خانه
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“کسوله”، غذای راحت و خوشمزه فرانسوی
مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق چای خوری ران اردک یا غاز 4 عدد خرده نان 40 گرم لوبیا را خیسانده و بپزید. آنگاه پیاز و قدری روغنزیتون را روی حرارت اجاق بگذارید و پیاز را تفت دهید. حالا گوشت را بیفزائید و قدری دیگر تفت دهید. سپس به میزان کافی آب اضافه نمائید و گوشت را بپزید. در این فاصله ران مرغ، اردک یا غاز را تفت دهید و ...
رازهای تغذیه ای غذاهای سنتی
همراه ترشی انبه، کشمش و گوشت چرخ کرده که به اصطلاح به کله گنجشکی نیز معروف است، صرف می شود. شاخصه قدیمی بودن این غذا به دلیل وجود رشته هایی است که در برنج این غذا وجود دارد؛ در قدیم، مردم بعد از برداشت گندم در پایان سال، شروع به تهیه آرد و تهیه نان و رشته های مخصوص می کردند و با کم ترین امکانات، دست به خلاقیت های این چنینی در ساخت غذا می زدند. رشته آشی به دلیل آن که از آرد ستاره بدون سبوس تهیه می شود ...
آموزش آشپزی/ راز درست کردن غذای سنتی یتیمچه
آب پز کنید و پوست آن را بکنید. سپس بادمجان و کدو را با پوست کباب کنید و بعد خرد کنید.سیر را له کنید و به همراه سیب زمینی خردشده ، بادمجان و کدو ی کباب شده و کمی روغن زیتون روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورند. بعد به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. مواد تفت داده شده را با یک لیوان آب بپزید تا نرمتر شوند.کمی بعد به آن گشنیز و پیازچه خرد شده هم اضافه کنید و ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
را به همراه رب گوجه فرنگی، زیره، پاپریکا، آویشن، روغن و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی مخلوط کرده و زیر و رو می کنیم تا تکه های گوشت مرغ به مواد آغشته شوند. مرحله سوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در همین حین سیخ های چوبی را درون یک کاسه حاوی آب سرد قرار می دهیم تا هنگام ...
ناشف گوشت چطور تهیه می شود
مرحله مواد را تفت می دهیم تا ادویه ها کاملا سرخ شوند، سپس رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و پس از آن رنگ باز کند. مرحله ششم حالا پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می ...
طرز تهیه کاری لپه
می کنیم، سپس تفت می دهیم. مرحله ششم حالا گشنیز را می شوییم، سپس روی تخته گوشت قرار می دهیم و به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه زمانی که بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفت و رنگ باز کرد، گشنیز را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله بادام هندی را در هاون می کوبیم تا کاملا پودر شود. در ادامه زمانی که لپه کاملا نرم و پخته شد، آن ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
، سبک و مقوی برای روزه داران محسوب می شود. سوپ رشته فرنگی یکی از انواع سوپ هاست که بسیار خوشمزه و مقوی است؛ همچنین در مدت زمان کوتاهی آماده سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ رشته فرنگی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد مواد لازم برای تهیه سوپ رشته فرنگی پیاز بزرگ: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 ...
طرز تهیه خورش شکلات
...> مواد لازم خورش شکلات گوشت گوساله 200 گرم یا 16 قطعه پیاز 1 عدد بزرگ زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم شکلات تخته ای تلخ 100 گرم شکلات شیرین 100 گرم نوتلا 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه خورش شکلات مرحله اول برای تهیه خورش شکلات خوشمزه و مجلسی ...
طرز تهیه دسر حلاالزنقات
... در این مرحله شیر خشک را به مواد پنیری اضافه می کنیم و مجددا با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه جداگانه می ریزیم. مرحله سوم حالا تخم مرغ را با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس روغن مایع را به همراه خامه صبحانه می افزاییم و مجددا هم می زنیم تا موادبا هم ترکیب ...
سیب پلو یک غذای اعیانی کرمانشاهی با طعم متفاوت و لذیذ+طرز تهیه
تهیه گیلاخه آشنا شدید، اکنون در اینجا می توانید طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی را یاد بگیرید. برای تهیه سیب پلو، در ابتدا باید برنج را بشویید و مقدار لازم نمک را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت یک تا دو ساعت درون آب خیس بخورد. سپس سیب زمینی ها را پوست کنده، آنها را بشویید و در اندازه مکعب های کوچک به اندازه یک حبه قند ریز کنید. تکه های مرغ یا گوشت را به همراه نمک و پودر فلفل ...
