معرفی خوراکی های خوشمزه لرستان برای گردشگران خوش خوراک
سایر منابع:
سایر خبرها
متبل بادمجان به روش رستورانی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه متبل بادمجان در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه متبل بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان ها را باید کبابی کنیم، برای این منظور می توانیم مانند رستوران ها از منقل ذغال استفاده کنیم یا اینکه بادمجان ها را روی شعله گاز قرار دهیم تا کباب شوند. مرحله دوم اگر می خواهید بادمجان ها طعم دودی نداشته ...
سردی کردن یعنی چه؟ گوشت گوساله واقعا طبع سرد دارد؟
.... خامه، سرشیر و شیر پاستوریزه را با عسل مصرف کنید. کشک را با سیر، نعناع خشک و پونه کوهی مخلوط کنید. در دوغ یا ماست مصرفی تان نعناع، آویشن، سیر، کاکوتی، سیاه دانه یا پونه بریزید یا آن را با زیتون همراه کنید. قره قروت را هم می توان با انواع فلفل، سیاه دانه یا زیره مصرف کرد تا دچار سردی ناشی از خوردن آن نشد. تقریبا تمام ریشه ها مانند پیاز، سیر، موسیر و هویج، طبع گرمی دارند و تنها ریشه ...
طرز تهیه سالاد لبو و خیار، سالاد خوشرنگ فصل
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد لبو یکی از انواع سالاد های سرد است که در ترکیب آن از لبو پخته، خیار و برگ نعناع استفاده می شود و طعم بسیار جذاب و دلنشینی دارد. در این فصل که لبو در بازار فراروان است، می توانید این سالاد ...
طرز تهیه شیرینی شیک و مجلسی در 10دقیقه!
را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ 1 عدد شکر 3 ق غذا خوری روغن مایع 4 ق غذا خوری ماست 5 ق غذا خوری آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1.5 ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل 2 الی 3 ق غذا خوری شکر 2 ق غذا خوری ...
معرفی بهترین رستوران های تهران
. از معروف ترین غذاهای این رستوران می توان به ته چین مرغ یا گوشت اشاره کرد که از طعم رویایی آن سیر نخواهید شد. در زمان سفر به این شهر و اجاره روزانه خانه در تهران به کمک اسنپ روم، می توانید سری به رستوران مسلم بزنید و از تست ته چین آن نهایت لذت را ببرید. رستوران کوبابا این رستوران هم با نام عجیبی که دارد در خیابان جردن یا همان نلسون ماندلا تهران واقع شده است. این ...
2 کلید پیشگیری از دیابت
یا اتوبوس پیاده شده و بقیه مسیر را پیاده روی کنید. - تغذیه صحیح داشته باشید: جهت پیشگیری از دیابت نوع دو و کاهش وزن، مقدار غذای مصرفی خود را کاهش دهید. غذا های سالم را انتخاب کنید. گروه غلات کامل مانند نان سبوس دار، غلات آماده، برنج، آرد جو و جو دوسر، میوه ها و سبزی های رنگی، روغن های دارای زیان کم برای قلب مانند دانه های روغنی و روغن های مایع، شیر، ماست و پنیر کم چرب و... را مصرف کنید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آش انار به دو روش یزدی و تبریزی
آش انار آذری (مناسب برای 6 نفر) مواد لازم میزان لازم گوشت چرخ کرده 300گرم سبزی آش خردشده 8 لیوان برنج 1/5 لیوان 240 کیلوکالری لپه 0/5لیوان پیاز 6 عدد آب انار 4 لیوان رب انار 1/5 قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پیازها را به صورت خلالی خرد کنید ودرون تابه با کمی روغن سرخ نمایید. درون قابلمه ای ...
