خانه
طرز تهیه پیتزا نیویورکی به روشی جذاب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چلو دیزی تا حالا خوردی؟ فوق العاده است، این طوری درست کن!
ادامه به اندازه ای که روی گوشت را کاملا بپوشاند به قابلمه آب اضافه کرده، سپس درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم گوشت به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته و نرم شود. حالا لوبیا چشم بلبلی را آبکشی می کنیم. مرحله پنجم در ادامه لوبیا را درون یک قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا لوبیا کاملا پخته و نرم شود، سپس برنج را می شوییم و به همراه مقداری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ...
طرز تهیه خورش کدو مجلسی و خوشمزه
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم دستور تهیه خورش کدو : در مرحله اول پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. یک قابلمه را انتخاب کنید و مقداری روغن مایع درون آن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا روغن داغ شود، سپس پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده به قابلمه اضافه کنید و ...
آش گوجه تا حالا درست کردی؟ این طوری درست کن بسیار خوشمزه است
.... ریختن زردچوبه در این مرحله از طرز تهیه آش گوجه، زردچوبه را به پیاز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به همراه پیاز تفت داده شود. اضافه کردن آب مقدار تقریبا 8 الی 9 لیوان آب به مواد قبلی آش گوجه فرنگی اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بجوشد. ریختن برنج بعد از اینکه آب جوشید، حرارت را کم کرده و برنج خیس خورده را در آن می ریزیم. ...
شش طاووق به روش لبنانی رو این طوری درست کن/ طعم فوق العاده ای داره
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شش طاووق در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه شش طاووق خوشمزه در ابتدای کار سینه و ران مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا ماست چکیده را به همراه رب گوجه فرنگی به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در ادامه سس خردل را به همراه سس تند، نعنا خشک، آب پرتقال، روغن زیتون و ...
طرز تهیه کِرک بَپِرس | دستور این غذای مازندرانی را نوه فتحعلی شاه قاجار نوشته است
کنید تا کمی نرم و طلایی شوند؛ سپس کمی زردچوبه اضافه کنید. 2 گوجه فرنگی ها را با دستگاه مخلوط کن پوره کنید؛ همچنین می توانید گوجه را رنده ریز کنید. 3 پوره گوجه فرنگی را همراه با نمک و کمی فلفل به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس نصف لیوان آب جوش را اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید تا گوجه با حرارت کم بپزد و ...
طرز تهیه سوپ پیاز
بکوبید و با پیاز تفت بدهید و 2قاشق آرد اضافه کنید و به اندازه ای تفت بدید که خامی آرد گرفته شده و کرم رنگ شود در این مرحله 2 لیوان آب مرغ را اضافه کنید و بزارید روی حرارت کم خوب جا بیفته سپس یک لیوان شیر را همراه با دو قاشق غذاخوری جعفری خردشده و سینه مرغ ریش شده و ادویه موردنظر به سوپ اضافه کنید و نمک آن را اندازه کرده و بعد از جند دقیقه جوشیدن روی حرارت کم قابلمه را از روی حرارت برداشته وسوپ را در ظرف مورد نظر ریخته و با لیموترش تازه جعفری خورد شده ترئین کرده و سرو کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
طرز تهیه پاستا با سوسیس دودی + آموزش سس ایتالیایی
زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه پاستا با سوسیس دودی و سس ایتالیایی 1 برای شروع کار یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا آب جوش بیاید؛ سپس پاستا را همراه با کمی نمک داخل قابلمه آب جوش بریزید و اجازه ...
ترفندهایی درباره درست کردن ماست و راهکار برای آب ننداختن
در منزل در مرحلۀ اول باید تمام شیر را درون یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به نقطه جوش برسد. سپس زمانی که شیر به نقطۀ جوش رسید، حرارت را کم کنید. در ادامه اجازه دهید تا در همین حالت حدود 10 دقیقه بجوشد. سپس شیر را درون ظرفی که می خواهید ماست را در آن درست کنید، بریزید تا سرد شود. توجه داشته باشید که ظروف لعابی و یا سفالی برای تهیه ماست بهترین گزینه هستند ...
