طرز تهیه چکدرمه؛ غذای اصیل و مشهور ترکمنی - عصر ایران
طرز تهیه چکدرمه؛ غذای اصیل و مشهور ترکمنی
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش خورشت خوشمزه و دلچسب!
برقی بزنید تا پوره شود. 2مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید با کمی روغن داخل قابلمه بریزید و گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز را تفت دهید تا رنگ گوشت حسابی تغییر کند و بعد زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و تفت دهید بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. 3مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود و بعد لوبیا خیس خورده را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت پخته ...
طرز تهیه مرغ سس پز؛ خداحافظی با بوی زحم مرغ
از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: در این مرحله ران های مرغ را داخل ماهی تابه یا قابلمه بچینید. سس آماده را روی مرغ بریزید و درب قابلمه را با دمکنی بپوشانید. حدود دو ساعت زمان بدهید تا مرغ با حرارت کم داخل سس بپزد، سپس مرغ سس پز خوشمزه ما آماده سرو است که می توانید آن را با زرشک پلو خوشمزه سرو کنید، نوش جان. همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید. بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران ...
ماش پلو سنتی؛ یک غذای سالم و سیرکننده با دستور پخت مرحله به مرحله
به گزارش همشهری آنلاین ، ماش پلو به دلیل ترکیب برنج، ماش و گوشت، هم سیرکننده است و هم ارزش غذایی بالایی دارد. بیشتر بخوانید: پنکیک قابلمه ای ساده و پف دار؛ این غذا رو بدون فر بپز! ماش 1.2 پیمانه برنج 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 الی 250 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی بدون روغن 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم پیاز متوسط 1 عدد آب 2 پیمانه مرحله اول ماش را درون آب بریزید و اجازه دهید بپزد. کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید. بعد از اینکه ماش ها ...
طرز تهیه خورش کوفته قلقلی | خورشت سریع و اسان کوفته قلقلی
کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط و خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی پیدا کنند. از مواد، کوفته های کوچک و یکدستی درست کنید. پیاز خرد شده را در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس رب گوجه را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا رنگ باز کند. آلوهای شسته شده را به همراه زرشک به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس چند لیوان آب به قابلمه بیفزایید و بگذارید جوش بیاید. کوفته ها را به آرامی داخل سس در حال جوش بریزید. حرارت را کم کنید تا خورشت با حرارت ملایم بپزد و کوفته ها وا نروند. پس از حدود 30 تا 45 دقیقه، خورشت شما غلیظ، جاافتاده و آماده سرو است. این خورشت خوش عطر با ترکیب مزه ترش و ملایم، بهترین همراه برای برنج سفید یا نان تازه است. اگر دنبال یک غذای متفاوت و در عین حال آشنا هستید، حتماً این دستور را امتحان کنید. ...
طرز تهیه کباب ترش کردی؛ یک غذای خوشمزه و اصیل
هر دو طرف کباب به سس آغشته شود. بیست دقیقه بعد کباب ترش کردی خوشمزه ما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات خیلی مهم این غذا به صورت اصیل با سماق دانه درشت تهیه می شود. اگر به این نوع سماق دسترسی ندارید، می توانید به جای آب سماق جوشیده از رب انار ترش یا آبغوره استفاده کنید. اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیازها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم تری دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان جدید!
...> مواد لازم لچ یا کشک 1 لیوان گردو 1/2 لیوان بادمجان 2 عدد گوجه 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ رب 1 ق غذا خوری سیر 4 حبه نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کشک بادمجان بیرجندی 1مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید لچ یا همان کشک بیرجندی را به همراه گردو داخل مخلوط کن یا میکسر دلخواه خود بریزید و مواد میکس کنید و مشاهده می کنید که کشک به رنگ بنفش در می آید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه با کمی روغن و زردچوبه خوب تفت دهید تا طلایی شود و بعد کشک میکس شده ...
کوزه کباب؛ جادوی طعم در ظرفی سفالی
شود تا از خشک شدن غذا جلوگیری کند. 4. بستن درب کوزه / درب کوزه با خمیر یا فویل کاملاً بسته می شود تا هیچ بخاری از آن خارج نشود. این مرحله بسیار مهم است، زیرا بخار داخل کوزه نقش اصلی را در پخت غذا ایفا می کند. 5. پخت در فر یا تنور / کوزه در دمای حدود 200 درجه سانتی گراد به مدت حدود دو ساعت در فر قرار می گیرد. در روش سنتی، کوزه درون تنور یا روی زغال قرار داده می شود. مدت زمان پخت بسته به نوع گوشت و دمای حرارت ممکن است تغییر کند. 6. سرو غذا / پس از پخت، کوزه از فر خارج شده و در برخی موارد، در حضور مهمان شکسته می شود. غذا معمولاً با نان یا برنج سرو شده و با ...
