فوت و فن آشپزی راحت، سریع و حرفه ای با استفاده از ابزار آشپزی برنرشاپ - فوت وفن
فوت و فن آشپزی راحت، سریع و حرفه ای با استفاده از ابزار آشپزی برنرشاپ
سایر خبرها
انواع غذا با شلغم؛ کدام را می پسندید؟
دقیقه دیگه سوپ آماده است از اونجایی که این سوپ برای سرماخوردگی خیلی مفیده بهتره خیلی غلیظ نباشه و حالت رقیق داشته باشه تا در صورت سرماخوردگی بتونین راحت میل کنین. 8. حالا سوپ مفید و خوشمزه مون رو سرو کرده و همراه آبلیمو تازه نوش جان میکنیم. سالاد شلغم و هویج مواد لازم: شلغم: 3 عدد متوسط هویج: 3 عدد متوسط جعفری خرد شده: 1/2 فنجان مغز تخمه کدو: (اختیاری) 1/ ...
لیست غذاهای ایرانی ساده
زمان یک خوراک سالم و با مزه مطبوعی را داشته باشیم. در ادامه لیستی از غذاهای ایرانی ساده را به همراه دستور پخت آنها به شما معرفی خواهیم کرد تا در زمان گرسنگی از سردرگمی اینکه چه غذایی بپزید، در بیایید و از این لیست استفاده کنید. کوکو سبزی برای درست کردن کوکو سبزی برای چهار نفر به مواد غذایی زیر احتیاج دارید: مرحله اول پخت کوکو سبزی سرخ کردن سبزی کوکویی است ...
ماکارونی با سویا و قارچ و راز های خوشمزه شدن آن
قابلمه آب را جوش بیاورید، مقداری نمک به آب اضافه کنید و ماکارونی را طبق دستور روی بسته بپزید و آبکش کنید. بعد از مدت زمان گفته شده روی بسته، ماکارونی را آبکش کنید. 5. برای ته دیگ ماکارونی بسته به اندازه قابلمه یک یا دو عدد سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش بزنید. برای این که ته دیگ سیب زمینی نسوزد بهتر است برش ها حدود نیم سانت قطر داشته باشند. روی سیب زمینی ها مقداری کنجد و ...
چند ترفند ساده برای پوست کندن سریع سیر
ترک خوردن را می شنوید و پس از آن می توانید به راحتی سیر را نیز پوست بگیرید. اگر دستتان بوی سیر گرفته است، روش زیر را امتحان کنید: سیر یکی از رایج ترین چاشنی هایی است که در آشپزخانه استفاده می شود، بنابراین غیرمعمول نیست که دستان ما پس از خرد کردن، بوی نافذ سیر را داشته باشند. قبل از اینکه به شما بگوییم چگونه به راحتی پوست سیر را جدا کنید، در اینجا یک نکته برای خلاص شدن سریع ...
طرز درست کردن چای ماسالا به چه شکل است؟
...، آنها را بیشتر باز می کند و باعث رها شدن رایحه قوی تری می شود (بنابراین شما طعم بیشتری از آنها را خواهید داشت با وجود اینکه مقادیر کمتری استفاده می کنید)، و با یک مشت مواد اولیه و هزینه کمتر آن را تهیه می کنید. ادویه های له شده را به آب و زنجبیل تازه رنده شده درون یک قوری اضافه می کنیم و در حدود 15 دقیقه می جوشانیم. زنجبیل رنده شده باعث ایجاد طعم قوی تر می شود. اما اگر شما چای ...
معرفی مواد غذایی پروتئین دار
...، پروتئین است. پروتئین ماده مغذی است که بدن برای رشد و بازسازی سلول ها به آن نیاز دارد. این ماده در گروه گسترده ای از غذاها وجود دارد و مهم است که هر روز این غذاهای حاوی پروتئین را بخورید. میزانی که هر فرد باید پروتئین دریافت کند، بسته به وزن، جنسیت، سن و وضعیت عمومی سلامتی متفاوت است. میزان کافی پروتئین را می توانید با انواع مختلف غذاها و مواد غذایی دریافت کنید. اگر محدودیت های ...
