آموزش | طرز تهیه قرمه سبزی جنوبی - شما نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
این دلمه عالیه| دلمه به
آن بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا رب گوجه فرنگی خوش رنگ شود. 100 گرم آلوی خورشی را به همراه 250 میلی لیتر آب به آن اضافه کنید و با مقداری آب غوره، نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) سس را مزه دار کنید. آب روی لپه خیس شده را خالی کرده سپس آن را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا 3 ساعت بپزد. در اواخر پختِ لپه، مقداری نمک به آن افزوده و آن را آبکش کنید ...
مقدمه ای بر کتاب ریشه یابی 1500 جانام کهن اثر دکتر مرتضی مومن زاده
زعفران دم کرده اضافه کنید. * برای اینکه ناگت های مرغ شما هنگام سرخ شدن از هم نپاشند، بهتر است آن ها را در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند و سپس سرخ کنید. * برای اینکه ناگت های مرغ شما رنگ بهتری داشته باشند، می توانید قبل از سرخ کردن، آن ها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید. * اگر می خواهید ناگت های مرغ شما طعم و مزه متفاوتی داشته باشند، می توانید از ادویه های دیگری مانند پودر کاری، پودر زنجبیل یا پودر زیره نیز استفاده کنید. با رعایت این نکات و فوت و فن ها، می توانید ناگت مرغ خانگی خوشمزه و لذیذی درست کنید که همه از آن لذت ببرند. ...
طرز تهیه مرغ با طعم پاپریکا و برنج اسپایسی| عاشقش میشی
می توانید از پودر پیاز هم استفاده کنیدمیزان اعلام شده معادل 1 حبه می باشد.میزان اعلام شده برای فلفل دلمه ای از هرعدد 1/2 عدد می باشد. تکه های مرغ را در ظرفی قرار دهید. مقداری نمک به آن بیافزایید و مرغ را ماساژ دهید تا نمک به خورد مرغ برود. فلفل چیلی، پاپریکا، پودر سیر و فلفل سیاه را بیافزایید و تکه های مرغ را زیر و رو کنید تا کاملا مزه دار شوند. روغن زیتون را ...
تست هوش | فقط یه نابغه میتونه با اضافه کردن یک چوب کبریت تساوی رو برقرار کند! + پاسخ
تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داغ کنید. 3. پیازها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. 4. نمک را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیازها طلایی شوند. 5. پیازهای سرخ شده را از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. * برای اینکه پیازداغ شما کریسپی شود، باید آن را در روغن داغ سرخ کنید. ...
داستان سرایی برای اقتصاد | چگونه می توان اقتصاد را روایت کرد؟
...، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است. این غذا را می توان با انواع مواد مختلف تهیه کرد، اما کتلت شیرازی، یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین انواع کتلت است. کتلت شیرازی ، با سیب زمینی، آرد سوخاری یا نان خشک، و ادویه های مختلف تهیه می شود. این کتلت، بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد. در این مقاله، به طرز تهیه کتلت شیرازی به صورت کامل و جامع می پردازیم. در ادامه، به توضیح هر یک از مواد لازم و مراحل ته ...
یک ناهار عالی و خوشمزه بپز | طرز تهیه خورش آلو اسفناج با طعمی بی نظیر
عددبزرگ گردوی خردشده دوقاشق غذاخوری پیازتفت میدیم ادویه ونمک واسفناج خردشده اضافه کرده خوب تفت میدیم میزاریم یکمی آبش کشیده بشه بعدمرغ سرخ شده،گردوی پودرشده ویک لیوان آب رواضافه کرده دوباره میزاریم باشعله ملایم تاخورشت جابیفته نیم ساعت آخربهش آلو خیس خورده، ورب انارروبهش اضافه میکنیم بعدش خورشت خوشمزه شما آماده اس. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه 5 غذای مقوی با اسفناج
وعده صبحانه استفاده کنید، می توانید از آن املت درست کنید. برای تهیه این املت، 2 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید و اسفناج تازه را در روغن زیتون تفت دهید تا پژمرده شود. با نمک، فلفل و کمی جوز هندی آن را مزه دار کنید. مخلوط تخم مرغ را روی اسفناج بریزید و بپزید تا سفت شود. املت را از وسط تا کرده و گرم سرو کنید و با پنیر رنده شده و سبزی خرد شده تزئین کنید. یک املت مغذی و خوش طعم اسفناج در چند دقیقه آماده می ...
