سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رولت کالباس و اسفناج
مواد لازم برای 4 نفر اسفناج 1 دسته کوچک آب 1⁄2 لیوان تخم مرغ 3 عدد نمک 1⁄2 قاشق چایخوری آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری مواد داخل رولت پنیر خامه ای 1⁄2 لیوان سس مایونز 1 قاشق غذاخوری خیارشور 8 عدد شوید خشک 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
کاتر خورده را داخل تابه چیده و در تابه را گذاشته و روی شعله پخش کن به مدت 20 دقیقه اجازه دهید تا پخته شود. مواد لازم برای شیرینی نان چایی روش دوم تخم مرغ:3عدد کره:1پیمانه ماست:1قاشق سوپخوری پودر قند:1پیمانه هل:1 قاشق چایخوری بکینگ پودر:1 دوم قاشق چایخوری آرد:به میزان لازم طرز تهیه نان چای قزوین اصیل ...
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 800 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی ماکارونی 500 گرم طرز تهیه ماکارونی با مرغ مرحله اول برای تهیه ماکارونی با مرغ ساده ابتدای کار سینه یا ران مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت می گذاریم و اجازه ...
خوردن تخم مرغ چقدر مجاز است؟
پروانه کاظمی - کارشناس ارشد تغذیه تحریریه زندگی آنلاین : ایا می دانید سرانه مصرف تخم مرغ در ایران چه مقدار است؟ به طور متوسط هر فرد بالغ ایرانی 160 عدد تخم مرغ در سال مصرف می کند که تقریبا این مقدار نصف میزان مصرف تخم مرغ در کشورهای توسعه یافته می باشد. در بین کشورها چین مکزیک و ژاپن با مصرف 300 سرانه تخم مرغ در جایگاه نخست به سر می برند. متاسفانه با وجودی که ایران دهمین کشور تولید ...
“راجما پوری”، غذای فوق العاده خوشمزه هندی
...> نصف قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل تند یک چهارم قاشق غذاخوری پودر گشنیز یک چهارم قاشق غذاخوری پودر زیره نصف قاشق غذاخوری روغن حیوانی 2 قاشق روغن برای خمیر و مقداری برای سرخ کردن نمک به میزان لازم آرد گندم را در ظرفی بریزید و پوره لوبیا قرمز را به آن اضافه کنید. گراماسالا، زردچوبه، فلفل، پودر گشنیز، پودر ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
...> خیار شور :6 عدد پیازچه : 2 ساقه کنسرو ذرت :2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده : 1 دسته مواد لازم سس خردل ماست چکیده : 2 قاشق غذاخوری خردل : 1 قاشق غذاخوری سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری شکر : 1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار کافی سس خردل مرحله اول: برای ...
طرز تهیه ناشف گوشت
مواد لازم برای 4 نفر پیاز 2 عدد بزرگ گوشت گوسفندی 500 گرم گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار کافی فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه مخلوط به مقدار کافی طرز تهیه ناشف گوشت مرحله اول برای تهیه ناشف گوشت خوشمزه ابتدای کار گوشت را به صورت ...
سیب پلو یک غذای اعیانی کرمانشاهی با طعم متفاوت و لذیذ+طرز تهیه
تهیه گیلاخه آشنا شدید، اکنون در اینجا می توانید طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی را یاد بگیرید. برای تهیه سیب پلو، در ابتدا باید برنج را بشویید و مقدار لازم نمک را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت یک تا دو ساعت درون آب خیس بخورد. سپس سیب زمینی ها را پوست کنده، آنها را بشویید و در اندازه مکعب های کوچک به اندازه یک حبه قند ریز کنید. تکه های مرغ یا گوشت را به همراه نمک و پودر فلفل ...
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ابتدا لوبیا ...
طرز تهیه بال کباب مرغ ترکیه ای
مواد لازم برای 4 نفر کتف و بال مرغ 1 کیلوگرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه بال کباب مرغ ترکیه ای خوشمزه در ابتدای کار کتف و بال مرغ را می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود، سپس با یک دستمال تمیز خشک کرده و ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
قاشق غذاخوری بال مرغ: 4 عدد هویج: 1 عدد ذرت: نصف لیوان نخود فرنگی: نصف لیوان جعفری خرد شده: 1 لیوان رشته سوپ: ا لیوان قرص استاک مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد ...
