کله جوش غذای روزگار قدیم و جدید کویر نشینان +خواص و روش تهیه - شبکه اطلاع رسانی دانا
سایر خبرها
خواص معجزه آسای آب برنج!
برای رفع مشکلات گوارشی مفید است. در این مطلب چند خاصیت مهم آب برنج را عنوان می کنیم. لطفا با ما همراه باشید. آب برنج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی این توصیه را از ما داشته باشید: آبی که برنج در آن جوشیده و پخته است را دور نریزید. همین آب حاوی ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده ای است و استفاده از آن یکی از روش های درمانی ساده و کم هزینه برای مقابله با برخی از مشکلات روزمره
10 پرسش درباره قهوه
همشهری: تاثیرات درازمدت قهوه بر سلامت افرادی که آن را می نوشند، موضوعی مورد بحث بوده است. کافئین که ماده موثر اصلی موجود در قهوه است بر دستگاه های گوناگون بدنی تاثیر می گذارد. همچنین مواد دیگر موجود در قهوه نیز ممکن است تاثیراتی بر سلامت مصرف کنندگان بگذارند. دکتر راب وان دم استادیار دپارتمان تغذیه دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد می گوید قهوه ممکن است فواید بالقوه ای
طرز تهیه سالاد اندونزی
سالاد اندونزی مناسب برای تمامی میهمانی هاست . سس سالاد اندونزی باید زیاد باشد . آماده سازی : 20 دقیقه موردمصرف : پیش غذا مناسب برای : جشن تولد مواد لازم جهت تهیه سالاد اندونزی برای 5 نفر : کلم سفید کوچک 1 عدد هویج نیم کیلو گرم کشمش 100 گرم گردو 100 گرم سس مایونز 1 قوطی کوچک سرکه سفید 3 قاشق غذا خوری
مواد معدنی کلیدی برای کنترل فشار خون
منیزیم را میزان کافی از طریق رژیم غذایی دریافت نمی کنند،اما با این وجود کمبود شدید منیزیم بسیار نادر است. بهترین راه برای دریافت این ماده معدنی از غذا خوردن سبزیجات با برگ های سبز تیره، غلات سبوس دار و حبوبات است. میزان مجاز توصیه شده برای منیزیم 420 میلی گرم در روز برای مردان 50 ساله و مسن تر و 320 میلی گرم روزانه برای زنان 50 ساله و مسن تر است. دریافت بیش از اندازه منیزیم از مکمل های یا
چگونه دچار ماشین گرفتگی نشویم؟
از داروخانه ها تهیه کنید. 9- از داروهایی که از ماشین گرفتگی جلوگیری می کنند، استفاده کنید. داروهای با دوز بالا و نسخه ای وجود دارد که برای ماشین گرفتگی موثر هستند. بسیاری از آنها حاوی دیمن هیدرنات، مکزلین و یا اسکوپولامین هستند. قبل از مصرف حتماً به عوارض استفاده از آنها توجه کنید -به خصوص اگر می خواهید رانندگی کنید- و نظر دکتر خود را در مورد استفاده از آن ها بپرسید. آنتی هیستامین ها می
روغن مناسب با غذایتان انتخاب کنید
حرارت بالا، ارزش تغذیه ای خوراکی ها را از بین می برد. مثلا سرخ کردن زیاد سبزی، تقریبا باعث از دست رفتن ویتامین های موجود در آن می شود. از این رو، اگر تمایل به سرخ کردن مواد غذایی و سبزی ها دارید، بهتر است آن ها را در زمان کوتاه و با حرارت ملایم، فقط کمی تفت بدهید. استفاده از کمترین میزان روغن، آن هم از نوع سرخ کردنی برای این تفت دادن های سبک ضروری است. روغن های مایع معمولی برای پخت وپز کاربرد دارند
تغذیه صحیح کودکان قبل از شیمی درمانی 1
آن افزایش می دهد. 2. کاهش بوی غذا با روش های زیر: – روی لیوان نوشیدنی بیمار را بپوشانید و از او بخواهید که با استفاده از نی مایعات را بنوشد. – غذاهایی را انتخاب کنید که نیاز به پخت نداشته باشند. – زمانیکه کودک در محیط است از ادویه جات زیاد برای پخت غذا استفاده نکنید. – از غذا دادن به کودک در اتاق مملو از وسایل مختلف و شلوغ یا محل خیلی گرم
طرز تهیه دم پخت باقالی
دم پخت باقالی دم پخت باقالی برای 3 نفر زمان آماده سازی: 45 دقیقه زمان پخت : 60 دقیقه مواد لازم: برنج 400 گرم زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری باقالا زرد خشک 2 پیمانه پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ کره، روغن، نمک، فلفل به مقدار دلخواه دستور تهیه: ابتدا برنج ها را کمی شسته و می
همه چیزهایی که سرطان معده می آورند!
