ردپای غذاهای فوق فرآوری شده در روند سلامتی افراد - خبرگزاری اقتصادی ایران
سایر منابع:
سایر خبرها
نتیجه تحقیقی 30 ساله: خوردن غذاهای فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام مرتبط است
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یورو نیوز: مطالعه ای جدید که نتایج آن چهارشنبه در مجله BMJ منتشر شد، حاکی از آن است که خوردن غذا های فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام مرتبط است. محققان در این مطالعه داده های سلامت بیش از 100 هزار نفر در ایالات متحده، بدون سابقه بیماری سرطان، بیماری قلبی عروقی یا دیابت را بین سال های 1986 تا 2018 میلادی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. شرکت کنندگان هر ...
غذاهای فرآوری شده ضرر دارند؟
به گزارش به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، مؤسسه تحقیقات سرطان آمریکا بر کاهش بالقوه نئوپلاسم ها یا رشد غیرطبیعی بافت با تغییر سبک زندگی و انتخاب های غذایی در کشورهای در حال توسعه تاکید می کند. در طول دهه گذشته، افزایش مصرف غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده در سراسر جهان مشاهده شده است. این تغییر منجر به تشدید نیاز به بررسی و افزایش آگاهی در مورد اثرات این غذاها بر سلامت کلی ...
هوای داخل خودرو ممکن است سرطان زا باشد
داشتند که نوعی ماده ضداشتعال است. طرح ملی سم شناسی ایالات متحده به دلیل احتمال سرطان زایی این ماده آن را مورد بررسی قرار داد. سایر مواد شیمیایی کشف شده عبارتند از تریس (3،1-دی کلرو-2-پروپیل) فساف و تریس (2-کلرواتیل) فسفات، که تحت دستورالعمل 65 کالیفرنیا دو ماده شیمیایی سرطان زا به شمار می روند و از سال 2020 فروش محصولاتی که از این ماده شیمیایی استفاده می کنند ممنوع شده است. در این پژوهش ...
مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
سلامتی آن ها را طی سالیان متمادی ارزیابی کردند. در یک بررسی در سطح گسترده که نتیجه آن در سال 2024 میلادی منتشر شد، دانشمندان گزارش دادند مصرف مواد غذایی فوق فراوری شده با 32 مشکل مرتبط با سلامتی همراه است که قانع کننده ترین شواهد برای مرگ های مرتبط با بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و مسائل رایج سلامت روانی مانند اضطراب و افسردگی بودند. چنین مطالعاتی ارزشمند هستند؛ زیرا می توانند به گروه های بزرگی از ...
بحران های فزاینده مواد مخدر و خشونت مسلحانه در میان کودکان آمریکایی
یا خشونت مسلحانه از دست داده اند. این وضعیت به طور قابل توجهی در طول زمان تشدید شده است. این مطالعه نشان می دهد که حدود 100 هزار کودک در آمریکا تنها در سال 2020 والدین خود را به دلیل مصرف بیش از حد مواد مخدر یا خشونت مسلحانه از دست دادند. این نرخ تقریبا 3 برابر بیشتر از سال 1999 است. این 2 موضوع (مصرف بیش از حد مواد مخدر و خشونت مسلحانه) علت مرگ 23 درصد از کل والدین جان ...
حدود 42 درصد مرگ ناشی از سرطان های زنان به تخمدان مربوط است
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، فلوشیپ آنکولوژی زنان و استاد گروه زنان دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت:سرطان تخمدان با اینکه 19 درصد سرطان های زنان را تشکیل می دهد، اما حدود 42 درصد از علل ناشی از مرگ و میر زنان به علت سرطان تخمدان است. ملیحه حسن زاده مفرد افزود: معمولاً سن بالا و یائسگی، مهمترین ریسک فاکتور های این بیماری است و بیماران اغلب در مرحله پیشرفته بیماری مراجعه ...
