کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
سایر منابع:
سایر خبرها
این دلمه عالیه| دلمه به
سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید. جعفری را به آن بیافزایید و هم بزنید، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل بِه ها را از مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت سر کنار گذاشته شده بپوشانید. بِه ها را در قابلمه ای بچینید و سس دلمه آماده شده را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید طوری که آب تا نیمی از دلمه ها را بپوشاند. قابلمه را 45 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و سس غلیظ شود. در اواخر پخت، زعفران را به آن اضافه کنید. پس از پخت، دلمه ها را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
تا حالا با پیاز دلمه درست کردی؟| عالیه!
کمک یک قاشق چای خوری، خالی کنید و محتویات آن را برای مرحله 2، نگهدارید. داخل پیازها را با کمی نمک مزه دار کرده و کنار بگذارید. پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شوند سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود (دقت کنید تفتِ پیاز در حدی باشد که تغییررنگ ندهد). گوشت چرخ کرده و دارچین را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت ...
ترفند درست کردن سس کارامل | فقط با دو قلم مواد این سس خوشمزه رو درست کن+ویدئو
...> * 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه * 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید * به مقدار لازم نمک 1. گوشت کبابی را به صورت ریش ریش خرد کنید. گوشت کبابی را به صورت رشته های نازک خرد کنید. می توانید برای این کار از چاقو، غذاساز یا گوشت کوب برقی استفاده کنید. 2. پیاز، گوجه فرنگی و خیار را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز، گوجه فرنگی و خیار را به صورت نگینی ...
اگه وقتی قرمه سبزی درست میکنی آبکی و بی مزه میشه، بیا اینجا | 7 راز خوشمزه شدن قرمه سبزی که باید امتحانش ...
مربای لبو، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین مرباهای ایرانی است که به دلیل رنگ جذاب و طعم خاص خود، طرفداران زیادی دارد. این مربا را می توان به عنوان یک میان وعده، صبحانه یا دسر سرو کرد. مربای لبو، علاوه بر طعم و مزه خوب، خواص زیادی نیز دارد. لبو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، بتاکاروتن، پتاسیم و آهن است. این مواد مغذی برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. در این مطلب، طرز تهیه مربای لبو را با تمام نکات مهم و فوت و فن های آن ...
(ویدئو) رمز و راز اناربیج اصیل گیلانی به روش مامان جون
کنار این غذای محلی، یه برنج محلی خوشمزه و خوش عطر هم درست کنین که من از ترکیب برنج طارم محلی و برنج دودی استفاده کردم. و اما مقدار مواد لازم اناربیج برای 5 الی 6 نفر: گردو: 300 گرم گوشت چرخکرده: 250 گرم رب انار ترش: 2 قاشق غذاخوری سرخالی آب سرد: 6 الی 7 لیوان سبزی اناربیج شامل: جعفری: 75 گرم گشنیز: 75 گرم ...
شامی پوک | طرز تهیه شو اینجا ببین!
....چ آرد نخودچی 2 ق.س تخم مرغ 1 عدد در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.ادویه کاری شامل زردچوبه (2 قاشق سوپ خوری)، دارچین (1 قاشق سوپ خوری)، هل (1 قاشق سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
...، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 4. بادمجان های کباب شده را از وسط نصف کنید و از مواد گوشتی روی آنها می گذاریم. سپس کتلت ها را به شکل دلخواه در می آوریم و در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند. * برای اینکه کتلت بادمجان شما خوشمزه تر شود، می توانید از بادمجان های قلمی استفاده کنید. * اگر بادمجان ها خیلی نازک باشند، هنگام ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
...: به مقدار لازم 1. مرغ را خوب بشویید و به قطعات دلخواه برش دهید. 2. در یک کاسه، دوغ، کره، زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 3. قطعات مرغ را به مخلوط دوغ آغشته کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند. 4. یک قابلمه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. 5. قطعات مرغ را از یخچال ...