افزایش خطر ابتلا به سرطان معده است براساس مطالعات کشورهای مختلف ارتباط بین مقدار مصرف نمک و تعداد افراد مبتلا به سرطان معده به اثبات رسیده است. در مناطقی که مردم نمک کم مصرف می کنند، میزان ابتلا به سرطان معده کمتر است. همیشه مصرف زیاد نمک به معنی شور کردن غذا نیست، بلکه درصد بالایی از نمکی که روزانه مصرف می کنیم نمک پنهان است که در درون مواد غذایی گوناگون وجود دارد.
روایت تلخ دختر ایرانی از زندان های مالزی
را خورده و در 11 چمدان به نام آنها، پنج کیلو و 700 گرم ماده مخدر شیشه از دمشق به کوالالامپور قاچاق شده بود. هم اکنون دستکم 200 ایرانی به اتهام های مختلف که اکثرا مواد مخدر است در 12 زندان مالزی بسر می برند. بیشتر این افراد به دلیل عدم توجه به هشدارهای پلیس برای انتقال بسته های مشکوک گرفتار باندهای قاچاق مواد مخدر شده اند. متوسط سن ایرانیان زندانی در مالزی حدود 35 سال است و بیشتر آنان در دام باندهای قاچاق مواد مخدر گرفتار شده اند که به دلیل مهارتهای زیاد، ردی از خود برجای نمی گذارند. اخبار اجتماعی - ایرنا ...
دندان پوسیده را چطور می توان تشخیص داد؟
حال شده کسانی با این مشکلات به شما مراجعه کنند. مثلاً پشیمان باشند از خون آشامی کردن و کاشت نگین و... بله. متأسفانه کارهای غیرحرفه ای زیاد است. کار ما مثل جراحان زیبایی صورت است باید این خرابی ها را درست کنیم. درباره سفید کردن دندان هم توضیح می دهید. خیلی ها دوست دارند دندان های شان مثل صدف شود. سفید کردن دندان چقدر علمی است؟ بیلیچینگ دندان روشی است که با استفاده از ماده
چالش های مهم تغذیه ایرانیان
. غنی سازی محصولات در دستورکار ما است. یک نظریه ای در دنیا مطرح است، تحت عنوان آب مجازی که می گوید از آب استفاده کنید، بعد دوباره از آن استفاده کنید، و در صورت امکان به جای آب، چیزی دیگر مصرف کنید! خواهش من این است تا کار شناسان تغذیه با توجه به نظریه آب مجازی و کمبود آب، دراصلاح تغذیه گیاهی مبتنی بر امکان پذیری آب بخش کشاورزی، همکاری بیشتری نمایند. مجبور هستیم که در سیاست های تولید داخلی یک
دانه های ریز اما سرشار از خاصیت
در جریان هضم غذا به ماده ای مشابه ژل تبدیل می شود. این عمل باعث سیری طولانی مدت می شود و میزان قند خون را تثبیت می کند. از طرفی کاهش دهنده کلسترول است و سیستم گوارش را پاکسازی می کند. به همین علت، برای کنترل یبوست، نفخ و سندروم بی قراری روده مصرف می شود. دانه کنجد علاوه بر روغن طبیعی امگا6، غنی از ماده کانی از جمله آهن و منیزیم است. این دانه غنی از گروه ترکیبی به نام لیگنانز
چطور آب گوشت خالص درست کنیم؟
در فر بپزید تا کاملا مغز پخت و طلایی شوند. در صورت نیاز حرارت فر را کم کنید تا گوشت ها نسوزند. 3. پس از اینکه گوشت و سبزیجات به طور کامل طلایی شدند، آنها را درون یک قابلمه بزرگ بریزید. تابه ای که مواد را در آن، در فر پخته بودید را روی اجاق گاز روی شعله کم بگذارید. نصف پیمانه آب داغ به آن اضافه کنید و با استفاده از قاشق فلزی کف تابه را بتراشید تا قسمت هایی که کف تابه چپسبیده اند، جدا
آدامس چگونه تولید می شود؟
رسد. در این مرحله آدامس ها را درون دیگ دراژه می ریزند. دیگی در حال چرخش که مغز آدامس را درون آن می ریزند و کم کم ماده پوششی را که مخلوطی متشکل از آب و شکر و سفید کننده است با ملاقه به نحوی به مواد می افزایند که به صورت لایه ای روی مغزی را می پوشاند. وقتی آدامس ها خوب پوشش داده شد لایه ای از مواد رنگی به آن می افزایند و در آخر برای جلا و براقیت سطح محصول از نوعی واکس خوراکی استفاده می کنند.