طی 50 سال گذشته؛ واکسن ها از مرگ 154 میلیون نفر جلوگیری کردند
در هر سنی پایین تر از 10 سال، 40 درصد بیشتر شانس دارد که تا تولد بعدی اش زنده بماند. مطالعه که با بودجه ی سازمان جهانی بهداشت انجام شده است، همچنین نشان داد هر شخصی که زندگی اش توسط واکسن نجات یافته، به طور میانگین برای 66 سال سلامت کامل را به دست آورده است. این رقم در مجموع به 10٫2 میلیارد سال سلامتی تبدیل می شود که در صورت واکسینه نشدن جوامع، با مرگ و میر در دوران کودکی جایگزین می شد ...
این 4 قاتل خاموش سلامت پروستات شما را تهدید می کنند
افرادی است که مصرف الکل کمتری دارند. 4. چربی های اشباع شده مصرف بالای چربی اشباع در رژیم غذایی باعث افزایش خطر سرطان پروستات می شود. این چربی ها به طور عمده در گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، سس ها و دیگر محصولات فرآوری شده وجود دارد. کاهش مصرف چربی های اشباع شده، با ایجاد فضای بیشتری برای دریافت فیبر و دیگر مواد مغذی در بدن، به حفظ سلامت پروستات و سلامت کلی جسمی کمک می کند. ...
چرا مصرف سیگار الکترونیکی برای نوجوانان خطرناک است؟
گرفتن در معرض فلزات را افزایش دهد، که می تواند بر رشد مغز و اندام تأثیر منفی بگذارد. محققان در یک نشریه خبری افزودند: این یافته ها مستلزم تحقیقات بیشتر، مقررات مصرف سیگار و مداخلات هدفمند در سلامت عمومی برای کاهش مضرات بالقوه استفاده از سیگار الکترونیکی، به ویژه در میان نوجوانان است . محققان گفتند، حدود 14 درصد از دانش آموزان دبیرستانی، یعنی بیش از 2 میلیون، در سال 2022 و بیش از ...
تاثیراین میوه روی بهبود سلامت و طول عمر
هستند و در نهایت منجر به عوارض ناخوشایندی مانند سرطان کبد می شود را می توان با این تغییر به تاخیر انداخت یا جلویش را گرفت. ژن های مسئول ایجاد کبد چرب با مصرف انگور به روشی مفید تغییر می یابند. در مطالعه ی دوم که در مجله ی فود اَند فانکشِن (Food and Function) منتشر شد، نه تنها بیان ژن ها تغییر کرد بلکه متابولیسم هم تغییر یافت. محققان افزون بر ژن های مرتبط با کبد چرب متوجه سطوح ...
در زمان آلودگی هوا این خوراکی ها را بخورید تا ریه ها در امان بمانند
در حین تنفس وارد بدن شده و به سطح ریه ها می چسبند و بدین وسیله التهاب را در بدن تحریک کرده و باعث کاهش آنتی اکسیدان های بدن به خصوص آنتی اکسیدان های مایع پوششی ریه می شوند که به دنبال آن سلول های مختلف تخریب شده و خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می کند. اصغری ادامه داد: دریافت غذاها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی ...
خوراکی های ممنوعه برای سلامت مردان
مصرف می کنند، دو برابر بیشتر از افرادی است که مصرف الکل کمتری دارند. مصرف بالای چربی اشباع در رژیم غذایی باعث افزایش خطر سرطان پروستات می شود. این چربی ها به طور عمده در گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، سس ها و دیگر محصولات فرآوری شده وجود دارد. کاهش مصرف چربی های اشباع شده، با ایجاد فضای بیشتری برای دریافت فیبر و دیگر مواد مغذی در بدن، به حفظ سلامت پروستات و سلامت کلی جسمی کمک می کند. ...
دوران بارداری نباید سبب نادیده گرفتن علائم هشدار بیماری ها در مادر شود
برخی علائم خطر اگر نادیده گرفته شود می تواند، آسیب های جبران ناپذیری داشته باشد. وی در پایان یادآور شد: بیمار سرطان ریه، یکی از بیماری های بسیار خطرناک است که شایع ترین علت مرگ و میر ناشی از سرطان ها در جهان به شمار می رود، البته 90 درصد علت سرطان ریه مربوط به مصرف مواد دخانی است و حدود 10 تا 15 درصد موارد می تواند ناشی از علل ژنتیکی یا عوامل شخصی یا تماس های شغلی خاص و یا حتی بدون علت خاص باشد که این 10 تا 15 درصد معمولاً در خانم های جوان بیشتر دیده می شوند. در ادامه حتما بخوانید آیا خوردن ماهی و سایر غذا هایی دریایی در دوران بارداری بی خطر است؟ ...
