بهترین روغن برای پخت و پز/ مصرف روغن شحم گاو را فراموش نکنید - باشگاه خبرنگاران
بهترین روغن برای پخت و پز/ مصرف روغن شحم گاو را فراموش نکنید
سایر خبرها
دروغ پردازی برای ترساندن مردم از مصرف "روغن کنجد"
- اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ طی این سال ها و در پی افزایش میزان بیماری های قلبی و عروقی ، بسیاری از مردم کشورمان به توصیه اساتید برجسته حوزه طب سنتی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی به مصرف روغن های سالمی مانند روغن ارده کنجد، روغن کنجد، روغن های حیوانی مانند شحم گاوی و روغن زرد روی آروده اند و از مصرف "روغن های مایع" موجود در بازار ...
کنترل و بهبود بیماری ها با رژیم مخصوص+ برنامه غذایی ویژه آرتروز
معنای مصرف انواع مختلف مواد غذایی است که در 5 گروه اصلی غذایی معرفی شدهاند. اگر افراد در رژیم غذایی خود این 5 گروه را جای ندهند دچار کمبود مواد مغذی می شوند؛ همچنین مصرف بیش از اندازه آن ها نیز سبب افزایش وزن، چاقی و مشکلات ناشی از آن میشود. تغذیه مناسب برای افراد مبتلا به آرتروز چیست؟ علی ارغوانی متخصص داخلی درباره تغذیه مناسب برای بیماران مبتلا به آرتروز، اظهار کرد ...
کاهش وزن به چه قیمتی؟
. قرص های لاغری آب بدن را تخیله می کنند حسن اکبری متخصص طب اسلامی ایرانی در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص دارو های لاغری گفت: برخی از این دارو ها میزان ادرار فرد را افزایش می دهند و از این طریق سبب از بین رفتن آب بدن می شوند، که در نهایت حدود 4 الی 5 کیلوگرم از وزن بدن کاسته می شود، اما با مصرف آب مجدد مشکل باز می گردد ...
خواص شگفت انگیز روغن حیوانی (روغن زرد)
روغن حیوانی از چربی شیر گاو, گوسفند و بز به دست می آید ، روغن حیوانی شبیه کره حیوانی است که مقدار چربی آن از 0.2 تا 99.8 درصد است. نکته این است که روغن حیوانی گوسفند، کلسترول بالاتری نسبت به روغن حیوانیدارد. این روغن دارای عمر قفسه ای بالایی است و حتی گفته می شود که به مدت یک قرن می تواند بماند. در زمان پخت, این روغن در برابر گرما مقاوم است و می تواند تا حدود دویست و پنجاه درجه مقاومت ...
راهنمای سفر به دبی؛ امارات
...، حتما هریس را در فهرست خود قرار دهید. این غذا درست شبیه حلیم است و پس از طی کردن مراحل طولانی پخت، آماده می شود. برای تهیه ی آن گندم و گوشت را به مدت طولانی می پزند تا جایی که کاملا پخته شده و بافتی نرم و منسجم پیدا کنند. گاهی مواد دیگری هم طبق ذائقه به آن اضافه می کنند. هریس یکی از محبوب ترین غذاهای عربی به خصوص در ماه رمضان است. هریس را با دارچین، شکر و کره یا روغن حیوانی سرو می کنند. هریس ...
افزایش سلامتی با بهترین گیاهان و غذاهای سرشار از مواد مغذی
به گزارش بهداشت نیوز: نوع از بهترین گیاهان و غذاهای سرشار از مواد مغذی چینی خوشبختانه، امروزه ما به این گیاهان چینی دسترسی داریم و رسیدن به سلامتی طبیعی، در دستان ماست. با تقویت و تغذیه اندام های حیاتی، به بدن خود برای حفظ تعادل کمک می کنیم و حتی در مواجهه با عوامل عاطفی و محیطی و با استفاده از گیاهان چینی می توانیم سالم و سرزنده بمانیم. این گیاهان شامل موارد زیر می شوند: شاه بلوط اس ...
تمامی افراد بالای 80 سال دچار آب مروارید می شوند
به آسانی عبور کند و به این ترتیب باعث تاری دید می شود. جراحی آب مروارید هنگامی که نیازهای بینایی شما آن را ایجاب کند می تواند انجام شود. شما باید ببینید که آیا دید شما در حدی است که بدون هیچ ناراحتی کارتان را انجام دهید یا خیر؟ بدون خطر رانندگی کنید؟ آیا می توانید براحتی بخوانید و تلویزیون تماشا کنید؟ آیا شما می توانید فعالیت های روزانه مثل پخت و پز، خرید، کارهای منزل، خوردن داروهایتان ...
