طرز تهیه یک غذای ساده؛ کوشاری غذای ملی و سنتی مصری - فرادید
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد مرغ و نخود، یک سالاد متفاوت و مقوی
لازم مغز گردو: به میزان دلخواه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس سالاد سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه: 3 نصف فنجان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد ...
چند ادویه که غذاهای سالم را خوشمزه تر خواهد کرد
بیشتر در شیرینی ها و قهوه استفاده می شود، هل سیاه را می توان در عدس و برنج استفاده کرد. برای برنج قهوه ای، 1⁄2 قاشق چای خوری هل (و 1⁄2 قاشق چای خوری دارچین) را به آب در حال جوش اضافه کنید تا طعم خوبی داشته باشد. این غذا طعم عالی و کالری بسیار کمی دارد. فلفل چیلی فلفل چیلی از گیاه چیلی که منشأ آن در آمریکای مرکزی است، به دست می آید و فلفل چیلی دارای ترکیبات گیاهی است که حاوی ویژگی ...
طرز تهیه خورش کدو مجلسی و خوشمزه
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم دستور تهیه خورش کدو : در مرحله اول پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. یک قابلمه را انتخاب کنید و مقداری روغن مایع درون آن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا روغن داغ شود، سپس پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده به قابلمه اضافه کنید و ...
چلو دیزی تا حالا خوردی؟ فوق العاده است، این طوری درست کن!
ادامه به اندازه ای که روی گوشت را کاملا بپوشاند به قابلمه آب اضافه کرده، سپس درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم گوشت به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته و نرم شود. حالا لوبیا چشم بلبلی را آبکشی می کنیم. مرحله پنجم در ادامه لوبیا را درون یک قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا لوبیا کاملا پخته و نرم شود، سپس برنج را می شوییم و به همراه مقداری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ...
با چند صبحانه جذاب و مقوی آشنا شوید
زیتون نیاز دارید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و اجازه دهید تا زمانی که مخلوط یکدست شود دستگاه روشن باشد. سپس کمی روغن زیتون در تابه بریزید و آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. خمیر پنکیک را کم کم در تابه بریزید و اجازه دهید که تا زمانی که قهوه ای طلایی می شود در تابه بماند. پنکیک شما آماده است. برای این اسموتی به یک فنجان برگ کلم پیچ، یک فنجان تکه های انبه منجمد، یک فنجان ماست ...
لاغری/ 5 غذای ساده و خوشمزه رژیمی با سیب زمینی آب پز
اضافه کرده و مخلوط نمایید و 1 پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید بپزند. شوید را بعد از 10 دقیقه اضافه کنید و زمانی که سبزیجات نرم شدند شعله را خاموش کنید. بیکن شش برش سیب زمینی نهصد گرم پیاز قرمز خرد شده یک عدد روغن زیتون یک قاشق غذا خوری سس خردل تند یک قاشق غذا خوری سرکه ...
سالاد سیب زمینی تنوری را این طوری درست کن
همراه با نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس آماده را روی سالاد بریزید و همه مواد را زیر و رو کنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید و پنیر پارمسان را روی سالاد بپاشید. سالاد سیب زمینی تنوری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.
کدام مواد غذایی در دسته غذاهای طبع سرد قرار دارند؟
مرغ انگور جو گریپ فروت رازک لیمو کاهو ازگیل ماش قارچ پرتقال گلابی خرمالو نعناع انواع آلو تربچه توت فرنگی روغن کنجد اسفناج زرشک (سرد و خشک) نارنگی گوشت گاو و گوساله سرکه چای سیاه چغندر ماهی برنج مرغ سیب زمینی کیوی پنیر توفو گوجه فرنگی عدس هندوانه گندم کدو تنبل سیرابی قلوه ازگیل ارزن انار ترش آبغوره آلبالو ...
آش گوجه تا حالا درست کردی؟ این طوری درست کن بسیار خوشمزه است
.... ریختن زردچوبه در این مرحله از طرز تهیه آش گوجه، زردچوبه را به پیاز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به همراه پیاز تفت داده شود. اضافه کردن آب مقدار تقریبا 8 الی 9 لیوان آب به مواد قبلی آش گوجه فرنگی اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بجوشد. ریختن برنج بعد از اینکه آب جوشید، حرارت را کم کرده و برنج خیس خورده را در آن می ریزیم. ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه/ لوبیا پلو رو این طوری درست کن!
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه ...
سلطان کباب با مرغ رو این طوری درست کن / عالی میشه!
در این قسمت مواد لازم و نحوه تهیه این کباب بسیار خوشمزه را به روش ترک ها برای شما قرار دادیم . 250 گرم مرغ (قبض شده، آب پز) 1 تکه خمیر 100 گرم نخود 1 عدد کدو سبز (نگینی شده) هویج یک عدد (نگینی شده) پیاز یک عدد (نگینی شده) 3 حبه سیر (برش نازک) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 200 میلی لیتر آب (برای رقیق ...
