چیزبرگر فوق العاده ایتالیایی - بولتن نیوز
سایر خبرها
"نان پیاز کوهی"، نانی خوشمزه و مفید مخصوص فصل بهار در گلستان + طرز تهیه
... نمک به مقدار لازم ادویه (فلفل سیاه ، زردچوبه ) به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا پیازهای کوهی را شسته و خرد می نماییم و در روغن کمی تفت می دهیم. این سبزی را هم می شود کمی تفت داد و سپس لای خمیر گذاشت و هم می شود که به شکل خام لای خمیر گذاشت . سپس نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه را به مواد می افزاییم . حالا مقداری از مواد را برداشته و روی خمیر قرار می دهیم ...
غذاهای قاتل قلب را بشناسید
چربی و نمک، دو ماده مضر برای قلب هستند که اگر میزان مصرف آن از دوران کودکی کنترل نشود، می تواند افراد زیادی را در دوران جوانی و سالمندی به عوارض و بیماری های قلبی مبتلا سازد. روغن نباتی جامد، روغن پالم و نارگیل که در اغلب روغن های مخصوص سرخ کردن و شیرینی قنادی به کار برده می شود، چربی های حیوانی نظیر پیه و دنبه که در انواع خوراک های گوشتی، کباب، آبگوشت، سوسیس و کالباس، همبرگر و ناگت ...
سالاد میگو مخصوص روزهای گرم
وب سایت آوای سلامتی: سالاد میگو کم ادویه خوراک خنکی برای روزهای گرم , محسوب می شود . سالاد میگو را به همراه چیپس ترد یا در لقمه های ساندویچی نان ذرت سرو نمایید. مواد لازم جهت تهیه سالاد میگو : پیاز قرمز خرد شده : 1/4 فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده : نصف آب لیمو ترش تازه : یک عدد گشنیز تازه : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص بودار : 1 قاشق غذاخوری گوشت تازه میگو : 300 ...
گوشت مرغابی با چتنی موز و گوجه فرنگی
کرده و با حرارت متوسط 5 دقیقه بپزید. گشنیر و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب هم داخل مواد بریزید و ظرف را کنار بگذارید تا مواد خنک شود. گوشت ها را از طرف پوست در تاوه ی نچسب و با حرارت متوسط 10 دقیقه سرخ کنید تا پوست برشته و چیپسی شود. طرف دیگر گوشت ها را هم 5 دقیقه سرخ کنید. توجه داشته باشید که در تاوه روغن نریزید. چون پوست مرغابی به اندازه ی کافی روغن برای سرخ کردن،دارد. روغن ...
10 دلیل خوشمزه تلگراف برای سفر به ایران!
کوبند و به شکل خمیری در می آورند و با نان می خورند. همچنین یک قسمت از نان را خرد می کنند و داخل کاسه سفالی می ریزند تا آب حاصل از پختن گوشت را جذب کنند و بعد نان های خیس شده را می خورند. دیزی اصالتا غذایی مشهدی است و امروزه در تمام رستوران ها و کافه های این شهر برای شام و ناهار طبخ می شود. حرم حضرت امام رضا (ع)، امام هشتم شیعیان نیز در شهر مشهد است و این شهر از مکان های مقدس و مذهبی شیعیان محسوب می ...
طرز تهیه پیراشکی مارچوبه با سس آلو سیاه
پیراشکی مارچوبه به عنوان قسمتی از وعده غذایی اصلی سرو می گردند و اگر آن ها را هنگام میل نمودن در سس آلو فرو ببرید، عصرانه بسیار خوشمزه خواهد بود. مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مارچوبه : سر مارچوبه باریک 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته شده و باریک خلال شده 1 عدد جوانه لوبیا 50 گرم سس آلوی سیاه 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی
اگر از غذای ناهار یا از شب قبل کمی اسپاگتی باقیمانده است، با آن یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز درست کنید؛ غذایی که با یک چشم بر هم زدن آماده می شود. مواد لازم برای رول بادمجان و اسپاگتی : برای 4 نفر بادمجان بزرگ 2 عدد اسپاگتی پخته 2 پیمانه سس قرمز 1/2 و 1 پیمانه روغن به میزان لازم پنیر پارمسان رنده شده 1 پیمانه جعفری خرد ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال
مقدار لازم جعفری ریز خورد شده 2-3 قاشق غذاخوری ریحان تازه به مقدار لازم برگ بو 1 عدد شکر 1/2 قاشق چایخوری اسپاگتی 1 بسته – 340 گرم طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال : گوشت چرخ کرده را با پونه کوهی و نمک و مقداری فلفل مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم. و به صورت توپ های کوچک نه خیلی کوچک در می آوریم و در مقداری روغن تفت می دهیم. به ...
این غذاها را با هم نخورید!