طرز تهیه خوراک لوبیا | فوت و فن های غلیظ و خوشمزه شدن خوراک لوبیا
گوجه را نباید بیش از حد تفت بدهید، در این صورت رب می سوزد و غذای شما خوشرنگ نخواهد شد. به محض اینکه رب گوجه رنگ باز کرد، دیگر به سرخ کردن ادامه ندهید. 4 در این مرحله لوبیا چیتی را به قابلمه اضافه کنید و با پیاز و رب چند دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب جوش را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا لوبیا کم کم بپزد. یک ساعت بعد از اینکه لوبیا جوشید، سیب زمینی را پوست کنید ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا؛ غلیظ و مجلسی
این صورت رب می سوزد و غذای شما خوشرنگ نخواهد شد. به محض اینکه رب گوجه رنگ باز کرد، دیگر به سرخ کردن ادامه ندهید. 4 در این مرحله لوبیا چیتی را به قابلمه اضافه کنید و با پیاز و رب چند دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب جوش را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا لوبیا کم کم بپزد. یک ساعت بعد از اینکه لوبیا جوشید، سیب زمینی را پوست کنید و به صورت درسته به قابلمه خوراک ...
مافین با مغزی موز
در طبقه وسط فر از پیش گرم شده قرار دهید. بعد از پخت، قالب ها را بیرون آورده و اجازه دهید مافین ها 5 دقیقه در قالب خنک شوند، سپس آنها را به روی صفحه مشبک منتقل کنید. بعد از خنک شدن کامل، مرکز مافین ها را با کرم ذیل یا با خامه فرم گرفته تزئین کنید. بیشتر بخوانید: ساندویچ مرغ و قارچ + طرز تهیه طرز تهیه کرم: در ظرفی فلزی که بهتر است کفه ی ضخیمی داشته باشد ...
آموزش پخت پیتزا به سبک محمدصادق کریمیان
. گوشت هایی که برای پخت پیتزا مورد استفاده قرار می گیرند شامل گوشت مرغ ، بوقلمون ، گوساله و گوسفند و ... هستند. گوشت ها باید از قسمت لخم انتخاب شوند و فاقد چربی باشند. لذیذ بودن گوشت در خوشمزه شدن پیتزا ، بسیار مؤثر است. برای اینکه پیتزای آماده شده به سبک محمد صادق کریمیان خشک نشود ، باید به چندین نکته مهم توجه داشته باشید: اگر خودتان به تهیه ی خمیر اقدام نموده و از ...
5 غذای مجلسی برای شام و ناهار و تولدها
غذا را درون سینی فر قرار دهید. انواع پاستا پاستا دیگر غذایی است که می توانید برای ناهار و شام در منزل تهیه کنید. البته ممکن است تهیه انواع پاستا به دلیل وجود خامه و شیر کمی سخت باشد ولی در مراجعی مانند بخش آموزش آشپزی مجله اسنپ اکسپرس تهیه انواع پاستا به صورت مرحله به مرحله قرار داده شده است. همچنین اگر پاستا را به سبک ایرانی بخواهید آماده کنید فقط کافیست بعد از آبکشی ...
سلطان کباب با مرغ رو این طوری درست کن / عالی میشه!
فیلو از دو طرف آویزان باشد. قیمه مرغ را داخل فیلو قرار دهید و یوفکاهای آویزان شده از لبه ها را به سمت داخل تا بزنید و بسته را ببندید و زیر و رو کنید. بعد از اینکه بسته ای را که زیر و رو کردید روی پیرکس یا سینی فر مناسبی گذاشتید، یک ملاقه سس بشامل و پنیر چدار روی آن بگذارید. در فر 180 درجه که از قبل گرم شده، پنیر چدار مانند انار است. سس بشامل را در قابلمه ...
