نان چرخی قزوین ؛شیرینی لذیذ و خوش طعم برای عید نوروز - پارسینه
نان چرخی قزوین ؛شیرینی لذیذ و خوش طعم برای عید نوروز
سایر منابع:
سایر خبرها
کباب کاکوری؛ کباب هندی با طعمی دودی و متفاوت
دست یا صافی بگیرید، زیرا باقی ماندن آب پیاز باعث شل شدن مایه کباب می شود. گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و پیاز آب گرفته را به آن اضافه کنید. فلفل سبز را بسیار ریز ساطوری کرده و به مخلوط گوشت اضافه کنید. مواد را با دست کمی ورز دهید تا گوشت و پیاز به صورت یکنواخت با هم ترکیب شوند و بافت اولیه منسجمی ایجاد شود. افزودن سبزی، ادویه و مواد طعم دهنده برای تهیه کباب کاکوری در این مرحله گشنیز ساطوری شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و مواد را آرام هم بزنید تا سبزی به طور یکنواخت پخش شود. سپس رب گوجه فرنگی، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر پیاز و ...
طرز تهیه گردوی روسی نوعی خمیر شیرینی
موادلازم برای تهیه گردوی روسی روغن جامد 75 گرم(1/3 پیمانه) پودر شکر 35 گرم (1/4 پیمانه) وانیل 1/8 مربا خوری تخم مرغ 2 عدد آرد 210 گرم (1 و 1/2 پیمانه) مراحل آماده سازی و طبخ گردوی روسی روغن جامد، پودر شکر و وانیل را با همزن برقی، هم بزنید تا کرم مانند شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. همزن برقی را خاموش کنید. آرد را به مواد اضافه کرده، مخلوط کنید تا به صورت خمیر لطیفی در آمده، به دست نچسبد. قالب گردوی روسی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. خمیر را به قطعات کوچک به اندازه فندق در آورید. داخل قالب را با تکه ...
این پفیلا را خودتان در منزل درست کنید ؛ ارزان و خوشمزه
تیره ای پیدا کنند. این مرحله تضمین کننده یک بافت یکنواخت و پف مناسب است. حرارت متوسط رو به بالا برای پف کردن ذرت ضروری است. اگر حرارت کم باشد، ذرت ها دیر باز می شوند و خشک می شوند و اگر خیلی زیاد باشد، ذرت ها سریع می سوزند. در طول پخت، قابلمه را هر چند ثانیه تکان دهید تا حرارت و رنگ به طور یکنواخت توزیع شود. نمک و فلفل قرمز را به میزان مناسب استفاده کنید. در طرز تهیه پفیلا گوجه ای بدون پودر گوجه، اضافه کردن ادویه ها قبل از خارج کردن رب از روغن باعث می شود مزه ها یکنواخت و طبیعی به ذرت منتقل شود و پفیلا گوجه ای طعمی حرفه ای پیدا کند. پفیلا را بعد از آماده شدن در ظرف خشک و در دمای اتاق سرو کنید. نگهداری طولانی در ظرف بسته باعث جذب رطوبت و از بین رفتن تردی آن می شود. بهتر است هر بار مقدار مورد نیاز سرو شود تا تازگی و بافت ترد حفظ شود. گردآوری: کولاک شما چه نظری دارید؟ دیدگاه خود را در سایت کولاک بنویسید. ...
این غذای ساده ولی خوشمزه را همه دوست دارند
اضافه کنید و درب ماهیتابه را بگذارید تا با بخار بپزند. بعد از پخت گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید. پس سویاها را که در آب جوش خیسانده اید اضافه کنید و تفت دهید. در این مرحله نخود فرنگی بلانچ شده با سرکه و نمک را اضافه کنید. حالا ادویه های نمک، فلفل سیاه، جوز هندی و زردچوبه را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. در این مرحله رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. به مواد نصف لیوان آب جوش بریزید و زیر حرارت را کم کم کنید و اجازه دهید 15 دقیقه روی حرارت بماند. در این فاصله ماروکانی را داخل ...
بهترین غذای فوری در ایام جنگ
، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. 3. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، از مایه سیب زمینی مقداری بردارید و با دست به شکل گرد حالت دهید و داخل تخم مرغ بزنید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. 4. پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود ، تمام سیب زمینی ها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بریزید و همراه با نان و ترشی تند سرو کنید. گردآوری: کولاک شما چه نظری دارید؟ دیدگاه خود را در سایت کولاک بنویسید. ...
