طرز تهیه سوتی پلو - شیعه نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
ساده ترین پلو های مجلسی است. در ضمن کار شما را هم ساده میکند. به جای این که لازم باشد پلو و مرغ را جداگانه بپزید تا برای مهمانی زرشک پلو با مرغ درست کنید خیلی راحت هر دو را با هم درست میکنید. تازه با این روش مرغ فوق العاده برشته و خوشمزه میشود. پس اگر تا به حال امتحانش نکرده اید طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی را از دست ندهید. تا این جای کار غذا فوق العاده شیک و خوشمزه است. اگر دوست داشته ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
مرغ را هم می توان جایگزین گوشت قرمز در این غذا کرد. مواد لازم برای چکدرمه: برنج پنج پیمانه گوشت قرمز 500 گرم آب چهار پیمانه پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم فلفل و ادویه پلویی به مقدار دلخواه طرز تهیه چکدرمه: پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تفت ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
...> غذا با مرغ: طرز تهیه کباب تابه ای مرغ کباب تابه ای یکی از غذا های محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد ...
طرز تهیه مسقطی لاری
به میزان لازم جوهر لیمو 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا مقداری زعفران را دم کرده و آماده کنید. سپس در کناری قرار دهید. مرحله دوم: حالا نشاسته گل را با دو پیمانه آب مخلوط کرده و بهم بزنید تا کاملا حل شود. در صورت نیاز مخلوط نشاسته و آب را از صافی عبور دهید تا هیچ گلوله ای در آن باقی نماند و مخلوط یک دست شود. مرحله ...
غذاهای پیشنهادی محلی بوشهر که به ثبت رسیده اند
روی شعله می گذارید تا جا بیفتد. در این مدت باید نصف برنج را به صورت چلو سفید و نصف دیگر را به صورت شکر پلو درست کنید، برای تهیه شکرپلو برنج را آبکش کرده و در قابلمه می ریزید و با شکر مخلوط می کنید، سپس یک استکان گلاب روی آن می ریزید و زمان می دهید تا دم بکشد، رنگ شکرپلو شود برای همین باید به آب برنج زعفران یا زردچوبه اضافه کنید. استقبال مردم از این غذا در بوشهر باعث رونق اقتصادی، رشد ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
...: کباب تابه ای یکی از غذا های محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. یکی از مزایای کباب تابه ای مرغ این ...
با کدو سبز پرخاصیت یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه بپزید
به گزارش بهداشت نیوز ، خوراک کدوسبز با سیب زمینی یک غذایی ایتالیایی روستایی است. این دستور غذایی گیاهی و بدون گلوتن یک غذایی سالم با سبزیجات تازه است. این غذا را باید به صورت گرم و با برنج سرو کرد. خوراک کدوسبز یک خوراک سبزیجات تابستانی است که با عناصر تابستانی یا همان صیفی ها درست می شود و کدوسبز یکی از آنهاست. کدوسبز یک سبزی چند منظوره و انعطاف پذیر است که در بسیاری از غذا ها می توان ...
چگونه قویماق درست کنیم؟
کردن قویماق حالا آب جوش را مرحله به مرحله به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حالتی شبیه به فرنی پیدا کند. بعد از اینکه قویماق شبیه به فرنی شد، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. شعله گاز را ملایم کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید قویماق در حدود 10 الی 20 دقیقه بپزد. در این مرحله دیگر نیاز به هم زدن بیشتر ندارد و زمان بدهید تا جا بیفتد. مرحله چهارم: سرو ...
دستور پخت حلوا
...: مواد لازم حلوا ی خوشمزه به روشی متفاوت آرد گندم 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل 1/2 ق چ پودر زعفران 1/2 ق چ طرز تهیه حلوای خوشمزه برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود. بعد از اینکه ...
آش | طرز تهیه ی آش آلو قرمز + مواد لازم
مواد لازم : طرز تهیه : دو عدد از پیازها را پس از خرد کردن داخل قابلمه ای به همراه روغن تفت می دهیم. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم. نمک و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد. سپس داخل تابه ای دو عدد پیاز باقی مانده را خلال کرده و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.پس از طلایی شدن نعنا خشک را افزوده و دو دقیقه دیگر هم تفت می دهیم ...
چاشنی غذا | ترشی کامکوات + طرز تهیه
گرم ابتدا پرتقال ها را بشویید و با چنگال چند سوراخ روی آن ها ایجاد کنید.برای گرفتن تلخی آن ها را در آب سرد بگذارید و یک شبانه روز صبر کنید. بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید.در مرحله بعد پرتقال ها را در قابلمه بریزید و با حرارت بالا به مدت پنج دقیقه بجوشانید و بلافاصله در آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا شکل خود را از دست ندهد. مرحله جوشیدن را می توانید دو بار ...
