غذای باب میل اصفهانی ها - روزنامه اصفهان زیبا
سایر خبرها
سبزیجات لاغر کننده را بشناسید
روز استفاده می شود. اما باید بدانید که بهترین نوع رژیم غذایی آن است که از تمام گروه های غذایی به اندازه ی نیاز بدن مصرف شود که در این میان سهم سبزیجات بسیار قابل توجه است، بعد از گروه نان و غلات سبزیجات بیشترین نیاز بدن به انرژی و غذا را تامین می کنند و باید روزانه 2-5 واحد از آن مصرف شود. لاغری سریع با کلم بروکلی کلم بروکلی چربی ندارد و از 60 درصد کربوهیدرات و 40 ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
... تن ماهی را با تخم مرغ نخورید آیا شما هم تابه حال یک بار روی تن ماهی تان تخم مرغ شکسته اید! یا شاید عادت دارید نیمروی تان را با نان و پنیر میل کنید، یا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله را در خورش های تان بریزید؛ اما خوب است بدانید هیچ کدام از اینها نه تنها ترکیبات خوبی نیستند که حتی طب سنتی آن ها را منع کرده است. درحقیقت غذاهای مختلف در طب سنتی به دسته های مختلفی تقسیم شده اند که در آن ...
مزه دار کردن سالاد با چاشنی های کم کالری
که به فکر سلامت همه اعضای خانواده هستید. اگر هم تاکنون در کنار غذاهایتان از لیمو استفاده نمی کردید، از این به بعد سعی کنید حتما ظرف آب لیمو را در کنار غذا قرار دهید یا حتما در هر فصل لیموی تازه مخصوص آن فصل را بخرید. مصرف آب لیمو به همراه غذا مانع بروز کمبود آهن و ویتامین C می شود. از آنجا که آهن در انواع گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلات یافت می شود در صورت مصرف هم زمان فرآورده های گیاهی و حیوانی و آب ...
تغذیه مناسب بارداری، تضمین سلامت جنین
این گروه منبع خوبی برای تولید انرژی است.مانند انواع نان مخصوصا نان سبوس دار،برنج،ماکارونی، جو، گندم،ذرت، ضمنا مخلوط غلات وحبوبات مانند عدس پلو و لوبیا پلو منبع خوبی از پروتئین برای مادر باردار است. 2-گوشت و جانشین های آن ؛ این گروه غذایی پروتئین وآهن بدن راتامین می کنندو موادغذایی موجود در این دسته برای خون سازی ،تکامل سیستم عصبی ورشد جنین لازمند.مانندانواع گوشت قرمز،مرغ،ماهی،تخم مرغ ...
منوجان سرزمینی حاصلخیز ورنگین کمان
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان صبح زیبای مردم منوجان باآواز خروس محله وصدای جیک جیک چغوک (گنجشک) که نام یک روستا هم در این شهرستان هست و عمده ترین کشت زراعی در این روستاست شروع می شود. اعضای خانواده در کنارهم صبحانه رو با نان گرم محلی دست پخت مادر که یکی از انواع نان محلی (کرسک، تیمش ،تنکی، بزک وکماچ )پخته میشود وبا شیرتازه و پنیر محلی در کنار آتش که صفای خاصی ...
با گران ترین غذاهای جهان آشنا شوید/عکس
...> این ساندویچ گوشت 85 پوند قیمت دارد و در آن از گوشت نوعی گاو ژاپنی به نام واگیو استفاده شده است. واگیوها گاوهای کمیاب هستند. جگر چرب غاز، مایونز قارچ دنبلان ،پنیر بری، شاهی و فلفل تند قرمز از جمله دیگر مواد این ساندویچ هستند. شکلات داغ منجمد شده، 25000دلار اسم این شکلات the frrrozen haute chocolote است و در نیویورک تهیه می شود. در آن از چهارده نوع کاکائو کمیاب آفریقا و آمریکای ...
در زمان سرگیجه از مصرف این غذاها خودداری کنید
گیاهی شیرین نشده را جایگزین شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب نبات، مربا، ژله، نان شیرین، نوشابه ها، غلات شیرین و انواع کیک کنید تا تجربه سرگیجه در شما کاهش یابد. گوشت های فراوری و پنیرهای کهنه: این دو محصول حاوی اسیدآمینه تیرامین هستند که خود یک ماشه برای بروز علائم میگرن است. اگر شما مستعد ابتلا به سرگیجه و میگرن توامان هستید، از غذاهایی مانند پپرونی، کالباس، سوسیس، جگر پخته، پنیر کهنه ...