خطرات ماده غذایی دوست داشتنی/ با نمک ها مراقب باشند
توصیه شده مصرف نمک 5 گرم در روز است. با بازنگری استاندارد ها میزان نمک در نان به کمتر از یک درصد کاهش یافت و بنابراین روزانه3 گرم از نان دریافت نمک می شود. عوارض مصرف زیاد چیپس و اسنک سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار مهر، با بیان اینکه چیپس و اسنک های پف شده یا غلات حجیم شده به دلیل داشتن مقدار زیاد مواد افزودنی نباید بیش از حد مصرف شود، گفت: مصرف زیاد این ...
فواید بی نظیر شلغم که تا حالا نشنیده اید
پر باشد؛ در غیر این صورت کهنه بوده و نفخ آن زیادتر است. پوست شلغم باید براق، شفاف و صاف باشد. شلغم باید سنگین و درون آن روشن و شفاف باشد. شلغم های کوچک، شیرین تر و شلغم های بزرگ مۆثرترند! شلغم را با آویشن بخورید دکتر مجید امتیازی، متخصص طب سنتی توصیه کرد:از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد. ایشان در خصوص نقش شلغم در درمان ...
خاصیت ها و موارد درمانی این میوه شیرین
...> انار، میوه بهشتی انار از آن دست میوه هایی است که در روایات و قرآن نامش آورده شده و یکی میوه های بهشتی است. محققان طب قرآنی، معتقدند انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می نشیند که این فصل زمان خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانه های انار بسیار مفیدند و موجب شادابی می شوند. انار یکی از میوه های خوش آب و رنگ فصل پاییز و ...
آشنایی با تاریخ و انواع قهوه ترک
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین بهادر امینی، علاقه مند به تاریخ خوراک در یادداشت پیش رو که در سایت آیکافی منتشر شده درباره مشهورترین سبک های دم آوری قهوه ترک نوشته است. هرچند قهوه قدیمی ترین نوشیدنی گرم در دنیای قدیم نیست ولی کارکرد آن به عنوان روان ساز روابط اجتماعی باعث شده تا این نوشیدنی یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم امروزی باشد. در مورد تاریخچه قهوه و قهوه خانه و موج های ...
گردن درد عصبی چیست؟ + عوامل، تشخیص و راه های درمان
عمل را روزانه سه بار تکرار کنید. سرکه سیب: یک دستمال کاغذی را به سرکه سیب آغشته کنید و چند ساعت بر روی ناحیه ای که دچار گرفتگی عصبی شده است قرار دهید. این کار را حداقل دو بار در روز انجام دهید. ماساژ با روغن اسطوخودوس: ابتدا یک دوش آب گرم بگیرید. سپس روغن اسطوخودوس را بر روی شانه ها و کناره های گردن خود بمالید. حال به مدت 10 دقیقه تمامی سطح شانه تا گردن را با نوک انگشتان خود ماساژ دهید. ...
مسمومیت با سرب در کودکان، آنچه باید بدانید
مشخص شده است حذف یا پایان این منبع آلودگی با کاهش چشمگیر آلودگی سرب همراه بوده است. در کشور مالت پس از ممنوعیت ورود بنزین قرمز و ممنوعیت استفاده از چوب های دارای سرب در صنایع پخت نان با کاهش میزان مسمومیت با سرب همراه بوده است. منابع آلودگی مسمومیت با سرب حتی می تواند به دلیل جابه جایی آزادانه سرب از خلال جفت در داخل رحم رخ دهد. طیف مسمومیت شبیه کودکان در ...
اصول تغذیه ای روغن های نباتی
توصیه های مفیدی از پروفسور سلطان زاده درباره مصرف روغن ها بشنویم : مصرف انواع چربی ها و روغن ها را محدود کنید.(هر گرم چربی یا روغن دو برابر یک گرم قند یا پروتئین کالری تولید می کند). چربی های گوشت را قبل از پخت کاملاً بگیرید. پوست مرغ و چربی های زیر پوست مرغ هم مانند چربی های گوشت قرمز از نوع اشباع شده هستند؛ بهتر است آن ها را قبل از پخت از گوشت جداکرده و دوربریزید ...
کاهش سن پوکی استخوان به زیر 30 سال
نانوایی ها هستند تا مصوباتی چون ممنوعیت استفاده از جوش شیرین و جوهر نمک و کاهش مصرف نمک و کیفیت گندم مورد نظارت قرار گیرد. وی در پاسخ به سوال دیگری درباره استفاده از ماکروویو به طور مداوم در تهیه و پخت غذا گفت: استفاده مرتب و زیاد از ماکروویو توصیه نمی شود. البته در این زمینه همچنان مطالعاتی در دست انجام است و هنوز برای اثبات آنها نیاز به زمان داریم، اما مصرف کم آن ممکن است مشکلی نداشته ...