کوزه کباب؛ جادوی طعم و سنت آناتولی در ظرفی سفالی
...، کوزه داغ در حضور مهمانان با ضربه ای هنرمندانه شکسته می شود و بخار عطرآگین غذا به مشام می رسد. کوزه کباب معمولاً به تنهایی یا همراه با نان تازه (مانند نان پیتا) و برنج سفید سرو می شود. تزئین غذا با جعفری تازه خرد شده، زیبایی بصری آن را دوچندان می کند. ساختار و شیوه پخت کوزه کباب، شباهت هایی با برخی غذاهای محبوب ایرانی دارد. دیزی سنگی یا آبگوشت که در آن گوشت و حبوبات در دیگچه ای سفالی یا سنگی برای ساعت ها پخته می شوند، از این دسته اند. در هر دو غذا، پخت آهسته و در ظرف بسته باعث نرمی گوشت و ترکیب عمیق طعم ها می شود. با این حال، استفاده از کوزه سفالی به عنوان ظرف اصلی سرو و پخت، و ...
طرز تهیه کیک طالبی یک کیک بهاری خوشمزه
در هنگام آماده کردن کیک طالبی بدون فر به نکات زیر توجه داشته باشید: برای پخت بهتر در قابلمه حتماً از شعله پخش کن و دم کنی استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شود و بخار آب به داخل کیک برنگردد. تا 40 دقیقه اول به هیچ عنوان درب قابلمه را باز نکنید تا پف کیک نخوابد و پس از آن با یک خلال دندان تست کنید که وسط کیک کاملاً پخته باشد. غلظت پوره طالبی بسیار مهم است. سعی کنید از قسمت های گوشتی و شیرین طالبی استفاده کنید و آب اضافی داخل آن نریزید تا مایه کیک خیلی شل نشود. اگر دوست دارید رنگ کیک جذاب تر شود، می توانید یک قطره رنگ خوراکی سبز یا زرد به مایه اضافه کنید، هرچند رنگ طبیعی خود طالبی بعد از پخت بسیار زیبا است. اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود و سپس آن را از قابلمه خارج کنید تا بافت حساس و میوه ای آن از هم نپاشد. انتهای پیام | https://www.shia-news. ...
مراحل درست کردن کتف و بال کبابی /خطرِ ناپدید شدن انگشتان ! + ویدئو
ها حس و حال کباب باربیکیو به خود بگیرند. توری را درون فر با دمای 180 تا 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. اجازه می دهیم تا زمانی که روی کتف و بال ها کاملاً گریل، مغزپخت و طلایی شود درون فر بمانند. (مدت زمان پخت کاملاً به قدرت فر شما بستگی دارد). مرحله سوم: درست کردن سس مخصوص درون یک قابلمه کوچک، کره، سیر خرد شده، پیاز ریز شده و آب لیموترش را اضافه می کنیم. سپس سس فلفل غلیظ، جعفری ساتوری شده، فلفل سیاه و در نهایت عسل را به مواد اضافه می کنیم. سس را روی حرارت هم می زنیم و اجازه می دهیم تا کمی قل بزند و غلیظ شود. مرحله ...
دستور پخت کتلت عدس خوشمزه و مقوی با تمام نکات
منبع: دلگرم به استحضار همراهان فرهیخته عصر ایران می رسانیم به دلیل محدودیت های اینترنت در ایران ، تا عادی شدن وضعیت ، ویدئوها در خارج کشور قابل مشاهده نیستند. پوزش ما را بپذیرید؛ قدرتان را می دانیم. به امید روزهای خوب برای ایران عزیزمان.
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی دلبر!
عدد کوکتل سیب زمینی خواهید داشت. مواد لازم سیب زمینی 4 عدد آرد 3 ق غذا خوری جعفری 1 دسته کوچک سس مایونز 2 ق غذا خوری پودر سوخاری 1 لیوان سیر 1 حبه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوکتل سیب زمینی 1مرحله اول: پخت سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید برای این کار سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه انداخته و بگذارید تا سیب زمینی پخته شود و بعد از پخت آبکش کنید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد رنده ریز بزنید، دقت کنید ...
