خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشپزی مردانه!
قناد بدنا. پس بزن بریم دسر سازی. اونم با شکلات. مواد لازم برای 2 نفر 300 میلی لیتر خامه 100 میلی لیتر شیر 100 گرم شکلات تخته ای 80 گرم شکر 1 ق چ وانیل 2 ق م پودر ژلاتین طرز تهیه: 1. اول ازهمه یه ظرف مناسب بذار روی گاز. خامه و شیر رو بریز توش و باهم مخلوط کن. باید خوب هم بزنی تا خامه قشنگ تو شیر حل بشه. 2. حالا همین طور که شیر و خامه دارن تو هم می ...
باقلوا پسته دامغانی
شربت 2 پیمانه شکر 1 پیمانه آب 2/1 پیمانه گلاب مواد میانی 2 پیمانه پودر پسته و یا بادام 1 پیمانه پودر قند 1 ق م پودر هل طرز تهیه: 1. شکر،روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید. 2. بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. خمیر را یک ساعت استراحت دهید. 3. حالا با وردنه خمیر را مثل دو نان لواش نازک بازکنید ...
غذای جوان پسند؛ بورک مرغ و فلفل دلمه ای
.... 2. حالا در گودی وسط آرد، شکر، پودر خمیر ترش، روغن، ماست و آب را بریزید وشروع کنید به جمع کردن خمیر با نوک انگشتان . مواد را خوب ورز دهید تا خمیر خوبی حاصل شود. بعد خمیر را داخل قالب پهن کنید. 3. مرغ را در کاسه ای بریزید و به آن جعفری، رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای ، نمک ، فلفل و پودرآویشن را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. حواستان به خمیر باشد زیرا باید آن را خوب ...
خوراک میگو به سبک تایلندی
به میزان لازم فلفل پرک قرمز 3 حبه سیر رنده شده 2 ق س پودر گشنیز خشک یا تازه طرز تهیه: 1. میگوهای پاک شده و شسته شده را به مدت نیم ساعت در مخلوط سس سویا، روغن زیتون، زنجبیل رنده شده و فلفل پرک قرار دهید تا مزه دار شوند. 2. 1 فلفل ها را بشویید، سپس آنها را به صورت حلقه ای خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. حالا میگوهای مزه دار شده را همراه با سس ...
سوپ سیب و زنجبیل؛ یک وعده سلامتی
... 2. در یک قابلمه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. بعد از 4-3 دقیقه زنجبیل را با پودر کاری بریزید و آنها را هم تفت دهید. 3. در این زمان سیب زمینی و سیب خرد شده را همراه با آب مرغ و مقدار لازم نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و صبر کنید تا سیب زمینی و سیب نرم ...
آشنایی با روش تهیه پاستای تند
مواد لازم: نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط یک قوطی کنسرو لوبیا، شسته و آب گرفته نصف لیوان گوجه فرنگی خرد شده نگینی سس گوجه فرنگی یک بسته ماکارونی فرمی 100 گرم فلفل سبز خرد شده پودر فلفل قرمز به میزان لازم نصف فنجان پنیر پیتزا رنده شده * برای سس گوجه فرنگی می توانید سس کچاپ آماده ...
جوجه کباب متفاوت کشمیری
شده * 2/1 ق چ زیره سیاه * نمک و فلفل به مقدار کافی * روغن به میزان لازم * 3 عدد سیخ چوبی طرز تهیه: . ابتدا مرغ را به تکه های بزرگ برش بزنید و در ظرفی در دار بریزید. ادویه ها و ماست را اضافه کرده ، در ظرف را بسته و به مدت 12 ساعت در یخچال بگذارید. . در تابه ای کمی روغن بریزید. پیاز و فلفل دلمه ای را در تابه ریخته، تفت دهید. هل را با پوست به مواد اضافه کرده و سپس گوجه فرنگی ، آب لیموی ...
دسر روز: ژله قهوه سیاه برای عشاق قهوه
(یک دوم پیمانه) دوویک دوم پیمانه قهوه آماده شده اسپرسو 5 قاشق سوپ خوری شکر روش تهیه: 1 پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و کنار بگذارید تا به شکل اسفنج دربیاید و نرم شود. 2 بعد این ظرف را روی حرارت غیرمستقیم (مثل بخارکتری) بگذارید و دائم هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب حل شود و محلولی یکدست داشته باشید. 3 قهوه آماده شده را گرم گرم با شکر مخلوط کنید تا ...