دستور تهیه چند غذا برای تقویت سیستم ایمنی
را به همراه مقداری نمک و 3 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. مرحله چهارم در این مرحله زمانی که ماش کاملا پخته شد، آن را به همراه پیاز داغ و آرد، درون قابلمه حاوی مواد آش می ریزیم، سپس آش را به صورت مدام هم می زنیم و اجازه می دهیم آش به جوش بیاید. در ادامه حرارت را ملایم می کنیم. مرحله پنجم حالا اجازه می دهیم ...
چطور یک کیک جدید بپزم؟ / طرز تهیه کیک نارنگی اسفنجی؛ خوشمزه و راحت
... قابلمه ای را چرب کرده و مواد کیک نارنگی را در آن می ریزیم. این قابلمه را روی دمکنی ای که روی حرارت ملایم قرار دارد، می گذاریم و درب قابلمه را به همراه دمکنی روی آن قرار می دهیم. بعد از تقریبا 40 دقیقه خاموش کرده و می گذاریم کیک نارنگی خنک شود. نکات مهم در پخت کیک نارنگی برای پخت کیک نارنگی در فر، لازم است مواد کیک نارنگی را در قالب چرب شده قرار دهید و در فر با دمای ...
طرز تهیه کتلت شیرازی بازاری بدون گوشت
یکدست شود. در صورت دلخواه می توانید کمی سبزی معطر خشک یا تازه هم به مواد کتلت اضافه کنید ولی کاملا اختیاری است. بهتر است مایه کتلت را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد. بعد در یک تابه مقداری روغن بریزید. تابه را روی حرارت قرار دهید و شروع به سرخ کردن کتلت ها کنید. مرحله هفتم: کتلت ها را سرو کنید در آخرین مرحله از طرز تهیه کتلت شیرازی، به اندازه یک ...
یک غذای با اصالت دامغانی/ خورشت گردو اسفناج رو این طوری درست کن
گوشت خورشتی را که می توانید به صورت استخوان دار یا خورشتی خرد کردید را به پیاز اضافه کنید و حالا خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. سپس در ادامه گردو پودر شده را اضافه کنید و به همراه مواد کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو نیز گرفته شود. چند لیوان آب جوش روی مواد بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا بجوش بیاید و گوشت پخته ...
طرز تهیه جوجه کباب مجلسی به روش عربی
اجازه می دهیم سینه های مرغ به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال استراحت کنند تا مزه دار شوند. مرحله چهارم پس از گذشت این زمان رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری روغن زیتون درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت می گذاریم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و رنگ آن باز شود. مرحله پنجم حالا سیر باقی مانده را به صورت ریز رنده کرده و به همراه ...
طرز تهیه فسنجون خانگی با مرغ برای 4 نفر به همراه ترفندهای پخت
را مجدداً هم بزنید. رب انار را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید. مرغ های سرخ شده را درون قابلمه بچینید و اجازه دهید کمی تفت بخورد. سپس چند پیمانه آب را داخل قابلمه ریخته و درب قابلمه را بگذارید تا به آرامی خورشت فسنجان شما پخته شود. بعد از سه ساعت 2 قاشق غذاخوری شکر را به همراه زعفران دم کرده به خورشت خود بیافزایید و سپس آن را سرو کرده و از طعم آن لذت ببرید. به شما پیشنهاد می کنیم ...
طرز تهیه 2 مدل مربای خانگی خوشمزه و لذیذ با آلبالو و هویج
تهیه مربای آلبالوی خانگی در مرحله اول باید هسته های آلبالو جدا شود سپس درون یک قابلمه آلبالو ها را بریزید و به صورت لایه لایه روی هر مقدار آلبالو کمی شکر بپاشید. آب جوش سرد شده را به قابلمه خود اضافه کنید و اجازه دهید برای 24 ساعت آلبالو ها درون آن بماند. بعد از سپری شدن این زمان، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن محتوای درون قابلمه، کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید تا ...