فال فرشتگان امروز | امروز این فرشته خواسته ای که داشتی رو برآورده کرد! | از این غافله عقب نمونی + تفسیر ...
غذای متفاوت ، غذایی است که طعم، مزه، یا ظاهری جدید و غیرمعمول دارد. این غذاها معمولاً از مواد اولیه یا روش های پخت و پز جدیدی استفاده می کنند. غذای متفاوت می توانند اشتها را به روش های مختلفی تحریک کنند.غذاهای متفاوت می توانند حس کنجکاوی و هیجان را در ما ایجاد کنند. وقتی چیزی جدید و غیرمنتظره می خوریم، مغز ما مواد شیمیایی تحریکی مانند دوپامین آزاد می کند. این مواد شیمیایی باعث می شوند که احساس گرسنگی و اشتها بیشتری داشته باشیم.غذاهای متفاوت می توانند حس چشایی ما را تحریک کنند. وقتی چیزی جدید می خوریم، سلول های چشایی ما با مواد شیمیایی جدیدی مواجه می شوند. این مواد شیمیایی می توانند باعث شوند که ما طعم های جدیدی را احساس کنیم. این طعم های جدید می توانند اشتهای ما را افزایش دهند. ...
طرز تهیه بورک
رویداد24 نازآفرین جمشیدی: بورک (به ترکی B rek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه در داخل آن تشکیل شده است. بسته به زمانی که می خواهید بورک درست کنید، مواد مورد علاقه ای را در این خمیر می پیچانید و در روغن سرخ و یا در فر پخت می کنید. مثلا مردم ترکیه عادت دارند که برای صبحانه یا عصرانه در خمیر ...
طرز تهیه غذای خوشمزه بدون گوشت
تفت دهید تا پیاز ها کاملا طلایی شوند. مرحله ششم : نمک و فلفل را نیز به پیاز ها اضافه کنید. مرحله هفتم : باقالی های آبکش شده را نیز به پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید سپس مقدار خیلی کمی آب به این مواد اضافه کنید تا باقالی ها کمی نرم شود. مرحله هشتم :برنج خیس شده را روی حرارت گاز قرار دهید سپس به آن کمی کره و یا روغن اضافه کنید. مرحله نهم :موادی که حاضر کرده ...
یه عمر ماهی رو اشتباه سرخ میکردیم! | 3 روش جدید و رستورانی سرخ کردن ماهی که باید امتحانش کنی انقدر که ...
سس سالاد به عنوان یک چاشنی برای سالاد استفاده می شود و می تواند طعم، بافت و ظاهر سالاد را بهبود بخشد. سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا:طعم دارتر شود: سس سالاد می تواند طعم های مختلف را به سالاد اضافه کند، از طعم های تند و ترش گرفته تا طعم های شیرین و خامه ای. بافت دارتر شود: سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا بافتی غنی تر و دلپذیرتر داشته باشد. ظاهری جذاب تر داشته باشد: سس سالاد می تواند به سالاد رنگ، بافت و ظاهری جذاب تر ببخشد. ...
برای ناهارت یک غذای متفاوت درست کن | طزر تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با طعمی بی نظیر
.... فلفل دلمه ای ریز خرد شده با سیر را به گوشت اضافه می کنیم. بعد از تفت دادن سیر و فلفل دلمه ای گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به مواد میانی اضافه میکنیم. سیب زمینی های پخته شده را پوست می کنیم و با گوشت کوب می کوبیم. نمک مقداری آرد و یک عدد تخم مرغ سیب زمینی اضافه می کنیم و شروع می کنیم به ورز دادن. وقتی خمیر نچسبی به دست آمد. به کوکوها فرم می دهیم. مواد میانی و پنیر پیتزا را داخل سیب زمینی ها میگذاریم. بعد سیب زمینی ها را داخل فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد وقتی که از فریزر درآوردیم آنها را با تخم مرغ و پودر سوخاری سوخاری می کنیم. و بعد روغن سرخ می کنیم. ...
