تیرخلاصِ خانم خونه به فامیل شوهر با غذای خاص! - برترین ها
سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای گرم برای روزهای سرد و برفی
توریسم آنلاین: زمستان و سرما و روزهای برفی و بارانی مثل الان جان می دهد برای خوردن یک پیاله خوراک داغ. آش ها و حلیم ها پرطرفدارترین خوراکی های زمستانی هستند. برخی خوراک ها هم به خاطر مخلفات گرمشان باب زمستان هستند.
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
...، گوشت چرخ کرده و یا گوشت آماده کرد. مواد اولیه برنج سه پیمانه سینه کامل مرغ سه تکه پیاز بزرگ یک عدد زیره سیاه چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زعفران به میزان لازم برگ بو یا چوب دارچین طرز تهیه مرحله اول به تکه های مرغ نمک و فلفل بزنید و آن ها را کنار بگذارید. مرحله دوم ...
در تور نوروزی کوش آداسی بهترین غذاهای ترکیه ای را از دست ندهید
شعله کم قرار داده تا کاملا بپزد. بعد از کبابی شدن گوشت، سس اسکندر کباب که از پوره گوجه فرنگی، روغن زیتون، نمک و کره تشکیل شده را روی آن میریزند. بعد از مخلوط شدن مواد می توانید آنها را با نان پاپیتا و ماست و گوجه فرنگی نوش جان کنید. یکی دیگر از کباب های قدیمی که به عنوان قدیمی ترین و بهترین غذاهای ترکیه ای می توان آن را معرفی کرد، دونر کباب است. این غذای خوشمزه در اغلب رستوران های شهرهای ...
یک غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ / بیا تا بهت بگم چی درست کنی!
و روی آن کمی نمک بپاشید و روغن و 2 الی 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا بادمجان ها هم پخته و هم سرخ شوند. مرحله دوم: افزودن پیاز و فلفل در ادامه باید پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. زمانی که بادمجان ها طلایی شدند برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و بدین ترتیب همه بادمجان ها را سرخ کنید از تابه خارج کنید. پیاز را داخل همان تابه ریخته و کمی سرخ ...
معرفی خوراکی های خوشمزه لرستان برای گردشگران خوش خوراک
که طرفداران زیادی داشته و در بسیاری از شیرینی فروشی های خرم آباد و شهرهای این دیار یافت می شود. برای تهیه این شیرینی خمیری، از آرد، شکر، رازیانه، تخم مرغ و شیر استفاده می کنند. در این ترکیب، گردو، دارچین، گلاب و هل نیز مورد استفاده قرار می گیرد تا پس از مخلوط شدن و سرخ شدن، آماده مصرف گردد .
ادویه مخصوص برای تهیه آبگوشت خوشمزه/ می خوای درست کنی این نکات رو رعایت کن!
آبگوشت به آن بیافزایید اما اگر در اواسط پخت متوجه کم آب بودن آبگوشت شدید، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. اگر از لیمو عمانی استفاده می کنید نباید بیشتر از 1 ساعت با مواد آبگوشت بجوشد زیرا طعم آبگوشت شما را تلخ می کند. برای 2 پیمانه گوشت کوبیده به 2 عدد تخم مرغ نیاز دارید. گوشت کوبیده ای که از وعده قبل باقی مانده را کمی دیگر له کنید تا بافت یکدستی پیدا کند سپس تخم مرغ ها را اضافه و از ...
رازهای خوشمزه شدن آبگوشت
مواد لازم برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه نخود، لوبیای سفید : یک لیوان بزرگ گوجه فرنگی : 2 عدد بزرگ پیاز پوست گرفته شده : 2 عدد متوسط فلفل سبز تازه : (به دلخواه) 2تا 3عدد نمک، فلفل و آب لیمو یا آبغوره : به مقدار لازم گوشت گوسفند با استخوان و چربی : 500 گرم سیب زمینی شسته با پوست : 4 یا 5 عدد متوسط رب گوجه ...
این غذاها در روزهای آلودگی هوا ممنوع!
علیرضا یارقلی گفت: در روزهایی که با آلودگی هوا مواجه هستیم، بهتر است از خوردن غذاهای سنگین که معده توانایی هضم آنها را ندارد، پرهیز کنیم. وی، مصرف شیر و مایعات را مورد تاکید قرار داد و افزود: خوردن تخم مرغ عسلی به جلوگیری از آلاینده های سرد و خشک کمک می کند. این متخصص طب سنتی ادامه داد: در روزهای آلودگی هوا، از خوردن غذاهایی مانند ماکارونی، فست فود، بادمجان، گوشت گاو و ...
