پوآجای ولوان؛ پیش غذای مهمان های خاص - روزنامه هموطن سلام
سایر منابع:
سایر خبرها
کنگر بخورید اما لنگر نیندازید!
مواد لازم برای 4 نفر * 500 گرم کنگر پاک کرده * 4 عدد تخم مرغ * 2 ق س زرشک * 2 ق س گردو ی خرد شده * 2 /1 ق م دارچین * 1 ق س سبوس گندم * نمک به مقدار کافی * 1 ق چ بیکینگ پودر * روغن به مقدار لازم طرز تهیه: . کنگر را درشت خرد کرده و در قابلمه ای ریخته با کمی آب بپزید یا میتوانید آنها را بخارپز کنید. بعد از پخت، کنگرها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آنها کاملا جدا شود. . در کاسه ای تخم
صورت تان را آب کنید!
کمتر از 18درصد و زنان باید کمتر از 23درصد از کل وزن بدن شان چربی باشد پس باید حواس تان به چربی غذا و خوراکی ها باشد. مثلا یک عدد نان حدود 13 درصد، دو عدد کره حدود 75 درصد و یک لیوان شیر 18درصد چربی دارد. البته بدون اندازه گیری هم مشخص است مواد غذایی مانند سس مایونز، گوشت های پرچرب، خامه، تخم مرغ نیمرو و... چقدر چربی دارند پس در قدم اول و مهم باید چربی غذای تان را کنترل کنید تا این چربی
12 ماده غذایی چربی سوز که باید در فهرست غذایی تان باشند + تصاویر
کاستن سطح قند خون معروف است و این مسئله به کم شدن اشتها کمک می کند. پس با اضافه کردن آن به انواع چای، قهوه و ماست مصرف آن را آسان تر کنید. 3. تخم مرغ نکته جالب درباره تخم مرغ این است که دارای کالری کم، 7 گرم پروتئین و انواع مواد مغذی دیگر است. مطالعات نشان می دهد مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه نیاز احتمالی شمارا به مصرف کالری بیشتر در طی روز کاهش می دهد. هرچند زرده تخم مرغ حاوی
شیرینی محلی:قطاب لذیذ یزدی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : موادلازم: زرده تخم مرغ 2 عدد روغن جامد آب شده 100 گرم ماست 100 گرم آرد به مقدار لازم پودر قند به مقدار لازم مواد لازم برای درون قطاب : پودر بادام 200 گرم پودر شکر 100 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه قطاب یزدی : ابتدا روغن جامد و پودر شکر را مخلوط کنید و با
ساندویچ تن ماهی و آووکادو بسیار ساده وخوشمزه!!
مواد لازم برای 4 نفر * 2 عدد کنسرو تن ماهی * 3 /1 پیمانه سس قرمز * 2 عدد آووکادو * 4 ق س روغن زیتون * 2 ق س آب لیموی تازه * 2 /1 ق چ پودر سیر * 2 /1 پیمانه پنیر چدار رنده شده * 8 عدد نان تست * به میزان لازم نمک طرز تهیه: 1. ابتداکنسروهای تن ماهی را داخل یک قابلمه حاوی مقدار مناسبی آب قرار داده، آن را روی حرارت اجاق
هر پروتئینی گوشت نیست!
