خواص بی نظیر ارده کنجد برای سلامتی - خبرگزاری صدا و سیما
سایر خبرها
درباره فواید ارده که هم مقوی است و هم اصالتی باستانی دارد | منبع خالص انرژی و سلامتی
آور است و مصرف آن سبب رفع بیماری های رحم خواهد شد. ارده کنجد، غذایی انرژی زاست و بهترین غذا برای فصل زمستان است که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز دارد. فیبر موجود در ارده باعث احساس سیری طولانی تری می شود و شیره همراه آن به عنوان یک منبع انرژی طبیعی، نیاز به مصرف مواد غذایی اضافی را کاهش می دهد. افزایش متابولیسم: ارده به دلیل محتوای پروتئینی و چربی های سالم، می تواند به افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن کالری بیشتر و در نتیجه کاهش وزن برای کسانی که ورزش می کنند کمک کند. تأمین انرژی: ارده و شیره به عنوان یک منبع سریع انرژی، می تواند به تأمین انرژی ...
خواصی که روغن هسته انار را پرفروش کرده است
روغن هسته انار شامل خواص مناسبی برای سلامت بدن و درمان برخی از بیماری ها می باشد، البته استفاده از هسته انار اثرات زیبایی را نیز به همراه دارد. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، اگر چه دانه های انار جامد هستند، اما به دلیل مواد مغذی و مزایای آنها می توانند مصرف شوند. در این مطلب به بررسی مزایای سلامتی استفاده از هسته های انار و روغن هسته انار می پردازیم. ارزش تغذیه ای و ویتامین های هسته انار هسته انار حاوی 20 درصد روغن طبیعی از کل وزن دانه ها است. روغن انار بیشترین میزان اسید لینولئیک و امگا 3 را دارد. علاوه بر این حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد ...
خفقان ناشی از سرماخوردگی را با این میوه رفع کنید
دکتر سید مهدی میرغضنفری، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش می گوید: نارنگی عمدتا شیرین است اما مانند لیمو و پرتقال، نوع ترش نیز دارد. اگر نارنگی ترش باشد، مزاج آن سرد و خشک است ولی معمولاً طبع آن سرد و تر بوده و گاهی در مواردی که خیلی شیرین باشد مختصری به سمت حرارت می رود و رطوبت خوبی به بدن می دهد. نارنگی خفقان ناشی از سرماخوردگی را رفع می کند به دلیل اینکه طبع نارنگی سرد است، برای رفع حالت خفقان و تنگی نفس ناشی از سرماخوردگی و گرمی مزاج، مصرف آن توصیه می شود. کسانی که پس از خوردن غذاهایی با مزاج گرم دچار حرارت بدنی حتی در فصول سرد سال مثل پاییز می شوند یا سوزش گلو ...
نقش پودر تالک افغان در بهبود کارایی ترکیبات رنگ و پلیمر؛ از معدن تا صنعت
چکیده : پودر تالک افغان با فرمول (Mg3Si4O10(OH)2) از خالص ترین و نرم ترین مواد معدنی جهان است و به دلیل سفیدی بالای 90٪، رطوبت کمتر از 1٪ و سختی 1 موس، در صنایع رنگ، پلیمر و پتروشیمی کاربرد گسترده دارد. این ماده موجب بهبود پایداری حرارتی، استحکام، روانی فرآیند و صرفه جویی تا 5٪ در مصرف انرژی می شود. در فرمولاسیون رنگ ها، پودر تالک افغان مانع ته نشینی، افزایش دهنده مقاومت سطحی و جایگزینی اقتصادی برای TiO2 است. همچنین در پلی پروپیلن تا 30٪ به عنوان فیلر تقویت کننده استفاده شده و باعث کاهش انقباض و افزایش مقاومت حرارتی می گردد. خلوص بالا، رفتار یکنواخت و پایداری شیمیایی، آن را به گزینه ای ممتاز ...
