تازه های سلامت در مجله پزشکی همدان - خبرگزاری صدا و سیما
سایر خبرها
پخت و پز با روغن زیتون ممنوع!
شفا آنلاین سلامت یک متخصص تغذیه گفت: اسید اولئیک موجود در روغن زیتون قابلیت اکسید شدن را دارد و برای سرخ کردنی های طولانی مدت بسیار مضر است. به گزارش شفا آنلاین ، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره پخت مواد غذایی با روغن زیتون گفت: اسید چرب موجود در روغن زیتون با نام اسید اولئیک در میان متخصصان علوم تغذیه شناخته شده است که این اسید با پیوند تک زنجیر در خود تنها برای پخت و پز ...
افزایش قد کودکان با استفاده از مواد غذایی
ایفا می کند. ذائقه ی کودکان والدین باید از همان آغاز دوران کودکی ذائقه ی کودک را به خوردن غذاهای سالم عادت دهند. همچنین می توان از ابتدا ذائقه ی کودک را به طعم انواع غذاها مانند ماهی آب پز، کدوی پوره شده، هویج پخته و غلات و حبوبات له شده عادت داد. معمولا اگر کودک ببیند که یکی از اعضای خانواده غذایی را دوست ندارد او نیز آن غذا را نخواهد خورد. پس بهتر است برنامه غذایی ...
باورهای نادرست در مورد روغن های نباتی را بشناسید
کردن در ماهیتابه توصیه نمی شود. به گفته دکتر دباغ مقدم، خانواده ها باید برای تهیه مواد غذایی مختلف از روغن های متفاوت استفاده کنند و حداقل دو نوع روغن در آشپزخانه داشته باشند. برای سرخ کردن از روغن های مخصوص سرخ کردن و برای طبخ و افزودن به سالاد از روغن های مخصوص پخت و پز استفاده کنند؛ ضمن این که مصرف غذاهای سرخ کردنی را به حداقل برسانند. جام جم ...
سم کُشنده بوتولیسم در کمین اشپل ماهی و پنیر محلی
. همچنین از قرار دادن مواد غذایی پخته و یا فرآوری شده در ظروف بدون در پوش و به صورت رو باز جدا خودداری گردد. مواد غذایی آماده مصرف را بیرون یخچال نگهداری نکنید و باقیمانده غذاها را بلافاصله بعد از خنک شدن در یخچال قرار کنید. غذاهای پخته شده را بیش از 2 ساعت در دمای اتاق رها نکنید وی توصیه کرد: گوشت، مرغ و فرآورده های لبنی را بلافاصله پس از خرید و رسیدن به منزل در یخچال قرار ...
جولان بمب های گازی متحرک در خیابان های زاهدان / عکس
همراه دارد بلکه سبب بروز مشکلی به نام صف های طولانی و ازدحام شهروندان برای تهیه سیلندر گازمایع در سیستان و بلوچستان بویژه زاهدان شده است. سیلندرهایی که تا پیش از این تنها برای پخت و پز و بعضی مصارف گرمایی و صنعتی استفاده میشد، امروز به صورت گسترده در نقاط مختلف شهر و روستا سوخت خودروها را تامین می کند. این قبیل خودروها نه تنها در زمان تردد بلکه هنگام سوختگیری با سیلندرهای ...
صنعت غذا یکی عوامل ایجاد تحول در اقتصاد کشور
به گزارش خبرنگار مهر ، علی آقا محمدی در همایش ملی و تخصصی امنیت غذایی و رونق تولید، که صبح امروز در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، برگزار شد، اظهار کرد: به کشاورزی می توان فقط به عنوان یک شاخه برای تولید غذا نگاه کرد یا آنکه این امر را مسئله ای پایه دار و زیرساختی دید. کشاورزی کشور باید به صورت زنجیره ای از محیط زیست، تولید مواد غذایی، پخت غذا، بهداشت، مصرف و غیره در نظر گرفته شود. ...
خواص ریواس؛ 10 خاصیت حیاتی ریواس برای سلامتی
. ارزش غذایی ریواس ریواس سرشار از مواد مغذی ضروری است و کالری اندک دارد. ریواس منبع خوبی از ویتامین K1 است. هر 100 گرم ریواس، بسته به میزان پخت، می تواند بین 26 تا 37 درصد نیاز روزانه تان را به این ویتامین تأمین کند. ریواس مانند سایر میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر است و از این لحاظ با پرتقال ، سیب و کرفس قابل مقایسه است. هر 100 گرم ریواسی که با شکر پخته شده ...
امسال 24 هزار تُن گاز مایع در کردستان توزیع شد
پخت و پز استفاده می کنند، اضافه کرد: هفت شرکت کار توزیع گاز مایع در استان را انجام می دهند و هر کدام دارای نمایندگی هایی هستند. رحیم زاده به افزایش مصرف گاز مایع بعد از اجرای طرح سهمیه بندی بنزین در استان اشاره کرد و افزود: کنترل و نظارت بر نحوه توزیع گاز مایع وظیفه سازمان صمت است و شرکت نفت فقط کار تامین آن را بر عهده دارد. رییس تامین و توزیع شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ...
کوچه باغ های ساوه در تسخیر عطر خوشمزه پاییز
با این ملاحظه که غشاهای سفید داخلی با دانه ها مخلوط نشود، جذاب، آرامش بخش و گوش نواز است و این نمایش پر از رنگ و لعاب تا پایان فصل برداشت ادامه دارد. ناپایداری شرایط جوی آب و هوایی پاییز امسال و کاهش نسبی دمای هوا منجر به ترکیدگی انار تولیدی ساوه شد و متاسفانه خسارت قابل توجهی را برجای گذاشت، به گونه ای که بخش اعظمی از انار تولیدی به دلیل ترکیدگی و کاهش کیفیت ظاهری روانه کارخانه های ...
خواص سیب زمینی شیرین
به صورت خام، آب پز، پخته یا به شکل بخارپز مصرف شوند. این سبزی ریشه ای، یک منبع غنی از فیبر، کربوهیدرات ها، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین ها و ... است. با توجه به حضور تعداد بسیار زیادی از اجزای ضروری، به از بین بردن بسیاری از بیماری ها و مبارزه با اختلالات بسیاری مانند دیابت، انواع مختلفی از سرطان و... کمک می کند. بیایید ببینیم این سبزی غده ای چه فوایدی ارائه می دهد؟! ...