دیگه وقتی مهاجرت کردی نگران پدر و مادرت نباش | ایده جالب برای مراقبت و همراهی با والدین افراد مهاجرت کرده
کوکو مجلسی شکم پر یک غذای ایرانی است که از تخم مرغ، سبزیجات و گوشت درست می شود. این غذا شبیه کوکوی معمولی است، اما با این تفاوت که در داخل آن مواد پر شده قرار داده می شود. مواد پر شده می تواند شامل سبزیجات مانند پیاز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، اسفناج یا قارچ باشد. همچنین می توان از گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ یا ماهی نیز استفاده کرد. * 5 عدد تخم مرغ * 150 گرم گوشت چرخ کرده ...
تست روانشناسی | کدوم موضوع از نظر شما آرامش بخش تر است ؟ + پاسخ
برنج سرو کنید. نکات: برای اینکه رشته پلو ته نگیرد، می توانید زیر قابلمه یک دم کنی قرار دهید. اگر از خلال پسته استفاده می کنید، بهتر است قبل از اضافه کردن به برنج، آن ها را کمی تفت دهید تا عطرشان آزاد شود. می توانید از گوشت چرخ کرده به جای سینه مرغ استفاده کنید. ...
طرز تهیه دمی باقالی زرد بدون گوشت
بخش بخوانید. مواد لازم دمی باقالی برنج 2 پیمانه باقالی زرد 1 پیمانه پیاز 1 عدد بزرگ زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن یا کره به میزان لازم طرز تهیه دمی باقالی مرحله به مرحله مرحله اول: ابتدا برنج را به همراه آب و نمک حدود دو سه ساعت خیس کنید. مرحله دوم: باقالی ها را نیز ...
برای ناهارت یک غذای متفاوت درست کن | طزر تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با طعمی بی نظیر
1عدد سیر 1 یا 2حبه جعفری به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی 1 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه پنیر پیتزا به مقدار لازم سیب زمینی ها را می گذاریم روی حرارت تا خوب بپزد. برای مواد میانی یک عدد پیاز را ریزه ریزه ریز خرد می کنیم و در داخل تابه تفت می دهیم. وقتی که بیا سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. و بعد ادویه ها را اضافه می ...
یک غذای فوق عالی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ته چین عدس با طعمی بی نظیر + فیلم
به گزارش شمانیوز : ته چین عدس یک غذای سنتی ایرانی است. ته چین عدس یک غذای خوشمزه و لذیذ ست. این غذا را میتوان به عنوان غذای مجلسی هم سرو کرد. برای طرز تهیه ته چین عدس همراه ما باشید. برنج تقریبا 2 پیمانه گوشت چرخ کرده چشمی میریزم پیاز یه عدد رب انار ترش رب گوجه نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه گوشت ...
یک غذای فوق عالی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ته چین عدس با طعمی بی نظیر + فیلم
به گزارش شمانیوز : ته چین عدس یک غذای سنتی ایرانی است. ته چین عدس یک غذای خوشمزه و لذیذ ست. این غذا را میتوان به عنوان غذای مجلسی هم سرو کرد. برای طرز تهیه ته چین عدس همراه ما باشید. برنج تقریبا 2 پیمانه گوشت چرخ کرده چشمی میریزم پیاز یه عدد رب انار ترش رب گوجه نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه گوشت عدس را از شب قبل خیس کنید و سپس آن ...
4 سوپ خوشمزه برای این روزها که نفس تان بالا نمی آید!
...> برای طرز تهیه سوپ سفید رستورانی ابتدا جو را بشورید و چند ساعت خیس کنید تا موقع پخت حسابی لعاب بیندازد. پیاز و هویج ها را به صورت ریز و یکدست نگینی خرد کنید. می توانید برای طعم بهتر کمی آنها را در تابه با مقداری روغن تفت دهید. حالا جو، پیاز، تکه های فیله مرغ، نمک و ادویه، سیر، چوب دارچین یا برگ بو و آب به مقدار لازم (در حدی که روی مواد را بپوشاند) را در قابلمه بریزید و روی شعله ...