آموزش کامل تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر فتا
خواهید داشت. این نوع غذاها قند خون را تنظیم می کنند و مناسب رژیم غذایی برای افراد دیابتی هستند. پس این دستور پخت ساده را امتحان کنید و به دوستانتان نیز پیشنهاد بدهید. مواد لازم: روغن زیتون: 1 قاشق غذا خوری پیاز زرد خرد شده: 1 فنجان شوید خرد شده: 2 قاشق غذا خوری اسفناج: 140 گرم پنیر فتا تکه تکه شده: 55 گرم ( حدود یک دوم فنجان ) سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 4 قطعه ( 170 گرم ...
8+1 وسیله برقی کوچک که هر آشپزخانه باید داشته باشد
...> غذاساز برای انواع خاصی از غذاها و برای برخی روش های آماده کردن غذا ازجمله خرد کردن و برش دادن مواد غذایی بسیار ضروری است. همچنین، اگر می خواهید مواد غذایی را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید و برای مثال، پوره، شیرینی یا سس درست کنید، استفاده از غذاساز می تواند به شما در صرفه جویی در زمان و انرژی کمک بسیار زیادی کند. 5-خوراک پز چندکاره خوراک پزهای چندکاره وسایل برقی تقریبا کوچکی ...
ترشی کدو و پیاز؛ این ترشی سه ساعته!
در این مطلب قصد داریم تا در مورد ترشی کدو و پیاز و مراحل پخت و مواد به کار رفته در آن صحبت کنیم. این ترشی خوشمزه به سرعت قابل تهیه و استفاده است و به شما توصیه می کنیم که حتما برای یک بار این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید. این ترشی در کنار غذاهای گوشتی مانند خوراک و سایر موارد سرو می شود و ترکیب جالبی را با این غذاها ایجاد می کند. زمان آماده سازی مواد ترشی نیم ساعت و زمان طبخ آن هم ...
نکات صفر تا 100 برای کرم پودر زدن به روش صحیح
برسد در بیشتر مواقع با یک ماسک دیده می شود و به راحتی می شود متوجه میکاپ روی صورت شد. شکی نیست که هیچ کس این را نمی خواهد. برای اینکه با این مشکل روبرو نشوید و آرایش زیبا و نامحسوسی داشته باشید با ما همراه باشید تا روش صحیح استفاده از کرم پودر و ابزار مورد نیاز را برایتان شرح دهیم. آماده سازی پوست زمانی که پوستتان در بهترین حالت خود قرار داشته باشد می تواند در مقابل یک میکاپ ...
ماسک مویی متفاوت برای درمان انواع مشکلات موهایتان
دنبال راهکار هایی هستند که بتوانند موهای خود را تقویت کنند. در این قسمت از بهداشت و سلامت نمناک به شما توضیح می دهیم که چگونه با استفاده از ماسک های خانگی بتوانید مو های زیبا و سالم داشته باشید. برای از بین بردن ریزش مو یک عدد سیب زمینی بزرگ بردارید و آن را پوست بکنید، سپس آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید و داخل یک کاسه بریزید. یک قاشق غذاخوری ژل آلوورا به آن اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری ...
غذاها و نوشیدنی هایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید
، برنج قهوه ای و بلغور جو دوسر لبنیات کم چرب مانند شیر بدون چربی و پنیر کم چرب پروتئین بدون چربی، مانند مرغ یا ماهی بدون پوست تعداد وعده های هر کدام از این مواد غذایی به کالری مورد نیاز روزانه شما بستگی دارد. از سوی دیگر، این رژیم محدودیت های زیر را داراست: غذاهای سرشار از چربی های اشباع شده، مانند گوشت های چرب و روغن نخل نوشیدنی های ...
8 کاربرد جالب نمک در خانه که شما را شگفت زده می کند!
به گزارش سایت طلا ، بعضی از شوینده ها و لکه برها نه تنها قیمت بالایی دارند، بلکه خیلی از آنها حاوی مواد شیمیایی هستند که نمی خواهید با آنها سر و کار داشته باشید یا اصلا برای تمیز کردن نیازی به آنها ندارید. یکی از مواد طبیعی که می توانید برای بسیاری از تمیزکاری ها از آن استفاده کنید، نمک است. اگر کنجکاو شده اید که چه لکه هایی را می توانید با نمک تمیز کنید یا چه کارهایی با آن انجام دهید، ادامه این ...