توزیع 30 بسته معیشتی در بین خانوارهای نیازمند
. وی افزود: در راستای اجرای طرح کمک مومنانه تعداد 30 بسته معیشتی تهیه و در بین خانوارهای نیازمند توزیع شد. مهدوی فر ابراز کرد: هر بسته معیشتی به ارزش 450 هزار تومان شامل اقلامی همچون برنج، روغن، ماکارونی، رب گوجه، حبوبات، گوشت قرمز و نان بود. مدیر کانون فرهنگی هنری نور الرضا عنبرآباد اظهار کرد: طرح کمک مومنانه با اولویت نیازمندان محله مسجد و با مشارکت بچه مسجدی های عضو ...
26 غذایی که می توانند بیماری قلبی ایجاد کنند
...> وقتی میزان کلسترول بیشتر از حد لازم باشد، می تواند با ایجاد پلاک باعث شکل گیری لخته در شریان ها شود و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. در نتیجه یک فرد بزرگسال نباید بیش از 300 میلی گرم کلسترول در رژیم غذایی روزانه خود مصرف کند. یک فنجان از بستنی های اسانس دار بیش از یک سوم میزان روزانه مجاز، کالری دارند. این موضوع راجع به دیگر خوراکی های خامه ای و خوشمزه هم صدق می کند. به ...
طرز تهیه نان مایورکا خوشمزه و شیرین مناسب برای صبحانه
به گزارش ایلنا، نان مایورکایکی از نان های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که ظاهری حلزونی دارد و معمولا برای صبحانه طبخ می شود. نان مایورکا را میتوانید در وعده صبحانه همراه با کره مربا ، خامه عسل یا نوتلا یا در وعده عصرانه همراه یک فنجان چای سا قهوه سرو کنید. نان مایورکا را به نام نان حلزونی اسپانیایی یا نان شیرینی ترکی هم میشناسند. نان مایورکا مواد لازم نان ...
این گیاه سبز خوشمزه برای کم خونی معجزه می کند!
. لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است و در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تامین آهن است، همراه با تامین آهن، حاوی کالری بسیار کم بوده و فاقد هر گونه چربی است. لوبیا سبز به علت غنی بودن از ویتامین C و بتاکاروتن به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک کرده، وجود ویتامین C و K در لوبیا سبز به وفور یافت می شود که در بهبود زخم موثر است. لوبیا سبز سرشار از ویتامین A نیز ...
چند راهکار ساده برای لاغری
به گزارش جهان نیوز به نقل از ایسنا، تغییر میزان فعالیت، عادات غذایی، هورمون ها و نحوه ذخیره چربی ها در بدن می تواند به سن مربوط باشد اما انجام چند مرحله ساده کمک می کند تا لاغر شوید. میوه و سبزیجات مصرف کنید در هر وعده غذایی نصف بشقابتان را با میوه و سبزیجات پر کنید. زیرا موجب تولید مواد مغذی بیشتر و چربی و کالری کمتر نسبت به گوشت، محصولات لبنی یا غلات می شود. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
به صورت مکعبی خرد کنید. سپس داخل کاسه ای بزرگ خیار شورها را با ذرت و شوید خرد شده مخلوط کنید. مرحله سوم: برای تهیه سس خردل در کاسه ای دیگر ، ماست چکیده و سس مایونز را به همراه سس خردل،روغن زیتون و شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود. آب نصف یک عدد لیمو را بگیرید و به سس اضافه کنید.وقتی شکر کاملا حل شد و مواد سس یکنواخت شدند آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودش را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک توت فرنگی
دلیل داشتن توت فرنگی تازه در ترکیباتش بسیار خوش طعم است و عطر و بوی دل پذیری دارد. این کیک دارای بافت بسیار نرم و پنبه ای است که دستور تهیه آسانی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک توت فرنگی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این کیک خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. تخم مرغ: 3 عدد کره: 170 گرم شکر: یک لیوان آرد سفید قنادی: 150 ...
دستور پخت سه نوع غذای سریع با نودل
آب کشی کنید. برای این املت می توانید از نودالیت با طعم سس گوجه فرنگی تند استفاده کنید. سپس آن را داخل ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید، ریخته و تخم مرغها را اضافه کنید. ترکیب نودل و تخم مرغ را کاملا هم بزنید و صاف کنید. سپس ژامبون و پنیر را اضافه کنید تا عطر و طعم مواد با هم ترکیب شوند. نودل با پنیر آیا شما نیز طرفدار پر و پا قرص پنیر هستید؟ کافی است تا نودل را به روش معمول ...
طرز تهیه حلیم بادمجان به روش اصفهانی ها
حلیم بادمجان از جمله غذا های ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست. و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. مواد لازم طرز تهیه حلیم بادمجان گوشت 250 گرم بادمجان 1 کیلو پیاز 3 عدد سیر 4 حبه عدس 1 پیمانه برنج 1 پیمانه گردو 100 گرم روغن به میزان ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص
شود و این غذا را می توان هم با فیله گوشت و هم گوشت چرخ کرده تهیه کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با روشی ساده همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
. پاناکوتای وانیلی با سس انبه یک دسر خوشمزه و منحصر به فرد است که به دلیل داشتن انبه تازه عطر و طعم فوق العاده ای دارد و برای پذیرایی در مهمانی ها و جشن ها یک دسر شیک و خوشمزه محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاناکوتای وانیلی با سس انبه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پاناکوتای وانیلی شیر: 1 لیوان ...