تعبیر خواب حلیم (هلیم)
مانند گندم از نعمات بزرگ و از برکات باریتعالی است. چنان چه در خواب ببینید جو دارید، به هر میزان و مقدار که باشد نیکو است زیرا می گوید که نعمت و برکت می یابید و خیر به شما می رسد. تعبیر مطیعی تهرانی: اگر در خواب ببینید گوشت پخته دارید یا مشغول خوردن آن هستید آن چه می خورید و دارید غذا به حساب می آید و تعبیر اغذیه را دارد و خوب است زیرا نعمت و برکت خداوندی است. تعبیر ...
با این غذا فرزندتان هرکول می شود + دستورالعمل
تقویت و رشد کودکان وجود دارد. برای تهیه این خوراک خوش طعم به مواد زیر نیاز است: مقداری گوشت گاو چرخ شده، نمک، فلفل، پیاز، سیر، کرفس، سس گوجه فرنگی معمولی یا آب گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج و کرفس. ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم اولیه آن از بین برود. سپس در یک تابه گوشت را با استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. ...
طرز تهیه آش بلغور شیر نیشابوری (غذای محلی خراسان)
ندارید می توانید بلغور شیر آماده را از بازار نیز تهیه کنید. با استفاده از این ماده، نوعی آش محلی خراسانی بسیار خوشمزه با همین نام تهیه می شود که طعمی تقریبا مشابه سوپ شیر دارد اما خوشمزه تر از آن است. در ادامه با طرز تهیه آش بلغور شیر نیشابوری آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه آش بلغور شیر نیشابوری: گوشت چرخ کرده 300 گرم بلغور شیر خشک به ازای هر نفر یک پیمانه سرخالی ...
تصاویر:غذاهای محبوب در رومانی
به گزارش "توریسم آنلاین" بیش از همه در غذاهای رومانیایی تاثیرات مجاری، ترکی و آلمانی بیشتر دیده می شود. نکته دیگر درباره غذاهای ،عجیب و غریب بودن و کالری بالای آنهاست. "دراب دو میل" چیزی شبیه به چغورپغور اسکاتلندی هاست که از دل ، جگر و قلوه گوسفند ،پیاز ،تخم مرغ و انواع سبزیجات خشک تهیه می شود. رول کلم –سرماله-که برگ کلم با برنج ،گوشت گوسفند و مرغ پر شده و در دیگ ...
خوردنی های کاهنده وزن
بسیار خوبی برای ویتامین C است. ” شما میتوانید فلفل چیلی را به املت یا سالاد تخم مرغ اضافه کنید روی مواد در حال سرخ شدن بپاشید و به سس سالاد، سس تاهینی یا گواکاموله ( سس آووکادو ) اضافه کنید یا به شکلات تلخ ذوب شده اضافه کرده و روی میوه ها زده و میل نمایید. “ روغن نارگیل همین حالا میتوانید از روغن نارگیل به جای کره یا روغن زیتون در همه ی خوراکیها استفاده کنید ، از ...
روش های اساسی برای مقابله با کم خوابی و بی خوابی
این مواد باعث تولید سرتونین شده و در نتیجه به فرد در داشتن خوابی راحت کمک می کند. بهتر است که شام حداقل دو تا سه ساعت قبل از خوابیدن میل شود و از خوردن غذاهای سرخ شده، تند یا چرب خودداری گردد. سعی کنید که غذاهای دارای کربوهیدرات بالا مثل نان را حتماً در وعده غذایی شام بگنجانید. نان و پنیر کم چرب یا نان و عسل، خود شامی سبک و مناسب به حساب می آیند. خوراکی هایی مثل موز، خرما ...
اسنک لقمه ای یک پیش غذای خوشمزه
سرویس سبک زندگی فردا: اسنک لقمه ای پیش غذایی خوش طعم و شیک که به سادگی در مدت زمان کمی طبخ می شه. این غذا را می تونین به عنوان میان وعده به فرزندانتون بدین. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت مواد اولیه برای 10 نفر: نان (لواش، تافتون یا پیتا (برش زده به شکل دایره ...
طرز تهیه بلغور پلو ترکیه (یارما پلو)
رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه چند عدد کوفته قلقلی کوچک درست کنید. کوفته قلقلی ها را با مقداری کره تفت دهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و لپه را همراه با آبی که در آن پخته شده به این مواد اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری زعفران و نمک نیز اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا مواد پخته شوند. حالا در یک قابلمه جداگانه، مقداری آب و کمی نمک بریزید و وقتی به جوش آمد، بلغورها را داخل ...