غذای دوران بارداری، املت ویژه
مرغ را به تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ با سبزی و دانه ها مخلوط شود و به مدت 3 الی 2 دقیقه پخت را ادامه دهید تا تخم مرغ پخته شود. مرحله 6 سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پیازچه، فلفل سیاه را برای مزه دارکردن اضافه کنید. مرحله 7 سپس غذا را با نان دلخواه سرو و نوش جان کنید. ...
غذاهای محلی خراسان رضوی، تجربه ای متفاوت برای هر ذائقه
غذایی کامل و سنگین محسوب می شود. در سرو این نوع آش، معمولا مقداری قیمه به آن اضافه می کنند و از آن جا که در پخت آن حبوبات زیادی مصرف می شود، زمانی که برای پخت آن لازم است، کمی طولانی به نظر می رسد. می توان گفت شله یکی از معروف ترین غذاهای محلی خراسان رضوی به شمار می آید. یتیمچه، ساده، سریع و آسان این غذا که از موادی مثل بادمجان، عدس و لوبیا تهیه می شود، به همراه سیب زمینی یک ...
طرز تهیه املت ژاپنی
میزان لازم استاک ژاپنی (dashi) به میزان لازم طرز تهیه: تاماگویاکی، املت ژاپنی و یا سوشی تخم مرغ نام هایی است که به این املت خوشمزه و دل انگیز می دهند. طرز پخت املت ژاپنی انواع مختلفی دارد. اما ما در این دستور سعی کرده ایم آسان ترین و سریع ترین راه را برای درست کردن یک سوشی تخم مرغ جذاب بیاوریم. در تهیه تاماگویاکی اصل ژاپن، از چاشنی به نام داشی (dashi) استفاده می شود که ...
چگونه دسر پسته ای درست کنیم؟
خوش رنگ دل انگیز چطوری درست میشه. مواد لازم برای دسر پسته ای پودر پسته 1 پیمانه پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری شیر 1 لیتر شیر عسلی 1 قوطی شکر 1/2 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 2 عدد خامه 1 پاکت رنگ خوراکی سبز به میزان لازم طرز تهیه دسر پسته ای مرحله اول: درست کردن مایه تخم مرغی برای درست ...
چنجه ماستی رستورانی + دستور تهیه
طعم بگیرد. طرز تهیه گوشت گوساله ذغالی و سبزیجات همراه با کرم ترب مرحله پنجم: درب ظرف را بگذارید یا روی ظرف سلفون بکشید. ظرف را به مدت حداقل 12 ساعت یا یک روز کامل در یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار شود. مرحله ششم: گوشت ها را به سیخ بکشید. میتوانید گوشت را به صورت یکی در میان با دنبه سیخ بگیرید تا کباب چرب تری داشته باشید. در کنار گوشت ها میتوانید گوجه ...
روش پختن کباب کوبیده مرغ
...: مواد لازم جهت درست کردن کباب کوبیده مرغ پیاز 5 عدد مرغ چرخ کرده 1 کیلو شوید 1و نیم قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل به اندازه دلخواه جوش شیرین 1/3 قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق غذا خوری مواد لازم سس کباب کره 100 الی 150گرم زعفران دم کرده به میزان لازم آموزش درست کردن کامل کباب کوبیده مرغ ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
تهیه کنید ضرر آن بسیار کمتر است و می توانید با خیال راحت در کنار خانواده و دوستان از این غذا های لذیذ و خوشمزه استفاده کنید. تهیه ناگت معمولاً خیلی سخت و وقت گیر نیست، اما خیلی ها فکر می کنند درست کردن ناگت سخت است لذا ترجیح می دهند ناگت آماده را از سوپر مارکت ها تهیه کنند. اما همان طور که می دانید ناگت های آماده فرآوری شده هستند و به آن ها مواد نگهدارنده زده می شود بنابراین گزینه خوبی ...
اگر جز این گروه ها هستید بیش از دیگران بهارنارنج مصرف کنید
زعفران دم کردن نیز به آن اضافه کرد. بعد از آماده شدن شربت ، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود. سپس شربت را در ظروف شیشه ای دربسته و درون یخچال نگهداری کنید. عرق بهار نارنج: همانطور که گفتیم یکی از فرآوره های این گیاه ، عرق بهار نارنج است. برای تهیه عرق بهارنارنج ، گیاه را در قابلمه بریزید و نیمی از قابلمه را پر از آب کنید. سپس شی سنگین مانند یک سنگ تمیز و شسته شده را ...
طرز تهیه ی نان شیرمال؛ عصرانه ای دلچسب
دقیقه به خمیر ها استراحت می دهیم (برای پوک شدن نان شیرمال این استراحت لازم است). 10. پس از استراحت سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده ایم و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم. 11. در پایان پخت می توانید گریل بالا را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها طلایی شود، نان ها را پس از خنک شدن سرو کنید ...