نکات طلایی و کاربردی برای درست کردن خمیر نان خانگی به بهترین شکل
آماده است. 7. شکل دهی و استراحت دوم: مرحله نهایی قبل از پخت پس از استراحت اول، هوای اضافی خمیر را با کمی ورز دادن بگیرید و آن را به شکل دلخواه (گرد، بیضی و...) فرم دهید. سپس آن را در سینی فر قرار داده، روی آن را بپوشانید و برای استراحت دوم (حدود 30 تا 60 دقیقه) زمان دهید تا کمی پف کند. این مرحله به نان شما حجم نهایی را قبل از ورود به فر می دهد. خمیر تهیه خمیر نان خانگی بیش از آنکه یک دستور پخت باشد، یک مهارت لذت بخش است. با تکیه بر این نکات طلایی—از انتخاب مواد اولیه باکیفیت گرفته تا درک اهمیت ورز دادن خمیر و دادن زمان کافی برای استراحت—شما نیز می توانید نان هایی بپزید که نه تنها از نظر طعم و عطر، بلکه از نظر سلامت نیز از نمونه های بازاری برتر باشند. نترسید، دست به کار شوید و از جادویی که با دستان خود خلق می کنید، لذت ببرید. ...
طرز تهیه میکادو
نان میکادو را که در تهیه رولت حلوا هم از آن استفاده میشود میتوانید از هر لوازم قنادی تهیه کنید. طرز تهیه میکادو یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی بدون فر را در ادامه به صورت تصویری و مرحله به مرحله مشاهده کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو مدت زمان آماده سازی این شیرینی 15 دقیقه و زمان پخت آن 20 دقیقه است و برای 20 نفر کافی است. آرد سفید یا آرد نانوایی 1 و 1/2 پیمانه آرد نخودچی 1 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه پودر قند 1 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری پودر هل 1 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای تلخ 50 گرم نان میکادو 5 ورق ...
طرز تهیه سس کچاپ بازاری مخصوص ساندویچی ها در خانه
بذارید و هم بزنید تا زمانی که به غلظت مورد نظرتون برسه، بعد سس رو از روی حرارت بردارید و داخل ظرف های تمیز و خشک بریزید و دربش رو محکم ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. مواد لازم: روغن مایع 2 قاشق غذاخوری–رب گوجه فرنگی 5 قاشق غذاخوری–سرکه سفید یا قرمز 3 قاشق غذاخوری–شکر قهوه ای یا سفید 2 قاشق غذاخوری–فلفل قرمز نوک یا نصف قاشق غذاخوری (بستگی به ذائقه خودتون داره)–نمک یک سوم قاشق غذاخوری–آبلیمو 2 قاشق غذاخوری–آبجوش نصف لیوان دسته دار فرانسوی (اگر بعد از اضافه کردن آب باز هم سس خیلی غلیظ بود چند قاشق آبجوش میتونید دوباره اضافه کنید) طرز تهیه: روغن رو بریزید داخل یک قابلمه کوچک و بقیه ...
طرز تهیه شله بریان زیره اصفهانی!
ریز خرد کنید. 2مرحله دوم: تفت دادن و پخت گوشت پیازها را داخل قابلمه ریخته و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود در ادامه گوشت را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و با پیاز خوب تفت دهید تا طعم پیاز به خوردش برود سپس گوشت که تغییر رنگ داد چند پیمانه آب جوش بریزید و بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم به مدت 2 ساعت پخته شود (دقت کنید آب زیاد بریزید تا در مراحل بعد به آن نیاز خواهید داشت) 3مرحله سوم: افزودن برنج وقتی گوشت پخته شده استخوان آن را جدا کنید و مجدد به قابلمه با آب گوشت برگردانید و بعد نمک و برنج خیس خورده را اضافه کنید و روی حرارت قرار ...
این مدلی به مرغت طعم فوق العاده بده| مرغ با نارنج عالیه
مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه باید به مدت 40 دقیقه بگذارید تا مرغ ها خوب سرخ شوند. در طول این مدت آن ها را خوب زیر و رو کنید تا پخته و بخار کند. اصلا نیازی به افزودن آب نیست و مرغ با آبی که خودش انداخته و بخار آب پخته و نرم می شود. بعد از 1 ساعت ادویه ها را اضافه کنید و تفت داده تا عطر ادویه ها آزاد شود. 3مرحله سوم: افزودن آب نارنج بعد از افزودن ادویه ها باید کمی روغن مایع و آب نارنج تازه را اضافه کنید. اگر آب نارنج ندارید آب لیموترش را با شکر مخلوط کنید و روی مرغ ها بریزید. حالا درب قابلمه را قرار هید و به مدت 2 الی 3 ساعت بگذارید با حرارت کم پخته و نرم شوند. ...
