طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ - شیعه نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 800 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی ماکارونی 500 گرم طرز تهیه ماکارونی با مرغ مرحله اول برای تهیه ماکارونی با مرغ ساده ابتدای کار سینه یا ران مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت می گذاریم و اجازه ...
طرز تهیه کاری لپه
را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به همراه بادام هندی پودر شده به رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم. مرحله هشتم حالا آب را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا به مدت 20 دقیقه روی حرارت بجوشد تا آماده شود. در ادامه پس از گذشت 10 دقیقه شیر نارگیل را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مجددا ده دقیقه دیگر بجوشد. مرحله نهم در نهایت پس از ...
آموزش آشپزی/ راز درست کردن غذای سنتی یتیمچه
آب پز کنید و پوست آن را بکنید. سپس بادمجان و کدو را با پوست کباب کنید و بعد خرد کنید.سیر را له کنید و به همراه سیب زمینی خردشده ، بادمجان و کدو ی کباب شده و کمی روغن زیتون روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورند. بعد به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. مواد تفت داده شده را با یک لیوان آب بپزید تا نرمتر شوند.کمی بعد به آن گشنیز و پیازچه خرد شده هم اضافه کنید و ...
طرز تهیه خورش شکلات
دستور تهیه یک غذای متفاوت با طعمی جدید که برای درمان افسردگی نیز مفید می باشد. شکلات چاشنی خوبی هم هست برای درست کردن غذا. اگر در خانه کودک بد غذایی دارید که به هیچ راهی غذا نمی خورد ما به شما می گوییم به او پیشنهاد غذای شکلاتی بدهید. او این غذا را رد نمی کند. و با این غذا طعم جدیدی را تجربه می کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش شکلات در ادامه با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه سوپ کرفس
از سیب زمینی ها را پوست می گیریم، سپس داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه پیازچه، کرفس و پیاز را هم خرد می کنیم و به همراه 3 پیمانه آب و مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم مواد به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از گذشت 45 دقیقه قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه پیراشکی گوشت دعوت کرد. برای تهیه این خمیر خوش طعم احتیاج داریم به: ماست 250 گرم، کره 120 گرم، زرده تخم مرغ 2 عدد، آرد به میزان لازم، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران مواد میانی : گوشت چرخ کرده 200 گرم، پیاز 1 عدد متوسط، جعفری 2 ق س، فلفل دلمه ای 1 عدد، رب 1 ق س، روغن 3 ق س، زرشک 2 ف س نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیراشکی گوشت را مشاهده می کنید. ...
سیب پلو یک غذای اعیانی کرمانشاهی با طعم متفاوت و لذیذ+طرز تهیه
سیاه مزه دار کنید و سپس آن را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. اکنون در داخل یک قابلمه به مقدار 2 پیمانه آب بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید، بعد پیاز را که به شکل خلالی خرد کرده اید به آب اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه سیب پلو، تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه کنید. می توانید در همین حین مقدار کمی زردچوبه نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا تکه های ...
طرز تهیه ناشف گوشت
مکعبی خرد می کنیم، سپس پوست پیاز ها را جدا می کنیم و می شوییم و پس از آن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم حالا مقداری روغن درون قابلمه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد. ...
خوشمزه ترین غذاهایی که با پیاز می توان درست کرد
...> سیب زمینی لیونز خوردن سیب زمینی تابه ای یکی از بهترین لذت های زندگی است. تنها چیزی که نیاز دارید سیب زمینی، کمی روغن و نمک است. این نوع سیب زمینی فرانسوی سرخ شده را با افزودن پیاز کاراملی و مقدار زیادی کره خوشمزه تر کنید. دل مرغ با پیاز فرانسوی دوستداران سوپ پیاز فرانسوی، این دستور غذا قطعا برای شما مناسب است. کدو حلوایی مارپیچی با گرویر و پیاز کاراملی شده. ...
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ابتدا لوبیا ...