ژله رنگی | آموزش تصویری درست کردن ژله رنگین کمان + تصاویر
رنگ (بنفش): میزان هر بسته ژله 10 قاشق غذاخوری است. نصف پودر یعنی 5 قاشق را با نصف لیوان آب جوش حل کنید. برای شفاف تر شدن کمی روی حرارت قرار بدهید تا بجوشد. بعد نصف لیوان آب یخ اضافه کنید و در ظرف ژله بریزید. البته قبل از آن ظرف ژله را با آب سرد بشویید و حدود 1 دقیقه در فریزر بگذارید. طرز درست کردن ژله و بعد ژله را در یخچال به مدت 30 دقیقه ...
نگهداری سیب زمینی خرد شده برای مدت طولانی
به گزارش بهداشت نیوز ، همیشه سیب زمینی جزو بهترین افزودنی ها در اکثر غذاهای ایرانی بوده است. نه تنها در غذاها بلکه به صورت آب پز، کبابی و سرخ کرده نیز بسیار طرفدار دارد. اما گاهی آماده کردن آن برای غذا وقت گیر است. به همین دلیل اکثر خانم ها دوست دارند آن را پوست کنده، خرد کنند و به صورت آماده نگهداری نمایند؛ تا موقع طبخ غذا در زمان لازم برای آماده سازی سیب زمینی صرفه جویی کرده باشند؛ و ...
غذای ویژه برای میهمانان ویژه +فیلم
هزار ها داری/ ولی بدان که گدایت فقط تو را دارد ***عیدی امسالم نوکری این دستگاه است مشغول ریختن برنج و زرشک زعفران خورده روی ظرف های غذاست.اسمش را که می پرسیم جوابی نمی دهد. می گوید مدیر تالار است و چند آشپز زیر دستش کار می کنند. اما اینجا خودش باید غذا را بپزد و به قول خودش آداب نوکری برای آقایش را به جا آورد: هر سال موقع سال تحویل به حرم آقا امام رضا (ع ) می روم. امسال نشد ...
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با چند نوع غذای خوشمزه و سنتی شهر های مختلف ایران آشنا کنیم. طرز تهیه آش یخ یک غذای ساده و خوشمزه آش یخ” یکی از غذا های محلی ساده و خوشمزه استان آذربایجان شرقی است. مواد لازم برای آش یخ برنج:100 گرم ماست ترش محلی: 500 گرم سیر رنده شده:2 حبه سبزی (تره، جعفری ...
روش تهیه انواع پولکی
سینی بریزد.تا کاملا خنک شود.بعد آن را از سینی جدا کنید. برای اینکه بتوانید راحت تر تابه و قاشق های چسبیده به شکر را تمیز کنید آنها را داخل آب بریزید و کمی روی حرارت قرار دهید تا شکر و کنجد از قاشق به راحتی تمیز شوند. طرز تهیه پولکی نارگیلی مواد لازم : شکر : 1 پیمانه سرکه : 8 قاشق غذا خوری پودر نارگیل : 1 قاشق مربا خوری آب : نصف ...
قلیه ماهی ، یکی از اصلی ترین غذاهای خوشمزه آبادان
ماهی به قدری بی نظیر است که اگر تا به حال آن را امتحان نکرده اید، حتماً درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: ماهی: 700 گرم تمرهندی: 100 گرم گشنیز: 400 گرم شنبلیله: 50 گرم پیاز بزرگ: یک عدد سیر: 5 حبه آرد به میزان لازم نمک، فلفل قرمز، پودر گشنیز، زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
با ماهی های بدون استخوان و به خصوص فیله ماهی شیر درست کنند. بیشتر بخوانید: ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی فوت و فن پخت قلیه ماهی به هر حال، چون مواد اصلی این غذای بوشهری ماهی است، پس مطمئناً با انتخاب هر نوع ماهی دریایی، فواید و مزایای آن را کسب خواهید کرد. همان طور که می دانید ماهی جزء سالم ترین و خوشمزه ترین غذا های جهان می باشد. وجود مواد مغذی فراوان، چون ویتامین های A ...
دستور تهیه سس مخصوص پیتزا
...> طرز تهیه سس پیتزا: ابتدا قابلمه ای را پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، گوجه فرنگی ها را شسته و ته آن ها را به شکل یک ظربدر برش دهید. گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش قرار داده و درب قابلمه را ببندید، بعد از 3 دقیقه گوجه فرنگی ها را از آب جوش خارج کرده و پوست آن ها را به راحتی جدا نمایید. سه عدد از گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و قسمت های سفید آن را جدا ...
نقش تغذیه صحیح در زمان کرونا
بالای این مواد طولانی مدت هنوز شناخته شده نیست.این متخصص تغذیه اضافه کرد: چای سیاه و سبز نیز با داشتن آنتی اکسیدان باعث تقویت سیستم ایمنی می شوند اما نباید زیاده روی شود و مصرف چای کم رنگ با فاصله از غذا و در حد 2 تا سه لیوان در روز توصیه می شود. منابع روی و زینک وی گفت: حبوبات و غلات کامل مانند نان های با آرد سبوس دار منابغ غذایی روی هستند و برنج قهوه ای، گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم مرغ ...