سدر؛ معجزه ای سبز برای زیبایی و تندرستی
برگ سدر در طب سنتی به عنوان دارویی برای درمان علائم سرماخوردگی و افزایش فشارخون شناخته می شود. یکی از شگفت انگیزترین خواص سدر، درمان لاغری مفرط است. ترکیب جوشانده عصاره ی سدر به عنوان معجونی طبیعی موجب افزایش وزن، تقویت بدن و بهبود اشتها می شود. حتی ریشه ی درخت سدر نیز با جوشاندن، نوشیدنی قرمز رنگی پدید می آورد که در تعادل وزن بدن و کمک به سوخت وساز مؤثر است. سدر سال هاست که به عنوان درمانی برای ریزش مو ، شوره ی سر و خشکی مو شناخته می شود. شست وشوی مو با سدر سبب تقویت فولیکول ها، افزایش استحکام و درخشندگی مو می شود و از همین رو امروزه بسیاری از شامپوها از عصاره ی این گیاه ...
معرفی بهترین رژیم کاهش وزن با نتایج تضمینی در 30 روز
بدن داشته باشید. این را هم به خاطر داشته باشید که ورزش باعث نمی شود به خود اجازه دهید هرچه دوست دارید بخورید، چرا که در مقایسه با غذایی که می خورید تنها به قسمت کوچکی از تلاشتان برای کاهش وزن کمک می کند. 6- کربوهیدرات را حذف نکنید قطع کامل کربوهیدرات از لیست غذایی ممکن است در ابتدا باعث کاهش وزن شود اما پایدار نخواهد بود. این کار به هیچ وجه سالم نیست و باعث احساس خستگی، سستی، بدخلقی و زودرنجی خواهد شد. به علاوه، بلافاصله بعد از بازگشت به غذا خوردن عادی، دوباره وزنتان اضافه خواهد شد. به جای اینکه کربوهیدرات ها را به طور کامل حذف کنید انواعِ درست آنها را انتخاب ...
پروتئین مورد نیاز روزانه چقدر است؟ برای افراد عادی و ورزشکاران
ضروری ترین مواد مغذی برای سلامت بدن، ساخت عضلات و حفظ عملکرد طبیعی اندام هاست. دریافت کافی آن از منابع غذایی یا از طریق مکمل های پروتئینی به رشد عضلات، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی کمک می کند. با این حال، برخی باورهای نادرست درباره آسیب کلیوی یا کبدی ناشی از مصرف زیاد پروتئین وجود دارد. بررسی های علمی نشان داده اند که در افراد سالم، مصرف پروتئین در حد متعادل هیچ آسیبی به کلیه یا کبد وارد نمی کند. تنها در کسانی که بیماری زمینه ای کلیوی یا کبدی دارند، باید میزان مصرف با دقت کنترل شود. نکته مهم این است که حتی در افراد سالم، مصرف بیش از 2.5 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز باید با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود، زیرا زیاده روی در مصرف مکمل ها ممکن است تعادل مواد مغذی دیگر را بر هم بزند. ...
فواید باورنکردنی بادمجان برای کنترل قند خون
خوردن میوه و سبزیجات بدن را در برابر سرطان هایی مثل سرطان لوزالمعده، معده، کولورکتال، مثانه، دهانه رحم و پستان محافظت می کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تعیین چگونگی اینکه ترکیبات موجود در بادمجان به طور خاص بر سرطان در انسان تأثیر بگذارد، لازم است. 7. به راحتی به رژیم غذایی اضافه می شود بادمجان ها فوق العاده انطباق پذیر هستند و به راحتی می تواند در انواع رژیم های غذایی گنجانده شود. می توان آن را پخته، کباب شده، یا سس زده و با یک چاشنی و روغن زیتون میل کرد. همچنین می توان به عنوان جایگزینی کم کالری برای بسیاری از مواد تشکیل دهنده غذا که کالری بالایی دارند استفاده شود. بادمجان می تواند باعث کاهش مصرف کربوهیدرات و کالری شما شود، در عین حال فیبر و مواد مغذی غذای شما را افزایش می دهد. منبع: ایسنا ...
از خواص 3 میوه شفابخش پاییزی غافل نشوید
دکتر هانیه ناصری در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به خواص قابل توجهی که میوه های فصل پاییز دارند، گفت: چغندر، لبو و شلغم از مهمترین میوه های پاییزی هستند که مصرف آنها خواص متعددی برای بدن دارد. به گفته این پژوهشگر حوزه سلامت، چغندر، شلغم و لبو را می توان به شیوه های مختلف از جمله خام، آبپز، در انواع سالاد، سوپ، آش، بورانی و حتی خشک شده استفاده کرد. وی با اشاره به خواص چغندر به عنوان یک گیاه با طبع گرم و تر، از تاثیر آن در تصفیه خون یاد کرد و افزود: شیره چغندر نقش بسزایی در ساخت گلبول قرمز و همچنین بهبود جریان خون دارد. از همین رو مصرف آن برای بانوان بسیار مفید است. ...
یک مکمل غذایی پرطرفدار برای بهبود خواب که به کاهش وزن نیز کمک می کند
31 سالگی: 420 میلی گرم برای مردان و 320 میلی گرم برای زنان زنان باردار و شیرده به مقادیر متفاوتی نیاز دارند. منیزیم را می توان از طریق رژیم غذایی تامین کرد. منابع غنی آن تخم کدو، دانه چیا، بادام، اسفناج پخته، بادام هندی، لوبیای سیاه و ادامامه (سویا سبز) هستند. کره بادام زمینی و سیب زمینی با پوست نیز از منابع خوب منیزیم محسوب می شوند. هرچند بهتر است منیزیم از طریق غذا دریافت شود اما می توان از مکمل های غذایی نیز استفاده کرد؛ مکمل هایی مانند منیزیم سیترات، کلراید و لاکتات جذب بالایی دارند. دانشمندان تاکید می کنند که مصرف منیزیم نباید از دوز مجاز و ایمن مکمل آن (یعنی 350 میلی گرم در روز) بیشتر شود چراکه مصرف بیش از حد می تواند باعث اسهال، تهوع و درد معده شود. ...
مصلحات انار چیست؟ ؛ بهترین مصلحات انار در طب سنتی
مصلحات انار است، مخصوصاً برای انار ترش . مزایا: تقویت کننده هضم کاهش دهنده سردی مناسب افراد با طبع سرد مصرف کمی نمک روی انار یا خوردن آن همراه با نمک، تعادل مزاج را بهتر برقرار می کند. 5. زیره؛ مناسب برای معده های ضعیف اگر انار برای شما ایجاد: سنگینی نفخ درد معده می کند، ترکیب آن با مقدار بسیار کمی زیره سیاه می تواند بهترین انتخاب باشد. مصلحات انواع انار نوع انار مصلحات پیشنهادی انار ترش گلپر، نمک، دمنوش زنجبیل انار ملس گلپر، عسل، آب گرم انار شیرین عسل، آب گرم، کمی نمک ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کلوچه فومن خانگی
از آسیاب شدن گردوها، بقیه مواد خشک شامل آرد، شکر، پودر دارچین و پودر هل را به گردوها اضافه کرده و دستگاه را با چند پالس دیگر روشن کنید تا همه مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. سپس روغن مایع و گلاب را هم اضافه کرده و مجددا با دستگاه مخلوط کنید تا مواد شما حالت خمیری پیدا کند. مرحله اول: چانه گرفتن از خمیر و مواد حالا هم خمیر کلوچه فومن و هم مواد میانی آن آماده شده اند و نوبت به مرحله قالب زدن و آماده کردن کلوچه ها می رسد. پس خمیر را که در یخچال استراحت کرده و آماده شده، بیرون بیاورید و از آن چانه هایی به وزن 60 تا 70 گرم بگیرید. همچنین از مواد میانی هم چانه ...
ویتامین همه کاره برای بدن را بشناسید
دارد و ماهی ساردین که در همین مقدار، 740 میلی گرم دی اچ ای و 450 میلی گرم ئی پی ای دارد. منابع گیاهی مانند تخم کتان، دانه چیا و گردو حاوی نوعی امگا-3 به نام ای ال ای (ALA) هستند اما بدن تنها مقدار کمی از آن را به ئی پی ای و دی اچ ای تبدیل می کند. نشانه های کمبود امگا3 خشکی پوست، خستگی، تحریک پذیری، درد مفاصل و ریزش مو است. مصرف بیش از حد این مکمل ها هم می تواند خونریزی و ناراحتی گوارشی ایجاد کند، بنابراین سازمان غذا و داروی آمریکا حد بالای مصرف روزانه را پنج گرم ترکیب دی اچ ای و ئی پی ای تعیین کرده است. به گفته کارشناسان، دریافت امگا3 از منابع غذایی طبیعی، بهترین راه است. در صورت نیاز به مکمل، توصیه می شود پس از آزمایش سطح امگا3 در خون، میزان مناسب را با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه انتخاب کنید. ...
طرز تهیه ملوماکارونا؛ شیرینی سنتی یونانی با عطر پرتقال
دیگر بدون کره، شیر و ماست تهیه می شود و به همین دلیل بسیار سبک و سالم است. اگر دوست دارید این شیرینی سنتی و خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه ملوماکارونا همراه ما باشید. مواد لازم برای شربت برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا روغن زیتون، شکر قهوه ای و آب پرتقال را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد آرد، بکینگ پودر، پودر دارچین و رنده پوست پرتقال را به ترکیب بالا اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیر نرم و منسجمی شکل بگیرد که به دست نچسبد. خمیر را به قطعات خیلی کوچک به اندازه گردو تقسیم ...
5 نکته طلایی برای داشتن معده و روده سالم
عصرایران- وقتی در اینترنت جست و جو می کنید و یا در سوپرمارکت ها می گردید با انبوهی از محصولات رو به رو می شوید که ادعا می کنند برای سلامت دستگاه گوارش شما بسیار مفید هستند. به نظر می آید این روزها بحث داغ مقالات و خبرهای حوزه سلامت سیستم گوارش حول میکروبیوم ها می چرخد که در واقع اورگانیسم های بسیار ریز موجود در دستگاه گوارش هستند. میکروبیوم ها بر گستره ای از مسایل از گوارش گرفته تا ایمنی، حالات روحی و خواب انسان تاثیر می گذارند. سلامت دستگاه گوارش اساسا به معنای برخوردار بودن از تعداد مناسب باکتری های لازم برای گوارش و نیز خوردن غذاهای فیبردار به اندازه کافی است. در این جا به نقل ...
نارنگی؛ طعمی دل چسب با فوایدی فراتر از انتظار
به گزارش پارسینه به نقل از گفتنی ها، مطالعات نشان می دهند که مصرف منظم نارنگی همراه با یک رژیم غذایی متعادل می تواند به کاهش فشار خون، کاهش التهاب و محافظت در برابر برخی بیماری ها کمک کند. در این مطلب با هم به بررسی دقیق تر خواص، ارزش غذایی، نحوه ی مصرف هوشمندانه و نکات مهم درباره ی نارنگی می پردازیم تا این میوه خوش رنگ را جدی تر در برنامه ی غذایی تان جای دهید. مهم ترین خواص نارنگی برای سلامت بدن نکات کاربردی برای مصرف هوشمندانه سه دستور سالم و جذاب با نارنگی مواد لازم: روش تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کنید و در آخر روغن زیتون و آب ...
سلامتی در پاییز با دو میوه معجزه آسا / تقویت کبد و کلیه و رفع خفقان سرماخوردگی / نکات طلایی برای رژیم ...
شبیه نارنگی دارد اما منافع آن قدری بیشتر از نارنگی است. پرتقال تسکین دهنده معده و کبد گرم دکتر مجید انوشیروانی، پزشک متخصص طب سنتی در گفت وگو با خبرآنلاین می گوید: طبیعت پرتقال در درجه دوم سرد و تر قرار دارد با این حال می توان گفت که پرتقال شیرین به اعتدال بسیار نزدیک است و مصرف متوسط آن در سردمزاجان زیان آور نیست. در منابع طب سنتی عملکردهای دارویی بسیاری به پرتقال نسبت داده اند. پرتقال در مواردی که معده و کبد به سوءمزاج گرم دچار باشند و برای تقویت قلب و کاهش اثرات خشم و اندوه بر قلب مفید است و سبب کاهش اثرات گرمی خون شده و صفرابر مفیدی است. بخش نارنجی پوست ...
غذاهای مفید برای لانه گزینی جنین + 10 مواد غذایی مضر
کلی شما حمایت می کند. اسیدهای آمینه لازم برای رشد جنین، احساس سیری طولانی تر و کمک به مدیریت وزن را فراهم می کند. منابع غذایی که پروتئین باکیفیت دارند عبارتند از: خیر، خوردن گردو بعد از انتقال جنین نه تنها ضرری ندارد، بلکه در بسیاری از موارد مفید نیز هست. گردو سرشار از چربی های سالم مانند امگا-3 است که از هورمون ها و جریان خون در رحم حمایت می کند، پروتئین و اسیدهای آمینه ای که به رشد جنین کمک می رساند، آنتی اکسیدان هایی که التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد و فیبر که سلامت گوارش را حفظ کرده و از یبوست جلوگیری می کند. به همین دلیل، گردو یکی از توصیه های مناسب در رژیم ...
خواص دانه چیا برای همه افراد
شما به طور منظم همان تأثیر مصرف مرتب دارو های فشار خون بالا را در بدن شما دارد. کنترل فشار خون از آرتروز جلوگیری می کند: اسید های چرب امگا 3، که در دانه های چیا به وفور یافت می شوند، به عنوان یک ماده ضد التهاب عمل می کنند. عنصر خاصی که به این فواید کمک می کند با نام آلفا لنولیک اسید یا ALA شناخته می شود که التهاب شریان ها و مفاصل را کنترل می کند. مطالعات تخمین می زنند که حداقل 4 گرم از دانه های چیا در روز برای کنترل و جلوگیری از آرتریت کافی است. بارداری سالم را تسهیل می کند: دانه های چیا با تمام خوبی که دارند، یک رژیم غذایی عالی برای خانم ...
لاغری با غذا خوردن! چگونه با انتخاب های غذایی هوشمند، چربی سوزی کنیم؟
به منظور چربی شکنی می تواند کاهش وزن را برای شما به ارمغان بیاورد. اگر شما به سالاد خود روغن و سرکه سیب اضافه می کنید، به احتمال زیاد از مزیت ضد چاقی این ترکیب استفاده می کنید. سرکه باعث شکسته شده چربی ها در بدن می شود. در هر صورت، مصرف سرکه با سالاد، به دلیل اینکه طعم خوبی به سالاد می دهد و هیچ کالری ای ندارد و باعث چربی سوزی می شود، پیشنهاد می شود. 14. مصرف حبوبات حبوبات همچون مواد غذایی گوشتی دارای مقادیر زیادی پروتئین و همچون سبزی ها از فیبر بالایی برخوردار هستند. در بین تمام حبوبات این لوبیای سیاه، لوبیای قرمز و همچنین عدس است که سبب کاهش وزن بیشتری برای افراد می ...
چگونه با رعایت این راهکارها چربی غذاها را کاهش دهیم؟
.... مصرف غذاهای بسته بندی شده و سرخ شده، مصرف کلی چربی مضر را کاهش داده و سلامت متابولیک را بهبود می بخشد. از آجیل، دانه ها و آووکادو استفاده کنید آجیل، دانه ها و آووکادو را در وعده های غذایی خود بگنجانید تا اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 مفید را دریافت کنید. این غذاها خواص ضد التهابی دارند، از سلامت مغز و قلب پشتیبانی می کنند و احساس سیری ایجاد می کنند. خوردن یک مشت آجیل یا اضافه کردن آووکادو به سالاد می تواند جایگزین چربی های ناسالم از منابع فرآوری شده شود. لبنیات را هوشمندانه انتخاب کنید به جای لبنیات پرچرب، شیر، ماست و پنیر کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید. این گزینه ها چربی اشباع را کاهش می دهند و در عین حال کلسیم و پروتئین را حفظ می کنند. تغییر تدریجی به لبنیات کم چرب به مدیریت کلسترول و وزن بدن بدون کاهش طعم یا ارزش غذایی کمک می کند. ...
با مصرف این خوراکی ها سکته مغزی را از خود دور کنید
. این کارشناس تغذیه سدیم موجود در نمک را زمینه ساز بروز فشار خون و به تبع آن افزایش ریسک سکته مغزی برشمرد و خاطرنشان کرد: سدیم در همه انواع نمک از نمک دریا گرفته تا سنگ نمک و نمک های رنگی که این روزها رایج شده وجود دارد. غلامی با بیان اینکه مصرف روغن جامد نیز به دلیل چربی های ترانسی که دارد می تواند ریسک فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی را افزایش دهد، گفت: روغن جامد گیاهی، خوراکی های صنعتی مانند کیک و کلوچه و چیپس و پفک همگی منابع اسید چرب ترانس هستند. وی همچنین درباره مصرف چربی های حیوانی از جمله کره و روغن حیوانی، چربی گوشت، پوست مرغ و... نیز هشدار داد و ...
روغن زیتون واقعا یبوست را رفع می کند؟/ مقدار صحیح و زمان مصرف روغن زیتون
اگر داروهای کاهنده فشار خون مصرف می کنید، دقت کنید که روغن زیتون نیز می تواند فشار خون را کاهش دهد و ممکن است باعث افت بیش از حد شود... مصرف خوراکی روغن زیتون می تواند به رفع یبوست کمک کند، زیرا این روغن با نرم کردن مدفوع و روان سازی دستگاه گوارش، عبور آن را آسان تر می کند. بهتر است ابتدا با یک قاشق غذاخوری شروع کنید تا ببینید بدنتان چه واکنشی نشان می دهد. اطلاعات موجود در این مطلب تنها برای افزایش آگاهی ارائه شده اند و جایگزین مشاوره یا درمان پزشکی نیستند. حتما قبل از هرگونه اقدامی با پزشک مشورت کنید، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا دارو مصرف می کنید. روغن ...
بابونه چیست؟ / انواع بابونه و ویژگی های آنها + طرز مصرف
فشار خون پایین : بابونه ممکن است فشار خون را بیش از حد کاهش دهد. افراد با مشکلات کلیوی یا کبدی : مصرف زیاد دمنوش های گیاهی ممکن است برای کلیه ها مضر باشد. افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند : بابونه خاصیت ضدانعقادی دارد و ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. نحوه مصرف مناسب: دمنوش بابونه : 1 تا 2 فنجان در روز عرق بابونه : حداکثر نصف استکان در روز روغن بابونه : برای تسکین دردهای عضلانی و مفصلی می تواند به صورت موضعی استفاده شود. احتیاط : اگر سالمند داروهای خاصی مصرف می کند، قبل از مصرف مداوم بابونه با پزشک مشورت ...
مصرف باقالی در بارداری _ 7 خواص و مضرات آن + نکات مصرف
می کند. کاهش کلسترول و سلامت قلب: فیبر محلول باقالی به کلسترول متصل شده و آن را از بدن دفع می کند. آیا خوردن باقلا پخته در بارداری ضرر دارد؟ زیاده روی در مصرف باقالی در بارداری خطراتی دارد که در ادامه توضیح می دهیم. باقالی حاوی پروتئین هایی مانند ویسین (Vicine) و کانوایسین (Convicine) است که در برخی افراد حساسیت زا هستند. علائم آلرژی شامل خارش پوست، کهیر، تورم لب یا گلو، حالت تهوع، استفراغ و تنگی نفس می شود. در بارداری، واکنش آلرژیک می تواند باعث استرس اکسیداتیو و التهاب سیستمیک شود که برای جنین خطرناک است. توصیه می شود باقلا را کاملاً پخته و پوست کنده استفا ...