خواص شگفت انگیز روغن حیوانی (روغن زرد)
ای بالایی است و حتی گفته می شود که به مدت یک قرن می تواند بماند. در زمان پخت, این روغن در برابر گرما مقاوم است و می تواند تا حدود دویست و پنجاه درجه مقاومت کند.روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی اصل، همان روغن خوش عطر و طعمی است که اگر روی پلو بریزید یا با نان بخوریدش دیگر نمی توانید بی خیالش شوید. ارزش غذایی روغن حیوانی : روغن گاو تمام مواد مغذی لازم را همراه با خواص ضد ویروسی, آنتی ...
حجامت برای رفع کمردرد؛ ممنوع
.... این متخصص فیزیولوی با اشاره به اینکه رطوبت به دلیل سنگینی در نیمه تحتانی بیشتر تجمع می یابد، گفت: این مشکل در افراد دارای مزاج سرد و هنگام زمستان بیشتر بروز می یابد. پژوهشگر طب سنتی گفت: حجامت به هیچ عنوان برای این افراد توصیه نمی شود،، ولی استفاده از روش بادکش و همچنین ماساژ پا و کمر با روغن بابونه، کنجد و زیتون سفارش می شود. میرغضنفری با تأکید بر اینکه شروع درمان از دیدگاه طب سنتی با پرهیز آغاز می شود، گفت: این افراد بهتر است غذا های سرد و یا به اصطلاح سردی نخورند و محل خواب آن ها گرم باشد. ...
درباره اگزمای زمستانی بیشتر بدانید
.... همچنین پروتئین و غذاهای غنی از ویتامین E و C نیز برای پوست سودمندند. برای پخت و پز از روغن زیتون یا روغن نارگیل بکر استفاده کنید. غذاهای تخمیر شده مانند کفیر و ماست هم برای پوست مفیدند. گیاهانی چون بابونه، زردچوبه، بارهنگ، کالاندولا، کامفری و بابا آدم نیز برای اگزما مفیدند. از مصرف مرکبات و شیرهای هموژنیزه اجتناب کنید چون می توانند علائم اگزما را بدتر کنند. همچنین باید مصرف غذاهای فرآوری شده ...
هورالعظیم؛ مرواریدی غلطان در قلب خوزستان
خوزستان : مهندس 'احمدرضا لاهیجان زاده' مدیر کل حفاظت محیط زیست استان خوزستان درباره ویژگی های اقلیمی و زیست محیطی استان خوزستان گفت: استان خوزستان 64 هزار کیلو متر مربع مساحت دارد و به دلیل تنوع زیستی و اقلیمی جزء استان های کم نظیر کشور محسوب می شود . شمال و شمال شرق استان با بخش جنوبی زاگرس مرکزی و مساحت یک میلیون هکتار جنگل های زاگرسی در ارتباط است. مجموعا 5 رودخانه بزرگ دز، کرخه ...
27 دی 10 فایده خردل زرد که نمی دانستید!
، قدرت فوق العاده ای در کاهش کلسترول دارند، چون می توانند با بایل اسید در سیستم گوارش ترکیب شده و دفع اسیدها از بدن را ساده تر کنند. شما می توانید تنها با استفاده از رون خردل خالص برای پخت و پز و افزودن گیاه آن به سالادها و سوپ ها از فوایدش بهره مند شوید. *تسکین سرفه و سرما خوردگی روغن خردل به دلیل ذات تند و تیزش درمان خوبی برای سرما خوردگی و سرفه است. روغن خردل طبیعت گرم دارد ...
سکسکه؛ عارضه ای که خواب و خوراکتان را مختل می کند
مثل ورم، عفونت و جرم باعث سکسکه می شود، دود غلیظ، استرس و عصبانیت هم در ایجاد سکسکه تاثیر دارد؛ همچنین کودکان سکسکه شایع است. این متخصص مغز و اعصاب بیان کرد: از بین رفتن تمرکز فرد و اختلال در خوردن و آشامیدن از عوارض سکسکه است؛ اگر فرد بیش از دو روز سکسکه کند باید به دنبال مراقبت پزشکی یا بهره گرفتن از طب سنتی باشد. شریفی درباره درمان سکسکه با سکسکه گفت: از جمله درمان های موثر طب سنتی می توان به مواردی مثل کندر، جوشانده پونه، دم کرده سوسنبر وخرمالو اشاره کرد. ...
رنگ های خوراکی مصنوعی؛ مضر یا بی ضرر؟
از "اتوریتی نیوتریشن"، مصرف رنگ های خوراکی مصنوعی طی نیم قرن گذشته 500 درصد افزایش داشته است و در این میان، کودکان بزرگترین مصرف کنندگان محسوب می شوند. ادعاهایی درباره این که رنگ های خوراکی مصنوعی عوارض جانبی جدی از قبیل بیش فعالی در کودکان و همچنین شکل گیری سرطان و آلرژی ها را به همراه دارند، مطرح شده اند. در مورد ایمنی رنگ های خوراکی نظرات متضادی وجود دارند. در ادامه این مطلب تلاش می ...