طرز تهیه نان مایورکا خوشمزه و شیرین مناسب برای صبحانه
سانتیگراد گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید. برای این که نان ها نرم بمانند یک کاسه آب داغ هم داخل فر روی طبقه زیرین یا کنار سینی فر قرار دهید. بعد از این که نان ها را از فر خارج کردید بلافاصله با قلم مو رویشان کره بمالید و پودر قند بپاشید. دستور تهیه نان مایورکا وانیلی نان مایورکا وانیلی مواد لازم نان مایورکا وانیلی خمیرمایه ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و خوشمزه
مرغ تند برای آماده سازی این روش لازم است 5 عدد تخم مرغ را بگذارید خوب آبپز شود. بعد از پوست کندن تخم مرغ ها آن ها به صورت عمودی برش دهید و زرده را به آرامی از داخل آن خارج کنید. زرده را نرم و خمیری کنید و با مایونزو مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. برای مزه دار کردن به آن مقداری خامه ترش اضافه کنید. حالا زرده طعم دار شده را داخل سفیده ها بریزید. یک عدد فلفل سبز تند و یک عدد فلفل ...
گشنیز کباب
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم لپه.................. 400 گرم گوشت چرخکرده.................. 500 گرم پیاز رنده کرده.............. 3 عدد متوسط نمک و فلفل.............. به میزان لازم زردچوبه .................. یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ.................. 2 عدد روغن مخصوص سرخکردن ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی، خوش طعم و لذیذ
بادمجان کبابی بادمجان: 3 عدد فیله مرغ: 200 گرم سس مایونز: یک قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا هم زده: نصف لیوان سیر: 3 حبه گردو خرد شده: یک فنجان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. شاید ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
...: 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 1 پاکت وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری آب سرد: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس انبه شیر: یک چهارم لیوان انبه: 2 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری آب سرد: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به انبه انبه یکی از میوه های گرمسیری محسوب می شود که ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
.... در ادامه سیرها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ماست را به همراه رب گوجه فرنگی، زیره، پاپریکا، آویشن، روغن و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی مخلوط کرده و زیر و رو می کنیم تا تکه های گوشت مرغ به مواد آغشته شوند. مرحله سوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ...
طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ، یک پیش غذای شیک و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه سوفله پنیر و قارچ کره : 50 گرم آرد : 4 قاشق غذاخوری شیر : یک استکان تخم مرغ : 4 عدد پنیر پارمزان : 100 گرم قارچ : 250 گرم روغن مایع : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم بیشتربخوانید: سوفله سبزیجات طرز تهیه سوفله پنیر و قارچ کره را روی حرا ...
از خوردن این ساندویچ های کلاسیک سیر نمی شوید
قاشق چای خوری جعفری خشک شده: دو قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ مرغ گریل شده سس مایونز: یک فنجان ساقه ی کرفس: دو عدد نان تست: هشت عدد کاهو: چهار برگ پودر سیر: یک هشتم قاشق چای خوری گوجه فرنگی رسیده: یک عدد پودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه مرغ گریل شده 1. برای گریل کردن مرغ ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص
...، زردچوبه: از هرکدام 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیش ...
کتلت عدس از انواع غذاهای گیاهی
چکیده : 1 پیمانه پودر سیر : 1 قاشق چایخوری آویشن : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا عدس را که از قبل پخته ایم خوب له می کنیم. گام 2 زردچوبه ، نمک ، پودر سیر ، آویشن و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم. گام 3 سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. گام 4 ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پنیر برشته غذای محلی گیلانی ها
این غذا را با پنیر لیقوان، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری ...
املت جعفری و اسفناج
غذاخوری پیاز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری آرد : 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با چنگال هم می زنیم تا کف کند. گام 2 سپس جعفری ، اسفناج ، نم و فلفل را با هم مخلوط کرده و در تخم مرغ می ریزیم. گام 3 روغن را در تابه ای ریخته و می گذاریم کمی داغ شود ...