این املت فوق العاده س| املت هیزمی
... فلفل سبز و قرمز (خردشده) 2 عدد آب لیموترش تازه 3 ق.س روغن حیوانی - ب.م.ل تخم مرغ 6 عدد پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت هیزم، بریزید و تفت دهید تا رنگ پیاز تغییر کند سپس زردچوبه و فلفل سیاه را بیافزایید و تفت دهید. آویشن و گوجه فرنگی را بیافزایید و تفت دهید. در اواخر پختِ گوجه، نمک را بیافزایید تا گوجه فرنگی آب بیاندازد. زمانی ...
روش درست کردن آش شلغم
برنج نیم دانه را با مقداری آب خیس کنید. شلغم ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید. ماش و عدس را نیز شسته و نیم ساعت خیس کنید تا نفخش گرفته شود. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود سپس زردچوبه و فلفل سیاه و سیر رنده شده را افزوده تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود سپس عدس و ماش را افزوده و چند لیوان آب اضافه می کنیم زمان می دهیم ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و مزه دار شود. ...
این آش عالیه! | آش قمری خیلی بی نظیره!
... گوشت، استاک و پیاز را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. نیمی از زردچوبه و کمی فلفل را بیافزایید. زمانی که استاک جوشید، حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 4 ساعت بپزد. در نیمه پخت، نمک را بیافزایید. پس از پخت، گوشت را از قابلمه خارج کرده سپس آن را از استخوان جدا کنید. گوشت را مجددا به قابلمه برگردانید. پوست کلم قمری ها را گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و با ...
قلیه ماهی رو اینجوری درست کن!
و تخم گشنیز مزه دار کنید. تمرهندی را در ظرفی حاوی 750 میلی لیتر آب ولرم ریخته و حل کنید، سپس از صافی رد کنید. عصاره تمرهندی را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کف روی آن از بین برود. گشنیز، شنبلیله و پیاز را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا کاملاً ریز خرد شوند، سپس آنها را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا کاملا سرخ و رنگ آن ها تیره شود. سیر و ...
طرزتهیه خورشت هویج تبریزی(ترکی) با طعمی عالی و متفاوت
کردن گوشت آنرا به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. گام سوم در مدت زمانی که گوشت در حال پخت است، هویج را به صورت خلالی نازک و یک دست خرد کنید. هویج ها را در ماهیتابه ی جداگانه ای با روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. توجه کنید که نباید هویج را زیاد سرخ کنید زیرا خواص خود را از دست می دهد. گام چهارم ...
خوراک خوش طعم و مزه بادمجان ماست
ورقه های بادمجان را درون تابه می چینیم و 2 طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گذاشته و 2 قاشق روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا 1 قاشق چایخوری زیره به همراه 1 قاشق چایخوری پرک چیلی و برگ بو به قابلمه اضافه می کنیم. ادویه ها را تفت می دهیم تا زیره به صد درآید، سپس به ماست اضافه کرده و به خوبی ...
هرچی کوکو خوردی فراموش کن و اینو ببین! | طرز تهیه کوکو سیب زمینی به روش متفاوت +ویدئو
. لپه و برنج خیس شده را اضافه کرده و تفت دهید. 6. سبزی خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزی نرم شود. 7. آب را اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. 8. در حین پخت، گوشت قلقلی را آماده کرده و به آش اضافه کنید. 9. رب انار را اضافه کرده و بگذارید آش جا بیفتد. 10. نمک و فلفل را اضافه کرده و آش را به دلخواه غلیظ یا رقیق کنید. برای ...
صبح پاشدی و دیدی نمیتونی کارت به کارت کنی؟چون همسرت کارتتو مسدود کرده! | مسدود شدن کارت به خاطر مطالبه ...
گذاریم و گوشت چرخ کرده را به نیمه باقیمانده مخلوط رب گوجه فرنگی و پیاز اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. گوشت را باید خوب تفت دهیم تا رنگ آن تغییر کند سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه نیمی از سبزی معطر ( برای عطر و طعم گوشت می توانید از سبزیجاتی مانند جعفری یا گشنیز خشک شده استفاده کنید ) را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. در پایان مایه گوشت را کنار می گذاریم. ...