60 تا 70 کیلوگرم تنظیم شده است. کل نیاز روزانه به پروتئین ها 60 تا 100 گرم - یک لیوان شیر: 16 گرم پروتئین - یک عدد تخم مرغ آبپز: 6 گرم پروتئین - یک لیوان عدس یا لوبیا چیتی پخته شده: 24 تا 32 گرم پروتئین - 10 عدد پسته یا بادام: 7 گرم پروتئین - یک دوم فنجان سویا: 34 گرم پروتئین مصرف مجموع مواد غذایی گفته شده در روز، با تامین کل پروتئین مورد نیازتان، شما را از منابع گوشتی بی نیاز خواهد کرد. منبع: پارسینه
کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید
سوپخوری پودر کاکائو : 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ : 2 عدد میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد : به میزان لازم بیکینگ پودر : 1/2 قاشق سوپخوری مغز گردوی خرد شده : به مقدار لازم شکلات تلخ : 20 گرم روغن مایع : 8 قاشق سوپخوری شیر : 6 قاشق سوپخوری طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری : ابتدا آرد ، شکر و بیکینگ پودر را در ظرفی بریزید و پودر کاکائو را به آنها
آشنایی با روش تهیه املت سبزی جات بدون روغن
برای درست کردن این املت بدون این که از روغن استفاده کنید، از روش زیر استفاده کنید: مقداری پیازچه ، هویج ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و پیاز رنده شده را با 4 عدد تخم مرغ خوب هم بزنید. فلفل نمک و زردچوبه اضافه کنید و آن را داخل یک ظرف چینی یا پیرکس بریزید و ظرف را درون ظرف بزرگتری قرار دهید و داخل ظرف نرسیده به لبه ظرف املت، آب بریزید. با این روش به شیوه بن ماری می توانید املت
درمان بیماری های قلبی و عروقی با تغذیه مناسب
پوششی غلات حاوی ویتامین ها و فیبرگیاهی) می باشند پس از نان ، بیسکویت ، برنج و ماکارونی هایی استفاده کنید که حاوی سبوس باشند و مصرف برنج سفید، نان سفید و ماکارونی های بدون سبوس را محدود کنید.هر چند محاسبه کالری پنهانی(مثل افزودن روغن یا شکر) یا مواد مضر دیگر (مثل نمک) که در هنگام آماده سازی غذای تهیه شده از غلات به آن اضافه می شود، مشکل است ولی مصرف محصولات شیرین مانند بیسکویت ها و نان های شیرین و همچنین چیپس سیب زمینی نمکی را محدود کنید . هنگامی که در منزل غذا می پزید از مصرف کره یا پنیرپیتزا جهت خوشمزه کردن غذا پرهیز کنید. منبع: قلب ...
طرز تهیه کوفته بالکان
سیاه نصف قاشق چای سیر له شده 2 حبه اب 2 قاشق جعفری خرد شده مقداری گوشت چرخ شده 900 گرم روغن مایع 1 قاشق طرز تهیه : در یک کاسه ادویه جات, سیر له شده و آب را مخلوط میکنیم و بکینگ پودر را هم ریخته هم زده چند دقیقه منتظر می مانیم سپس گوشت چرخ شده را ریخته و مخلوط میکنیم سپس نمک , جعفری و سایر مواد را ریخته و مخلوط میکنیم یک ساعت در یخچال قرار می دهیم دست را چرب کرده و رول کوفته درست می کنیم در روغن خیلی کم هر دو طرف را سرخ می کنیم با پیاز و سالاد و ماست سرو میکنیم در ادامه عناوین مهم بخش آشپزی رو مشاهده می کنید ...
گوشت کباب را چگونه مزه دار و ترد کنیم؟
کبابی خوشمزه این است که گوشت کبابی را از 3-4 ساعت قبل از پخت با بهترین روش طعم دار کنید. جوجه را می توان با ترکیبی از گلپر، روغن زیتون، زعفران، فلفل سیاه، سرکه سیب، پودر خردل و نمک مزه دار کرد. برای مزه دار کردن گوشت قرمز هم باید ابتدا فیله های گوشت را با پشت چاقو کمی بکوبید تا نرم شوند، سپس آنها را داخل مخلوطی از روغن کنجد، فلفل قرمز و نمک قرار دهید. ماهی کبابی را هم می توان با کمی
گوشت مرغ و قرمز، سبزی های تازه و حبوبات گران شد+جدول
چهارشنبه ، 28 مرداد 1394 ، 08:09 طبق گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران هفته منتهی به 23 مرداد ماه سال جاری گوشت مرغ، گوشت قرمز، سبزی های تازه، حبوب و تخم مرغ با افزایش قیمت همراه بوده است. به گزارش رویش نیوز به نقل از میزان، طبق گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران هفته منتهی به 23 مرداد ماه سال جاری، روغن نباتی چای، قند
گیاهخوارها هم می توانند غذاهای متنوع بخورند!
