنید. سبزی معطر، گوشت چرخ کرده، نمک، پیازداغ، کشمش و زرشک را با بقیه تخم مرغ ها (4 عدد) مخلوط کنید و ورز دهید تا یک ترکیب منسجم و یکدست داشته باشید. می توانید همه مواد را در گوشت کوب برقی یا مخلوط کن بریزید تا همه با هم به خوبی مخلوط و له شوند. تخم مرغ های آبپز را پوست بگیرید و دور آن ها را از مایه کوفته یزدی قرار دهید و
طرز تهیه خورش آلبالو با گوشت قرمز
خورش آلبالو با گوشت قرمز با استفاده از آلبالوهایی ترش پخته می شود و به همین خاطر مزه ای ترش و ملس دارد. به دلیل همین طعم بی نظیر نیز افراد بسیاری به پخت و مصرف این خورش علاقه مند هستند. با تهیه آلبالو در فصول مناسب سال می توانید این خورش خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم آلبالو بدون هسته: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد کره: 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه فته بادمجان،غذای لذیذ لبنانی
در میان پیش غذا های مختلف، از محبوب ترین های آن ها می توان به طعم های خاص خاورمیانه ای اشاره کرد. امروز قصد داریم طرز تهیه فته بادمجان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: بادمجان متوسط – 2 عدد گوشت چرخ کرده – 200 تا 300 گرم (اگر گیاه خوار هستید می توانید سیب زمینی، قارچ یا نخود را جایگزین آن کنید.) پیاز متوسط نگینی – یک عدد رب - به میزان لازم
دستور تهیه لقمه های قارچ
ناطقان: مواد لازم برای لقمه های قارچ : قارچ درشت 24 عدد لیموترش نصف عدد نان سفید برشی 3 ورقه سینه ی مرغ پخته و ریز خرد کرده 200 گرم تخم مرغ هم زده 1 عدد جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری ریحان خرد کرده 2 قاشق سوپخوری خامه 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به
خوراک ران مرغ
مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری پیاز کوچک خرد شده ...............1 عدد سیر له شده .............1 حبه ران مرغ ............. 8 عدد پودر اروگانو............. یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند .............. یک چهارم قاشق چایخوری زیره ی ساییده شده................. یک چهارم قاشق چایخوری
3 روش طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با مرغ و پنیر و قارچ؛ خوشمزه پر طرفدار
اسپاگتی اسفناج با مرغ و روغن زیتون مواد لازم مواد لازم در تهیه اسپاگتی اسفناج با مرغ و روغن زیتون مانند مواد تهیه اسپاگتی با قارچ و پنیر است. به این مواد تنها 500 گرم گوشت سینه مرغ اضافه کنید. مراحل تهیه پس از آن که ماکارونی را آبکش کردید، سینه مرغ را به صورت تکه های ریز در آورید. سپس در روغن زیتون و سیر تفت دهید تا جایی که رنگ مرغ تغییر کند و تقریباً پخته شود
طرز تهیه خورش قیمه یزدی یک قیمه ی متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش قیمه یزدی آشنا کنیم. مواد اصلی زردچوبه 1 قاشق مربا خوری پودر هل سبز 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری پیاز 2 عدد نخود 1 پیمانه لیمو عمانی 3 عدد گوشت خورشتی 500 گرم زعفران (ساییده) 1 قاشق چای خوری طرز تهیه نخود ها را در آب بریزید و اجازه دهید آب جوش بیاید سپس شعله
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای، ایمام بایلدی
در این مطلب طرز تهیه بادمجان شکم پر ایمام بایلدی را که نسخه ای از بادمجان شکم پر ترکیه ای به حساب می آید، برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت بره: 12 برش متوسط (چرخ شده) بادمجان: 3 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ سیر : 2 حبه پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گوجه
طرز تهیه کوفته تبریزی و نکاتی برای وا نرفتن آن
حرارت بالا قرار میدهیم تا بجوشد و آب آن کاملا کشیده شود. پس از آنکه آب برنج کشیده شد آنرا کنار بگذارید تا سرد شود. آموزش درست کردن کوفته تبریزی بعد از این مرحله ، یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه لپه پخته شده و گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید تا کاملا باهم میکس شوند.و بعد از میکس کامل ،مواد را به داخل ظرف بزرگتری منتقل میکنیم و به آن سبزی معطر
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
لیمو ترش: 1 عدد زعفران: به میزان لازم مرزه، نعنا و ترخون خشک: هر کدام 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه
طرز تهیه رتی فیله گوساله، غذای مجلسی
آن کشیده شد نخ را از اطراف گوشت باز می کنیم و گوشت را ورقه ورقه می کنیم و در ظرف مناسب قرارمی دهیم و اطراف آن را با پوره سیب زمینی و نخود فرنگی تزیین کرده و رویش را سس، خامه و فلفل می ریزیم. اما طرز تهیه این سس: یک قاشق سوپخوری آرد را در 50 گرم کره سرخ می کنیم، حرارت را ملایم کرده و یک لیوان آب گوشت را به تدریج روی آن می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا سس صاف و لطیف شود. سپس یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه را نیم کوب کرده و داخل آن سس می ریزیم، بعد 150 گرم خامه به آن اضافه کرده و پس از چند جوش شعله آن را خاموش می کنیم، سس آماده مصرف است. منبع: ایران بانو ...
با این آش ها زمستون رو سَر می کنم
آش استفاده کنید. آش دوغ مواد لازم دوغ: 2 لیتر ماست: 2 لیتر تخم مرغ: 1 عدد برنج: 1 پیمانه نخود خام: 2/3 پیمانه تره و گشنیز: 500 گرم نمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. در ابتدا نخود رو با مقدار کافی آب میپزیم. نکته ی مهم برای تهیه این آش اینه که سعی کنیم تا دوغ و ماست در حین پخت نبره برای همین در ابتدا ماست رو با همزن دستی میزنیم تا
طرز تهیه فلفل پلو برای طرفداران غذای تند
مواد بیفزایید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند و بوی خامی آن گرفته شود. بعد از آماده سازی مواد داخل برنج به سراغ آبکش کردن برنج خیس داده شده بروید. برای اینکار قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید تا نمک حل شود. سپس برنج خیسانده
سوپ سبز
سوپ اضافه کرده و مواد را خوب هم می زنیم. وقتی تمام مواد کامل پخت و سوپ کم آب شد و جاافتاد به آن روغن زیتون، آب لیموترش تازه و کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زنجیبل اضافه کرده، خوب هم زده و بعد از چند دقیقه آن را در ظرف مناسب ریخته و با نان تازه سرو می کنیم. نکات آشپزی: اگر طعم روغن زیتون بودار را دوست داشته باشید بهتر است از آن استفاده کنید تا از مزه و خاصیت آن بهره مند شوید. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
