دستور پخت مرغ لیمویی + ترفندهای خوشمزه تر کردن غذا - سلام نو
دستور پخت مرغ لیمویی + ترفندهای خوشمزه تر کردن غذا
سایر منابع:
سایر خبرها
پای برنج و قارچ؛ غذایی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه پای برنج و قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 -6 نفر روغن 1 قاشق سوپ خوری آب مرغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده 250 گرم پیاز خردکرده 1 عدد ...
طرز تهیه اسلایس لیمو خوشمزه
... برای تهیه اسلایس لیمو، آرد و شکر را در میکسر بریزید، بعد کره سرد را اضافه کنید. تخم مرغ را در انتها اضافه کنید. کف قالب 26 16 را چرب کرده و کاغذ انداخته، مواد را پهن کنید. مواد را 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد روی آن بقیه مواد را بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. آبلیمو، رنده پوست لیمو و رنگ سبز را در آرد ذرت حل کنید و روی حرارت ملایم قرار ...
پلو مرغ مجلسی و لذیذ + دستور پخت
اندازه کافی نمک بزنید و در قابلمه را بگذارید تا مرغ بپزد. صبر کنید تا خورشت مرغ حدود یک تا دو ساعت آرام پخته و جا بی افتد. در اواخر مدت زمان پخت، زعفران را دم کنید و همراه کمی آبلیمو به قابلمه اضافه کنید. برنج را به صورت کته یا آبکشی بپزید. زرشک را از یک ساعت قبل خیس کنید. مقداری کره داخل تابه روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. زرشک را همراه یک قاشق غذاخوری شکر داخل کره پاستوریزه کاله تفت ...
طرز تهیه سیب زمینی پفکی خوشمزه و خاص
تخم مرغ هم زده شده، نمک، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر، یک قاشق چای خوری پودر پنیر پارمسان و فلفل سیاه و اورگانو به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. نصف پیمانه شیر کم چرب به مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی نیمه شل و یکدست به دست بیاورید. سپس مایه آماده شده سیب زمینی پفکی را داخل یک قیف شیرینی پزی بریزید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و به مقدار ...
طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با مرغ یک پیشنهاد خوشمزه و متفاوت
قارچ های خرد شده را داخل آن بریزید. قارچ ها را به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید تا تغییر رنگ دهند و طلایی شوند. سپس لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را برای سه-چهار دقیقه دیگر تفت دهید. هنگامی که رنگ لوبیا ها کمی تغییر کرد ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. فر را رو شن کنید و درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. کره باقیمانده را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی خوشمزه
دهید تا وقتی که بخار شروع به خارج شدن کند، سپس یک فنجان آب دور برنج بریزید و درب قابلمه را گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 45 دقیقه دم بکشد. در همین حین در یک تابه متوسط پیاز ریز خرده شده را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کشمش پاک کرده و شسته شده و خرمای پوست گرفته را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، مقداری از زعفران دم کرده را با مقداری از برنج مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته پلو را داخل دیس بکشید و با برنج زعفرانی و کشمش و خرما روی آن را تزیین کنید. رشته پلو را می توانید با گوشت قلقلی یا مرغ هم میل کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه اشکنه؛ غذایی فوری و خوشمزه
مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیاز ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را ...
دستور پخت مرغ اسپانیایی
...: این بار مرغ را به روش اسپانیایی درست کنید مواد لازم برای مرغ اسپانیایی : ران مرغ بدون پوست و استخوان 8 عدد پیاز خرد شده 3 عدد پاپریکا 2 قاشق چایخوری عصاره و خلال پوست لیمو ترش یک عدد جعفری مقداری عصاره مرغ 150 میلی گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ اسپانیایی : فر را با حرارت 170 تا 190 درجه سانتیگراد ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
شامی و یکی نیمرو باشد قرار بدهیم. ممکن است شامی ها را به تعداد بعد از سرخ کردن روی برنج بچینیم و برنج را دم کنیم و موقع کشیدن آن ها را برداریم و وقتی پلو را در دیس کشیدیم به ترتیبی که ذکر شد روی پلو بچینیم. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 6 تا 8 نفر کافی است. طرز دم کردن پلو ساده: دیگ مناسبی را آب کرده می گذاریم جوش بیاید در صورت تهیه پلو برای ...
املت مرغ و قارچ با پنیر و املت مرغ و سبزیجات؛ صبحانه پر انرژی + طرز تهیه
روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. قارچ را در روغن بریزید و برای 5 دقیقه تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سیر خرد شده را اضافه کنید. پس از سبک شد سیرها، مرغ خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. برای 4 تا 5 دقیقه بپزید و بعد در بشقابی کشیده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را در کاسه بزرگی بشکنید و به همراه نمک و فلفل، با همزن بزنید تا کرمی شود. 2 قاشق غذاخوری از گوجه فرنگی سرخ شده و سبزیجات خرد ...
طرز تهیه نان شیرمال زنجبیلی تبریزی
را کمی کنجد بپاشید. سینی را در فر قرار دهید. 15 دقیقه صبر کنید تا نان های زنجبیلی بپزند. سپس برای 5 دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید تا روی شیرمال ها هم طلایی شود. طرز تهیه نان زنجبیلی بدون فر یک تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. وقتی گرم شد، خمیر نان زنجبیلی را در آن بچینید. حرارت را ملایم کنید یا از شعله پخش کن استفاده کنید. به مدت 20 دقیقه تابه را روی ...
طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
املت ها از غذا های خوشمزه و ساده، ولی لطیف و متنوع بوده و بسیار مورد استفاده همگان است. بسیار آسان تهیه می شوند، ولی فقط دقت کافی را می طلبند. برای تهیه املت همیشه از تابه ضخیم، صاف و ترجیحاً از ماهی تابه تفلون استفاده نمایید تا نتیجه بهتری داشته باشد. به ازای هر عدد تخم مرغ یک قاشق سوپ خوری شیر را به آن اضافه کنید و برای از بین بردن زخم آن از اندکی جوز بویا، پودر تخم گشنیز ...
طرز تهیه یک خوراک میگوی لذیذ و اشتها برانگیز
خرد شده 4 عدد لیمو طرز تهیه: مرحله 1 فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. میگوها را در ظرف پخت کم عمق قرار دهید. مرحله 2 کره را در قابلمه کوچکی روی حرارت متوسط ذوب کنید. سیر ، موسیر ، و روغن زیتون را اضافه کنید و بپزید تا حدود 1 دقیقه معطر شود. آب مرغ ، آب لیمو ، پوسته فلفل قرمز ، فلفل قرمز ، نمک و فلفل را ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
تکرار کنید تا مواد سیاه رنگ، نفخ زا و سست کننده ی آن در آب داخل شده و با آب دور ریخته شوند. 3. سپس با آب سرد آن ها را شسته و با چاقو یک برش طولی روی آن ها ایجاد کنید. عمق برش به اندازه ای باشد که دو طرف بادمجان ها از هم جدا نشود. 4. در یک تابه کمی روغن ریخته و اطراف بادمجان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. 5. سر گوجه فرنگی ها را جدا کرده و با یک قاشق داخل آن ها را ...
طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی
خرد شده + زردچوبه + فلفل سیاه + قرص استاک مرغ + ساقه کرفس + هویج بپزید. بعد آن را ریش ریش کنید و آبش را صاف کنید. همیشه برای این که مرغ خوش طعم تر شود، به جای آب آن را با استاک، ساقه کرفس و هویج بپزید. 3- پیاز نگینی خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. قارچ ها را هم با کره تفت بدهید. سپس پیاز و قارچ را با هم ترکیب کنید. بعد این مواد را به سوپ اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید ...
چگونه سوپ لنتیل بپزیم؟
... 2 فنجان عدس خشک 8 فنجان آب یک دوم فنجان اسفناج آبکشی شده و نازک برش خورده 2 قاشق غذاخوری سرکه نمک (به مقدار دلخواه) فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه طرز تهیه: مرحله 1 در یک قابلمه بزرگ روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ، هویج و کرفس را اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا پیاز نرم شود. سیر ، برگ بو ...
طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی
که استفاده می کنید مطمئن شوید، چون وجود هر گونه آلودگی یا ناخالصی باعث چسبیدن مواد و درنهایت خراب شدن پشمک خواهد شد. آرد را هم بهتر است الک کنید. آرد را در یک تابه با روغن تفت دهید تا سرخ شود. آن را کف سینی بریزید و کنار بگذارید. حالا سراغ دیگر مواد بروید. در اولین گام از طرز تهیه پشمک زعفرانی و ساده شکر و نیم لیتر آب را در یک قابلمه بریزید و حل کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط به بالا ...
طرز تهیه خورش هویج؛ خوشمزه تبریزی
تفت دادن گوشت با ادویه ها، آب جوش را تا جایی که روی گوشت را بگیرد، اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته به مدت 2 ساعت گوشت کاملا بپزد. 4. در حین پخت گوشت، هویج های برش زده را در مقداری کره و روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شوند. بعد از سرخ شدن، شکر و مقداری پودر دارچین به آن اضافه کنید و بعد از هم زدن از روی حرارت بردارید. 5. هویج را از تابه خارج کنید و رب را در همان تابه تفت دهید ...