آموزش طرز پخت اشکنه گردو
، در حدود 8٫90 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B6, B1 و B5(پانتوتنیک اسید) می باشد.در گردو ویتامین هایی نظیر E , B3 و B2 نیز وجود دارد. از انواع دیگر اشکنه می توان به : اشکنه سیب زمینی ، اشکنه تخم مرغ ، اشکنه آلو و اشکنه اشاره کرد. مواد لازم گردو : 20 عدد سیب زمینی متوسط : 1 عدد گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد پیاز متوسط : 1 عدد آب : به ...
“اشپتزل”، غذای خوشمزه و لذیذ آلمانی
اشپتزل (Spaetzle) یا دامپلینگ سنتی آلمانی یکی از غذاهای معروف این کشور است. به گزارش وقت صبح ،17 یک پیمانه آرد چندمنظوره یک چهارم پیمانه شیر 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک دوم قاشق چای خوری پودر جوزهندی کمی فلفل سفید یک دوم قاشق چای خوری نمک 3 و نیم لیتر آب داغ 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ...
عوارض جدی و خطرناک خوردن پیتزا و همبرگر
معایب آن دقت کنید تا مصرف بیش از حد آن را متوقف کنید. بیشتر بخوانید: محتویات پیتزا مانند پنیر، سس و همچنین پوسته نان برای هضم توسط معده دشوار است بخصوص اگر از اسیدیته معده رنج می برید. اکثر پیتزا ها حاوی سس گوجه فرنگی هستند و به دلیل خاصیت اسیدیته، مصرف آن برای افرادی که از ریفلاکس معده رنج می برند توصیه نمی شود. این خاصیت اسیدیته پیتزا سبب می شود تا تمایل بیشتری به خوردن آن ...
آموزش آب بنه یا قاتق بنه یکی از غذاهای محلی استان کرمان
درخت بنه برای خلاص شدن از شر حشرات مؤثر است و در صنعت داروسازی با صمغ آن پمادی درست می کنند که از گزش پشه جلوگیری می کند. برای کمردرد و دردهای مفصلی از روغن این گیاه استفاده می شود و کرمانی ها بنه را به نوعی تقویت کننده اعصاب می دانند. مواد لازم پیاز متوسط : 3 عدد بنه(پسته کوهی) کوبیده شده : 500 گرم نعنا خشک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم آب لیمو : به مقدار ...
سالاد قالبی در دسترس و جذاب
:1 لیوان ذرت پخته شده :1لیوان هویج رنده شده : نصف لیوان شوید تازه و خرد شده : 3 قاشق غذا خوری مواد سس: سس خردل : 2 قاشق غذا خوری سس مایونز :1 لیوان ماست چکیده سفت وشیرین :1لیوان روغن زیتون : 3 قاشق غذا خوری آبلیمو : 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا قالب را خیس میکنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم. ...
3 کابربرد مهم آویشن در آشپزی/ این گیاه معطر را جایگزین نمک کنید
پودر آویشن هستند. در آشپزی ایتالیایی برای ارتقای طعم انواع پیتزای حاوی گوشت و مرغ از پودر یا برگ آویشن استفاده می کنند. به این منظور شما باید بعد از چیدن تمامی لایه های پیتزا، کمی برگ آویشن یا پودر آویشن را در بالایی ترین لایه پیتزا بریزید. برای استفاده از آویشن در خوراک ها یا سوپ های گوشتی هم می توانید آویشن تازه همراه با شاخه آن را داخل سوپ یا خوراک بریزید و در انتهای پخت هم شاخه آویشن را از غذا ...
آش زرشک خوشمزه ترین غذای خراسان شمالی
رفع نفخ حبوبات آن ها را از 2 شب قبل در آب بخیسانید. سپس آن ها را بجوشانید پس از اینکه یک قل خورد آب اضافی را دور بریزید و حبوبات را طبق مراحل به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک : ا لیتر مرغ : 200 گرم حبوبات پخته شده شامل(نخود،لوبیا چیتی و لوبیا قرمز) : 1 لیوان پیاز : 1 عدد رشته آش : 2 مشت روغن جامد : 1 قاشق غذا خوری آرد : 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک : 1 قاشق غذا خوری نمک : به مقدار لازم ...