طرز تهیه آنچیلادای گوشت | خیلی خوشمزه س!
تا آبِ گوشت کاملاً کشیده و قهوه ای رنگ شود (در حین تفت دادن، گوشت را با قاشق چوبی از هم باز کنید). گوجه فرنگی، پودر فلفل چیلی، زیره، مقداری نمک و فلفل سیاه را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوجه فرنگی کاملاً کشیده شده و عطر ادویه ها به مشام برسد. آرد را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه ذرت به تابه حاوی گوشت بیافزایید ...
چگونه در برابر آنفولانزا ایمن شویم
سرطان پوست جلوگیری می کند. کدو حلوایی با وجود طعم شیرین و لطیفش، کالری کمی دارد، از این رو مصرف آن به ورزشکاران و همینطور افراد گیاهخوار توصیه می شود. جالب است بدانید که کدو حلوایی در پیشگیری از بیماری های زنان پیشرو است که در کنار برنج و ادویه از میزان برنج مصرفی کاسته و فیبر بیشتری به وعده غذایی شما اضافه می کند و مانع از یبوست می شود. با کدو چه چیز خوشمزه ای می توان درست کرد ...
صبح پاشدی و دیدی نمیتونی کارت به کارت کنی؟چون همسرت کارتتو مسدود کرده! | مسدود شدن کارت به خاطر مطالبه ...
گذاریم و گوشت چرخ کرده را به نیمه باقیمانده مخلوط رب گوجه فرنگی و پیاز اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. گوشت را باید خوب تفت دهیم تا رنگ آن تغییر کند سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه نیمی از سبزی معطر ( برای عطر و طعم گوشت می توانید از سبزیجاتی مانند جعفری یا گشنیز خشک شده استفاده کنید ) را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. در پایان مایه گوشت را کنار می گذاریم. ...
چند ترفند خانه داری که اگه ندونی سرت کلاه رفته! | چند ترفند خانه داری برای آسان کردن کارها
... 7. برنج خیس شده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. 8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید برنج دم بکشد. 9. در صورت تمایل می توانید در مراحل آخر پخت، مقداری گلاب به دیگچه اضافه کنید. نکات: * برای خوشمزه تر شدن دیگچه می توانید از انواع مغزهای خرد شده مانند پسته، بادام و گردو در آن استفاده کنید. * اگر دوست دارید دیگچه شما غلیظ ...
طرزتهیه خورشت هویج تبریزی(ترکی) با طعمی عالی و متفاوت
، بشویید و به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و همراه با مقدار مناسبی روغن در قابلمه ای که برای خورش در نظر دارید، به خوبی تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس کمی زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه ی دیگر تفت دهید. گام دوم تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت خورشتی را پس از شستشو به اندازه خورشتی ( مانند خورشت قیمه ) خرد کنید. پس از خرد ...
روش درست کردن آش شلغم
تا حبوبات آش پخته شود. هنگامی که عدس کمی نرم شد برنج را به همراه شلغم خرده شده اضافه و هم می زنیم و حرارت آش را کم می کنیم، چون این آش خیلی زود ته می گیرد و می سوزد. پس از گذشت 30 دقیقه سبزی را به آش می افزاییم و در قابلمه را نیمه باز می گذاریم و اجازه می دهیم با شعله بسیار کم بپزد و جا بیفتد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ کدوحلوایی داخل تابه یا شیر جوش کوچک روغن ...