میرزا قاسمیِ شمالی
به میزان لازم طرز تهبه: 1- بادمجان ها را روی شعله ی گاز و یا در فر کباب کنید تا کاملا نرم و پخته شوند و پوستشان بسوزد. پوست و سرهای بادمجان را جدا کنید. در صورت تمایل می توانید بادمجان ها را سرخ کنید. برای این کار پوست آن ها را بگیرید، آن ها را ورقه ورقه کنید و تا مغز پخت و نرم شوند، تفت دهید. بعد از پخت بادمجان، آن را خیلی ریز خرد کنید. 2-در ماهیتابه ای روی حرات ...
افزایش ابتلا به کرونا با مصرف این مواد غذایی
زیاد روغن خودداری کنید. -روغن های مایع را دور از نور و حرارت نگهداری کنید. -برای پخت غذا بهتر است از روغن های مخصوص پخت و پز مثل آفتابگردان ، ذرت ، سویا یا کلزا استفاده کنید. -از خرید و مصرف روغنهایی که به صورت سنتی تهیه می شوند مثل روغنهای کنجد که با روش پرس سرد در معرض دید افراد تهیه می شود خودداری کنید و در صورت تمایل به مصرف روغن کنجد از روغن ارده کنجد صنعتی استفاده کنید. -مصرف کره، سرشیر، خامه و سس مایونز را محدود کرده و به جای آن با استفاده از ماست، آبلیمو، کمی روغن زیتون سس سالاد تهیه کنیم . ...
طرز تهیه کباب شیشلیک لذیذ شاندیز
: 1-برای تهیه شیشلیک باید از گوشت دنده گوساله یا گوسفند استفاده کنید ، نکته مهم برای کباب خوب انتخاب گوشتی است که تازه و ترد باشد ؛ بهتر است گوشت را با آب پیاز و مقداری فلفل مخلوط کنید و 24 ساعت پیش از آماده کردن کباب بگذارید بماند تا گوشت نرم شود. 2-گوشت را به اندازه های یکسان ببرید ، داخل کاسه ای پیاز رنده شده ، ماست ، زعفران دم شده ، آبلیمو ، روغن و مقداری فلفل بریزید و مخلوط ...
“لقمه سوخاری”، وعده ای سبک و لذیذ برای مهمانی ها
لقمه های سوخاری وعده ای بسیار راحت و خوشمزه است که می توانید از آن برای زیباتر کردن میزهای مهمانی خود استفاده کنید. به گزارش وقت صبح ، لقمه های سوخاری را شما می توانید با مواد غذایی مختلف درست کنید و طعم یک فینگر فود لذیذ را با آن تجربه کنید. پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی: یک عدد گوشت چرخ شده: 200 گرم سیر رنده شده: دو حبه پنیر موزرلا: 50 گرم ...
طرز تهیه یک نوشیدنی دلچسب مناسب فصل سرما
میوه در ایران در استان های فارس، اصفهان، کرمان و اردبیل تولید می شود. برای تهیه دمنوش به بهتر است از به های زرد و کاملا رسیده و سالم استفاده کنید. طرز تهیه دمنوش به برای تهیه دمنوش به ابتدا باید به را به این روش خشک کنید: 1 به را خوب بشویید و پس از خشک شدن از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و تخم های به را خارج کنید؛ سپس به را با پوست رنده کنید. 2 به رنده شده ...
قایق های تخم مرغ، پنیر و گوجه فرنگی
قرار دهید. اکنون تخم مرغ ها، پنیر پارمسان، تره و ریحان را با همزن دستی بزنید و آن را به صورت یکنواخت در قایق بریزید. حالا بقیه گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید و حدود 20 دقیقه بپزید تا مخلوط تخم مرغ خودش را بگیرد و کمی طلایی شود. حالا نان را به صورت ورقه ای برش بزنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد سزار همراه با یک سس جذاب پوره سیب، اسفناج و نخود لقمه های براکلی، مرغ و سیب زمینی ...
طرز تهیه قزل آلا با بادام و جعفری
پخت ماهی ها، ماهیتابه را تمیز کنید، 1 قاشق غذاخوری به علاوه ی یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به همراه بادام ها در آن بریزید و آن ها را برای حدود 1 دقیقه تا طلایی رنگ شوند، تفت دهید. 6-ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و فورا جعفری خرد شده و رنده پوست لیمو ها را به آن ها اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. 7-آب لیمو ها را اضافه کرده و مواد را روی حرارت گذاشته و هم بزنید ...