آش سبزی آبادانی اصیل و جاافتاده برای سفره افطار
را بشویید و به تکه های ریزتر خردشان کنید. حال تکه های گوشت را به همراه پیازهای نگینی داخل قابلمه حبوبات بریزید. در صورت کمبود آب قابلمه، مقدار قابل توجهی آب جوش به آن اضافه کنید. نکته: برای غلظت بهتر آش سبزی باید از همان ابتدا آب کافی داخل قابلمه بریزید. مرحله سوم در سومین مرحله از طرز تهیه آش سبزی آبادانی باید پیازهای خلالی را با مقدار مناسبی روغن تفت دهید. با سبک شدن پیازها، زردچوبه را هم اضافه کنید. حال با طلایی شدن پیازها باید آن را داخل قابلمه بریزید. مواد داخل قابلمه را خوب هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شود. مجدد داخل همان تابه کمی روغن ...
دستور پخت کاپ کیک شکلاتی نرم و خوشمزه
مواد لازم کاپ کیک شکلاتی: پیمانه: لیوان دسته دار فرانسوی (حدود 250 میلی لیتر) آرد سفید قنادی (2 پیمانه سر پر) 320 گرم تخم مرغ (3 عدد متوسط) حدود 180 گرم بدون پوسته شکر (1 پیمانه سرخالی) 180 گرم شیر (1 پیمانه) 250 گرم روغن مایع (نصف پیمانه) 110 گرم پودر کاکائو (2 قاشق غذاخوری سر پر) 14 گرم بیکینگ پودر (2 قاشق مرباخوری) 10 گرم وانیل (1 قاشق چایخوری) 2 گرم منبع: دلگرم
این غذا نه سیب زمینی می خواد، نه گوشت + روش تهیه
یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا از لختگی خارج شود. به تخم مرغ ها، فلفل و زدچوبه، رب انار و روغن زیتون بیفزایید. آب بادمجان ها را با دست گرفته و داخل ظرفی بریزید. پیاز را رنده کرده و آب آن را با فشردن بگیرید و به بادمجان بیفزایید. سیر رنده شده را همراه تخم مرغ ها به مواد دیگر(بادمجان و...) بیفزایید. در این مرحله از طرز تهیه کتلت بادمجان، به مواد آرد ذرت اضافه کنید. روغن را در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید. با دست به کوکوها شکل دهید و آنها را سرخ کنید. کوکو بادمجان را با مخلفاتی چون نان و سبزی سرو کنید. گردآوری: کولاک شما چه نظری دارید؟ دیدگاه خود را در سایت کولاک بنویسید. ...
پتله پلو همدانی اصیل با کشمش و گردو + روش تهیه
از حد نرم شده و هنگام پخت له شود. مرحله سوم پیاز را پس از شستن و پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد کنید. نیمی از کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود. پیاز خرد شده را به این تابه اضافه کنید و به مدت 7 تا 10 دقیقه تفت دهید تا کاملا طلایی شود. سپس زردچوبه، کمی فلفل و مقدار کمی نمک اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید تا عطر ادویه آزاد شود. کشمش پلویی شسته و خشک شده را هم اضافه کنید و فقط 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. در آخر، گردوی خرد شده را اضافه کرده و با محتویات تابه مخلوط کنید. گردو را فقط 1 دقیقه با ...
روش تهیه کیک یزدی شکلاتی خوشمزه برای روزهای سرد زمستون که با چایی طعمی بهشنی داره+ عکس
به گزارش پارسینه پلاس ، کیکی یزدی یکی از انواع کیک های خوشمزه پر طرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مناسبت های مذهبی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یزدی شکلاتی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک یزدی شکلاتی آرد 2 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غذا خوری شکر 1 پیمانه ماست 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد عسل 1 ق غذا خوری گلاب 1 ق غذا خوری روغن مایع 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چای خوری نکات کلیدی در تهیه کیک یزدی شکلاتی برای پخت کیک یزدی شکلاتی باید دما را طی دو مرحله تغییر دهید. برای فر های برقی باید دما را 20 درجه کمتر تنطیم کنید. ماست باید همزدن و سفت باشد. ...