“کتلت لپه” ، غذایی متفاوت با طعمی به یاد ماندنی
تخم مرغ یک عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ابتدا لپه ها را که از قبل خیس کرده ایم و آبش را گرفته ایم در ظرفی به صورت کامل پخته و در آبکش می ریزیم. لپه را به صورت کامل در چرخ گوشت چرخ می کنیم. پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را کامل می گیریم. به پیاز ها لپه و گوشت و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. نمک فلفل و زردچوبه هم می زنیم و در آخر آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
قیمت روز مرغ و تخم مرغ اعلام شد
به گزارش نبض بازار ، قیمت مرغ امروز شنبه 3 دی 1401 نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای سلامت انسان می باشد، همچنین مرغ دارای ویتامین ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش
را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد مسنجم شود. مرحله دوم: سرخ کردن کوبیده مرغ ترش داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد مواد را داخل تابه پهن کنید و با کمک یک کفگیر مواد را برش بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و صبر کنید تا کوبیده ...
5 نکته مهم و اساسی برای تهیه کباب تابه ای
فرادید | کباب یکی از غذا های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می شود. کباب ها بسیار متنوع هستند که از میان آن ها می توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کباب تابه ای نوعی کباب کوبیده است که با گوشت تهیه می شود و به جای پختن با آتش و زغال و کباب شدن، داخل ماهی تابه و روی اجاق گاز پخته می شود. به گزارش فرادید، کباب تابه ...
ساده ترین روش تهیه پرطرفدارترین کیک خانگی
نفرات بیشتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید. آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری وانیل 1 قاشق مربا خوری نمک مقدار کمی طرز تهیه کیک خانگی بدون فر مرحله اول برای پخت کیک در قابلمه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ...
طرز تهیه چیکن پاکورا خوشمزه به روش هندی
همراه آب لیمو ترش درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله فلفل تند را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه آرد برنج، آرد نخودچی و روغن زیتون به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه حاوی مواد می افزاییم. مرحله سوم حالا ادویه گرام ماسالا را به همراه تخم گشنیز، زنجبیل و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آش انار به دو روش یزدی و تبریزی
آش انار آذری (مناسب برای 6 نفر) مواد لازم میزان لازم گوشت چرخ کرده 300گرم سبزی آش خردشده 8 لیوان برنج 1/5 لیوان 240 کیلوکالری لپه 0/5لیوان پیاز 6 عدد آب انار 4 لیوان رب انار 1/5 قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پیازها را به صورت خلالی خرد کنید ودرون تابه با کمی روغن سرخ نمایید. درون قابلمه ای ...
قیمت انواع نهاده های دامی و محصولات کشاورزی 4 دی 1401
جوجه یکروزه گوشتی 71.100 جوجه یکروزه تخمگذار 232.000 تخم مرغ 411.500 مرغ زنده 370.970 مرغ کشتار 534.800 گوشت مرغ مادر 360.150 جوجه یکروزه بوقلمون 695.000 بوقلمون زنده 730.200 بوقلمون کشتار 890.000 دام ...
سه دلیل وجود مازاد تولید مرغ
زیان می کنند در حالی که عرضه و تقاضا باید تعیین کننده قیمت محصولات در بازار باشد. روند قیمت تخم مرغ قیمت لبنیات و حبوبات در آذرماه تثبیت شده و قیمت تخم مرغ نیز کاهشی بود. بر اساس گزارش مرکز آمار ایران در آذر امسال، با وجودی که همچنان تورم سالانه با یک درصد رشد همراه شد، اما تورم ماهانه کل و به ویژه تورم مواد غذایی افت قابل توجهی داشته است. در آذرماه نرخ تورم گروه خوراکی ها ...
اشتباهات رایج هنگام شستن مواد غذایی
گاهی شست وشو منجر به خراب شدن مواد غذایی خواهد شد. تخم مرغ تخم مرغ باید درست پیش از پخته شدن شسته شود، اما اگر قصد داشتید زمان دیگری از تخم مرغ ها استفاده کنید، از شستشوی آنها خودداری کنید تا بهتر بماند. تخم مرغ شسته نشده را می توان تا پایان تاریخ مصرف در شرایط مساعد نگهداری کرد اما تخم مرغ شسته شده باید فوری داخل یخچال گذاشته شود. گوشت مادرها و ...