یک غذای خوشمزه و عالی برای نهارت تدارک ببین | طرز تهیه جوجه ترش با طعمی بی نظیر
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای خوشمزه شمالی جوجه ترش است. جوجه ترش را به روش های مختلفی درست می کنند. جوجه ترش یک غذای عالی و خوشمزه است. این غذا طرفدار بسیار زیاد دارد. جوجه ترش را هم میتوانید روی ذغال تهیه کنید هم در تابه درست کنید. جوجه بدون استخوان: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد مغزگردو: 100 گرم( اختیاری) سبزی معطر: 2 قاشق غذاخوری ترشی انار: 2 قاشق غذاخوری ...
خوراک خوش طعم و مزه بادمجان ماست
ورقه های بادمجان را درون تابه می چینیم و 2 طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گذاشته و 2 قاشق روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا 1 قاشق چایخوری زیره به همراه 1 قاشق چایخوری پرک چیلی و برگ بو به قابلمه اضافه می کنیم. ادویه ها را تفت می دهیم تا زیره به صد درآید، سپس به ماست اضافه کرده و به خوبی ...
غذایی فرنگی و لذیذ برای گیاهخواران
. گوجه ها را هم به همراه سیر داخل میکسر یا خرد کن دستی می ریزیم و پوره می کنیم و کنار می گذاریم. سپس در یک تابه پیاز را با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد به ترتیب قارچ، فلفل دلمه ای و هویج را اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه تفت می دهیم تا سبک شوند. سپس ادویه های لازم را اضافه می کنیم و کمی تفت شون می دهیم تا عطرشون آزاد شود. بعد در یک تابه کوچک رب را ...
ماکارونی با مرغ، طعمی که تا به حال نچشیده اید
مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله زمانی که پیاز و ادویه ها کاملا سرخ شدند، رب گوجه فرنگی را به همراه نمک به آن اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و رنگ باز کند. در ادامه یک قابلمه ...
یک ساندویچ متفاوت و عالی درست کن | طرز تهیه ساندویچ مرغ متفاوت +فیلم
... آبلیمو تازه مقدار کمی پنیر پیتزا به میزان لازم نصف سینه و یک عدد ران مرغ رو داخل قابلمه بذارید روی مرغ ها آب بریزید. یک ربع که جوشید. آب مرغ ها را خالی کنید، گوشت مرغ را ها رو بشورید. دوباره روی مرغ ها آب بریزید. به همراه یک عدد پیاز، اجازه بدید بپزند. آب مرغ ها که نصفه شد، نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر بریزید.در قابلمه رو بذارید تا کامل بپزد. در مرحله بعد کمی روغن ...
7 ترفند طلایی برای قرمزتر شدن رنگ رب گوجه فرنگی
مقدار روغنی که به رب اضافه می کنید نباید زیاد باشد زیرا در کیفیت رب شما تاثیر نامطلوبی می گذارد. به طور مثال برای یک قابلمه بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن مایع کافی است. در اواسط پخت به رب بیفزایید و تاثیر شگفت انگیز آن را ببنید. 5- نحوه پخت رب گوجه فرنگی اگر تا به حال رب گوجه فرنگی خانگی تهیه کرده باشید قطعا در اواسط پخت مشاهده کرده اید که حباب های بزرگی ...
اینبار کوکو رو شکم پر درست کن تا همه بخورن و عاشقش شن! | طرز تهیه کوکو مجلسی +ویدئو
... 1 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 فنجان آب گوشت یا آب 1/4 فنجان خامه 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1. ابتدا لبو ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز و سیر را نیز خرد کنید. 2. در یک قابلمه بزرگ، آب را جوش بیاورید و پاستا را طبق ...
هرچی کوکو خوردی فراموش کن و اینو ببین! | طرز تهیه کوکو سیب زمینی به روش متفاوت +ویدئو
...> * پیاز: 1 عدد بزرگ * رب انار: 1 پیمانه * آب: 7 تا 8 لیوان * نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم * گوشت قلقلی (اختیاری): 100 گرم 1. لپه و برنج را از شب قبل خیس کنید. 2. سبزی آش را پاک کرده و ریز خرد کنید. 3. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم شود. 4. زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. 5 ...