تغذیه ویژه برای روزهای امتحانات
آرامش بیشتری غذا بخورید. برخلاف تصور عموم، مطالعه و درس خواندن نیاز بدن به انرژی را افزایش نمی دهد، بنابراین استفاده بیش از حد مواد غذایی شیرین و چرب در زمان مطالعه، نه تنها مفید نیست بلکه سبب چاقی می شود. بعضی از سبزی ها از قبیل ریحان، نعناع، کاهو و سیب در کاهش اضطراب بسیار مفید هستند. خوردن نان و پنیر و گردو یا یک ظرف عدسی در وعده صبحانه کمک می کند تا در طول روز ...
طرز تهیه چیکن پاکورا خوشمزه به روش هندی
همراه آب لیمو ترش درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله فلفل تند را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه آرد برنج، آرد نخودچی و روغن زیتون به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه حاوی مواد می افزاییم. مرحله سوم حالا ادویه گرام ماسالا را به همراه تخم گشنیز، زنجبیل و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و ...
ادویه مخصوص برای تهیه آبگوشت خوشمزه/ می خوای درست کنی این نکات رو رعایت کن!
گوجه نیاز دارید. برای طعم دار شدن آبگوشت از فلفل سیاه، زردچوبه و نمک استفاده کنید. یکی از مهم ترین رازها برای خوش طعم شدن و لعاب دار شدن آبگوشت، زمان پخت طولانی این غذا با حرارت ملایم است. روش دیگر برای لعاب دار شدن آبگوشت، استفاده از سیب زمینی ست. سیب زمینی را می توانید به شکل درسته و کامل درون آبگوشت بریزید یا بعد از پخته شدن له نمایید سپس به آبگوشت بیافزایید. استفاده از گندم یکی دیگر ...
یک غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ / بیا تا بهت بگم چی درست کنی!
کنید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید قارچ های اسلایس شده را به همراه 1 ق غذا خوری آبلیموترش اضافه کنید و تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و قارچ نرم شود و در انتها ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت تست بادمجان و قارچ نان ...
در تور نوروزی کوش آداسی بهترین غذاهای ترکیه ای را از دست ندهید
که در واقع همان کباب سیخی است. این غذای خوشمزه با گوشت گوسفند و گوساله تهیه شده و فلفل سیاه و پاپریکا طعم ف.ق العاده ای به آن می دهند. برای تهیه این غذا فلفل دلمه و پیاز و سیر رنده شده و آب آن گرفته میشود. سپس به گوشت چرخ شده، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا اضافه شده و در یخچال قرار گرفته تا استراحت کند. در نهایت مقدار کمی از این ترکیب را روی سیخ های چوبی مانند کباب ایرانی پخش نموده و درون ...
“کتلت لپه” ، غذایی متفاوت با طعمی به یاد ماندنی
تخم مرغ یک عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ابتدا لپه ها را که از قبل خیس کرده ایم و آبش را گرفته ایم در ظرفی به صورت کامل پخته و در آبکش می ریزیم. لپه را به صورت کامل در چرخ گوشت چرخ می کنیم. پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را کامل می گیریم. به پیاز ها لپه و گوشت و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. نمک فلفل و زردچوبه هم می زنیم و در آخر آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان
های با ارتفاع کم استفاده کنید و نباید قطر قالب زیاد باشد. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 4 پیمانه ماست 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زرده + 1 تخم مرغ کامل زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن مایع 1/3 پیمانه بادمجان 2 عدد زرشک 2 ق غذا خوری ...
رازهای خوشمزه شدن آبگوشت
حجم آن ها، آب از قبل جوشیده سرد اضافه کنید. (دقت کنید هنگامی که گوشت را می پزید از ابتدا به آن نمک و ادویه نزنید چون باعث دیرپز شدن گوشت می شود). اگر از دیزی سنگی استفاده می کنید، حتما از شعله پخش کن بین شعله مستقیم و ظرف دیزی استفاده کنید. این ظرف زمان پخت را طولانی تر و درعوض طعم غذا را خیلی بهتر و غذا را جا افتاده تر می کند. بعد از حدود یک ساعت و نیم فلفل سبز ها را به دیزی بیفزایید ...