مجله آشپزی مثبت: اگر یک سوپ سبزیجات تمام و کمال می خواهید حتما این نوع را امتحان کنید. طعم بی نظیری دارد؛ زیرا سرشار از سبزیجات معطر و خوشمزه ای است که کنار هم قرار گرفتن آنها طعم مطلوبی به سوپ می دهد. مواد لازم برای 5 نفر 2 ق س روغن زیتون 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد هویج 4 حبه سیر رنده شده 1 عدد تره فرنگی خردشده 2 عدد سیب زمینی 2 /1 یک عدد قرص عصاره سبزیجات 2 /1 1 پیمانه نخود سبز
تنظیم چربی خون با تغذیه سالم
را کنترل کنید و مصرف فیبرهای خوراکی را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. انرژی دریافتی روزانه را به جهت پیشگیری یا درمان اضافه وزن و چاقی همواره در کنترل داشته باشید. دریافت فیبر غذایی، ویتامین ث، اسیدفولیک و سایر مواد مغذی ضروری را در برنامه غذایی روزانه افزایش دهید. برای این منظور می توانید به جای نان سفید از انواع نان تهیه شده با غلات کامل و سبوس دار استفاده کنید. دفعات مصرف برنج سفید در هفته را
مواد غذایی مفید برای مادران شیرده
کردن آن بسیار ساده و غنی از پروتئین و چربی امگا 3، ویتامین ها و مواد معدنی است. 6. بلغور جو بلغور جو نیز برای مادران شیرده بسیار خوب است. این ماده غنی از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و کمک به تنظیم میزان قند خون می کند، برخی کارشناسان تصور می کنند بلغور جو کمک به تولید شیر باکیفیت تر نیز می کند. 7. روغن نارگیل اگرچه روغن نارگیل یک میان وعده به حساب نمی آید؛ اما می توان در درست کردن غذا از آن استفاده کرد، روغن نارگیل غنی از چربی های سالم و خواص ضد باکتریایی است. ...
جانوری که شما را از بیماری های قلبی و سرطان دور نگه می دارد
دارد. با این وجود تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد که اگر مصرف میگو متعادل باشد، در این مورد نگرانی وجود ندارد. در یک تحقیق دو گروه از افراد با دو رژیم غذایی مختلف مورد بررسی قرار گرفتند. گروه اول که سطح چربی شان متعادل بود، در رژیم غذایی شان میگو و گروه دوم در رژیم غذایی روزانه شان تخم مرغ وجود داشت. در این بررسی افراد روزانه 300 گرم میگو یا دو عدد تخم مرغ می خوردند. در پایان مشخص شد افرادی
9 صبحانه ی بد که شما را چاق می کنند
از مواد مصنوعی و انواع طعم دهنده ها استفاده می کنند، در هر فنجان، 5 تا 7 قاشق چایخوری قند افزوده دارند! این مقدار، از قند موجود در یک دونات لعاب دار یا پودر قند بیشتر است. یک ماست یونانی ساده در هر اونس، حدود 1 گرم یا در هر فنجان 8 گرم (2 قاشق چایخوری) قند طبیعی شیر دارد، اما برخی از انواع طعم دار آن، 3 تا 4 برابر این مقدار قند دارند. انتخاب ما: یک ماست ساده ی یونانی کم شکر و سرشار از پروتئین انتخاب کنید و آن را با میوه ی تازه یا خشک طعم دار کنید.
گوشت، سبزی، حبوبات وتخم مرغ گران شد
"خیبرآنلاین" - طبق گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران هفته منتهی به 23 مردادماه سال جاری، روغن نباتی چای، قند و شکر، برنج و لبنیات بدون تغییر قیمت، گوشت مرغ، گوشت قرمز، سبزی های تازه، حبوبات و تخم مرغ با افزایش قیمت و تنها میوه های تازه با کاهش قیمت همراه بوده است. لبنیات و تخم مرغ به گزارش میزان، در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت پنیر
آشنایی با روش تهیه پوره با قارچ و پیاز
مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی با سیر: سیب زمینی : نیم کیلوگرم بوته سیر کباب شده: یک عدد خامه: یک چهارم لیوان پنیر خامه ای: 56 گرم کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه کافی مواد لازم برای خوراک پیاز و قارچ: روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری پیاز حلقه برش زده: یک عدد درشت کره: یک قاشق
9 نکته در مورد تغذیه ورزشکاران بدنساز
به معنای مصرف نکردن مواد غذایی است که در رشد عضلات تاثیرگذار نیستند. غذاهای سرخ شده، فست فود و اسنک، غذاهایی هستند که نباید مصرف شوند. غذای پاک به معنای غذایی طبیعی و کم چرب است. ماهی، گوشت قرمز، تخم مرغ، لبنیات کم چرب، سیب زمینی، برنج قهوه ای، نان گندم، بلغور و میوه، مواد غذایی پاک هستند. غذاهای پاک ویتامین، فیبر و مواد معدنی بیشتری دارند. 3. آیا می توان فست فود مصرف کرد؟ فست فوت
بانک مرکزی: نرخ خوراکی ها و آشامیدنی ها طی یکسال 16 درصد افزایش یافت