کنگر بخورید اما لنگر نیندازید!
مواد لازم برای 4 نفر * 500 گرم کنگر پاک کرده * 4 عدد تخم مرغ * 2 ق س زرشک * 2 ق س گردو ی خرد شده * 2 /1 ق م دارچین * 1 ق س سبوس گندم * نمک به مقدار کافی * 1 ق چ بیکینگ پودر * روغن به مقدار لازم طرز تهیه: . کنگر را درشت خرد کرده و در قابلمه ای ریخته با کمی آب بپزید یا میتوانید آنها را بخارپز کنید. بعد از پخت، کنگرها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آنها کاملا جدا شود. . در کاسه ای تخم ...
صورت تان را آب کنید!
کمتر از 18درصد و زنان باید کمتر از 23درصد از کل وزن بدن شان چربی باشد پس باید حواس تان به چربی غذا و خوراکی ها باشد. مثلا یک عدد نان حدود 13 درصد، دو عدد کره حدود 75 درصد و یک لیوان شیر 18درصد چربی دارد. البته بدون اندازه گیری هم مشخص است مواد غذایی مانند سس مایونز، گوشت های پرچرب، خامه، تخم مرغ نیمرو و... چقدر چربی دارند پس در قدم اول و مهم باید چربی غذای تان را کنترل کنید تا این چربی ...
12 ماده غذایی چربی سوز که باید در فهرست غذایی تان باشند + تصاویر
کاستن سطح قند خون معروف است و این مسئله به کم شدن اشتها کمک می کند. پس با اضافه کردن آن به انواع چای، قهوه و ماست مصرف آن را آسان تر کنید. 3. تخم مرغ نکته جالب درباره تخم مرغ این است که دارای کالری کم، 7 گرم پروتئین و انواع مواد مغذی دیگر است. مطالعات نشان می دهد مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه نیاز احتمالی شمارا به مصرف کالری بیشتر در طی روز کاهش می دهد. هرچند زرده تخم مرغ حاوی ...
طرز تهیه مینی ساندویچ تن ماهی
...> ابتدا کنسرو تن ماهی را در یک قابلمه حاوی آب قرار داده، آن را روی حرارت بگذارید. بیست دقیقه بعد از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنسرو را زیر آب سرد بگیرید تا بتوانید به راحتی در آن را باز کنید. بعد از اینکه در کنسرو را باز کردید، مواد داخل آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. وسط نان ساندویچی ها را باز کنید، سپس آنها را ...
شیرینی محلی:قطاب لذیذ یزدی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : موادلازم: زرده تخم مرغ 2 عدد روغن جامد آب شده 100 گرم ماست 100 گرم آرد به مقدار لازم پودر قند به مقدار لازم مواد لازم برای درون قطاب : پودر بادام 200 گرم پودر شکر 100 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه قطاب یزدی : ابتدا روغن جامد و پودر شکر را مخلوط کنید و با ...
مسکن های طبیعی را بیشتر بشناسید
آفت در دهان خود رنج می برید یک دانه میخک را خوب بجوید. اگر از درد دندان رنج می برید، دانه میخک را روی دندن خود برای مدتی قرار دهید. ترکیب آن با نعنا فلفلی معجزه می کند. یک قاشق چایخوری چوب میخک، یک قاشق چایخوری برگ نعنا فلفلی و یک قاشق چایخوری آویشن را در یک فنجان آب جوش بریزید و کاملا مخلوط کنید. پنبه را به این محلول آغشته کرده و روی آفت بزنید. ...
ساندویچ تن ماهی و آووکادو بسیار ساده وخوشمزه!!
گاز به مدت 20 دقیقه بگذارید.فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. حالا مقداری روغن زیتون روی هرکدام از نان ها بمالید و آنها را به مدت 4-3 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شده ، کمی قهوه ای شوند . 2. در یک کاسه تن ماهی را با سس قرمز مخلوط کرده ، کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر آووکادو هایی را که پوست گرفته اید، رنده کرده و با آب لیمو،پودر سیر و نمک مخلوط کنید. سپس آن را هم ...
بستنی رژیمی با ماست هر چقدر بخوریم سیر نمیشیم!!