طرز تهیه خورش ترشی گورما| خیلی عالیه
بگیرید و خلالی ریز خرد کنید سپس داخل قابلمه یا زودپز ریخته و به همراه کمی زردچوبه و روغن پیازها را تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته و پیازها شیشه ای و سبک شوند در ادامه گوشت را اضافه کنید. 3مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه گوشت را خوب سرخ کنید و به آن کمی زعفران و فلفل سیاه بزنید سپس رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود سپس چند پیمانه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود. بهتر است از آبجوش اضافه کنید افزودن آب سرد باعث دیر پز شدن گوشت می شود. 4مرحله چهارم: تهیه خورش ترشی گورما بعد از نیم پز شدن لوبیا را به همراه آلو خیس خورده اضافه کنید و مجدد کمی زعفران اضافه کرده و بگذارید تا با حرارت کم حسابی خورش جا افتاده شود این خورشت اصلا نباید آبکی باشد در انتها نمک خورشت را اندازه کنید و اگر نیاز بود بنا به سلیقه خود کمی آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید و به همراه برنج سرو کنید نوش جان. ...
تفاوت قند نان ها چقدر است؟ از سنگک تا تُست
دیابت یا رژیم، میزان قند نان برایتان اهمیت دارد باید بدانید که نان تست گندم کامل بازاری هم لزوما رژیمی نیست؛ چون نوع آرد، میزان شکر، روغن و روش پخت نقش تعیین کننده دارند. اگر می خواهید دقیق بر این موارد کنترل داشته باشید، طرز تهیه نان تست ساده و رژیمی به شما کمک می کند نانی با قند کمتر و فیبر بالاتر در خانه تهیه کنید. نان خمیر ترش به دلیل فرایند تخمیر طبیعی با باکتری های لاکتیک و مخمرها، اسیدیته ای دارد که باعث کندشدن هضم نشاسته و افزایش آهسته تر قند خون می شود. شاخص گلیسمی نان خمیر ترش پایین تر از نان سفید ساده است و گزینه بسیار مناسبی برای افراد دیابتی یا کسانی که به کنترل قند خون ...
تاس کباب کلاسیک با عطر و طعمی بی نظیر + روش تهیه
داخل روغن ریخته و برای مدت 4 الی 5 دقیقه تفت می دهیم. سپس قطعات گوشت را از قابلمه خارج کرده و داخل یک بشقاب قرار می دهیم. داخل همان قابلمه با همان مقدار روغنی که باقی مانده پیاز خرد شده را می ریزیم و شروع می کنیم به تفت دادن تا زمانی که بوی پیاز بلند شده و سبک شود، در این لحظه سه حبه سیر له شده را اضافه می کنیم و همه مواد را تفت می دهیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل می پاشیم و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا رب هم تفت بخورد و خامی آن گرفته شود. در این مرحله 7 لیوان آب گوشت، 1 قاشق غذاخوری سس ورچستر، نصف ...
نکات مهم در تهیه انواع سوپ های خوشمزه
سوپ محلی خاص آن منطقه را داشته باشدکه سبزیجات آن خاص همان منطقه باشد. نکاتی برای تهیه سوپ ها هنگام خورد کردن مواد تشکیل دهنده سوپ ها،هرکدام از آنها را یک اندازه خرد کنید تا هنگام پخت ،یکسان پخته شوند.سعی کنید از سبزیجات تازه استفاده کنید،سبزیجات یخ زده برای سوپ مناسب نیستند. در سوپ هایی که از رب گوجه فرنگی استفاده می کنید،رب را با مقداری روغن ،2-1 تفت داده واضافه کنید. در سوپ هایی که از شیر استفاده می شود،ابتدا سیر سرد را با مقداری آب مخلوط کرده،روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا گرم شود و بعد به سوپ بیافزایید. در سوپ هایی که با ماست آماده می ...