. گروه های اصلی خوراکی ها و آشامیدنی ها در تیر ماه 1394 شاخص بهای گروه خوراکی ها و آشامیدنی ها در مقایسه با ماه قبل معادل 2.6 درصد کاهش یافت این کاهش بیشتر ناشی از پایین آمدن شاخص بهای تعدادی از اقلام و گروه ها مانند میوه های تازه (به جز سیب درختی و انواع خرما) معادل 15.7 درصد، تخم مرغ 10.7 درصد، خیار 11.9 درصد، گوشت مرغ 2.1 درصد، سبزی های ریشه ای 4.1 درصد، گوشت
طرز تهیه کلوچه براونی،فوق العاده لذیذ
قرار دهید و اجازه دهید تا شکلات ها آب شوند و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. شکلات آب شده را اضافه کنید. مخلوط آرد را روی آنها بریزید و 50 گرم شکلات باقیمانده را هم اضافه کنید و بازهم به مخلوط کردن ادامه دهید تا خمیر نرم و یکدست
طرز تهیه سوپ لیموی مکزیکی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این سوپ که در منطقه یوکاتان (Yucat n) در جنوب شرقی مکزیک محبوب است، با لیمو ترش، میگو، سیر و گشنیز فراوان پخته می شود. این سوپ به عنوان استارتر سبک و بجای سالاد سرو می شود. مواد لازم: • 4 فنجان آب مرغ • 1 عدد پیاز متوسط، قاچ شده • 2 عدد فلفل هالپانو، دانه گرفته و چهار قسمت شده • 8 حبه سیر، له
نرخ اقلام پر مصرف در بازار اهواز اعلام شد
سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار در بازار اهواز در هفته جاری مردادماه را اعلام کرد. بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون استخوان 25 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند با چربی 27 هزار تومان و هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 7000 تومان است. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت دیگر اقلام عرضه شده در بازار شامل هر عدد تخم مرغ 275 تومان، هر
از تفاله های هویج در آشپزی استفاده کنید
/> هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد!
طرز تهیه ساندویچ همبرگر دوبل
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم پنیر موزارلا 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد کاهو یا سبز به دلخواه پیاز 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا
نانوایی را به خانه بیاورید!
زیاد شود. 2. در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها،سرکه،روغن،عسل یا شکر،شیر،بادام و نمک را بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. در یک ظرف دیگر آرد را الک کنید و کنار بگذارید. وقتی مخمر آماده شد، آن را به مایه اضافه کنید. حالا آرد را به آرامی به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر نان آماده شود. 3. خمیر را داخل قالب موردنظر بریزید و آن را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت داخل فر قرار دهید تا نان آماده شود. بعدازاینکه نان کمی سرد شد،آن را سرو کنید. فوت و فن اگر این نان را به جای شکر با همان میزان عسل درست کنید، کاملا سالم و رژیمی می شود. ...
با این ماسک صورت بی خیال بوتاکس!
بلغور جو دو سر را ترکیب کنید. بعد از اینکه آب و بلغور دو تا سه دقیقه ماندند، دو قاشق غذا خوری ماست ساده، دو قاشق غذا خوری عسل، و سفیده یک تخم مرغ کوچک را نیز در آنها ترکیب کنید، یک لایه نازک از این ترکیب را روی پوست صورت خود بمالید، و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند. سپس با آب گرم بشویید. ماسک صورت با سس مایونز تا وقتی می توانید با ماسک صورت مایونز (مایونزی که با تخم مرغ
املت اسفناج و پنیر
مواد لازم برای 2 نفر * 3 عدد گوجه فرنگی * 4 ق س روغن زیتون * کمی نمک و فلفل سیاه * 2 عدد نان پیتا * 6 ق س لوبیا قرمز یا چیتی پخته * 1 حبه سیر (له شده) * 30 گرم اسفناج تازه * 2 عدد تخم مرغ * 50 گرم پنیر فتا (خرد شده) * 2 ق س گشنیز تازه (خرد شده) طرز تهیه: .گوجه فرنگی ها را نصف کرده و آنها را در سینی فر بچینید، طوری که بخش بریده شده بالا قرار گیرد. کمی روغن روی آنها مالیده، نمک و فلفل بپاشید
لپه قرمه، همان قرمه سبزی دامغانی ها
مواد اولیه: * مرغ (سینه) 400گرم * سبزی (قرمه و سرخ شده) 200گرم * پیاز 1عدد * لپه نصف پیمانه * غوره نصف پیمانه * آبغوره نصف پیمانه * نمک به میزان لازم * فلفل به میزان لازم * زردچوبه به میزان لازم * روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا لپه ها را با مقداری نمک آب پز میکنیم و در ظرفی مناسب پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و در کمی روغن تفت