عدس پلو مغان رو این طوری بپز / سنتی با طعم بسیار عالی
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو مغان همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه عدس پلو مغان خوشمزه در ابتدای کار عدس را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم عدس کاملا پخته و نرم شود. در این فاصله پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله دوم حالا مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب ریخته و آنرا ...
اشترودل گوشت رو این طوری درست کن/ خوشمزه و ساده
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اشترودل گوشت همراه ماباشید. مرحله اول برای تهیه اشترودل گوشت خوشمزه در ابتدای کار خمیر را آماده می کنیم، برای این منظور خمیر مایه را به همراه شکر و آب درون یک کاسه مناسب ریخته، سپس مخلوط می کنیم و روی کاسه را با درپوش می پوشانیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم خمیر مایه به مدت 10 دقیقه استراحت کند تا به عمل ...
طرز تهیه راحت و ساده رانی انبه
به همراه انبه خرد شده درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته، سپس اجازه می دهیم به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت بماند تا ذرات شکر کاملا حل شوند و انبه کمی پخته شود. حین پخت کف روی رانی را با قاشق جمع می کنیم. مرحله سوم پس از گذشت این زمان رانی را با کمک گوشت کوب برقی کمی میکس می کنیم. توجه داشته باشید رانی را بیش ...
آموزش آشپزی / روش ساده و جذاب برای پخت نودل
غذا با نودل و مرغ – نودل استراگانوف استراگانوف خوراکی روسی است که از تکه های فیله گوشت گاو یا مرغ همراه خامه تهیه می شود که حالا میخواهیم این غذا را با نودل ترکیب کنیم . مرغ را به صورت رشته ای خرد کند. پیاز را خلالی خرد کرده در روغن تفت دهید و سپس مرغ را اضافه کنید. قارچ را حلقه ای خرد کنید و به مواد اضافه کنید. فلفل دلمه را خرد کنید و به مواد اضافه ...
طرز تهیه سه سوته پیده سوسیس به سبک ترک ها
به شکل بیضی باز می کنیم. حالا خمیر ها را به صورت قایق فرم داده، سپس انتها و ابتدای آنرا به هم می چسبانیم. مرحله چهارم حالا فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود، سپس به سراغ درست کردن مواد میانی می رویم، برای این منظور سوسیس ها به همراه پیاز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مرحله پنجم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ + فیلم
... مرحله سوم برنج نباید خیلی شفته شود. آب برنج را خالی کنید و به کناری بگذارید. پیاز را شسته و آن را پوست بگیرید. حالا پیاز را بر روی تخته برش به شکل نگینی خرد کنید. تابه را بر روی حرارت قرار داده و پیازهای خرد شده را در آن بریزید. مرحله چهارم اجاز دهید تا پیاز کمی سبک و شفاف شود. پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. می توانید برای طبخ دلمه از پیاز سرخ شده ...
نان گردویی به روش خانگی و بسیار خوشمزه رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان گردویی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه نان گردویی خوشمزه در ابتدای کار از 30 دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کرده تا دمای آن با دمای محیط کاملا هماهنگ شود. در ادامه شکر را به همراه کره و نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا ...
طرز تهیه یک غذای ساده؛ کوشاری غذای ملی و سنتی مصری
سیر را ریز خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و یک قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. پیاز رنده شده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر و گشنیز خر شده را به همراه پرک فلفل قرمز به پیاز داغ اضافه کنید. مواد را 30 تا 45 ثانیه دیگر هم بزنید تا سرخ شوند. مرحله دوم: پوره گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مقدار نمک و فلفل به ذایقه ...
“خورش کرفس با مرغ و لوبیا چیتی”، خورشتی با عطر و طعم جدید
نیز تیره می شود. ساقه کرفس خرد شده را نیز کمی تفت دهید و از تابه خارج کنید. در ادامه داخل قابلمه مورد نظر باید کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد پیا زرا پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. حالا مرغ خرد شده یا درسته به همراه پیاز و ادویه ها خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد و سرخ شود. در ادامه باید لوبیا چیتی ...