مواد اولیه: * شاتوت تازه یخ زده (مراقب باشید شاتوت له نباشند) 3 فنجان * ماست ساده کم چرب 2 فنجان * شکر یک سوم فنجان * وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری * تکه های شکلات (ترجیحا تکه ها ریز باشند) یک دوم فنجان طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست طرز تهیه : 1. شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و ...
معجونی ساده برای درمان سرفه
روی حرارت قرار دهید، سپس نصف لیمو را آبگیری کرده و به آن اضافه کنید،بعد از آن یک قاشق عسل را افزود، و این مواد را روی حرارت مخلوط کنید، سپس یک قاشق غذاخوری زنجبیل و یک قاشق چایخوری میخک اضافه کرده و همه این مواد را تا مرحله سخت شدن مخلوط کنید، سپس این مواد را به صورت قطره قطره روی ظرف ریخته و صبر کنید خنک شوند، در پایان می توانید از این قرص ها استفاده کنید. ...
هر پروتئینی گوشت نیست!
60 تا 70 کیلوگرم تنظیم شده است. کل نیاز روزانه به پروتئین ها 60 تا 100 گرم - یک لیوان شیر: 16 گرم پروتئین - یک عدد تخم مرغ آبپز: 6 گرم پروتئین - یک لیوان عدس یا لوبیا چیتی پخته شده: 24 تا 32 گرم پروتئین - 10 عدد پسته یا بادام: 7 گرم پروتئین - یک دوم فنجان سویا: 34 گرم پروتئین مصرف مجموع مواد غذایی گفته شده در روز، با تامین کل پروتئین مورد نیازتان، شما را از منابع گوشتی بی نیاز خواهد کرد. منبع: پارسینه ...
کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید
اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. تخم مرغ ها را هم درهمان ظرف بشکنید و با دیگر مواد کاملاً مخلوط کنید. مغز گردو و شیر را همراه روغن به مواد اضافه کرده، آنها را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. به این راحتی مایه کیک شما آماده است. فنجان ها یا قالب های فنجانی مناسب مایکروفررا آماده و یک سوم فنجان را از مایه کیک پر کنید. یک تکه کوچک شکلات تلخ را هم داخل فنجان قرار دهید. فنجان ها ...
روشی آسان برای تهیه آیس کافی
مواد لازم: پودر نسکافه: 3 قاشق چای خوری شکر: 3 قاشق غذاخوری یخ: یک لیوان آب جوش: نصف لیوان بستنی قهوه یا ساده: به مقدار لازم خامه: برای تزیین طرز تهیه: * پودر نسکافه و شکر را با آب جوش مخلوط کنید و بهمراه یخ داخل میکسر بریزید تا تمام مواد یکدست شوند. * آیس کافی را داخل لیوان بریزید و بستنی را اضافه کنید. * آیس کافی را با خامه و پودر دارچین یا پودر نسکافه تزیین و سرو کنید. ...
اگر لبنیات مصرف نمی کنید این مواد را جایگزین کنید
.... یک چهارم فنجان از این دانه ها میزان 351 میلی گرم کلسیم بدن شما را فراهم می کند و شما می توانید به راحتی از این دانه در دستور پخت غذا های مصرفی و انواع سالاد های خود استفاده کنید. برگ کلم برگ از دیگر منایبع کلسیم جایگزین لبنیات می توان به این گیاه اشاره کرد که می توان آنرا به همراه نمک دریا و آب لیمو و دیگر روغن ها مخلوط کرده و به عنوان اسموتی مصرف کرد. گفتنی است ...
طرز تهیه سس ارده
مواد لازم برای سس ارده: ارده 5 تا 6 قاشق غذاخوری نخود پخته 6 تا 7 قاشق غذاخوری سیر 1حبه آبلیمو ترش تازه نصف لیوان نمک 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری سرکه ی سیب 5 تا 6 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 لیوان طرز تهیه سس ارده : نخود را که از شب قبل خیس کرده ایم می گذاریم بپزد به طوری که پس ...
طرز تهیه آبگوشت مغز دار
بریزید تا پخته شوند. لوبیا سفید را از قبل در ظرفی به مدت نصف روز بریزید تا خیس بخورد. سپس لوبیا را آبکش کنید. وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا را اضافه کنید تا کاملا پخته شود. مغز گردو، بادام، پسته و فندق را در آب بگذارید تا بتوانید پوست آنها را به راحتی جدا کنید. سپس چهار مغز را بیفزایید و حدود نیم ساعت بگذارید با حرارت زیاد تا مواد کاملا بجوشد به میزان لازم نمک و فلفل هم ...