5 نکته مهم و اساسی برای تهیه کباب تابه ای
ای یک غذای بسیار پر طرفدار و خوشمزه است که طعم متفاوتی از کباب کوبیده دارد و شما می توانید این نوع کباب را در منزل به راحتی تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کباب تابه ای همراه با ارائه پنج نکته مهم و اساسی برای تهیه این نوع کباب تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد؛ پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای ...
طرز تهیه نان گریسینی؛ نان نازک و ترد ایتالیایی
.... این نان را به حالت کشیده و بلند مانند مداد باریک یا درشت یا به اندازه سیگار برگ فرم می دهند و به همراه پیش غذاها سرو میکنند. نان گریسینی مواد لازم نان گریسینی پودر مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری آب ولرم 37 درجه 1 پیمانه نمک 1 قاشق مربا خوری آرد سفید گندم 2 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد مواد طعم دار کردن ...
غذاهای گرم برای روزهای سرد و برفی
توریسم آنلاین: زمستان و سرما و روزهای برفی و بارانی مثل الان جان می دهد برای خوردن یک پیاله خوراک داغ. آش ها و حلیم ها پرطرفدارترین خوراکی های زمستانی هستند. برخی خوراک ها هم به خاطر مخلفات گرمشان باب زمستان هستند.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک جگر مرغ
توانید از روشی ساده تر استفاده کنید. در این روش شما تنها به جگر مرغ، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه نیاز دارید. ابتدا پیاز را تفت می دهید تا طلایی شود، سپس ادویه ها یعنی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم. در این مرحله جگر مرغ را که به قطعات کوچک برش زده اید به تابه اضافه کرده و اجازه می دهید خوب با مواد سرخ شود. نتیجه این روش ساده یک جگر مرغ سرخ شده بسیار خوشمزه و طعم دار است. آن ...
بهترین رستوران های استانبول
از بهترین رستوران های استانبول شناخته می شود. این رستوران به عنوان رستوران ایرانی در ترکیه فعالیت دارد که از شهرت بالایی برخوردار است. به دلیل کیفیت بالا و طعم متفاوت غذا ها در این رستوران، مردم ترکیه نیز طرفدار این رستوران هستند. در واقع می توان گفت این به تأثیر فرهنگی خوشمزه ایران برمی گردد. در رستوران ایرانی شهرزاد ضمن ارائه غذا های اصیل همچون کباب کوبیده، غذا های سنتی و مامان پز خوشمزه از جمل ...
7 خوراکی که در زمستان نباید مصرف کنید
غذا یا ترشیِ کنسروی نمک و روغن فراوانی دارد که به منظور افزایش ماندگاری به آن ها افزوده می شود. اما فرایندِ نگه داری و انبارِ اقلامِ غذایی می تواند موادِ مغذیِ ضروریِ بدن را در آن ها از بین ببرد. این نوع غذا ها هم چنین باعثِ فعال شدنِ آلرژی و حساسیت در افراد می شود. به جای آن نوع غذا ها بهتر است از غذا های تازه فصلی استفاده کنیم که می توانند متابولیسم بدن را در سطحِ مناسب نگه دارند و در پیش گیری از آلرژی یا بیماری های فصلی کمک کنند! ترجمه: سایت فرادید ...
برای موفق شدن از چه کسی کمک خواستم
بافت کلوچه خرمایی بسیار نرم می باشد. در زمان قدیم استان زابل وقتی خمیر نان اضافه می آمد از آن برای کلوچه خرمایی زابلی استفاده می کردند. این شیرینی خوش طعم لذیذ یعنی کلوچه زنجبیلی سبزوار که با طعم زنجبیل تازه و یا پر از طعمهای لذیذ است که به صورت سنتی و کلاسیک بسیار پر طرفدار است. شما می توانید این نوع شیرینی را با عطر و طعمهای متنوع و یا با طعم زنجبیلی پخت کنید و به عنوان ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
کوبیده مرغ ترش خوشمزه و ساده با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا ...