توپک های مرغ و بادنجان، غذای مورد علاقه کودکان
...: به میزان لازم روش پخت: 1. بادنجان را با پوست ورقه کرده و داخل تابه ای به همراه روغن هر دو طرف آن را سرخ کنید. 2. مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، زردچوبه و فلفل را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس ورز داده و به اندازه قطر حلقه های بادنجان از مواد برداشته و به صورت گرد مانند کتلت حالت دهید. بعد به همراه روغن درون تابه ای سرخ کنید. 3. پنیر را ...
اشتباهات رایج درست کردن جوجه کباب
به گزارش ایلنا، جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و بسیار محبوب است که طعم و عطر بسیار خوبی دارد. این غذای سالم و خوشمزه که اغلب در خانواده های ایرانی با مشارکت خانم ها و آقایان پخته می شود، یکی از رایج ترین غذاها در مهمانی ها، پیک نیک ها، مراسم رسمی است. از نظر بسیاری از افراد درست کردن جوجه کباب ساده به نظر می رسد اما برای پخت یک جوجه کباب بی نظیر باید از اشتباهاتی که در این بخش آورده ایم ...
6 کاربرد خمیردندان که نمیدانستید
برای پوست کاملاً مضر است. بهتر است با مالیدن وازلین به دور خط موی خود از این امر جلوگیری کنید، اما حتی در این صورت رنگ می تواند پوست شما را لکه دار کند. کمی خمیر دندان را روی یک پد پنبه بریزید و آن را روی پوست آسیب دیده بمالید. قبل از اینکه متوجه شوید پوست شما تمیز خواهد شد. فراموش نکنید که آن را با کمی آب و مقداری صابون ملایم تمیز کنید، زیرا خمیر دندان می تواند کاملاً پوست را خشک کند. 2 ...
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
محشی کوسا یک غذای بسیار ساده لبنانی است که مواد آن به سادگی در دسترس است، این غذا خیلی زود آماده می شود و بسیار خوشمزه است. نام دیگر این غذا، دلمه کدو است. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: 40 گرم برنج (آبکش شده): یک دوم پیمانه کدو کوچک: 500 گرم سیر (له شده): 2 حبه پیاز (رنده شده): 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 2 عدد جعفری (خرد شده): یک دوم پیمانه نعنا (خرد شده): یک چهارم ...
شیر و شکلات سفید نوشیدنی گرم زمستان +طرز تهیه
...> پودر وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک هشتم قاشق چای خوری جوز هندی یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه 1. برای تهیه نوشیدنی شکلات سفید باید ابتدا شکلات سفید را رنده کنید یا آن را با کمک چاقو به صورت تکه های بسیار کوچک، خرد کنید. 2. شکلات و شیر را داخل شیر داغ کن بریزید و ظرف را روی حرارت ...
علل، علایم و درمان اگزمای آلرژیک
می شود. واکنش های آلرژیک انواع مختلفی دارند از جمله سرفه، عطسه، سوزش چشم، آبریزش بینی، سردرد، خارش پوست و اگزما. واکنش آلرژِیک پوست معمولا به نام اگزمای آلرژیک شناخته می شود که چند دقیقه یا چند ساعت پس از تماس با ماده حساسیت زا به صورت خشکی ، قرمزی و خارش پوست ظاهر می شود. اگزما به طور کلی بیماری التهابی پوست است که به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به مواد مختلف از ...
رسپی یک مرغ خوشمزه؛ از خرید مرغ تا پختِ آن
این امر باعث می شود آنها به باکتری های مضر آلوده شوند. • از یک تخته گوشت پلاستیکی استفاده کنید و آن را پس از استفاده به خوبی بشویید. تمامی ظروفی که با مرغ خام تماس داشته قبل از استفاده بشویید. • درست قبل از پخت مرغ آنها را نشویید، زیرا در واقع این کار می تواند باکتری های مضر را در اطراف آشپزخانه شما پخش کند. کوفته مرغ با فیلینگ پنیر ماتزرلا میزان سرو ...
چگونه از کبدمان مراقبت کنیم؟
دهان به بدن تان را پردازش می کند بلکه مواد شیمیایی را که از بینی و پوست وارد بدن تان می شود را نیز آنالیز می کند. برخی از محصولاتی که هر روز از آنها استفاده می کنید مانند انواع عطر و اسپری و شوینده ها و لوازم آرایشی حاوی سمومی هستند که به کبد آسیب می زنند. بهتر است از محصولات ارگانیک استفاده کنید و هنگام استفاده روشی به کار ببرید تا این مواد را استشمام نکنید و فضا را خوب تهویه نمایید یا ماسک بزنید ...