سایر منابع:
سایر خبرها
خوراک میگو به سبک تایلندی
به میزان لازم فلفل پرک قرمز 3 حبه سیر رنده شده 2 ق س پودر گشنیز خشک یا تازه طرز تهیه: 1. میگوهای پاک شده و شسته شده را به مدت نیم ساعت در مخلوط سس سویا، روغن زیتون، زنجبیل رنده شده و فلفل پرک قرار دهید تا مزه دار شوند. 2. 1 فلفل ها را بشویید، سپس آنها را به صورت حلقه ای خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. حالا میگوهای مزه دار شده را همراه با سس ...
9 غذا با ذرت که مطمئنا شما نخورده اید! (1)
مرغ بمالید. 4. ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر که قبلاً با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده اید قرار دهید تا پیروک آماده شود. فاطمه سادات شمس: کوکوی ذرت با گوشت و سیب زمینی مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد کنسرو ذرت 100 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 ق س پیازداغ 1 ق س رب گوجه فرنگی به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک، فلفل و ...
طرز تهیه مینی ساندویچ تن ماهی
داخل سینی فر قرار دهید. سس مایونز و ذرت پخته را داخل کاسه ای که تن ماهی را در آن ریخته بودید بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز کمی نمک هم بزنید. حالا از مواد، داخل نان ها بریزید. پنیر رنده شده را هم روی مواد بریزید و سینی را به مدت 6-5 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر کاملا آب شود. وقتی ساندویچ ها کمی خنک شدند، آنها را با کاهو، هویج و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو کنید. منبع: مجله آشپزی مثبت ...
آشنایی با روش تهیه پاستای تند
مواد لازم نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط یک قوطی کنسرو لوبیا، شسته و آب گرفته نصف لیوان گوجه فرنگی خرد شده نگینی سس گوجه فرنگی یک بسته ماکارونی فرمی 100 گرم فلفل سبز خرد شده پودر فلفل قرمز به میزان لازم نصف فنجان پنیر پیتزا رنده شده * برای سس گوجه فرنگی می توانید سس کچاپ آماده ...
تاکوی آلبالو، ساندویچی با طعم خاص
ترتیلا 8-6 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه پنیر چدار رنده شده به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را حلقه ای خرد کنید. پیاز را هم حلقه ای خرد کنید. 2. روی سینی فر یک کاغذ آلومینیومی قرار دهید. سبزیجات حلقه ای خرد شده را روی آن بچینید و سینی را حدود 7-5 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سبزیجات تغییر رنگ دهند ...
پیش غذای فرانسوی؛ سالاد میگو و پاستا
مواد لازم برای 4 نفر * 300 گرم بروکلی * 400 گرم میگوی پاک کرده * 250 گرم پاستای شکل دار * 2 عدد گوجه فرنگی * به میزان لازم نمک و فلفل * 3 ق س روغن کنجد * 1 ق س سرکه بالزامیک * 1 ق س آب لیمو * 1 ق چ شکر در صورت تمایل * 50 گرم پنیر پارمسان رنده شده * به میزان لازم روغن طرز تهیه: . ابتدا پاستا را داخل آب جوش بریزید و صبر کنید تا کاملا نرم شود، سپس آن را آبکشی کنید. در یک تابه مقداری روغن ...
یک دیگ پلو بار بگذارید که بوی آن تا هفت تا خانه بپیچد!
. کمی هم ادویه مخصوص روی آن بریزید. حالا مقداری از تکه های مرغ و سپس مقداری از نخود فرنگی را روی برنج بریزید. لایه ها را به همین ترتیب داخل قابلمه بریزید تا مواد تمام شوند. دقت کنید که لایه آخر برنج را بریزید. زعفران محلول در آب و 3 قاشق روغن داغ روی برنج باشد. در قابلمه را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید و آن را روی قابلمه قرار دهید. . قابلمه را به مدت 15 دقیقه داخل فر که با دمای 180 درجه ...