دستور تهیه آش شولی، کله گیپا، قیمه نخود و خورش به آلو؛ غذا های سنتی و خوشمزه استان یزد
ظرفی بریزید. مرحله دوم: گوشت را به قطعات خیلی کوچک خورد کرده و به همراه برنج و زیره و پیاز داغ به ظرف ماش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مرحله سوم: سیرابی ها را خوب شسته و کرک آن را بگیرید و به سه یا چهار قسمت تقسیم کنید. لبه سیرابی را کوک بزنید به طوریکه با کشیدن نخ به شکل یک کیسه در بیاید. مرحله چهارم: حالا کیسه های سیرابی را با مواد حاوی ماش و برنج پر کنید و نخ را ...
لاغری/ نکات مهم درباره رژیم غذایی بدن سازی که باید بدانید
به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز ، حتماً باید شش بار در روز و هر 2 تا 3 ساعت یک بار غذا بخورید چراکه این کار مانع از افت قند خونتان می شود و علاوه بر تأمین انرژی موردنیاز بدن، عضلاتتان را نیز تقویت می کند. از انواع پروتئین استفاده کنید. منابع مختلف پروتئین مثل تخم مرغ، ماهی سالمون، ماست یونانی، ماهی ساردین، آب پنیر، مرغ و گوشت بدون چربی هستند. حتماً به اندازه کافی کربوهیدرات ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به روش سنتی
دلمه ای رنگی 1 عدد فلفل سبز تند (اختیاری) 1 عدد پودر سوخاری2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 تا 5 عدد پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کوکوی لوبیا سبز ساده ابتدا لوبیا سبز را می شوییم، سپس به اندازه های دلخواه خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه ...
طرز تهیه 13 مدل نرم کننده موی خانگی
زیتون نیز به حفاظت موها در برابر آسیب، شوره و ریزش معروف است. مواد مورد نیاز 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ماست کلاه حمام زمان مورد نیاز 5 دقیقه روش کار تمام مواد را تا زمانی که یکنواخت شوند در مخلوط کن مخلوط کنید مخلوط را روی موهای نم دارتان بمالید و به آرامی ماساژ ...
آشنایی با غذاهای خیابانی معروف تهران قدیم / تصاویر
مسافت زیادی را تردد و فقط از آن فروشنده خرید کنند. قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید سیب زمینی و تخم مرغ پخته سیب زمینی و تخم مرغ پخته در فصل زمستان یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذای خیابانی تهران بود که همراه با نمک، فلفل، ادویه تند، گاهی گوجه، کره و خیار سرو می شد. فروشنده ها تخم مرغ و سیب زمینی ها را در قابلمه های بزرگ مِسی به صورت مجزا نگه می داشتند ...
برای درمان فوری یبوست چه بخوریم؟
. زمانی که دانه ی چیا در آب قرار بگیرد، حالت ژله ای پیدا می کند. این موضوع به نرم شدن مدفوع و عبور راحت تر آن کمک می کند. می توانید از دانه ی چیا در غذاهای مختلفی استفاده کنید. برای درمان یبوست می توانید دانه ی چیا را روی غلات، جو دوسر یا ماست بریزید. همچنین می توانید آن را به آب سبزیجات یا اسموتی اضافه کنید. 11. تخم کتان قرن هاست که از تخم کتان به دلیل اینکه ملین است ...
سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی
...> هویج خرد شده : به میزان دلخواه طرز تهیه سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی 1-سیب زمینی ها و هویج ها را آب پز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. سپس آن ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. 2-یک کاسه انتخاب کنید و ماست ، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3- سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آن ...
از سهمیه بندی نهاده ها در بازارگاه تا معطلی کانتینرهای حمل محصولات کشاورزی
.... در حقیقت قیمت های اعلام شده پیشنهادی بود و ستاد تنظیم بازار باید در مورد قیمت ها نهایی تصمیم گیری های لازم را انجام دهد. مرادی در بخش دیگری از صحبت هایش با اشاره به ضرر 10هزارتومانی مرغداران در فروش هرکیلو تخم مرغ اعلام کرد که قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ها حدود 49 هزار تومان است ولی امروز تخم مرغ درب مرغداری ها با قیمت 39 تا 40 هزار تومان خرید فروش می شود. ...
غذا های گم شده در شمیران 3هزار و 500ساله کدامند؟
شمیرانی بادمجان، هویج، گردوی کوبیده، پیاز، گوشت گوسفند و گوجه فرنگی بود. اشکنه و کله جوش زمستان طرفدار زیاد داشت این شمیران پژوه با بیان اینکه غذا هایی از این دست شاید به نظر برسد در همه نقاط کشور درست می شوند جالب است که در شمیران قدیم دستور پخت آن ها کمی متفاوت بوده است: با استفاده از تخم مرغ های رسمی روستا و سبزی هایی مثل شنبلیله که در باغ ها رشد می کرد و آردی که یکی از فراورده ...