خواص بی نظیر خیار برای سلامتی استخوان ها
. سرطان خیار حاوی پلی فنول هایی به نام لیگنان است. پلی فنول ترکیبی گیاهی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند. این ترکیبات گیاهی برای سلامت بدن مزیت های بسیاری دارند، از جمله در کاهش خطر برخی از سرطان ها. محققان دریافته اند که مصرف لیگنان در افراد یائسه مبتلا به سرطان پستان مرگ ومیر ناشی از این بیماری را در این افراد کاهش چشمگیری می دهد. همچنین، برخی ...
کُشنده ترین سرطان ها در ایران را بشناسید
استخوان ها، سردرد و اختلال در بلعیدن اشاره کرد که باید مورد توجه قرار گیرد. خسروی در ادامه شیمی درمانی، رادیوتراپی و جراحی را از روش های درمانی این نوع سرطان ذکر کرد و گفت: اگر سرطان محدود به یک ریه بیمار باشد یعنی فقط یک ریه فرد درگیر شده و قابل جراحی به صورت کامل باشد، معمولا جراحی توصیه می شود. وی در ادامه یادآورشد: در صورتی که دو ریه بیمار درگیر شده باشد، معمولا از شیمی درمانی و ...
کشنده ترین سرطان های ایران را بشناسید
کرد که باید مورد توجه قرار گیرد. دکتر خسروی در ادامه شیمی درمانی، رادیوتراپی و جراحی را از روش های درمانی این نوع سرطان ذکر کرد و گفت: اگر سرطان محدود به یک ریه بیمار باشد یعنی فقط یک ریه فرد درگیر شده و قابل جراحی به صورت کامل باشد، معمولا جراحی توصیه می شود. وی در ادامه یادآورشد: در صورتی که دو ریه بیمار درگیر شده باشد، معمولا از شیمی درمانی و رادیوتراپی برای درمان بیمار ...
شهروندان کدام کشورها بدترین رانندگی را دارند؟
نفر وجود دارد. اگر عمر انسان را به طور متوسط 70 سال در نظر بگیریم، این بدان معناست که احتمال مرگ یک فرد در جمهوری دومینیکن بر اثر حوادث رانندگی 1 به 480 است! 9 کشور بعدی عبارت اند از: تایلند ونزوئلا ایران نیجریه آفریقای جنوبی عراق گینه بیسائو عمان چاد بسیاری از مرگ و میرها در این ...
نمک زدن به غذا ریسک سرطان معده را تا 41 درصد افزایش می دهد
ارتباطی میان مصرف نمک و سرطان معده وجود دارد. حالا یک مطالعه گسترده تر نیز آن مطالعات را تأیید کرده. فارغ از این که اهل کجا باشید، همیشه نمک زدن به غذا سر سفره ریسک ابتلا به سرطان معده را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. از لحاظ تعداد موارد ابتلا، سرطان معده پنجمین سرطان در دنیا است. نرخ ابتلا در آسیای شرقی بالاتر است، اما موارد آن در جمعیت پایین 50 سال در کشورهای دیگر نیز به طور ...
چگونه کبد چرب گرید 2 را درمان کنیم؟
منجر می شود. غلات تصفیه شده: غلات فرآوری شده یا تصفیه شده در نان سفید، برنج سفید و ماکارونی سفید به وفور یافت می شوند. زیاده روی در مصرف این غذاها قند خون را افزایش می دهد و زمینه را برای ابتلا به کبد چرب فراهم می کند. غذاهای چرب، سرخ شده یا شور: این نوع غذاها معمولا حاوی کالری زیادی هستند و باعث چاقی می شوند. بهتر است به جای نمک از گیاهان معطر و ادویه ها استفاده کنید و به ...