باقلوا پسته دامغانی
شربت 2 پیمانه شکر 1 پیمانه آب 2/1 پیمانه گلاب مواد میانی 2 پیمانه پودر پسته و یا بادام 1 پیمانه پودر قند 1 ق م پودر هل طرز تهیه: 1. شکر،روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید. 2. بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. خمیر را یک ساعت استراحت دهید. 3. حالا با وردنه خمیر را مثل دو نان لواش نازک بازکنید ...
میز را با پلوی سه رنگ تزیین کنید
گرم نخود سبز پخته 2 /1 پیمانه سس گوجه فرنگی 2 /1 ق چ سس قرمز تند 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه: 1. برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید. در این زمان فلفل سبز، لوبیا سبز و نخود فرنگی را جداگانه بپزید، سپس آنها را همراه گشنیز، نعنا و 3 ق س آب داخل مخلوط کن ریخته و بگذارید تا به صورت پوره سبز رنگی درآید. در سپس سس ها و گوجه فرنگی خرد شده را به همراه مقداری نمک داخل روغن ریخته و سرخ ...
کیک سیب زمینی و سبزیجات
این کیک یا همان سالاد قالبی مدل کیک، مخلوطی از سبزیجات فصل است که غذایی مناسب گیاهخوارهاست. مواد لازم برای 6تا8 نفر * 500 گرم سیب زمینی * 1 پیمانه دانه ذرت * 1 پیمانه نخود فرنگی * 2/1 پیمانه شیر * به میزان لازم کره * مقداری نمک و فلفل * 3 ق س سس مایونز * 3 عدد هویج متوسط طرز تهیه: . سیب زمینی ها را آبپز کنید بعد آنها را در آبکش بریزید و از روی آنها آب سرد رد کنید. بعد از خنک شدن، پوست ...
شیرینی محلی:قطاب لذیذ یزدی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : موادلازم: زرده تخم مرغ 2 عدد روغن جامد آب شده 100 گرم ماست 100 گرم آرد به مقدار لازم پودر قند به مقدار لازم مواد لازم برای درون قطاب : پودر بادام 200 گرم پودر شکر 100 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه قطاب یزدی : ابتدا روغن جامد و پودر شکر را مخلوط کنید و با ...
کنگر بخورید اما لنگر نیندازید!
مواد لازم برای 4 نفر * 500 گرم کنگر پاک کرده * 4 عدد تخم مرغ * 2 ق س زرشک * 2 ق س گردو ی خرد شده * 2 /1 ق م دارچین * 1 ق س سبوس گندم * نمک به مقدار کافی * 1 ق چ بیکینگ پودر * روغن به مقدار لازم طرز تهیه: . کنگر را درشت خرد کرده و در قابلمه ای ریخته با کمی آب بپزید یا میتوانید آنها را بخارپز کنید. بعد از پخت، کنگرها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آنها کاملا جدا شود. . در کاسه ای تخم ...
طرز تهیه کوفته بالکان
آشپزی و تغذیه،طرز تهیه کوفته بالکان،کوفته ای که آموزش می دهیم به سبک بالکان است در آنجا مغازه های زیادی وجود دارد که به این سبک کوفته درست می کنند کنارش هم از بادمجان و فلفل تند سس درست میکنند این کوفته را در خانه به این شیوه درست کنید مدت پخت این کوفته یک ساعت است مواد لازم : بکینگ پودر نصف قاشق چای پاپریکا نصف قاشق چای نمک نصف قاشق چای فلفل ...
گیاهخوارها هم می توانند غذاهای متنوع بخورند!
مجله آشپزی مثبت: اگر یک سوپ سبزیجات تمام و کمال می خواهید حتما این نوع را امتحان کنید. طعم بی نظیری دارد؛ زیرا سرشار از سبزیجات معطر و خوشمزه ای است که کنار هم قرار گرفتن آنها طعم مطلوبی به سوپ می دهد. مواد لازم برای 5 نفر 2 ق س روغن زیتون 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد هویج 4 حبه سیر رنده شده 1 عدد تره فرنگی خردشده 2 عدد سیب زمینی 2 /1 یک عدد قرص عصاره سبزیجات 2 /1 1 پیمانه نخود سبز ...
کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید
اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. تخم مرغ ها را هم درهمان ظرف بشکنید و با دیگر مواد کاملاً مخلوط کنید. مغز گردو و شیر را همراه روغن به مواد اضافه کرده، آنها را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. به این راحتی مایه کیک شما آماده است. فنجان ها یا قالب های فنجانی مناسب مایکروفررا آماده و یک سوم فنجان را از مایه کیک پر کنید. یک تکه کوچک شکلات تلخ را هم داخل فنجان قرار دهید. فنجان ها ...
آشنایی با روش تهیه املت سبزی جات بدون روغن
برای درست کردن این املت بدون این که از روغن استفاده کنید، از روش زیر استفاده کنید: مقداری پیازچه ، هویج ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و پیاز رنده شده را با 4 عدد تخم مرغ خوب هم بزنید. فلفل نمک و زردچوبه اضافه کنید و آن را داخل یک ظرف چینی یا پیرکس بریزید و ظرف را درون ظرف بزرگتری قرار دهید و داخل ظرف نرسیده به لبه ظرف املت، آب بریزید. با این روش به شیوه بن ماری می توانید املت ...
غذای جوان پسند؛ بورک مرغ و فلفل دلمه ای
ورز بدهید. 4. مواد بالا را روی خمیر کاملا پهن کنید و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از پایان این مدت ظرف را از فر بیرون آورید و پنیر پیتزا را روی غذا بریزید. 5. حالا ظرف را دوباره به مدت یک دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود. بعد از آب شدن پنیر، ظرف را بیرون آورید و غذا را برش بزنید و سرو کنید. نکته : اگر برای پخت بورک عجله دارید و چیزی هم به افطار نمانده، می توانید از خمیر آماده پیتزا استفاده کنید. نکته : قبل از اینکه خمیر را داخل قالب پهن کنید، بگذارید یک ساعت در یخچال استراحت کند و به اصطلاح ور بیاید. ...
سوپ سیب و زنجبیل؛ یک وعده سلامتی
گرفتید خرد کنید. . در یک قابلمه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. بعد از 4-3 دقیقه زنجبیل را با پودر کاری بریزید و آنها را هم تفت دهید. . در این زمان سیب زمینی و سیب خرد شده را همراه با آب مرغ و مقدار لازم نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و صبر کنید تا سیب زمینی و سیب ...
روش هایی برای لاغر کردن صورت چاق
کمتر از 23درصد از کل وزن بدن شان چربی باشد پس باید حواس تان به چربی غذا و خوراکی ها باشد. مثلا یک عدد نان حدود 13 درصد، دو عدد کره حدود 75 درصد و یک لیوان شیر 18درصد چربی دارد. البته بدون اندازه گیری هم مشخص است مواد غذایی مانند سس مایونز، گوشت های پرچرب، خامه، تخم مرغ نیمرو و... چقدر چربی دارند پس در قدم اول و مهم باید چربی غذای تان را کنترل کنید تا این چربی در صورت تان تجمع پیدا نکند ...
طرزتهیه مارمالاد پرتقال
مواد لازم مارمالاد پرتقال مغز پرتقال 1 کیلو گرم شکر 1 کیلو گرم ورق ژلاتین 3 الی 4 عدد طرز تهیه مارمالاد پرتقال منظور از مغز پرتقال این است که پوست پرتقال را بگیریم و پوست دوم آن را نیز جدا کنیم و هسته های آنها را نیز بگیریم. پس از اینکه مغز پرتقالها را در آوردیم، آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس آن را روی ...
تنظیم چربی خون با تغذیه سالم
را کنترل کنید و مصرف فیبرهای خوراکی را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. انرژی دریافتی روزانه را به جهت پیشگیری یا درمان اضافه وزن و چاقی همواره در کنترل داشته باشید. دریافت فیبر غذایی، ویتامین ث، اسیدفولیک و سایر مواد مغذی ضروری را در برنامه غذایی روزانه افزایش دهید. برای این منظور می توانید به جای نان سفید از انواع نان تهیه شده با غلات کامل و سبوس دار استفاده کنید. دفعات مصرف برنج سفید در هفته را ...