پایین آمد باعث می شوند ولع زیادی برای خوردن هله هوله داشته باشید. 7. همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده هر چقدر هم که از این حقیقت طفره برویم، واقعیت این است که یک وعده غذایی بدون دردسر و در دسترس، معمولاً ناسالم و مضر است. غذایی که میزان بالایی چربی دارد و زیاد هم سرخ شده، مواد نگهدارنده و سایر مواد شیمیایی هم در آن موجود است، می تواند کلسترول را بالا ببرد. حالا اگر چنین غذایی با قند موجود در سیب زمینی سرخ کرده هم ترکیب شود، سیتوکین هایی تولید می کند که موجب التهاب و تسریع فرآیند پیری می شوند، این بار اگر وسوسه شدید چنین چیزی بخورید، بهتر است ولعتان را سرکوب کنید! ...
دیدنی ها و خوردنی های کوبا!
خوشمزه است؛ از کراکت پر از پنیر گرفته تا موز سبز و شیرین یا گوشت ران طعم دار، اما همبرگر کوبایی را حتما امتحان کنید که از گوشت چرخ کرده و پرادویه به همراه سیب زمینی سوخاری تهیه می شود. کالالو نیز یکی از مشهورترین غذاهایی است که در این کشور پخته و سرو می شود. کالالو به عبارت بهتر، یک مخلوط غذایی است که بسیار ساده پخته می شود، اما به دلیل مواد خاص خود، کمی گران است. برای داشتن یک دیس کالالوی مرغوب ...
کوفته با جعفری و ماست چکیده
کوفته با جعفری و ماست چکیده مواد لازم: سیر (ریز خرد شده): 1 حبه پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد متوسط جعفری (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری مقداری فلفل قرمز خرد شده گوشت گوساله (چرخ شده): 350 گرم گوشت گوسفند کم چربی (چرخ شده): 350 گرم پودر سوخاری: 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد ...
قایرمه ، خوراک بهاری کردها
...، بافت نرم و سفید ساقه است که ماده اصلی پخت قایرمه است. ساقه کنگر را هم می شود ریز ریز کرده و در سالاد و ماست و... استفاده کرد و هم مثل کرفس تفت داد و همراه گوشت و حبوبات، خورش کنگر بار گذاشت، اما قایرمه حکایت دیگری دارد. قایرمه، کنگر سوخاری شده است؛ کنگری که در مایه آردی غوطه خورده و در روغن داغ سرخ شده است. این مایه آردی به ساقه های بی طعم کنگر، طعم خوبی می دهد، بویژه وقتی که در روغن داغ ...
طرز تهیه اسنک گیاهی مخصوص گیاهخواران
گل کلم نصف لیوان قارچ نصف لیوان گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد پیاز سرخ شده نصف قاشق سس فرانسوی یک قاشق پنیر ورقه ای دو برش نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر کاری به میزان دلخواه آب لیمو ترش نصف یک عدد روغن و کره کمی طرز تهیه اسنک گیاهی مخصوص گیاهخواران : گل کلم را ...
طرز تهیه خوراک لذیذ میگو و قارچ هندی
میزان دلخواه روغن برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه میگو و قارچ هندی : پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم کمی که سرخ شد سیر، زنجبیل و فلفل خرد شده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم بعد تمام ادویه ها را اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه همه مواد را با هم تفت می دهیم در مرحله بعد قارچ ها را اضافه می کنیم (قارچ ها را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم) کمی که تفت ...
نگاهی به غذاهای سنتی بوشهر
: 2 عدد متوسط ▪ رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری ▪ روغن ، نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم ▪ تمرهندی : 1 پیمانه ● طرز تهیه : ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم . پس ازگذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد.تمرهندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم . دراین هنگام پیاز را سرخ کرده و سیرکوبیده شده رابه آن اضافه می کنیم . وقتی که ...
غذای پیک نیکی...
آنها را در یک کاسه بریزید و با ماست،آب لیمو و سیر له شده طعمدار کنید. ظرف را حدود 2تا1 ساعت در یخچال قرار دهید. 2. بعدازاینکه ظرف را از یخچال درآوردید، کمی نمک و فلفل به فیله ها بزنید، سپس آنها را به سیخ بکشید. 3. داخل یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. حالا سیخ ها را داخل آن قرار دهید و دو طرف ماهی ها را سرخ کنید. 4. در این میان در یک کاسه ...
خورش اسفناج با گوشت گوسفند (هندی)
خورش اسفناج با گوشت گوسفند (هندی) مواد لازم: گوشت گوسفند کم چربی: 800 گرم پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری سیر (ساطوری شده): 1 حبه اسفناج (آب پز و ساطوری شده): 500 گرم کره: 4 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه گارام ماسالا: 2 قاشق چایخوری هل: 2 دانه چوب دارچین: 1 عدد ...