طرز تهیه پاستیل خانگی
مواد لازم برای تهیه پاستیل : شکر 2 فنجان آب یک فنجان آب میوه یا نوشابه یک فنجان پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم طرز تهیه پاستیل : پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را ...
طرز تهیه دیپ اسفناج
مواد لازم برای دیپ اسفناج : روغن 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی سبز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری اسفناج خرد شده 1 فنجان پیاز خرد شده یک و نیم قاشق غذاخوری پنیر رنده شده یک چهارم فنجان شیر یک چهارم فنجان نمک و فلفل برای مزه دار کردن طرز تهیه دیپ اسفناج : روغن را در یک ماهیتابه نچسب گرم کرده و بعد پیاز و فلفل را ...
طرز تهیه کوفته بالکان
سیاه نصف قاشق چای سیر له شده 2 حبه اب 2 قاشق جعفری خرد شده مقداری گوشت چرخ شده 900 گرم روغن مایع 1 قاشق طرز تهیه : در یک کاسه ادویه جات, سیر له شده و آب را مخلوط میکنیم و بکینگ پودر را هم ریخته هم زده چند دقیقه منتظر می مانیم سپس گوشت چرخ شده را ریخته و مخلوط میکنیم سپس نمک , جعفری و سایر مواد را ریخته و مخلوط میکنیم یک ساعت در یخچال قرار می دهیم دست را چرب کرده و رول کوفته درست می کنیم در روغن خیلی کم هر دو طرف را سرخ می کنیم با پیاز و سالاد و ماست سرو میکنیم در ادامه عناوین مهم بخش آشپزی رو مشاهده می کنید ...
کیک سیب زمینی و سبزیجات
این کیک یا همان سالاد قالبی مدل کیک، مخلوطی از سبزیجات فصل است که غذایی مناسب گیاهخوارهاست. مواد لازم برای 6تا8 نفر * 500 گرم سیب زمینی * 1 پیمانه دانه ذرت * 1 پیمانه نخود فرنگی * 2/1 پیمانه شیر * به میزان لازم کره * مقداری نمک و فلفل * 3 ق س سس مایونز * 3 عدد هویج متوسط طرز تهیه: . سیب زمینی ها را آبپز کنید بعد آنها را در آبکش بریزید و از روی آنها آب سرد رد کنید. بعد از خنک شدن، پوست ...
گیاهخوارها هم می توانند غذاهای متنوع بخورند!
حرارت قرار دهید. هویج،سیر و کرفس را داخل آن بریزید و کمی مواد را باهم تفت دهید. اکنون تره فرنگی خردشده را به مواد اضافه کرده و آنها را خوب باهم مخلوط کنید. سیب زمینی،سبزی معطر،نمک و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و آنها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. 3. اکنون 3-2 پیمانه آب به همراه نصف قرص عصاره سبزیجات به مواد اضافه کنید.حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده ...
فواید آویشن برای مقابله با ریزش موها
، از آویشن برای مقابله با برونشیت نیز استفاده می شود. نتایج پژوهش های متعدد نشان داده است که استفاده از این گیاه به همراه مواد طبیعی دیگر برای مقابله با مشکلات و بیماری های تنفسی موثر است. البته منظور از این حرف، اقدام به خوددرمانی نیست. شما در هر حال نیاز به نظر یک پزشک متخصص دارید. هم اکنون پژوهشی روی بیش از هفت هزار بیمار مبتلا به برونشیت در حال انجام است و محققان تاثیر و ...
تنظیم چربی خون با تغذیه سالم
را کنترل کنید و مصرف فیبرهای خوراکی را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. انرژی دریافتی روزانه را به جهت پیشگیری یا درمان اضافه وزن و چاقی همواره در کنترل داشته باشید. دریافت فیبر غذایی، ویتامین ث، اسیدفولیک و سایر مواد مغذی ضروری را در برنامه غذایی روزانه افزایش دهید. برای این منظور می توانید به جای نان سفید از انواع نان تهیه شده با غلات کامل و سبوس دار استفاده کنید. دفعات مصرف برنج سفید در هفته را ...