راهکارهایی برای رفع اشتباهات آشپزی
بریزید و سرو کنید. ماکارونی به هم چسبیده بلافاصله آبکش کرده و خنکشان کنید. سپس رشته ها را در ماهی تابه ریخته و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن ها اضافه کرده و تا زمانی که روی حرارت گرم می شوند مخلوطشان کنید. سوپ شور یک عدد سیب زمینی خام و پوست کنده به داخل سوپ بیندازید. نشاسته نمک زیاد را جذب می کند. 15 تا 20 دقیقه بعد سیب زمینی را از سوپ خارج کنید. ...
طرز تهیه چوروس؛ دسر جذاب اسپانیایی
در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. 2. تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیافزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. 3. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده و مخلوط کنید. سپس به خمیر افزوده و خوب ورز دهید تا به خورد آن برود. 4. خمیر را داخل قیف بریزید ...
طرز تهیه کیک برای روز مادر
درست کنید. مواد اولیه برای تهیه کیک روز مادر: تخم مرغ: 6 عدد آرد: 2 پیمانه آب سرد: یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه عسل : 1 قاشق سوپ خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک: یک پنس طرز تهیه و دستور پخت کیک روز مادر: 1. ابتدا سفیده و زرده را از هم ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید. سپس حرارت را کمی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را اضافه کرده و تفت بدهید. گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. اجازه بدهید تا مواد بپزند و کمی غلیظ شوند. سپس نمک، فلفل و پودر چیلی را به آن اضافه کنید. در این فاصله پوست سیب زمینی ها را بگیرید و به ضخامت ...
سوپ هویج با شوید
.............تیم لیتر بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر هندی طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه روش تهیه کره را در قابمله بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شود. اینک پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس هویج، نصف عصاره، آب، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا به مدت 30 دقیقه بجوشد وکف روی سطح مواد را بگیرید. پنیر را به آن اضافه کنید. باقیمانده ...
طرز تهیه سوپ ذرت رستورانی
به همراه جعفری به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن کمی صبر کنید تا مواد به خورد ذرت بروند و طعم جعفری در سوپ پخش شود. سوپ ذرت با قارچ و شیر شما آماده سرو است. طرز تهیه سوپ ذرت با خامه مواد لازم ذرت پخته شده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک و فلفل: به میزان لازم آب مرغ: 5 لیوان دسته دار ...
طرز تهیه مرغ خان پسند ترکیه ای به سبک اصیل
ای یا فلفل سبز تند: برای روی غذا طرز تهیه مرغ خان پسند ترکی پیاز را به صورت نگینی خرد و در یک تابه با کره سرخ کنید. سیر را خیلی ریز خرد یا له کنید. مرغ ها را به صورت مکعب های کوچک، خرد کنید و به پیاز داخل تابه اضافه کنید. اجازه دهید با هم تفت بخورند و کمی سرخ شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد یا رنده کنید. آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و بعد از اینکه ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه مراکشی
...> نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری فویل آلومینیومی: به مقدار لازم طرز تهیه کتف و بال مراکشی برای درست کردن این غذای مراکشی خوشمزه ابتدا فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک فویل نچسب را در سینی فر قرار دهید. بال ها و کتف های مرغ به خوبی بشویید و بعد از اینکه آب خود را از دست دادند، در یک کاسه بزرگ بریزید ...
سوپ برنج و مرغ
.............. به میزان لازم عصاره مرغ.............. 1 عدد آب............ 1 لیتر جعفری خرد کرده ...........3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه طرز تهیه سوپ کرفس روش تهیه در یک قابلمه کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. حالا پیاز، کرفس، هویج و قارچ را اضافه کنید. اجازه دهید تا سبزیجات کمی نرم شوند. اینک ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خوشمزه و لذیذ
: 6 تکه تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آب: 4 لیوان متوسط حبه سیر: 2 عدد روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری آرد سفید: 1 پیمانه آبلیمو: 2 قاشق سوپ خوری چوب دارچین: 1 عدد پودر کنتاکی: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل مرغ را تمیز کرده و بشویید. در قابلمه ای پر کردن و بر روی حرارت ...
طرز تهیه ماکارونی شیر
پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو روش تهیه: * دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید، تا گرم شود. * قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و کمی نمک در آن حل کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند. * ماکارونی را داخل آن بریزید تا حدود 8 دقیقه در آب جوش، بپزد. در این مدت درب ظرف را نبندید و هرچند وقت ...