طرز تهیه خورش قلیه پسته
توانیم از خلال پسته استفاده کنیم، سپس خلال پسته را همانند پسته آسیاب کنیم. مرحله دوم در این مرحله پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم. مرحله سوم حالا بلافاصله پیاز رنده شده را درون قابلمه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم ...
کاهش مصرف نمک در غذا با این گیاه معطر
...> بسیاری از سوپ ها و خوراک ها حاوی آویشن تازه یا پودر آویشن هستند. برای استفاده از آویشن در خوراک ها یا سوپ های گوشتی هم می توانید آویشن تازه همراه با شاخه آن را داخل سوپ یا خوراک بریزید و در انتهای پخت هم شاخه آویشن را از غذا خارج کنید. طعم دادن به خورشت ها آویشن در گروه سبزی های دیرپز قرار دارد وبرای استفاده از برگ تازه آویشن در خوراک های برپایه گوشت یا مرغ توصیه می شود که ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و مجلسی
...> مدت زمان پخت: 15 دقیقه 2. املت قارچ و مارچوبه 5 عدد تخم مرغ را با 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ را به صورت لایه ای خرد کنید و در تابه ای آن را کمی تفت دهید. حالا تابه ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ شود. مایه شیر و تخم مرغ را در تابه ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
.... در ادامه سیرها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ماست را به همراه رب گوجه فرنگی، زیره، پاپریکا، آویشن، روغن و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی مخلوط کرده و زیر و رو می کنیم تا تکه های گوشت مرغ به مواد آغشته شوند. مرحله سوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی، خوش طعم و لذیذ
بادمجان کبابی بادمجان: 3 عدد فیله مرغ: 200 گرم سس مایونز: یک قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا هم زده: نصف لیوان سیر: 3 حبه گردو خرد شده: یک فنجان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. شاید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک توت فرنگی
را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد. در غیر این صورت با وجود اینکه از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز هم کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود. درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. نکته مهم دیگری که باید در مورد آرد به آن ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
... هویج: 3 عدد گلاب: 1/3 پیمانه روغن زیتون: به میزان لازم زعفران: به میزان دلخواه نمک: به میزان کافی شکر: به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب ونمک خیس کنید. 2. سپس سینه مرغ را با کمی آب در حدی که روی گوشت را بپوشاند و به ...
از خوردن این ساندویچ های کلاسیک سیر نمی شوید
، ساندویچ مرغ گریل شده است. این ساندویچ در کنار طعم بسیار عالی خود، حاوی مواد مغذی زیادی هم است؛ بنابراین حتما یکبار هم که شده، آن را امتحان کنید. بدون شک طرفدار همیشگی این ساندویچ خواهید شد. اگر طرز گریل کردن مرغ را بلد نیستید، نگران نباشید. در ادامه این کار را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای گریل کردن مرغ سینه ی مرغ بدون استخوان: دو عدد آب لیموترش: نصف فنجان پیاز سرخ شده: نصف ...
طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف
.... نکات مربوط به هل برای تهیه حلوا حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیشتری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه مرحله به مرحله حلوای شیر 1 ابتدا شیر و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا شکر در شیر حل شود؛ سپس زعفران دم کرده را همراه با گلاب و پودر هل به آن اضافه کنید و ...
آش زرشک خوشمزه ترین غذای خراسان شمالی
رفع نفخ حبوبات آن ها را از 2 شب قبل در آب بخیسانید. سپس آن ها را بجوشانید پس از اینکه یک قل خورد آب اضافی را دور بریزید و حبوبات را طبق مراحل به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک : ا لیتر مرغ : 200 گرم حبوبات پخته شده شامل(نخود،لوبیا چیتی و لوبیا قرمز) : 1 لیوان پیاز : 1 عدد رشته آش : 2 مشت روغن جامد : 1 قاشق غذا خوری آرد : 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک : 1 قاشق غذا خوری نمک : به مقدار لازم ...