راه های درمان خارش پوست سر
وجود بیاورد چون تمام چربی های محافظت کننده پوست کف سر شسته می شود. هوای سرد و خیلی خشک هوای داخل اتاق نیز می تواند باعث خشکی پوست شود. استرس نیز می تواند روی شوره تاثیر بگذارد. درواقع استرس باعث به وجود آمدن حالت هایی چون التهابات به صورت سبوره می شود و در نتیجه آن برفک هایی سفید یا قهوه ای- زرد روی پوست کف سر ایجاد می شود و در نهایت خارش سر اتفاق می افتد. فر کردن خارش سر می ...
مردها چگونه لاغر شوند؟
نان وکره + مقداری مربای رژیمی یا یک کاسه سِرِلاک بدون شکر 1 کاسه ماست0% 1 لیوان نوشیدنی گرم بدون شکر ناهار یک ساندویچ جوجه یا تن ماهی یا سالاد کامل حاوی ماهی آزاد و فیله به همراه روغن زیتون یک تکه پنیر 2واحد میوه تازه آب عصرانه یک واحد میوه تازه یک کاسه ماست یک لیوان نوشیدنی گرم بدون ...
پس مانده و دَهَنیِ سگ!
برایتان نقل کنم. عنوان بلندقامت، کثیف و نفرت انگیز خیلی طولانی است، بنا بر این از این به بعد از وی به نام آقای الف یاد می کنیم. آقای الف همان طور که به دیوار حد فاصل بین دو نانوایی بربری و لواشی تکیه داده بود، نان را چندلا می کرد، به داخل ظرف یک بار مصرف خورشت قیمه فرو می برد و حریصانه می خورد. از این که با این کار، دست ها، دور دهان، ریش و لباس خود را از آنچه بود آلوده تر و کثیف تر می کرد ...
شهره سلطانی یک گیاهخوار حرفه ای است
بخارپزشان می کنم یا انواع کوکو های خوشمزه را با آنها درست می کنم. کلم بروکلی، قارچ، سیب زمینی، گل کلم و. . . را بخارپز کرده و آنها را با کمی روغن زیتون، آبلیمو و پودر آویشن سرور می کنم که خیلی خوشمزه می شود. گاهی هم انواع سس های سالم را برای این نوع غذا درست می کنم. مدل های متنوعی از کوکو مثل کوکو سبزی، سیب زمینی، کدو، نخود و. . . را با سبزیجات و گیاهان می پزم که خیلی خوشمزه می شوند ...
ماجرای اخراج ظریف از سوی احمدی نژاد/ تعبیر رئیس جمهور از نقش شورای نگهبان در انتخابات/ افشاگری وزیر سابق ...
هزینه هایی باید متحمل شویم ?یادمان نرود قطع درخت اولین راه نیست بلکه اخرین راه است. دلجویی یک مقام سپاه از حسین شریعتمداری مشاور فرمانده کل سپاه که در واکنش به یادداشت روز شنبه روزنامه کیهان به قلم حسین شریعتمداری، یادداشتی انتقادی منتشر کرده بود، حالا در یادداشت جدید خود، از مدیرمسئول کیهان دلجویی کرده است . به نوشته تسنیم ، حمیدرضا مقدم فر بر جوابیه خود به مدیرمسئول کیهان ...
مرور صفحه فرهنگی روزنامه ها با صفحه فرهنگ در رسانه در بولتن نیوز
و دوییدند، بعد این فیلم ها که قرار است رئال شوند، رئال سوسیداد هم نمی شوند ! 4. فیلمساز ترسناک ساز: خب معمولا ساخت فیلم ترسناک به یک سری امکانات احتیاج دارد، ما که آن امکانات را نداریم، یعنی مثلا سطل زباله قرمز را جلوی نور سفید می گذاریم تا نور پلان قرمز شود، بعد با اعتماد به نفس فراوان فیلم ترسناک هم می سازیم، بعد آن وقت منتقد عزیز سینما می آید و این چیزی که به اسم فیلم ترسناک ساخته ...