از خوردن این ساندویچ های کلاسیک سیر نمی شوید
آن را متوجه شوید. این ساندویچ بین المللی فقط در دو مرحله آماده می شود و به دلیل اینکه سبک است، می تواند گزینه ی خوبی برای افطاری باشد. این ساندویچ را برای روز هایی از ماه مبارک رمضان که وقت زیادی برای تهیه ی افطاری ندارید، در نظر داشته باشید. مواد لازم نان باگت: چهار عدد ریحان تازه: یک فنجان گوجه فرنگی: یک عدد پنیر موزارلا: هشت ورقه روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری نمک ...
“ساندویچ فیله مرغ”، غذایی لذیذ در عین سادگی
ریخته و له کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه قرار داده تا برشته شود. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ له شده را داخل آن بریزید و فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. در آخر پنیر را روی مواد گذاشته تا آب شود. مواد را داخل نان ریخته. می توانید کمی سس مایونز هم روی ساندویچ خود بریزید. ...
با عدس یک کتلت خوشمزه بپز!
خوب با هم مخلوط می کنیم. در این مرحله ماست را به مواد اضافه کرده و مجدد هم می زنیم. روغن را داخل تابه ریخته و می گذاریم کمی داغ شود. سپس کم کم مواد را به آن اضافه می کنیم.(می توانید تمامی مواد را یکجا اضافه کرده و سرخ کنید.و یا می توانید از مواد قاشق قاشق داخل ماهی تابه ریخته و دانه ای سرخ کنید).این مورد سلیقه ایست. یک طرف کتلت ها که سرخ شد برمی گردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود. پس از پایان سرخ کردن و هنگام سرو شدن غذا آن را با گوجه و خیار شور تزیین کرده و نوش جان کنید. منبع: پارسینه ...
گشنیز کباب
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم لپه.................. 400 گرم گوشت چرخکرده.................. 500 گرم پیاز رنده کرده.............. 3 عدد متوسط نمک و فلفل.............. به میزان لازم زردچوبه .................. یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ.................. 2 عدد روغن مخصوص سرخکردن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پنیر برشته غذای محلی گیلانی ها
این غذا را با پنیر لیقوان، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
و در یک تابه دیگر با کمی روغن تفت می دهیم تا هویج ها هم نرم شوند. بعد به هویج ها به اندازه 1 الی 2 قاشق غذا خوری شکر به همراه کمی زعفران و نصف پیمانه آب اضافه می کنیم و در تابه را می بندیم تا هویج ها خوب بپزد، ولی له نشوند و وقتی آب هویج بخار شد باز هم با همان روغنی که داخلش است کمی تفتش می دهیم. 5. در مرحله بعد باید تلخی خلال پرتقال را از بین ببرید و برای این کار باید چند بار خلال ها ...
2 هزار بسته معیشتی بین خانواده های نیازمند سردشت توزیع شد
سرهنگ محمد زوار روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: در ادامه رزمایش کمک های مومنانه به مناسبت ماه مبارک رمضان این تعداد بسته معیشتی به ارزش هشت میلیارد ریال تهیه و در بین نیازمندان توزیع شد. وی افزود: هر بسته شامل 6 قلم کالا از جمله گوشت مرغ، برنج، ماکارونی، رب گوجه فرنگی، روغن و خرما و ارزش هر بسته 400 هزار تومان است. سرهنگ زوار اضافه کرد: این بسته ها از محل ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
...، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا آموزش آسان یک شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه را همراه با تمام نکات و فوت و فن های مربوط به آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی آرد سفید قنادی: 1 لیوان تخم مرغ: 1 عدد کره: 70 گرم کشمش قرمز: نصف لیوان پودر قند: دو سوم لیوان وانیل: نوک قاشق ...
راهکار کاهش اضطراب چاقی
تهیه کنیم تا در مواقع اضطراری از آن استفاده نماییم. اولین فاکتور برای جایگزین کردن 2 ماده غذایی با هم، تشخیص نزدیک بودن این 2 ماده غذایی به هم از لحاظ گروه بندی های غذایی (5 گروه اصلی) و همچنین بر پایه مواد مغذی تشکیل دهنده آنها است. دومین فاکتور تأمین کننده برای جایگزینی غذا، شمارش و تخمین مقدار انرژی و کالری موجود در آنها است. یعنی 2 ماده غذایی را که از جهت کالری نزدیک به هم هستند جایگزین کنیم ...