این وسایل را آشپز های مبتدی نیز در آشپزخانه خود دارند، شما چطور؟
یک نوع قابلمه از جنس چدن، آلومینیوم و یا سرامیک است که می توان از آن بر روی اجاق گاز و یا کمپ های مسافرتی بر روی ذغال استفاده کرد. این ظرف ها در نگهداری گرما بسیار خوب عمل می کنند. از فرهای هلندی می توان سوپ، خورشت، مرغ کامل، نان و گوشت تهیه کرد اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید
آش گشنیز غذای مقوی مازندران
...> در آخر پخت هم ادویه های لازم را به آن اضافه می کنیم. گام 6 برای طعم بهتر آش می توان یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده پس از طلایی شدن پیاز ، سیر رنده شده و نعناع خشک را هم به آن اضافه کرده و مخلوط را به آش اضافه می کنیم. گام 7 مخلوط گفته شده را می توان جهت تزیین غذا هم استفاده کرد. ...
طرز تهیه حلیم بادمجان به روش اصفهانی ها
حلیم بادمجان از جمله غذا های ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست. و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. مواد لازم طرز تهیه حلیم بادمجان گوشت 250 گرم بادمجان 1 کیلو پیاز 3 عدد سیر 4 حبه عدس 1 پیمانه برنج 1 پیمانه گردو 100 گرم روغن به میزان ...
طرز تهیه خورش ریواس زنجان
: به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کمی روغن در تابه بریزید و وقتی داغ شد، پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید. گام 2 پس از آنکه پیاز خوب تفت خورد و تغیر رنگ داد زردچوبه و فلفل را داخل تابه بریزید و تفت دهید. گام 3 گوشت را به قطعات متوسط خرد کرده و به پیاز اضافه ...
آبگوشت بادمجان غذای سنتی لذیذ
... گام 6 بعد از گذشت دو ساعت تا دو ساعت و نیم، که محبوبات و گوشت کامل پخت یک ربع به پایان پخت به همراه رب تفت داده شده بادمجان را به غذا اضافه می کنیم. گام 7 اجازه می دهیم که بادمجان کمی با مواد جوش بخورد(بادمجان نباید خیلی له شود). گام 8 در نهایت پس از پخت تمامی مواد غذای شما آماده است. ...
آش پرپوله غذای سنتی استان کردستان
...> بعد از نیم ساعت پخت عدس، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. گام 5 پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه جدا سرخ کنید. گام 6 در مرحله آخر باید رشته آشی و پیاز و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید. گام 7 پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته ها کامل باز شد هنگام سرو آش است. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پنیر برشته غذای محلی گیلانی ها
این غذا را با پنیر لیقوان، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری ...
کتلت عدس از انواع غذاهای گیاهی
باشند و ترجیح دهند که نوع دیگری از این غذا را تست کنند اما باید بدانید که عدس به دلیل خاصیت های فراوانی که دارد حتما باید در برنامه غذایی گنجانده شود حال به انواع مختلف مثلا در کنار برنج به عنوان یک نوع سوپ و یا هر چیز دیگر.البته می توان مزیتی را برای این نوع کتلت در نظر گرفت و آن این است که پس از پخت عدس باید کاملا له شود و دانه های آن معلوم نخواهد شد همین عامل می تواند گزینه خوبی خوبی باشد تا ...
8 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
می آیند. این چربی های غیر اشباع زمانی که به جای چربی های اشباع شده استفاده می شوند، می توانند کلسترول خون شما را کاهش دهند. اما در عین حال باید بدانید که اعتدال در مصرف این نوع روغن ها نیز ضروری است؛ چرا که تمامی انواع چربی ها کالری بالایی دارند. 5- پروتئین های کم چرب را انتخاب کنید گوشت لخم، مرغ و ماهی و نیز محصولات لبنی کم چرب و تخم مرغ از بهترین منابع پروتئینی ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص
ماهی تابه را بگذارید تا گوشت مغزپخت شود؛ ولی توجه داشته باشید که گوشت را بیش از حد سرخ نکنید؛ وگرنه خشک می شود. طرز تهیه سس مخصوص اسکندر کباب برای تهیه سس مخصوص ابتدا گوجه فرنگی ها را خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه و آب جوش را به ماهی تابه اضافه کنید. شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود ده تا پانزده دقیقه زمان بدهید تا گوجه ...