هر فصل کوچک تر از قبل / روایت سفره های خالی تر
میان اقلام بررسی شده محسوب می شود. افزایش قیمت گوشت قرمز در یک دهه اخیر به یکی از مهم ترین دغدغه های خانوارها تبدیل شده است. طبق آمار منتشر شده، قیمت گوشت نسبت به دهه 90 حدود 3000 تا 4000 درصد افزایش یافته و از حدود 30 هزار تومان به بیش از یک میلیون تومان رسیده است. بازار مرغ نیز شرایط مشابهی را تجربه کرده است. قیمت هر کیلو مرغ که در سال 1390 حدود 4500 تومان بود، حالا در سال 1405 به حدود 800 هزار تومان رسیده و رشد چند ده برابری را ثبت کرده است. کارشناسان مهم ترین دلایل این افزایش قیمت ها را رشد هزینه های تولید، حمل ونقل، دستمزد، نوسانات ارزی و مشکلات تامین مواد ...
طرز تهیه چکدرمه / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه چکدرمه کافی است گوشت رو آروم سرخ کنید، با پیاز، سیر، رب و زعفرون بپزید و بعد برنج رو اضافه کنید که همه طعما رو به خودش می گیره. اون کره آخر کار هم واقعاً بی تأثیر نبود. تا حالا چکدرمه رو امتحان کردی؟
خواص و فواید بیشمار برگ شلغم برای سلامتی ؛ طریقه مصرف و نکات مهم
مغذی برگ ها حفظ شوند. در سوپ و آش : افزودن برگ شلغم خردشده در مراحل پایانی پخت سوپ یا آش، عطر و طعم دلپذیری ایجاد می کند و ارزش غذایی غذا را افزایش می دهد. به صورت بخارپز : برگ ها را با مقدار کمی آب و روغن زیتون بخارپز کنید تا نرم و خوش عطر شوند. این روش باعث حفظ مواد معدنی و ویتامین های حساس به حرارت می شود. در سالاد : برگ های تازه و جوان شلغم را پس از شست وشو، با آب لیمو، روغن زیتون و کمی دانه کنجد ترکیب کنید تا سالادی سرشار از آنتی اکسیدان داشته باشید. در خورش و پلو : ترکیب برگ شلغم با برنج، سبزیجات یا حبوبات، غذایی مقوی و سبک ایجاد می کند که برای وعده ناهار بسیار مناسب است. به ...
امنیت غذایی هم تراز با امنیت ملی است / غذا در حکم سلاح!
که ایران را به محاصره دریایی تهدید می کند، احتمالاً برای خالی کردن کشور از مواد غذایی تولید داخل برنامه دارد. کارشناس اقتصاد کشاورزی افزود: همین حالا شاهد قاچاق گوشت دام سبک از مرزهای غربی هستیم. تشدید این قاچاق با تزریق دلار در منطقه می تواند دو ماه بعد کشور را با مشکل کمبود گوشت مواجه کند، نه فقط افزایش قیمت. مودیان در تشریح سیاست مطلوب صادراتی تصریح کرد: اگر می خواهیم صادرات را باز کنیم، باید مصرف داخل و حجم تقاضا در فصول بهار و تابستان را در نظر بگیریم. اگر مازادی وجود دارد، می توان آن را ذخیره کرد یا اجازه صادرات محدود داد. اما نظارت تنظیم گر (رگولاتوری) در این میان بسیار مهم ...
طرز تهیه آش کشک لعاب دار و جاافتاده به سبک مادربزرگ ها / بخوری پاته، نخوری پاته!
: برای درست کردن این آش خوشمزه ابتدا لوبیا قرمز، لوبیا سفید، نخود و بلغور گندم را از شب قبل خیس کنید و کنار بگذارید، سپس ترکیب لوبیاها با نخود را کمی نیم پز کنید. عدس را هم نیم پز کنید و بلغور گندم را هم بپزید. مرحله دوم: در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید، سپس سبزی آش خرد شده را داخل آب جوش بریزید و حبوبات نیم پخته را اضافه کنید. برنج را هم که از قبل خیس داده اید، همراه با کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا حدود دو ساعت سبزی و حبوبات با هم بپزند و آش لعابی شود. مرحله سوم: پیازها ...
طرز تهیه شیر برنج خانگی با ترفندی عالی + راز غلیظ شدن و ته نگرفتن
باعث می شود برنج سریع تر بپزد و بافت شیر برنج نرم تر شود. برنج خیس خورده را همراه با دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً نرم و شکفته شود. در این مرحله بهتر است هر چند دقیقه برنج را هم بزنید تا ته نگیرد. پس از نرم شدن کامل برنج، شیر را کم کم به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزند. در این مرحله باید مرتب مواد را هم بزنید تا شیر برنج ته نگیرد و بافتی یکدست پیدا کند. وقتی مخلوط کمی غلیظ شد، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. در پایان گلاب و در صورت تمایل خامه را اضافه کنید تا عطر و طعم شیر برنج ...