طب سنتی؛ بهترین روش درمان آفت دهان
می کند. مصرف مرتب و روزانه ماست، گنجاندن مواد غذایی سرشار از آهن، اسیدفولیک، و ویتامین ب 12 در رژیم غذایی موجب از بین رفتن آن می شود. از آنجایی که یکی از دلایل بروز آفت می تواند کمبود دریافت ریزمغذی ها باشد، خوردن موادی همچون جگر، غذاهای دریایی، گوشت قرمز کم چربی، لوبیای خشک، حبوبات، سبزیجات دارای برگ های سبز تیره و پهن و زرده تخم مرغ که بهترین منابع آهن هستند در بهبود این ...
هنر دستپخت بانوان کاشانی با رایحه غذای سالم
کارشناس تغذیه این مسابقه در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ، گفت: نفرات برتر مسابقه آشپزی غذای سالم در سه بخش پیش غذا، غذای اصلی و دسر رقابت کردند. بالاور، با اشاره به حضور گسترده بانوان کاانی در این رقابت هنرمندانه افزود: این مسابقه با هدف اصلاح سبک زندگی، ارتقای سلامت شهروندی با تأکید بر تغذیه سالم و آشنایی با غذاهای سنتی و اصیل ایرانی اجرا شد. ...
12 رکن اساسی برای آب کردن چربی های اضافه بدن
خودتان گرسنگی بدهید. این کار را انجام دهید تا یک ساعت پس از اینکه تمرینتان تمام شد 60 تا 80 گرم کربوهیدرات سریع هضم (مانند یک سیب زمینی پخته ی بزرگ، 4 یا 5 تکه نان سفید، و یا یک نوشیدنی بزرگ ورزشی) بخورید. _ قبل از تمرین از کربوهیدرات های سریع هضم دوری کنید هنگامی که به باشگاه می روید، بدنتان پیام رسان چربی سوزی بنام اپی نفرین صادر می کند، که خودش را به ...
غذای مقوی در شیردهی، زیاد بخورم؟
اسفناج ، نعناع ،جعفری ، کرفس و کلم و نیز مغز بادام و بادام زمینی مصرف کند.پس خیلی خوب است که مادر شیرده هفته ای یک بار خورش کرفس بخورد و هرروز چند عدد بادام و بادام زمینی میل کند.بهتر است مادرانی که کم خونی دارند، در دوران شیر دهی هفته ای یک بار جگر بخورند ودر طول روزحتماً 1عدد تخم مرغ و مقداری گوشت قرمز میل کنند. گردو نیز برای این مادران مفید است. * ویتامین ها برای تامین ویتامین ...
این خوراک مقوی و سالم بدنتان را در فصل سرما ضدعفونی می کند
کرد برای درست کردن یکی از خوراک های مقوی که با گوشت مرغ و قارچ طبخ می شود به مواد زیر نیاز دارید: مقداری سرکه بالزامیک،سیر، سینه وکتف مرغ بدون پوست به تعداد نفرات، فلفل، روغن زیتون، مقداری قارچ دکمه ای خرد شده و خردل. ابتدا در یک تابه مقداری روغن ریخته تا به حرارت مناسب برسد، در ظرف دیگر خردل، سرکه بالزامیک و سیر را با هم ترکیب کنید تا یک محلول یکدست درست شود. سینه و ...
وجود سیرابی در حلیم بادمجان کذب است
.... شش کارگر در مغازه ماه مشغول فعالیت هستند که از صبح تا شب کار می کنند. او به اصفهان زیبا می گوید: به دلیل کیفیت طبخ حلیم بادمجان از همان ابتدا مشتریان از کار ما راضی بوده و هستند. روزانه100 تا 150 کیلو حلیم بادمجان می فروشیم. خدایی بیان می کند: برخی از مردم ناآگاه تصور می کنند که حلیم بادمجان با سیرابی گوسفند پخته می شود در حالی که این موضوع کذب است، زیرا اگر این اتفاق رخ می داد هیچگاه حلیم ...
غذای ارزان با کیفیت نداریم
زهره قندهاری وارد مغازه که می شوم بوی مطبوع بریانی می پیچد توی دماغم. لباس های فسفری با نوارهای آبی رنگ و کلاهی مشکی، شده است فرم کارکنان بریانی اعظم. حاج رضا و پسرانش ایستاده اند پشت دخل. مشتریان یکی یکی از راه می رسند و در صفی طولانی قرار می گیرند. سینی های ردیف شده مسی با محتوای گوشت های پخته شده لذیذ همراه با نعناع و گردو در مقابل حاج رضا جا خوش کرده اند. سنگک های کنجدی قطعه قطعه ...