راه های تقویت ناخن های آسیب دیده
...: داریوش دائر متخصص پوست ومو انجمن پوست ایران درباره شکستگی ناخن دست اظهار کرد: چند عامل منجر به تغییر شکل ناخن می شود که مهم ترین آن، شوینده ها و تعداد دفعات شستشو است، با مصرف شوینده های نامناسب به خصوص صابون های مایع یا مایع ظرفشویی، لایه محافظ ناخن یا فولیکول دچار آسیب و کندگی می شود. عوارض کاشت ناخن وی افزود: لاک زدن ناخن و استفاده از لاک پاک کن ها و مواد پاک ...
باورهای غذایی درست و غلط درباره سرماخوردگی
...> خواص ضدسرماخوردگی شلغم واقعیت دارد؟ راجع به شلغم، تحقیقات متعددی نشان داده که بیشتر باورهای رایج درباره آن صحیح است. شغلم و خانواده آن مانند تربچه و انواع ترب سفید و سیاه، ترکیبات گوگردی دارند که ضدمیکروب و ضدویروس هستند. خوردن و حتی استنشاق بخورات ناشی از پخت شلغم به افراد سرماخورده توصیه می شود. علتش هم این است که مواد گوگردی شلغم هم در داخل بدن و هم در فضای دربسته می ...
تخم بلدرچین و کفتر مناسب برای به حرف آمدن کودکان
دارد اما میزان روی آن کمتر از تخم مرغ است. تخم اردک تخم کامل اردک، غلیظ تر و دیرهضم تر از تخم مرغ است. تخم اردک برای افراد لاغر بسیار مفید است و می تواند به آن ها در افزایش وزن کمک کند. تخم این پرنده در تسریع روند درمان سرفه و تنگی سینه هم مفید است و مصرف آن به افرادی که خونریزی داشته اند یا دارند هم توصیه می شود. بهتر است تخم اردک آب پز با کره یا روغن زیتونمخلوط و مصرف شود تا ...
درمان دردهای روماتیسمی با نازخاتون
. مهم ترین خواص نازخاتون حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی، درباره مهم ترین خواص نازخاتون گفت: یکی از خواص فوق العاده نازخاتون نشاط آور بودن و بهبود خلق و خو است؛ همچنین از افسردگی، استرس و اضطراب پیشگیری می کند. وی افزود: درمان دردهای سیاتیک، روماتیسمی (آرتریت روماتوئید) و مفصلی (آرتریت) از دیگر خواص این غذا است که می توان به آنها اشاره کرد. عظمایی بیان ...
حجامت ممنوع!
سبب می شود که غذا در معده به انرژی تبدیل نشود و این مسئله با افزایش سن، تجمع رطوبت در بدن و مواد زائد را به همراه دارد. این متخصص ( Expert )فیزیولوی با اشاره به اینکه رطوبت به دلیل سنگینی در نیمه تحتانی بیشتر تجمع می یابد، گفت: این مشکل در افراد دارای مزاج سرد و هنگام زمستان بیشتر بروز می یابد. پژوهشگر طب سنتی گفت: حجامت به هیچ عنوان برای این افراد توصیه نمی شود، ولی استفاده ...
علم الهدی: مسئولان حداقل جای فکر به برخی مسایل را در ذهن خود باز کنند
ولی فقیه در استان اظهار کرد: در این زمینه برخی بی عنایتی ها به چشم می خورد که از اخلاق دینی و اسلامی ما دور است. نکته مهمی که بایستی در رابطه با طب سنتی بیان کرد این است که ما طب اسلامی نداریم بلکه دارای طب سنتی هستیم بنابراین نباید این دو را با هم ادغام کرد. باید توجه داشت تشخیص بیماری، جریانی فنی و تخصصی خاص است که نیاز به تشخیص متخصص دارد. وی با بیان اینکه ائمه در هنگام بیماری به طبیب ...
خاک بازی برای کودک مفید است یا مضر؟
: نگران نباشید؛ خاک پاک است و پاک کننده! تماس دست و بدن کودک با خاک موجب آرامش و فروتنی او می شود و در ضمن، یک فعالیت بدنی نشاط آور را برای کودک و مادر فراهم می آورد, گاهی نیز کودک شلوار خود (به خصوص منطقه زانو) را پاره می کند و آن منطقه زخم می شود، این امر جدیت و صبر کودک را افزایش می دهد. این متخصص طب سنتی تصریح کرد: خاک یکی از ارکان اصلی بدن انسان و تمامی موجودات است و انسان را با ...