طرز تهیه سبزی پلو سمنانی اصیل و خوش عطر / یک ناهار عالی و وسوسه برانگیز که عاشقش میشید
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، برای طبخ این غذای خوشمزه، برنج را چند ساعت خیس کنید، لوبیا را نیم پز کرده و اسفناج را تفت دهید. سبزی و لوبیا را در هنگام جوشیدن برنج اضافه کنید، سپس برنج را کمی زنده آبکش کنید. برای برنج ته دیگ سیب زمینی بچینید، کمی برنج بریزید، گوشت ها را اضافه کرده و زعفران و ادویه بزنید. باقی برنج را همراه با لبو، بادمجان، هویج، سیب زمینی، پیاز، گوجه، اسفناج و آلو روی آن قرار دهید. قابلمه را با دم کنی روی حرارت بگذارید تا دم بکشد. در ادامه با طرز تهیه این پلو به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد. مواد لازم برای سبزی پلو سمنانی برای 10 نفر ...
پنکیک قابلمه ای ساده و پف دار؛ این غذا رو بدون فر بپز!
.... سپس آرد و سایر مواد را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا خمیر پنکیک فوری نرم و بدون گلوله های درشت به دست آید. در این مرحله از تهیه پنکیک خانگی، حتما آرد را با قاشق داخل پیمانه بریزید و سطح آن را صاف کنید؛ خمیر بیش از حد خشک، هنگام پخت پنکیک در قابلمه به کف ظرف می چسبد و بافت پنکیک را خراب می کند. مرحله دوم: آماده کردن قابلمه برای ادامه طرز تهیه پنکیک قابلمه ای، کف و دیواره های قابلمه را با اسپری روغن مخصوص پخت وپز کاملا چرب کنید؛ استفاده از روغن هایی مثل اسپری روغن کانولا کمک می کند پنکیک به ظرف نچسبد. بهتر است چند لایه نازک روغن به کف قابلمه ...
راز پنکیک های کافه ای؛ فقط با یه قابلمه ساده!
1 و 1/2 پیمانه طرز تهیه پنکیک قابلمه ای ساده و خانگی برای تهیه یک پنکیک لطیف، پف دار و خوش طعم به موادی مانند آرد، شیر، تخم مرغ، شکر و بیکینگ پودر نیاز دارید. در ادامه مراحل تهیه این پنکیک خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله دنبال کنید. مرحله اول: ترکیب مواد اولیه در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را همراه با شیر مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس آرد، شکر و بیکینگ پودر را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خمیری نرم، روان و بدون گلوله به دست آید. مرحله دوم: آماده سازی قابلمه کف و دیواره های قابلمه را با مقدار کمی روغن یا ...
برای پخت غذا چه ظرفی بهتر و بدتر است؟
آشپزخانه های ایرانی پرداخته است. وی با اشاره به ظروف استیل ضد زنگ اظهار کرد: این ظروف به دلیل مقاومت بالا در برابر خراش، زنگ زدگی و عدم واکنش با مواد غذایی، گزینه ای مناسب برای سرخ کردن و جوشاندن محسوب می شوند. سهولت در شستشو از دیگر مزایای آن هاست، اما پخش ناهمگون گرما و احتمال چسبندگی غذا در صورت عدم استفاده از روغن کافی، از نقاط ضعف آن هاست. توصیه می شود از نگهداری طولانی مدت غذاهای اسیدی یا رب دار در این ظروف خودداری شود. سرباز حسینی با اشاره به ظروف چدن، گفت: برای پخت های طولانی مدت مانند خورشت ها، ظروف چدن ایده آل هستند. این ظروف گرما را به خوبی در خود نگه می دارند ...
کباب سینه مرغ شام امشب + فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه کباب سینه مرغ به شرح زیر است. سینه مرغ یک دانه پیاز سیر یک مقدار خرد چهار قاشق غذاخوری ماست نصف قاشق غذاخوری آب لیمو نصف قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری رُب ادویه (فلفل.دارچین .زردچوبه) ادویه مرغ و هل، گشنیز خشک.) ازهرکدام نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم و نصف قاشق چای خوری سرکه گوشت ها را به اندازه دلخواه خرد می کنیم و بعد داخل ظرف ادویه جات همراه با آب لیمو و گلاب و سرکه که رُب ماست مخلوط می کنیم. سیر و پیاز و گوشت رو ...
ثبت اطلاعات 85 دسته از فرآورده های غذایی و آشامیدنی
، یکپارچه سازی اطلاعات و افزایش دقت در رصد و پایش فرآورده های غذایی و آشامیدنی انجام شده و نقش مهمی در بهبود نظام نظارت بر سلامت مواد غذایی کشور خواهد داشت. مدیرکل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: ابلاغ راه اندازی سامانه برای گروه های مختلف کالایی از جمله آرد، روغن، رب گوجه فرنگی، پنیر، شیر، آب آشامیدنی، برنج، چای، حبوبات و سایر فرآورده ها به معاونت های غذا و دارو، تولیدکنندگان، واردکنندگان و انجمن های تخصصی سراسر کشور انجام شده است. وی خاطرنشان کرد: تکمیل اطلاعات سایر گروه های کالایی و توسعه زیرساخت های سامانه با همکاری دفاتر تخصصی، دانشگاه های علوم پزشکی و فعالان صنعت غذا با جدیت در حال پیگیری است. ...
لواش خونگی نرم، نازک و پر از حباب / فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه نان لواش را در این فیلم ملاحظه می کنید. آرد نان: 500 گرم آب ولرم: 300 تا 340 گرم نمک: 10 گرم شکر: 5 گرم خمیرمایه فوری: 3 گرم روغن مایع یا روغن زیتون: 15 گرم ماست ساده: 20 گرم مقدار آب بسته به نوع آرد متفاوت است، پس آب را از مقدار کمتر شروع کنید و در صورت نیاز کم کم اضافه کنید. همه مواد خشک را داخل کاسه میکسر بریزید، بعد ماست، روغن و آب را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه خوب ورز بدهید تا خمیر نرم، کشسان و لطیف شود. خمیر این نان کمی چسبنده است و این کاملاً طبیعی و ...
کارشناس تغذیه: مصرف سنگ نمک و نمک دریا، تهدیدی جدی برای سلامت است
و تصفیه شده باید باشد. حاجی زاده تصریح کرد: میزان نمک توصیه شده برای بزرگسالان بر اساس استانداردهای جهانی، حدود 5 گرم در روز و برای کودکان حدود 3 گرم در روز است که باید از نمک یددار تصفیه شده تأمین شود. وی همچنین توصیه کرد: نمک یددار در ظروف درب دار و تیره، به دور از نور و حرارت نگهداری و در مرحله پایانی پخت به غذا افزوده شود تا ید موجود در آن بهتر حفظ شود.
معجون سلامتی: راهکاری ساده برای لاغری و بهبود روحیه در روزهای گرم
های سنتی ایران می باشد که در تابستان طرفداران خاص خود را دارد و گلوی آدم را تازه می کند. همچنین برطرف کننده عطش است. بیشتر آن را به عنوان ناهار یا عصرانه استفاده می کنند. مواد اصلی آن ماست، آب و خیار است و بنا به سلیقه سبزی، کشمش، خامه، گل محمدی، نعناع خشک و.. هم به آن اضافه می کنند. اگر تزئین آن زیبا باشد حتی برای پذیرایی از مهمان نیز مناسب است. اگر در تهیه آب دوغ خیار از تمام گروه های مواد غذایی استفاده شود، می توان به یقین رسید که این غذا سالم ترین و مناسب ترین غذای فصل گرما به شمار می آید. آبرسانی مؤثر و تأمین الکترولیت های ضروری آب دوغ خیار با داشتن محتوای ...
تلاش برای رضایت ملایری ها از "قوت غالب"/ نانوایی های شهر زیر ذره بین
و آرد ما را تامین بکنند. بازرسی میدانی و مشترک امروز سعید کتابی فرماندار ملایر از نانوایی های سطح شهر در راستای اجرای مصوبات کارگروه آرد و نان شهرستان و با هدف ارتقای کیفیت خدمات و نظارت بر عملکرد نانوایی ها، با حضور اعضا اتاق اصناف، اداره صمت، جهاد کشاورزی و اعضای کارگروه آرد و نان انجام شد. در این بازدید میدانی که از تعدادی نانوایی های سطح شهر به عمل آمد، مواردی از جمله کیفیت پخت نان، رعایت نرخ های مصوب، نحوه برخورد با مشتریان، ساعت فعالیت واحدهای نانوایی و چگونگی استفاده از سهمیه آرد تخصیصی به صورت دقیق مورد بررسی قرار گرفت. سعید کتابی، سرپرست فرمانداری ...