نقش غذا در ریزش و سفیدی مو/عسل برای تسکین آسم/کبد چرب سکته می آورد
،پودر زنجبیل و شیر گرم مصرف شود. وی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت ودرمان فارس برای درمان آسم به روش طب سنتی گفت: توصیه شده که برای درمان آسم یک قاشق چایخوری عسل، پودر زنجبیل و فلفل سیاه را باهم مخلوط کرده و سپس مصرف کرد. وی ادامه داد: همچنین افزودن عسل و روغن زیتون به شیر گرم می تواند به دفع حملات آسم کمک کند. این متخصص طب سنتی افزود: مصرف انجیر خشک نیز در درمان این
چیکن ونیزی
: 500 گرم قارچ: پنج عدد گوجه فرنگی بزرگ: دو عدد آرتیشو: به مقدار لازم سیر: یک بوته کوچک فلفل دلمه ای: یک عدد متوسط روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری فلفل و نمک: به میزان لازم خامه: دو قاشق غذاخوری سس خردل: دو قاشق غذاخوری برگ بو: یک یا دو برگ روش تهیه: 1. همزمان یک بوته کوچک سیر پوست کنده و شسته شده را به ریز ترین شکل ممکن رنده کنید و همراه فلفل دلمه ای که نگینی و کوچک برش خورده در کنار
گل های خوزستان
می شود. افرادی که دچار دررفتگی مکرر اعضای بدن مثل شانه، کتف، دست و پا می شوند اگر محل دررفته را چندین بار با مخلوط پیاز گل نرگس، عسل و کمی سرکه ماساژ دهند؛ بهبود می بایند. گل نرگس به دلیل خاصیت جاذب خود در درمان عفونت زخم های عمیق بسیار کاربرد دارد و روش استفاده بدین صورت است که مخل زخم را با مخلوط روغن گل نرگس و پیاز و عسل آغشته کنند. این مخلوط باعث بیرون کشیدن چرک و عفونت و
هفت ادویه شفا بخش
دارد. رزماری یکی دیگر از گیاهانی که به عنوان یک منبع فوق العاده آنتی اکسیدان به شمار می رود گیاه رزماری است. این گیاه طعم دلچسبی دارد. برگ رزماری منشأ آنتی اکسیدان است که در آشپزی مدیترانه ای استفاده می شود. اضافه کردن این ادویه به انواع سوپ ها، سس گوجه فرنگی، نان و غذاهایی که پروتئین بالایی دارند عطر و طعم دلچسبی به غذا داده و این ماده غذایی مفید باعث سم زدایی از بدن می شود
آدامس چگونه تولید می شود؟
دراژه می ریزند. دیگی در حال چرخش که مغز آدامس را درون آن می ریزند و کم کم ماده پوششی را که مخلوطی متشکل از آب و شکر و سفید کننده است با ملاقه به نحوی به مواد می افزایند که به صورت لایه ای روی مغزی را می پوشاند. وقتی آدامس ها خوب پوشش داده شد لایه ای از مواد رنگی به آن می افزایند و در آخر برای جلا و براقیت سطح محصول از نوعی واکس خوراکی استفاده می کنند. حالا آدامس را از دیگ دراژه خارج و به قسمت
آشنایی با روش تهیه خورش سیر و انار
تابه ریخته و طلایی کنید.سیر را شسته و پوست بگیرید و آن را رنده زده یا کاملا له کنید و پس از سرخ شدن پیاز به آن اضافه کنید . شعله را بسیار ملایم کرده و سیر را کمی تفت دهید.زردچوبه ،فلفل و نمک را نیز به مواد افزوده و یک دقیقه تفت دهید.زعفران را با نصف پیمانه آب گرم حل کنید و آن را به رب انار اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و به پیازداغ اضافه کنید.مرغ را به مواد در حال جوش اضافه کرده و بعد از
مزاج خود را بشناسیم (1)
، تند خویی و بهانه گیری و حس بویایی و چشایی قوی و علائم دیگر دارد که مانند آتش است و فرد مبتلا به غلبه صفرا بی قرار، خروشان، گرم و خشک می شود که برای اعتدال آن باید سرد و تر تجویز کرد. 2-غلبه دَم: در این غلبه فرد علایم مانند: سرخی رنگ و رخسار و زبان، پوستی گرم و مرطوب، وجود دمل و جوش در بدن، سرعت رشد مو زیاد، تمایل به خوردن گوشت و شیرینی، سنگینی سرو بدن، احساس خستگی، خواب
تندرستی پرتغالی