طرز تهیه خوراک لوبیا | فوت و فن های غلیظ و خوشمزه شدن خوراک لوبیا
توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا سه دقیقه رب گوجه فرنگی با پیاز سرخ شود. توجه داشته باشید که رب ...
روش درست طبخ سبزیجات؛ این سبزیجات را نپزید!
، انواع کدو، فلفل، قارچ، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی است. این گروه دارای انواع ویتامین های A، B، C، مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیوم و مقدار قابل توجهی فیبر است. میزان توصیه شده مصرف روزانه سبزی ها سه تا پنج واحد است. باید توجه کرد که هر واحد از گروه سبزی ها برابر است با یک لیوان سبزی های خام برگ دار مانند اسفناج، کاهو، سبزی خوردن یا نصف لیوان سبزی های پخته یا خرد شده یا نصف لیوان نخود ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی
پخت لوبیا حتما آن را از شب قبل خیس کنید و اجازه بدهید لوبیا چیتی حدودا 24 ساعت با آب ولرم خیس بخورد. اگر زمان کافی برای خیساندن لوبیا ندارید، لوبیا را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز ...
ترشی لیته رو این طوری درست کن/ فوری با طعم فوق العاده عالی
بریزید و چند دقیقه بزنید تا بادمجان کاملا ریز و پوره شود. 2 هویج را به صورت جداگانه و سیر را همراه با فلفل دلمه ای، فلفل ترشی و سبزی های معطر به همین شیوه کاملا خرد و یا پوره کنید. 3 مخلوط بادمجان و هویج پوره شده را داخل قابلمه بریزید و 5 لیوان سرکه و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق گاز بگذراید و حرارت را کم کنید. اجازه بدهید مواد کم کم به جوش بیاید ...
طرز تهیه کتلت شیرازی بازاری بدون گوشت
کم کنید تا آب آن کشیده شود و یک خمیر نرم و یکدست داشته باشید. مدام خمیر را با پشت قاشق پهن کنید و به هم بزنید تا همه جای آن بپزد و طعم خامی نداشته باشد. در آخر، شعله را خاموش کنید و خمیر را کنار بگذارید تا سرد شود. بعد از سرد شدن، آن را به کاسه سیب زمینی های پوره شده اضافه کنید. مرحله پنجم: بقیه ادویه ها و مواد را اضافه کنید در این مرحله، آرد سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه ...
کتلت سویا رو این طوری درست کن / یک ایده عالی برای گیاهخواران
لیست متنوعی از انواع کتلت در بین غذاهای ایرانی وجود دارد که کتلت سویا یکی از محبو ب ترین و پرطرفدارترین آن ها برای ناهار و شام است. مواد لازم: • سویا: 300 گرم • تخم مرغ: 1 عدد • پیاز: 1 عدد • سیر: 3 حبه • سیب زمینی: 1 یا 2 عدد • جعفری تازه: 2 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) • نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا: به میزان ...
طرز تهیه جوجه کباب مجلسی به روش عربی
کسان خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در ادامه ماست را به همراه یک قاشق غذاخوری ارده و مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و روغن زیتون به کاسه اضافه می کنیم. حالا یک حبه سیر را به صورت ریز رنده کرده و به کاسه اضافه می کنیم. بیشتربخوانید: جوجه کباب لبنانی مرحله سوم ...
دستور تهیه چند غذا برای تقویت سیستم ایمنی
...> دال عدس 1/3 پیمانه روغن مایع به اندازه کافی نصف یک کدو حلوایی متوسط نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه و زنجبیل و فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه سوپ کدو حلوایی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقدار کمی روغن مایع به آن اضافه می کنیم. اگر ...
پلو عربی فوق العاده خوشمزه رو فقط این طوری درست کن
سیر دوحبه پیاز دو عدد متوسط لپه ی پخته و نرم شده یک پیمانه کشمش دو ق غ ادویه های درسته شامل؛چوب دارچین.دانه فلفل سیاه.دانه میخک.برگ بو ادویه های پودری شامل؛پودر فلفل سیاه.پودر هل.پودر دارچین.ادویه مخلوط.نمک و زردچوبه رب گوجه یک ق غ سیبزمینی برای سرخ کردن برنج به میزان لازم برنج رو از قبل خیس میکنیم ...