خوردنی ها و نخوردنی های ضدچربی خون بالا
مثل روغن کانولا باشد بهتر است. طبخ انواع غذاها به شکل آب پز، بخارپز یا در ماکروویو بدون نیاز به سرخ کردن صورت گیرد. گنجاندن سبزی ها و میوه های تازه به مقدار زیاد در برنامه غذایی روزانه (کرفس، لوبیاسبز، هویج، مارچوبه، بروکلی، کدو و...) مصرف روزانه نصف لیوان هویج رنده شده در روز مصرف روزانه یک عدد سیب با پوست، خصوصا در افراد با کلسترول بالا استفاده از ادویه مفید مثل ...
چرا حاشیه سازی برای دیپلماسی؟
سیماهای خارج از کشور برنامه مفصلی درباره پیتزا دیدم که برای هر یک از مواد به کار رفته، مانند زیتون و روغن زیتون، خمیر نان، پنیر پیتزا و گوشت و سوسیس و فلفل دلمه ای هرکدام را از قدم اول خط تولید؛ یعنی از کشتزار گندم تا درختستان زیتون و پرورش گاو و کشت فلفل دلمه نشان می داد تا چیدن محصول و کنسروکردن زیتون یا روغن گیری و بسته بندی گوشت و تهیه سوسیس و آردکردن گندم و دوشیدن گاو و تولید پنیر، تا آنجا که ...
این غذاهای مراکشی را امتحان کنید
tagine گوشت گاو و گوشت چرخ کرده گوسفند را با سیر، گشنیز تازه و جعفری، دارچین و گشنیز مانند یک توپ در می آورند و در سس گوجه فرنگی با پیاز می پزند. قبل از آماده شدن کامل، تخم مرغها را نیز می پزند و با آن میل می کنند. 4. غذای Zaalouk غذاهای مراکشی که با حداقل هفت نوع سبزیجات پخته شده، فلفل سبز و گوجه فرنگی، هویج شیرین، بادمجان کبابی و یا پوره سیب زمینی در کنار یک ظرف ...
29 دی بهترین تغذیه برای قلب سالم
هفته کاهش یابد. 6- از مصرف امعاء و احشاء حیوانی مانند کله پاچه، دل، جگر، قلوه و... خودداری شود. 7- پوست مرغ و چربی های قابل رویت گوشت را (قبل از طبخ) جدا نموده و دور بریزید. 8-حتی الامکان از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز شود و غذاها را به صورت تنوری، آب پز و یا بخارپز استفاده کنید. 9- در صورتی که غذا را سرخ می کنید، از زیاد سرخ کردن غذا خودداری کنید و فقط آن ...
41 خوراکی برای مقابله با فشار خون بالا
بهبود سلامتیتان باشد. پروتئین و فیبر موجود در نخود فرنگی باعث سیری کامل شما شده و احتمال این که به دنبال مصرف میان وعده های ناسالم بروید را کمتر میکند و ضمن این که منیزیم، آهن و بخش زیادی از آنتی اکسیدان هایی که در هر وعده به غذای شما اضافه میکند میتواند به کاهش انقباض رگهای خونی کمک کند. 17. هلو هلوی تازه یا پخته شده ؟ مهم نیست عادت شما در خوردن هلو کدامیک باشد در هر حال نفع ...
طرز تهیه یک شام خومشمزه و سریع
.... استفاده از کنسرو باعث صرفه جویی در وقت می شود، اما بجای آن از لوبیای پخته نیز می توانید استفاده کنید. دراین صورت همراه با لوبیای پخته، یک لیوان آب و 2 قاشق رب گوجه نیز به غذا اضافه کنید. مواد لازم: گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد گوجه خرد شده 400 گرم کنسرو لوبیا 400 گرم پودر چیلی 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار، پیازچه، خامه ترش و ... برای تزیین (اختیاری) فلفل دلمه ای ...
رژیم لاغری شکم؛ 24 توصیه برای اینکه شکمی صاف داشته باشیم
با نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون به همراه سینه ی مرغ کبابی میان وعده: یک چهارم آووکادو با 100 گرم گوشت بوقلمون شام: اسفناج بخارپز با کتلت یا استیک کبابی گوشت گوسفند صبحانه: لوبیا سبز، گوجه فرنگی و تخم مرغ نیمرو (یک عدد کامل یا 2 سفیده) میان وعده: نصف خیار با 100 گرم گوشت بوقلمون ناهار: سالاد، نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون، فیله ی پخته ی ماهی، گوجه ...
چاق شدن در بارداری، کنترل افزایش وزن
گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی بجای روغن 9-خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) بجای سس مایونز 10-اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11-استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری بجای سرخ کرده 12-محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا ...