چطور به سبک حرفه ای ها ترشی مخلوط بگیریم؟ - سلام نو
چطور به سبک حرفه ای ها ترشی مخلوط بگیریم؟
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان شکم پر، غذایی کم کالری
مواد لازم بادمجان 6 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خردشده 2 عدد متوسط سیر ریز خردشده 4 حبه جعفری تازه و خردشده 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز خردشده 1 عدد گوجه خردشده 4 عدد پودر زیره سبز یک قاشق چایخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی مرحله اول ...
پاستا های خوشمزه با سس های هیجان انگیز
شوند را در کمتر از یک ساعت می توان آماده کرد و این برای زندگی امروز ما یعنی معجزه. در این مطلب می توانید با انواع و اقسام پاستا ها و سس ها آشنا شوید: پاستاهای شکم پر برای درست کردن پاستاهای شکم پر ابتدا خمیر را با همان روش قبلی آماده کنید و بعد از آنکه با وردنه باز کردید به صورت دلخواه آن را ببرید و داخلش رابا مواد مورد نظر پر کنید؛ به عنوان مثال شما می توانید ...
فاجیتا مکزیکی + طرز تهیه
امروز قصد داریم دستور تهیه فاجیتا مکزیکی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ 500 گرم فیله گوساله 300 گرم پیاز خلالی خرد کرده یک عدد بزرگ گشنیز خرد کرده 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ یک وعده جذاب پاییزی
معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان می رسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو می ریزیم و آن را بقچه پیچ می کنیم. دلمه، اما فقط با برگ مو نیست. مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات: بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین هویج
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه ته چین هویج آشنا کنیم. مواد لازم برای ته چین هویج : هویج 500 گرم فیله مرغ 300 گرم برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 4 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن ...
طرز تهیه ترشی سبزیجات؛ فوری و خوشمزه
. ترشی سبزیجات علاوه بر اینکه بسیار راحت تهیه می شود، برای استفاده نیازی به ماندن طولانی مدت و جا افتادن ندارد و بلافاصله بعد از تهیه آماده مصرف است. در ادامه این مطلب با آموزش این ترشی خوشمزه و بسیار آسان همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی سبزیجات بادمجان: 3 عدد هویج: 4 عدد لوبیا سبز خرد شده: 2 لیوان گوجه: 1 کیلو ساقه کرفس: 2 عدد کلم سفید خرد ...
“دیپ سیب زمینی” و سیر یه ترکیب عالی و طعمی بی نظیر
مواد لازم برای دیپ سیب زمینی و سیر سیب زمینی:650 گرم سیر:2 حبه روغن زیتون:2/3 پیمانه سرکه سفید:2 قاشق غذاخوری آب لیموترش:1⁄2قاشق چایخوری زرده تخم مرغ:1 عدد فلفل سیاه:برای سرو کردن روغن زیتون:برای سرو کردن سیب زمینی ها را پوست بکنید و به شکل مکعب هایی به ضلع 5 سانتی متر خرد کنید. سپس سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه کوچک قرار دهید و ...
انوع املت های خوشمزه؛ بفرمائید صبحانه ویژه!
اسفناج ها را به آن اضافه می کنیم. سپس تخم مرغ های زده شده را همراه با نانهای خرد شده به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم. 6. ظرف را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم میگذاریم. املت شما پس از 5 دقیقه آماده است. 3. املت یونانی مواد لازم برای تهیه املت یونانی: تخم مرغ: 8 عدد پنیر فتا: 1 پیمانه آویشن: 2 قاشق چای خوری روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده: 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه و دانستنیهای برنج جولاف (JOLLOF RICE)
لیوان آب یا استاک را به ظرف خود اضافه کنید. تمامی مواد را خوب مخلوط کنید. درب را ظرف گذاشته تا به مدت نیم ساعت با شعله ملایم کاملا غذا بپزد. در آخر نیز می توانید فلفل دلمه و پیاز اسلایس شده را به جولاف اضافه کنید و غذا را سرو نمائید. نکات تهیه برنج جولاف در دستور اصلی این غذا از گوشت بز استفاده شده است. این خوراک با توجه به داشتن ادویه هایی همانند فلفل و ...
دستور پخت چند پلوی خوشمزه مخصوص پائیز
بجوشه که وقتی بین دو انگشت لهش میکنید اطراف برنج نرم و مغزش کمی خام باشه . 6.البته ممکنه برنج به خوشرنگی حالتی که بعد از دم کشیدن مواد رو مخلوط میکنید نشه پس بهتره برنج رو جداگانه دم کنید و مواد رو هم جداگانه آماده کنید بعد موقع سرو غذا مواد رو با هم مخلوط کنید. کشمش پلو با گوشت این روش پخت کشمش پلو شمالیه و یکی از غذاهای اصلی برای شب های محرم که به عنوان نذری داده ...
بهترین ترشی و شور خانگی را چگونه درست کنیم؟ | نکات طلایی برای درست کردن ترشی و شور
، شوید، جعفری، برگ کرفس)250 گرم ابتدا گلم کلم , برگ کلم ، لوبیا سبز ، هویج ، کرفس و سیب، خیار و فلفل را خوب بشویید.و پس از خشک شدن به اندازه ها و مدلهای دلخواه خرد کنید. سبزیجات را هم به صورت شاخه ای تمیز بشویید و خشک کنید. بادمجان ها را هم با پوست حلقه ای کنید و داخل ظرفی بریزید مقداری آب جوش و نمک را روی آن بریزید تا به مدت 15 دقیقه بماند تا هم رنگ اضافه بادمجان ...
طرز تهیه هویج پلو مرحله به مرحله
شیرازی همونطوری که در مواد اولیه مشاهده کردین، ما 500 گرم مرغ داشتیم که برای داشتن طعم و گرفتن بوی زهم مرغ، خیلی بهتر هست قبل از شروع به پخت اون رو مرینیت یا مزه دار کرده باشیم. به همین دلیل مرغ ها که من از سینه مرغ استفاده کردم و اون رو به قطعات مورد نظرم تقسیم کردم رو بعد از شستن همراه با پیازی که خلالی کردم و مقداری نمک و زردچوبه، فلفل و کمی دارچین و زعفران دم کرده داخل یک ظرف با هم مخلوط ...
طرز تهیه انواع کوکو؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود 10-7 دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید. 3 در یک کاسه سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخم مرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. 4 قالب های مافین را با مایه ...
طرز تهیه کوکو قارچ و مرغ لذیذ/نکات کلیدی آشپزی
...> آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه کوکو قارچ و مرغ ابتدا سینه مرغ را در قابلمه ای قرار میدهیم و تا روی آن آب میگیریم و یک عدد پیاز کوچک را پوست میگیریم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و به همراه کمی زردچوبه به مرغ اضافه کرده و با حرارت متوسط اجازه میدهیم تا خوب بپزد (پیاز و زردچوبه بوی سینه مرغ را کاملا میگیرد) سپس مرغ را در آبکش قرار میدهیم تا ...
ساندویچ بروشتا / بروسکتا چیست ؟ و طرز آماده سازی سریع این خوشمزه
...، از مخلوط سیر و کره، روی نان بمالید. نان ها را برشته کنید. مرحله سوم: مواد دیگر را به نان ساندویچ بروسکتا اضافه کنید در یک ظرف جداگانه، ریحان های تازه خرد شده را با نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. نان های تست برشته شده را از تابه خارج کنید. از مخلوط داخل کاسه، به میزان کافی روی نان تست بریزید. گوجه فرنگی و پنیر را روی ریحان ها بریزید. می توانید یک لایه دیگر نان روی ...
“تست نیمرو خامه ای”، صبحانه ای خاص با طعمی دلپذیر
تست نیمرو خامه ای وعده ای بسیار سبک و خوشمزه است که می توان آن را در وعده صبحانه مورد استفاده قرار داد و از آن لذت برد. به گزارش و قت صبح ، تست نیمرو خامه ای غذایی بسیار راحت است که با مواد غذایی کمی درست می شود و می توان آن را در وعده صبحانه سرو کرد. ابتدا داخل نان تست ها را خالی می کنیم و آنها را کنار می گذاریم. ژامبونها را خرد کرده و با تخم مرغ ها مخلوط می کنیم ...
دستور تهیه مربای فلفل دلمه ای
و نیاز به مهارت بالایی ندارد . شما در کمترین زمان ممکن می توانید یک مربای عالی و خوشمزه تهیه نمایید. برای تهیه مربای فلفل دلمه بهتر است از فلفل دلمه قرمز و زرد استفاده کنید تا طعم و رنگ بهتری داشته باشد. عکس مربای فلفل دلمه ای مربای فلفل دلمه ای مواد لازم مربای فلفل دلمه ای زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه فلفل دلمه ای 500 گرم شکر ...
معجون بستنی
.....................2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو................یک قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه معجونِ مخصوص روش تهیه ابتدا موز را در مخلوط کن له کنید و سپس شیر را اضافه کنید و عسل را کمی بزنید و سپس مواد دیگر بغیر از بستنی را همه داخل مخلوط کن بریزید وقتی در لیوان ریختید بستنی را روی آن بگذارید و کمی با گردوی خرد شده تزیین کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه پیتزا سیر و استیک خانگی با طعم فوق العاده
قاشق چای خوری سرکه بالزامیک: 4 قاشق غذاخوری سویا سس: 3 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه پیتزا سیر و استیک مرحله اول برای شروع، یک و نیم قاشق چای خوری مایع خمیر را داخل نصف پیمانه آب ولرم بریزید و یک قاشق چای خوری شکر هم به آن اضافه و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و ده دقیقه به آن زمان دهید تا ...
میرزاقاسمی غذای اصیل شمالی + فیلم
داخل یک تابه مقداری روغن میریزیم و کمی تامل میکنیم تا داغ شود سپس سیر رنده شده را درون روغن تفت می دهیم.گوجه ها را کمی خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم وبا سیر تفت می دهیم. حالا بادمجان میکس شده را به مواد تابه می افزاییم و مجددا تفت میدهیم و نمک،فلفل سیاه روی مواد میریزیم و صبر میکنیم تا آب مواد کاملا تبخیر شود و اصطلاحا به روغن بیفتد.(میتوانید برای خوش رنگ تر شدن میرزاقاسمی مقداری ...
سوپ قارچ مناسب برای پاییز + فیلم
گرم کره 100 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آبشود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سمبوسه هندی
...> آب را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود و سپس به مدت 5 دقیقه آن را ورز دهید تا کاملا لطیف و یکدست شود. خمیر را گرد کرده در کاسه ای که از قبل چرب کرده اید قرار داده ریش را سلفون بکشید و نیم ساعت در جایی گرم قرار دهید تا استراحت کند. برای تهیه مواد میانی سمبوسه ، پیاز را ریز خرد کرده با کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک شود. سیر و زنجبیل رنده شده را به تابه ...
طرزتهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
...: ساندویچ گوشت ژیروسی: مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی : ماست ساده 250 گرم خیار به تکه های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه شکر 1 قاشق چایخوری مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی : * گوشت گاو بدون چربی چرخ شده 1 کیلو پونه کوهی خشک یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر ...
خوراک کلم و سیب زمینی، غذای لذیذ انگلیسی
خوراک کلم و سیب زمینی یک شام رژیمی و سالم بوده که طعم و عطر عالی و فوق العاده ای دارد. می توانید خیلی سریع و راحت این غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم کلم بروکلی: 150 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد اسفناج: 75 گرم تخم مرغ: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با پنیرپیتزا
...: امروز قصد داریم دستور تهیه پوره سیب زمینی با پنیر پیتزا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سیب زمینی متوسط.......4 عدد، ریز خرد شده کره......50 گرم شیر....... یک تا یک و نیم پیمانه نمک، فلفل و پودر آویشن........ به میزان دلخواه گوشت چرخ شده.......250 گرم پیازداغ.......2 قاشق سوپخوری رب ...
طرز تهیه قطاب یزدی بدون فر/14 نکته مهم تهیه قطاب اصیل را بدانید
جایی که دیگر خمیر به دست نچسبد، آرد بریزید. خمیر به دست آمده را در یک ظرفی که چرب کرده اید قرار دهید، سر آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یک جای گرم بگذارید. مغز پسته، گردو یا بادام را خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کنید. سپس هل و دارچین را بریزید. کمی گلاب اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا یک دست شود. بعد از آن که خمیر یک ساعت استراحت کرد، آن را با وردنه روی یک سطح صاف ...
پیراشکی سوخاری غذای لذیذ و پر طرفدار
مواد لازم آب 1.5 پیمانه شکر نصف قاشق چای خوری کره 10 گرم نمک نوک قاشق چای خوری آرد 1.5 پیمانه مواد لازم برای میان پیراشکی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد قارچ 10 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 پیمانه پودر سوخاری 1 پیمانه طرز تهیه پیراشکی سوخاری مرحله ...
طرز تهیه اشکنه کشک خوشمزه و سریع به 2 روش
اشکنه کشک یکی از غذا های ساده و قدیمی آشپزی ایرانی است که در مدت زمان کمی درست می شود. در دستور پخت آن هم از مواد متداول و در دسترسی استفاده می شود. این غذا در عین حال خوشمزه و مقوی است و حتی می توانید به عنوان یک وعده سبک و بدون گوشت آن را در رژیم غذایی خود جای دهید. در این مقاله طرز تهیه اشکنه کشک سنتی را به 2 روش سیستانی و مشهدی به شما آموزش خواهیم داد. فوت و فن های طرز تهیه اشکنه ...