کدام روغن واقعاً برای پخت و پز سالم تر است؟
معتقدند مصرف زیاد آن باعث التهاب و بیماری های مزمن می شود. روغن آفتابگردان به دلیل دارا بودن مقدار زیاد اسیدهای چرب امگا6 شهرتی منفی پیدا کرده است؛ زیرا مصرف بیش از حد امگا6 در مقایسه با امگا3 ممکن است موجب عدم تعادل در بدن شود. با این حال، متخصصان تأکید می کنند که استفاده متعادل از این روغن هیچ خطری ندارد. روغن آفتابگردان چربی اشباع کمتری نسبت به روغن زیتون و نارگیل دارد (حدود 1٫5 گرم در هر وعده) و نقطه دود بالایی معادل 232 درجه سانتی گراد دارد که آن را برای سرخ کردن بسیار مناسب می کند. بنابراین، می توان از آن به عنوان گزینه ای ایمن در مصرف محدود استفاده کرد. ...
کدو حلوایی؛ رنگ سلامتی و طعم آرامش پاییز
به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کند. وجود ترکیب قدرتمند ویتامین C، ویتامین A و روی (Zinc) در کدو باعث افزایش فعالیت سلول های سفید خون می شود و بدن را در برابر ویروس ها مقاوم تر می سازد. نوشیدن یک فنجان سوپ گرم کدو حلوایی با زنجبیل در روزهای سرد نه تنها روح را نوازش می دهد، بلکه مانند سپری طبیعی برای بدن عمل می کند. 4. محافظ قلب و عروق کدو حلوایی با دارا بودن فیبر بالا، پتاسیم و آنتی اکسیدان های قوی، می تواند سلامت قلب را تضمین کند. فیبر موجود در آن به کاهش کلسترول "بد" (LDL) کمک کرده و پتاسیم باعث تنظیم فشار خون می شود. بر اساس پژوهش های تغذیه ای، مصرف ...
نحوه درست گرم کردن ماشین در زمستان / با این اشتباه عمر خودرو کاهش می یابد!
به گزارش اقتصادآنلاین ، روز های سرد و یخبندان می توانند برای رانندگان چالش برانگیز باشند. گرم کردن خودرو نه تنها باعث روان تر شدن عملکرد موتور می شود، بلکه فرآیند بخارزدایی شیشه ها را نیز تسهیل می کند و ایمنی رانندگی را بالا می برد. هنگامی که موتور خودرو به دمای عملیاتی خود برسد، روغن با سهولت بیشتری در قطعات درونی جریان می یابد و از تماس خشک و فرسایش قطعات جلوگیری می کند. این فرایند همچنین موجب کاهش مصرف سوخت و حفظ سلامت پیشرانه می شود. گرم کردن موتور سبب می شود روغن موتور به درستی در تمام قسمت ها پخش شود و موتور به دمای مناسب کاری برسد. در هوای بسیار سرد، فلزات موتور ...
فریب طعم رو نخور! تخمه کدو خام سالم تره یا بو داده؟
مشکلات گوارشی باید با احتیاط مصرف کنند و پیش از افزودن به برنامه غذایی، با متخصص مشورت نمایند. مثال کاربردی: برای میان وعده ای انرژی زا، 30 گرم تخمه کدو خام را با ماست یونانی مخلوط کنید. این ترکیب فیبر و پروتئین را تأمین می کند و احساس سیری طولانی مدت ایجاد می نماید، بدون اینکه کالری اضافی وارد بدن شود تخمه کدو بو داده، با قرار گرفتن در معرض حرارت ملایم، بافتی نرم تر پیدا می کند و طعمی دلپذیرتر ارائه می دهد، هرچند بخشی از مواد حساس به گرما را از دست می دهد. تخمه کدو بو داده را می توان در غذاهای پخته، سالادها یا دسرها به کار برد، اما در صورت بروز حساسیت، مصرف آن قطع ...