طرز تهیه فسنجون خانگی با مرغ برای 4 نفر به همراه ترفندهای پخت
را مجدداً هم بزنید. رب انار را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید. مرغ های سرخ شده را درون قابلمه بچینید و اجازه دهید کمی تفت بخورد. سپس چند پیمانه آب را داخل قابلمه ریخته و درب قابلمه را بگذارید تا به آرامی خورشت فسنجان شما پخته شود. بعد از سه ساعت 2 قاشق غذاخوری شکر را به همراه زعفران دم کرده به خورشت خود بیافزایید و سپس آن را سرو کرده و از طعم آن لذت ببرید. به شما پیشنهاد می کنیم ...
یک غذای محشر گیلانی/ شامی کباب رو با سه نوع رب این طوری درست کن!
روغن تفت دهید تا سرخ شود. سپس رب ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. سپس روی مواد 2 پیمانه آب جوش بریزید. در ادامه باید مواد به جوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید. 20 دقیقه بگذارید تا جا بیفتد و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی کباب شما حاضر است. اندازه رب ها را می توانید بنا به ذائقه خود کم و زیاد کنید. به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. در تابه را در انتها نیمه باز قرار دهید تا شامی ها وا نرود. ...
بزرگ شدن قلب؛ علل و راه های درمان+جزییات کامل
به یک فنجان چای اضافه کنید و سپس آن را بنوشید. 2-3 بار در روز توصیه می شود فلفل هندی 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل هندی در 1 فنجان آب ریخته خوب مخلوط کنید هر روز حداقل 2 فنجان بنوشیدموثر ترین درمان برای بزرگی قلب است یا 1 قاشق غذا خوری فلفل و سرکه را باهم مخلوط کنید و یکبار در روز بنوشید چای زنجبیل یک فنجان چای زنجبیل به این طریق که 1 قاشق ریشه زنجبیل، را ریز ...
طرز تهیه پیتزا نیویورکی به روشی جذاب
ملایم قرار می دهیم تا پیاز ها سرخ شوند. حالا خامه صبحانه را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله چهارم زمانی که اطراف خامه به صورت ریز جوشید، فلفل سفید را به همراه آب لیمو ترش تازه به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم خامه غلیظ شود. حالا خمیر پیتزا را درون سینی مخصوص پیتزا قرار می دهیم. مرحله پنجم در ادامه روی خمیر را با یک لایه نازک ...
“خورش کرفس با مرغ و لوبیا چیتی”، خورشتی با عطر و طعم جدید
خورش کرفس با مرغ و لوبیا چیتی یکی از روش های بسیار ساده و سریع و خوشمزه برای تهیه خورشت کرفس می باشد که شما می توانید از مرغ تکه ای و خرد شده برای تهیه این غذا استفاده کنید. به گزارش وقت صبح ، یکی از نکات مهم تهیه خورش کرفس با مرغ و لوبیا چیتی استفاده از نعنا و چعفری و کمی برگ سبز کرفس که همه مواد را باید کمی تفت دهید و اگر سبزی قورمه سرخ شده دارید اضافه کنید تا عطر فوق العاده ی به خود ...
آموزش آشپزی / روش ساده و جذاب برای پخت نودل
میزان لازم رب فلفل قرمز یا رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری طرز تهیه رامن کره ای آب را درون ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و ادویه نودل و 1 قاشق رب فلفل قرمز و یا رب گوجه و روغن کنجد داخل آب بریزید و بعد از یک دقیقه نودل را اضافه کنید. تخم مرغ را جداگانه بشکنید و زرده آن را به مواد در حال جوش اضافه کنید و بدون هم زدن صبر کنید خودش را بگیرد. بعد ...
عدس پلو مغان رو این طوری بپز / سنتی با طعم بسیار عالی
...> حالا سبزی قورمه را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. زمانی که عدس کاملا پخته شد، آنرا آبکشی می کنیم و به تابه حاوی مواد میانی اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس برنج را شسته و به همراه مقداری نمک به قابلمه می افزاییم. حالا اجازه می ...
شیرینی فلفلی شکلاتی
چایخوری نمک....................کمی فلفل قرمز.................یک دوم قاشق چایخوری شکلات....................مقداری، برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه باقلوا شکلات و نارگیل ؛ یک شیرینی بی نظیر برای عید روش تهیه پودر قند و روغن را با هم مخلوط کرده و چند دقیقه بزنید تا سبک شود، سپس آب را اضافه کنید. تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه کرده و خوب ...
طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل
گردو در صورت تمایل 50 گرم پودر کنجد 100 گرم ادویه مخصوص 1 قاشق غذا خوری شیره انگور 0.5 لیتر خلال پسته یا پودر نارگیل برای تزیین به میزان لازم طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل کنجدی آرد ها را الک کنید. قابلمه ای را روی حرارت متوسط بگذارید و بعد از این که داغ شد آرد را اضافه کرده و مدام با کف گیر چوبی هم بزنید تا یکدست تفت بخورد. زمانی که خامی آرد ...