ارتباط عجیب بوی خودروی نو با بیماری سرطان!
خود هستند، چهار برابر بیشتر از افرادی که سطوح پایینی از آن را دارند، در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان قرار دارند. پ برای تعیین دقیق انواع مواد شیمیایی که به خودروها تزریق می شود و اینکه انسان درمعرض چه سطوحی قرار می گیرد، باید مطالعات بیشتری انجام شود. به گزارش دیجیاتو، مطالعه جدید نشان می دهد که بوی ماشین جدید ممکن است به دلیل مواد شیمیایی و سرطان زای سمی باشد که توسط بازدارنده ...
ارتباط عجیب بوی خودروی نو با بیماری سرطان!
خود هستند، چهار برابر بیشتر از افرادی که سطوح پایینی از آن را دارند، در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان قرار دارند. پ برای تعیین دقیق انواع مواد شیمیایی که به خودروها تزریق می شود و اینکه انسان درمعرض چه سطوحی قرار می گیرد، باید مطالعات بیشتری انجام شود. به گزارش دیجیاتو، مطالعه جدید نشان می دهد که بوی ماشین جدید ممکن است به دلیل مواد شیمیایی و سرطان زای سمی باشد که توسط بازدارنده ...
این خوراکی پرطرفدار شما را افسرده می کند
اهمیت کاهش مصرف غذاهای سرخ شده به منظور ارتقای سلامت روان تأکید می کند. محققان به ماده ای به نام آکریل آمید به عنوان علت بالقوه ارتباط بین مصرف غذاهای سرخ شده و افسردگی و اضطراب اشاره کردند. طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، آکریل آمید طی فرایند پخت در دمای بالا (مانند سرخ کردن یا برشته کردن) ایجاد می شود. به طور کلی، در حالی که شاید مصرف گهگاه غذاهای سرخ شده ...
بی تحرکی کودکان با قلب آنها چه می کند؟
بی تحرکی دوران کودکی با آسیب زودرس قلبی مرتبط است و فعالیت بدنی سبک خطر را معکوس می کند. تحقیق اخیر به رهبری دانشگاه بریستول انگلستان و دانشگاه فنلاند شرقی تأثیر مهم افزایش زمان بی تحرکی از کودکی تا بزرگسالی را بر سلامت قلب برجسته کرده است. به گفته کارشناسان، فعالیت بدنی سبک ممکن است به طور موثر خطرات مرتبط با بزرگ شدن قلب را کاهش دهد. محققان به طور خاص هیپرتروفی بطن چپ را ...
فاطمه هاشمی: طی دو سال اخیر وزارت بهداشت آمار مرگ و میر بیماران خاص را منتشر نمی کند
بیمار مبتلا به تالاسمی، حدود 13 هزار بیمار هموفیلی و 90 هزار بیمار ام اس در سطح کشور داریم. در خصوص بیماری سرطان نیز، طبق گزارش وزارت بهداشت در سال گذشته، حدود 120 هزار بیمار جدید ثبت و اضافه شده است. هم چنین شمار بیماران دیالیزی نیز به حدود 42 الی 43 هزار نفر می رسد. البته از زمانی که پیوند کلیه به طور جدی در کشور انجام گرفت، تا کنون بیش از 50 هزار مورد پیوند زده شده؛ اما نمی دانیم چند نفر از این ...
زنانی که هورمون درمانی می شوند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان تخمدان قرار می گیرند
آماری معنی دار است، اما تأکید کرد که این ریسک سهم کوچکی دارد؛ یعنی در هر هزار نفر از افراد حدوداً 50 ساله که به مدت 5 سال هورمون درمانی می کنند، برای یک مورد، تشخیص ابتلا به سرطان تخمدان انتظار می رود، ضمن آنکه در هر هزار و 700 مورد بیمار، احتمال یک مورد مرگ وجود دارد. قابل توجه است که این آزمون به گونه ای طراحی نشده بود که رابطه علت و معلولی را بین هورمون درمانی و سرطان تخمدان نشان دهد ...