ماکارونی با مرغ، طعمی که تا به حال نچشیده اید
ماکارونی یکی از غذا های پرطرفدار ایرانی می باشد که اغلب با گوشت چرخ کرده تهیه می شود، ولی ماکارونی با مرغ هم مزه خاص خودش را دارد. ماکارونی را می توان با مواد مختلف تهیه و مزه دار کرد. یکی از جذاب ترین موادی که می توان به مایه ماکارونی اضافه کرد، مرغ است. اگر به هر دلیلی نمی توانید گوشت قرمز استفاده کنید، گوشت مرغ می تواند جایگزین خوبی برایتان باشد. برای تهیه ماکارونی با مرغ ...
10 صبحانه خوشمزه با سوسیس
ای را در روغن تفت دهید. سپس کنسرو لوبیا را همراه با کمی نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید. سوسیس ها را خرد کنید و به این ترکیب اضافه کنید. فراموش نکنید که این غذا را حتما با نان داغ و تازه میل کنید. اگر عاشق طعم پنیر هستید، بهتر است سوسیس پنیری را برای صبحانه امتحان کنید. برای تهیه این غذا باید سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد و در روغن سرخ کنید. سپس پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و به آن ...
4 سوپ خوشمزه برای این روزها که نفس تان بالا نمی آید!
و با مخلوط کن میکس کرده و از صافی رد کنید. کمی روغن زیتون در قابلمه ریخته پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا نرم شود. سیر خردشده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. کمی بعد برگهای ریحان را به سوپ اضافه کرده تا بجوشد و غلیظ شود. بعد با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن سوپ را پوره کرده و خامه را اضافه کنید. در نهایت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه گیجاواش تره گیلانی
سوم : تخم اردک ها را در یک کاسه شکسته و با کمک چنگال هم بزنید سپس به آن مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مرحله چهارم : در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و برگ سیرها را با مقداری زردچوبه سرخ کنید. مرحله پنجم : پس از کمی تفت دادن برگ سیر، گیجاواش را نیز به برگ سیرها اضافه کنید و تفت دهید. پس از چند دقیقه حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا سبزی ها نرم شوند. مرحله ششم : پس از پخت سبزی ها تخم اردک آماده شده را به سبزی اضافه کنید و اجازه دهید تا تخم اردک ها نیز بپزد سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه آنچیلادای گوشت | خیلی خوشمزه س!
(پاک و خردشده)، 1/2 عدد پیاز قرمز (نگینی خردشده)، 30 میلی لیتر آب لیموترش تازه ، 60 میلی لیتر روغن زیتون و یک قاشق چای خوری نمک را در ظرفی ریخته و زیر و رو کنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. گوشت چرخ کرده را به تابه بیافزایید و تفت دهید ...
کتلت کدو تنبل؛ غذایی لذیذ و زمستانی
و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا طعم ادویه ها جذب مواد کوکو شوند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از داغ شدن روغن، یک قاشق از مواد بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل می دهیم، سپس درون روغن می اندازیم. تمام مایه کوکو را به همین صورت شکل داده و درون روغن سرخ می کنیم. در نهایت روغن اضافی کوکو ها را با دستمال کاغذی می گیریم، سپس آن ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان سرو می کنیم. منبع:وقت صبح ...
اینبار کوکو رو شکم پر درست کن تا همه بخورن و عاشقش شن! | طرز تهیه کوکو مجلسی +ویدئو
دستور روی بسته بندی بپزید. 3. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید و پیاز و سیر را اضافه کنید. تفت دهید تا نرم شوند. 4. لبو ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. 5. آب گوشت یا آب را اضافه کنید و به جوش بیاورید. 6. حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بجوشد تا لبو ها کاملاً پخته شوند. 7. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط ...
غذایی فرنگی و لذیذ برای گیاهخواران
. گوجه ها را هم به همراه سیر داخل میکسر یا خرد کن دستی می ریزیم و پوره می کنیم و کنار می گذاریم. سپس در یک تابه پیاز را با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد به ترتیب قارچ، فلفل دلمه ای و هویج را اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه تفت می دهیم تا سبک شوند. سپس ادویه های لازم را اضافه می کنیم و کمی تفت شون می دهیم تا عطرشون آزاد شود. بعد در یک تابه کوچک رب را ...