فصل بهار و سفری یکروزه به دشت لاله ها
معروف ایل بختیاری، نوعی سیب زمینی تنوری است که همراه با روغن حیوانی خورده می شود، نام این خوراک خل پز است . نان های لذیذ و خوش خوراک این منطقه را فراموش نکنید، نان پتیر یا همان فتیر و نان کاکولی از نان های خوشمزه منطقه هستند. کاچی های ایلات بختیاری هم بسیار معروف و خوشمزه هستند . صرف آش هایی که با سبزی کوهی و کشک و دوغ تازه در سیاه چادرها تهیه می شوند در میان طبیعت زیبا ی دشت تجربه ای ...
پخت بهتر و خوشمزه تر ماهی و میگو
، پس از تمیز کردن با چاقوی تیز 4 برش در بند پشت میگو به عمق نیم سانتیمتر ایجاد کنید. میگو دیگر در هنگام پخت حلزونی شکل نمی شود. از بهترین طعم دهنده ها به گوشت ماهی می توان به ترکیبی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و سرکه اشاره کرد. برای مزه دار کردن گوشت ماهی قبل از سرخ کردن ماهی را در مخلوط آرد، زردچوبه، ادویه ماهی، نمک و فلفل بغلتانید، سپس آن را در روغن سرخ کنید. برای این که در هنگام پخت ماهی در فر، پوست ماهی به سینی فر نچسبد، بهتر است ماهی را روی صفحه سیلیکونی یا سینی تفلون بپزید. یا سینی را چرب کرده و قدری آرد سمولینا یا آرد سوخاری درشت روی سینی بپاشید. ...
طرز تهیه کوفته همدانی
کمی نمک، فلفل، زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی و پیازداغ (سس کوفته) می گذاریم تا پخته شود حرارت باید کم باشد. 2.با یه قاشق روغن کوفته ها رو کمی سرخ کنین هم اینکه باز نمیشن هم خوشمزه تر میشه! 3. صبر می کنیم تا آب حتما بجوشه و بعد کوفته ها رو داخل آب جوش به آرامی قرار میدیدم وحرارت رو کم میکنیم در صورت تمایل هویج خورد شده رو اضافه میکنیم، هویج طعم خوبی بهش میده 4.در قابلمه رو هم نیمه میذاریم، تقریبا45 دقیقه تا 1 ساعت میپزه 5.آخر با یکم آبلیمو کاملش میکنیم منبع : آکا ایران ...
طرز تهیه همبرگر مرغ
مدت زمان آماده سازی : 90 دقیقه مدت زمان پخت : 30 دقیقه کل زمان پخت : 120 دقیقه مواد لازم برای همبرگر مرغ : فیله مرغ 500 گرم /tr پیاز متوسط1 عدد /tr سیر5 حبه /tr فلفل سبز تند3 عدد /tr تخم مرغ1 عدد /tr نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و زنجبیلمقداری /tr زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری /tr ...
طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی
نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید. مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی : گوشت چرخ کرده150 گرم /tr رب گوجهیک قاشق غذاخوری /tr نمک و فلفل به میزان لازم /tr قارچ خرد شده4 تا 5 عدد /tr جعفری خرد شده3 قاشق غذاخوری ...
سیروسیاحت با غذاهای خوشمزه کانادایی! (+تصاویر)
به گزارش "توریسم" یکی از جذابیت های عالم سیر و سیاحت ،همین یافتن خوردنی های تازه و چشیدن دستپخت های مختلف از شیوه های آشپزی متفاوت است. در ادامه چندین نمونه غذای کانادایی به شما معرفی می شود: "پوتین" غذایی کانادایی که از "کبِک" می آید و از سیب زمینی سرخ کرده،دَلَمه پنیر(پنیر بی نمک تازه و سفید) و سس گریوی(سس تهیه شده از عصاره گوشت در حال پخت) تهیه می شود. گوشت ...
مصرف این غذاها کمک می کند تا خطر ابتلا به سنگ صفرا را حذف کنید
...> مصرف پروتئین را افزایش دهید ، در حالی که از غذاهایی با چربی بالا اجتناب می کنید . کسانی که در رژیم غذایی کیسه صفرا هستند، باید هوشیار باشند، زیرا منابع مختلف پروتئین دارای روغن و چربی بالایی می باشد. مصرف گوشت بدون چربی، مثل ماهی و یا مرغ برای دریافت پروتئین و همچنین ویتامین B12 ضروری است. منابع جایگزین گوشت مانند دانه های سویا نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. اگر شما یک ظرف لوبیای آماده مصرف ...
خوردنی های ضد التهاب
... بسیاری از مزایای آن به دلیل آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی، به ویژه ماده ای به نام اپیگالاکتوچین - 3 - گالات (EGCG) می باشد. EGCG با کاهش تولید سیتوکین پیش التهابی سبب مهار التهاب و آسیب به اسیدهای چرب موجود در سلول های شما می شود. 4. آوکادو آوکادو یک غذای فوق العاده است آنها با پتاسیم، منیزیم، فیبر و چربی های اشباع نشده قلب سالم همراه است. آنها همچنین حاوی کاروتنوئیدها ...