با آداب و رسوم کریسمس در کشورهای مختلف آشنا شویم
...، هرچند بجای کباب کردن پنیر در یک کوره معمولی، مردم هلند انواع گوشت، ماهی و سبزیجات را کباب می کنند. فردریکس می گوید: علاوه بر این، هلندی ها دوست دارند کلوچه های کوچک و پنکیک بپزند و طعم آنها را با انواع مختلف سس ها یا نان با کره سیر تجربه کنند. کشور ایتالیا جشن هفت ماهی که در شب کریسمس برگزار می شود، یک مراسم روحانی بوده که در بسیاری از نقاط ایتالیا حفظ شده است. تونی ...
11 ماده غذایی که باعث ایجاد چربی احشایی می شوند
چیزبرگر ترکیبی از مواد غذایی است که باعث تشکیل چربی احشایی می شود: کالری بالا، چربی اشباع شده و عوامل التهابی ناشی از گوشت قرمز و پنیر باعث تولید چربی احشایی بیش تری می شود و این موضوع اغلب با نان سفید تصفیه شده همراه می شود. اضافه کردن سس مایونز یا سایر چربی های ناسالم نیز ترکیب بدتری را به وجود می آورد. 8-دونات شکر تصفیه شده به اضافه چربی تصفیه شده دستور العملی ...
مصاحبه با مریم دوانی، مربی پیلاتس، درباره فواید کینوا
کنند و طعم آن را با موادی مثل لیمو و روغن زیتون بهبود دهند. ورزش کارها می توانند از این محصول استفاده نمایند؟ ورزش کارها به دلیل میزان پروتئین بالای کینوا، لازم است از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند. کینوا پروتئین بسیار کاملی است و می توان گفت این میزان از پروتئین فقط در منابع حیوانی مثل گوشت قرمز و تخم مرغ یافت می شود. کینوا علاوه بر پروتئین، منیع کاملی از منیزیم، فسفر ...
آموزش یک غذای خوشمزه و آسان با تن ماهی
...: پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها طرفداران خاص خود را دارند. پلو با تن ماهی یکی از انواع پلو های مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی و پیاز داغ استفاده می شود که بسیار خوشمزه است. این غذا طرز تهیه بسیار آسانی دارد ...
خوراکی هایی که روزی مُد بودند
...> هر ایرانی یک بستنی فروشی چی بود؟ انواع بِرند بستنی میوه ای از چه سالی؟ حدود 90 بستنی میوه ای خوراکی خوشمزه ای بود و هست اما عموماً در آب میوه فروشی ها تهیه می شد تا این که در ابتدای دهه 90 یکهو سرو کله بِرندهای بستنی میوه ای معروفی پیدا شد که نمایندگی جذب می کردند و ناغافل چشم چرخاندیم و دیدیم سر هر چهارراه یک بستنی میوه ای با اسم و دکور ثابت وجود دارد. تنوع طعم و ...
نحوه افزایش آهن در رژیم غذایی
به گزارش راهبرد معاصر حدود 20 درصد از زنان، 50 درصد از زنان باردار و 3 درصد از مردان آهن کافی در بدن خود ندارند. راه حل، در بسیاری از موارد، مصرف بیشتر غذاهای سرشار از آهن است. چگونه بدن شما از آهن در غذا استفاده می کند وقتی غذای حاوی آهن می خورید، آهن عمدتاً از طریق قسمت بالایی روده کوچک به بدن شما جذب می شود. دو شکل آهن در رژیم غذایی وجود دارد: هم و غیرهم. ...
پاکسازی معده و روده با ادویه کاری
به گزارش سلام نو به نقل از رکنا، ادویه علاوه بر این که به طعم دارکردن غذاها کمک می کند، خواص زیادی نیز دارد و بسیاری مواقع به عنوان دارو نیز مورد استفاده قرار می گیرد. ادویه ها را بیشتر برای خوشمزه شدن و طعم دادن به غذا استفاده می کنند. یکی از ادویه های که در غذاهای ایرانی استفاده زیادی دارد، کاری نامیده می شود. این ادویه علاوه بر طعم دهندگی به غذا فواید درمانی نیز به همراه دارد. ...