طرز تهیه کرم لوتوس خوشمزه با طعمی باور نکردنی
بزنید تا یکدست شود و بعد خامه و کره ی به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله سوم: تهیه کرم لوتوس در ادامه باید کمی دارچین و مغز دلخواه را اضافه کنید و با قاشق مواد را هم بزنید به همین راحتی کرم لوتوس آماده شده است داخل شیشه ریخته و برای 3 هفته در یخچال نگهداری کنید. نوش جان فوت و فن های دستور تهیه کرم لوتوس: این روش کرم لوتوس ایرانی است و اگر می خواهید به مزه اصلی بریزید بجای بیسکویت مادر از بیسکویت لوتوس استفاده کنید. اگر می خواهید رنگ کرم شما تیره شود از شکر قهوه ای یا پودر کاکائو استفاده کنید. اگر می خواهید رژیمی تر شود بجای شکر از عسل استفاده کنید. ...
در مورد خمیر مایه
تهیه خمیر ابتدا باید قبل از افزودن به دیگر مواد اولیه فعال شود. برای این منظور مخمر با بخشی از آب مورد استفاده در تهیه خمیر، مقدار کمی شکر و آرد مخلوط می شود و قبل از اینکه آن را به خمیر اضافه کند به مدت 15 دقیقه آن رها می شود. درجه حرارت آب بین 35 تا 40 درجه سانتیگراد توصیه می شود. این نوع مخمر به ازای هر ماه نگهداری حدود 7 درصد از فعالیت خود را از دست می دهد. مخمر خشک فوری بر خلاف مخمر خشک معمولی نیازی به آماده سازی و فعال شدن ندارد و می تواند به صورت مستقیم یعنی به صورت پودر به خمیر اضافه شود. این مخمر یک محلول رقیق سلول های مخمر در آب است به گونه ای که 7.1 لیتر آن معادل یک کیلوگرم مخمر فشرده یا مرطوب است. حمل آن به واحدهای نانوایی به وسیله تانکرهای مجهز به سیستم خنک کننده صورت می پذیرد. در طول تهیه خمیرمایه، مخمر می تواند به آرد اضافه شود اما نباید به طور مستقیم به مواد خشک دیگر نظیر نمک و شکر اضافه شود. در این صورت از قدرت تولید گاز به وسیله مخمر کاسته می شود . ...
تشخیص گوشت قرمز تازه
نامطبوعی بگیرد. گوشت قرمز تازه بافت قابل ارتجاع و سفتی دارد. در این گوشت رطوبت هست و زمانی که انگشت خود را روی آن می گذارید، بافت به داخل می رود و سریع برمی گردد. اگر گوشتی بیش از حد مانده یا در آستانه فاسدشدن باشد، ویژگی های زیر را پیدا می کند: به این نکته هم توجه کنید که اگر گوشتی مانده باشد و در آستانه فساد قرار بگیرد، حالتی خشک و چروکیده خواهد داشت. به عبارت دقیق تر، گوشت هایی که در معرض هوا قرار می گیرند و مانده هستند، چنین حالتی پیدا می کنند. در خرید گوشت به این موضوع دقت زیادی داشته باشید. وجود هرگونه رشد غیرعادی روی بافت گوشت و قارچ قابل مشاهده هم نشان از ...
طرز تهیه شامی بابلی اصیل و خوشمزه به روش شمالی
گرفته شود. سپس لپه را با آب تازه بپزید تا کاملا نرم شود، اما بیش از حد له نشود. بعد از پخت، آن را آبکش کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سیب زمینی ها را آبپز کنید. پس از پخت، پوست بگیرید و کاملا له کنید. سیب زمینی باعث انسجام بیشتر شامی و نرم شدن بافت آن می شود. لپه پخته شده را با گوشتکوب یا غذاساز کاملا له کنید تا یکدست شود. در یک کاسه بزرگ، لپه له شده، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی له شده و پیاز رنده شده را مخلوط کنید. آب اضافی پیاز را حتما بگیرید تا شامی وا نرود. در ادامه تخم مرغ ها، زردچوبه، نمک، فلفل و در صورت تمایل سیر را اضافه کنید. مواد را ...
طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه و مجلسی
می گذاریم تا کمی خنک شوند سپس با سمت متوسط رنده سیب زمینی ها و سینه مرغ را رنده کرده و داخل یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم. در این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. اگر وقت ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی کافی شاپی در تابه و بدون فر
در این ویدئو روش تهیه کیک خیس شکلاتی به سبک کافی شاپی آموزش داده شده که به راحتی داخل تابه و بدون نیاز به فر آماده می شود. برای تهیه این کیک به 3 عدد تخم مرغ، 1 لیوان شکر، نصف لیوان روغن، 1 لیوان شیر ولرم، 2 و نیم لیوان آرد، 2 قاشق مرباخوری بکینگ پودر، 1 قاشق چای خوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو نیاز دارید؛ کیکی ساده با بافت نرم و طعمی شکلاتی که به راحتی در خانه قابل تهیه است. منبع: دلگرم
پیتزا خانگی بدون فر ؛ یک انتخاب عالی در روزهای پر از دلهره
دردسر نیفتید چون از فر استفاده نمیکنیم. حالا تابه ای که میخواهیم پیتزا رو توش بپزیم رو برمیداریم و در حد چرب شدن با برس آشپزخانه کف تابه رو چرب میکنیم سپس خمیرمون رو پهن میکنیم تو تابه. حالا سس گوچه فرنگیمون رو به وسیله برس آشپزخونه کامل روی خمیرمون میمالیم بعد کمی پنیر پیتزای رنده شده رو روی اون میریزیم. مرحله سوم تو این مرحله بعد از اینکه پنیر پیتزا رو ریختیم نوبت سوسیس هامونه که سرخ کرده بودیم اونها رو قشنگ روی پنیرها ریخته و پخش میکنیم. مجدد کمی پنیر پیتزا میریزیم. سپس مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و خوب رو مواد زیری پخششون ...
کلوچه فومن را در خانه بپزید و با چای لاهیجان نوش جان کنید
...، ابتدا مغز گردوها را در یک دستگاه خردکن یا آسیاب برقی ریخته و دستگاه را چند دقیقه ای روشن کنید تا مغز گردوها کمی آسیاب شوند. توجه داشته باشید که نیازی به پودر شدن کامل گردوها نیست و بهتر است گردوها کمی زیر دندان حس شوند تا کلوچه شما طعم لذیذتری داشته باشد. مرحله دوم پس از آسیاب شدن گردوها، بقیه مواد خشک شامل آرد، شکر، پودر دارچین و پودر هل را به گردوها اضافه کرده و دستگاه را با چند پالس دیگر روشن کنید تا همه مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. سپس روغن مایع و گلاب را هم اضافه کرده و مجددا با دستگاه مخلوط کنید تا مواد شما حالت خمیری پیدا کند. قالب زدن و ...
سرمایه گذاری 110 میلیاردی یزدان دریای بستانه برای جهش تولید پودر ماهی
یزدان دریای بستانه درباره فرآیند تولید توضیح داد: پس از ورود ماهی از اسکله به کارخانه، شست وشوی اولیه انجام می شود و سپس ماهی وارد دستگاه پخت و پرس می شود. در این مرحله، آب و روغن از ماهی جدا شده و آب آن به بیرون( سیستم سپتیک) هدایت می شود روغن برای فرآوری های بعدی مورد استفاده قرار می گیرد. مواد باقی مانده ماهی نیز پس از چند ساعت پخت، به پودر ماهی تبدیل می شود.بحری با اشاره به چالش های موجود خاطرنشان کرد: بزرگ ترین چالش ما تخلیه دستی ماهی در اسکله ازقایق به ماشین است که علاوه بر کاهش کیفیت ماهی، فشار زیادی به صیادان وارد می کند. در همین راستا، درخواست نصب دستگاه مکش ماهی با هزینه ...
سالاد چلیپا با نخود / یک دستور غذایی ساده و کم کالری
. جعفری و گشنیز را پاک کنید و بشویید و بگذارید آب آن برود. می توانید سینه مرغ را به جای پر کردن به شکل تکه ای نیز استفاده کنید. مرحله سوم بعد از اینکه همه مواد پخت، آنها را از قابلمه خارج کنید. گوجه گیلاسی را به شکل دلخواه برش بزنید. ماست، آب لیمو، روغن زیتون، فلفل و گشنیز و جعفری را با هم مخلوط کنید. یادتان باشد گشنیز و جعفری را خرد نکنید. به همان شکلی که پاک کردید، استفاده کنید. به این ترتیب با مخلوط کردن این مواد، چاشنی غذا آماده است. مرحله آخر اکنون سینه مرغ را پرپر کنید. کلم ها را در بشقاب بچینید. مرغ ها را روی آن ریخته و نخودها را کنارش بچینید. گوجه گیلاسی را به شکل دلخواه به ظرفتان اضافه کنید. اکنون چاشنی را به این بشقاب اضافه کنید. سالاد آماده است. ...