می برند پرتقال خون را تمیز می کند. برای برطرف کرده چین و چروک صورت وشادابی آن قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب بشوئید از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید . طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آنرا داخل دیگی ریخته و بان نیم لیتر آب اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بجوشانید . سپس سه قاشق
از بین بردن جوش های سر سیاه با پوست این میوه
شهرخبر: انار میوه بهشتی است و معمولا دانه های قرمز و یاقوتی آن مصرف و پوست آن دور ریخته می شود در حالی که پوست انار خشک شده، همانند خود میوه دارای خواص زیادی است. با آکنه و جوش های قرمز مقابله می کند: به علت خاصیت درمانی، پوست انار به طور موثر با آکنه و جوش های قرمز مقابله می کند. پوست این میوه غنی از آنتی اکسیدان است و باکتری و عفونت ها را دور نگه می دارد. روش
شکم آب کن ها + نحوه مصرف
باعث کاهش وزن شود. هر قاچ از این میوه حاوی 15 گرم فیبر است. بنابراین خوردن روزانه یک قاچ از آن، کاملا سیرتان کرده و ریزه خواری نمی کنید. به این ترتیب چربی در ناحیه شکم تان تجمع پیدا نمی کند. هر یک چهارم فنجان آووکادو تازه سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباعی است که باعث سوخت چربی های ناحیه شکم می شود. بهترین شیوه مصرف آن به صورت تازه، پوره و اضافه کردن آن به سالاد به عنوان یکی از مخلفات سالاد است.
چطور از تازگی تخم مرغ مطمئن شویم؟
مانند سیر، پیاز، پنیر و گوشت قرار ندهید چون به راحتی بوی مواد مختلف موجود در یخچال را از راه منافذ پوست خود جذب می کند. بعد از ورود به منزل اگر تخم مرغی شکست یا ترک برداشت، نگران نباشید محتویات آن را در یک ظرف تمیز دردار ریخته و در یخچال قرار دهید و در اسرع وقت استفاده کنید. چندنکته ساده در مصرف تخم مرغ زمانی که چند تخم مرغ برای درست کردن یک غذا نیاز دارید، آنها را در
6 جایگزین سالم برای کره
کاهش دهند، پیشنهاد می کند روزانه 11 الی 13 گرم چربی اشباع شده مصرف کنند. این بدین معنی است که اگر روزانه 2 قاشق غذاخوری کره مصرف کنید، از میزان تعیین شده بیشتر مصرف کرده اید. بهتر است که هر چند وقت یک بار از کره در غذاهای خود استفاده کنید؛ اما در این صورت طعم غذاها چه می شود؟ خوشبختانه چند ماده غذایی وجود دارد که به راحتی جایگزین کره می شوند. شما با جایگزین کردن این مواد غذایی، طعم و بافت کره را
نوشیدنی های سالم+تصاویر
دهد. نارگیل ضعف کبد را درمان می کند، برای بواسیر مفید است، درد مثانه را رفع می کند، خوشبو کننده دهان است، تقویت کننده دستگاه هاضمه است. مخلوط آب آناناس، آب نارگیل یا نارگیل رنده شده، زردچوبه و زنجبیل یک نوشیدنی مقوی و گرم است و به کاهش التهاب و بهبود گوارش کمک می کند. برای درخشان شدن پوست: کلم پیچ انواع مختلف دارد و غنی از مواد مغذی است، سرشار از
حقایقی مرگبار درباره شکر
مانند میوه ها، سبزیجات و آجیل وجود دارد، اما این بدان معنا نیست که آن برای سلامتی خوب است. قند در روده در طول هضم پردازش می شود توسط تمام سلول در بدن استفاده می شود. فروکتوز به طور کامل و به طور مستقیم به کبد می رود. حد نرمال استفاده از قند و شکر؟ انجمن قلب آمریکا و سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه می کنند که مصرف شکر اضافه روزانه باید نه قاشق چای خوری (38 گرم) برای مردان و شش قاشق چای خوری (25 گرم) برای زنان شود.
چه تفاوتی میان دمنوش با جوشانده گیاهی وجود دارد؟
بندی دمنوش ها مقدار، نوع مصرف، خواص درمانی و عوارض احتمالی آن درج شود. مصرف دمنوش سرد بجز برای برخی گیاهان خاص توصیه نمی شود، زیرا بر اثر سرد شدن، برخی مواد مؤثر دمنوش از بین می رود و اثر نوشیدنی کم می شود. بهتر است دمنوش حداکثر ظرف یک تا دو ساعت میل شود با توجه به این که گیاهان دم کردنی به دو شکل کیسه ای و فله ای در بازار موجودند و هر کدام طرفداران خاص خود را دارند، پیشنهاد