سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک خورشت کرفس متفاوت / طعمی که فراموش تان نمی شود
و خورشت کرفسی که ما می پزیم خیلی دلچسب تر از عکس بالاست؛ حتی طعم آن خوشمزه تر از خورشت های معمولی است به طوری که شما از خوردن آن سیر نمی شوید، زمانی دست از خوردن می کشید که دل درد می گیرید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با روغن 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس گوشت را به آن اضافه کرده و با شعله ملایم بگذارید آب بیندازد و ...
ماست بَزِه خورش
مرغ دو قاشق سوپ خوری آرد نمک فلفل زردچوبه ادویه به مقدار لازم چهار حبه سیر خرد شده طرز تهیه ماست بزه خورش ابتدا پیاز را در روغن تفت داده به حدی که نیم سرخ شود. مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و در حرارت ملایم قرار داده تا نیم پز شود و پس از آن گوشت را از روی شعله بر میداریم تا خنک شود. سبزی های ضدعفونی شده شامل گشنیز، سیر و نعنا را خرد کرده تفت ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
.... در این صورت گوشت را با پیاز تفت می دهند و سپس سایر مواد را به همین ترتیب گفته شده اضافه می کنند. در این صورت کمی زعفران آب کرده غلیظ هم عطر و بوی یتیمچه را دوچندان می کند. طرز تهیه یتیمچه ارومیه هم به همین ترتیب و معمولا با گوشت است. طرز تهیه یتیمچه نیشابوری خیلی جالب است، چون عدس و نخود هم دارد. گاهی کشک و نعنا داغ هم به مواد یتیمچه نیشابوری اضافه می شود. عدس یا نخود و حتی در صورت ...
طاجین گوشت بره
+ طرز تهیه روش تهیه قدری روغن در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. آن گاه پیاز را بیفزائید و تفت دهید. حالا سیر و پس از چند ثانیه گوشت را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس آب را اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. اینک هویج و پس از چند دقیقه سیب زمینی را بیفزائید تا تمام مواد به آرامی پخته شود. سپس زیره، زردچوبه، زنجفیل، هل، گراماسالا، نمک و ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
. مواد لازم سینه مرغ بزرگ 1 عدد برنج 4 پیمانه زعفران ساییده 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد روغن به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی برای دورچین هویج: پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول: حداقل از نیم ساعت قبل برنج را ...
چگونه قویماق درست کنیم؟
کردن قویماق حالا آب جوش را مرحله به مرحله به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حالتی شبیه به فرنی پیدا کند. بعد از اینکه قویماق شبیه به فرنی شد، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. شعله گاز را ملایم کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید قویماق در حدود 10 الی 20 دقیقه بپزد. در این مرحله دیگر نیاز به هم زدن بیشتر ندارد و زمان بدهید تا جا بیفتد. مرحله چهارم: سرو ...
با کدو سبز پرخاصیت یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه بپزید
.... فلفل دلمه ای را به برش های بزرگ خرد کنید. 2. روغن را در قابلمه گرم کنید. پیاز را چند دقیقه ای با روغن تفت داده تا نرم شود و به میزان جزئی تغییر رنگ دهد. سیر را نیز اضافه کنید و حدود 30 ثانیه یا بیشتر تفت دهید یعنی تا زمانی که بوی آن بلند شود. کدوسبز، سیب زمینی، هویج و فلفل دلمه ای را به قابلمه افزوده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. 3. گوجه ها را به همراه آبشان به مخلوط سبزیجات اضافه ...
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه در دوران قرنطینه کرونایی + آموزش
مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی خوش طعم و متفاوت سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد متوسط سیر : 3 حبه زرده تخم مرغ : 1 عدد آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : 1 قاشق مرباخوری سر خالی نمک : 1 قاشق چایخوری پر زنجبیل : یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر هل ساییده : نصف قاشق مرباخوری روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی : 1 عدد قارچ پخته و ریز شده مکعبی : 2 عدد متوسط ...
طعم خانگی شاورما، به همراه سالاد لبنانی فتوش را امتحان کنید
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایرنا، شاورما را می توان با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه کرد و به همراه سبزیجات تازه طعمی باور نکردنی و اصیل را به خودمان هدیه دهیم. این لقمه ی لذیذ و سالاد خوشمزه لبنان را می توانیم برای مهمانان عید و دورهمی های عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطره ها بگذاریم. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک کاسه سینه مرغ، آب پیاز ...
غذاهای پیشنهادی محلی بوشهر که به ثبت رسیده اند
...، زرد چوبه و فلفل قرمز: به مقدار نیاز طرز تهیه: ابتدا شش لیوان آب در قابلمه ریخته و مقداری زردچوبه اضافه می کنیم پیازها را که قبلا تمیز کرده در حالیکه سر آن را دو برش زده ایم در آب می اندازیم و روی حرارت قرار می دهیم. پیازها که نیم پز شدند بقیه مواد را می افزاییم. گوجه ها رانیز از روی سر برش ضربدری ایجاد می کنیم. بادمجانها نیز به همین ترتیب سرآن را برش زده و کلاهک آن را می گیریم ...
خواص لوبیا سبز، در باروری موثر است؟
ویژگی می تواند تأثیر آمین های هتروسیکلیک را که هنگام کباب کردن گوشت در دمای بالا آزاد می شوند خنثی کند. بنابراین، افرادی که غذاهای کبابی دوست دارند بهتر است همراه با کبابشان مقداری لوبیا سبز میل کنند تا اثرات منفی این مواد سرطان زا کاهش یابد. 2. باروری و بارداری مطالعات نشان داده اند که میان باروری زنان و مقدار آهن مصرفی شان ارتباط وجود دارد. براساس اعلام مدرسه پزشکی هاروارد ...
سیکل ماهانه قاعدگی، حقایقی مهم درباره آن
، غذاهای دریایی و تخم مرغ یافت می شود)، سلنیوم (موجود در گوشت، غذاهای دریایی، قارچ، غلات و حبوبات و آجیل برزیلی) و ویتامین ای داشته باشند. بیضه های خود را خنک نگه دارند و از حمام داغ طولانی، وان داغ و سونا بپرهیزند زیرا باعث کاهش تعداد اسپرم ها می شود. درمان ناباروری عوامل زیادی هستند که باعث ناباروری می شوند. اولین مرحله این است که پزشک شما و همسرتان را معاینه کند ...
جدیدترین اخبار رسمی از کرونا در ایران/ تعداد جان باختگان به 4357 تن، بهبودی ها 41947 تن و مبتلایان 70029 ...
گذاری اجتماعی از فردا شنبه 23 فروردین طرح ترافیک از ساعت 7:30 صبح تا 19 بعد از ظهر اجرا می شود. از ساعت 14 تا 16 به شهروندان شاغل در تهران فرصت دو ساعته داده خواهد شد که در طرح های ترافیکی از داخل طرح فقط یکبار به صورت رایگان خارج شوند. روی صندلی های 2تایی، تنها یک نفر می تواند بنشیند و صندلی خالی نیز با علامت مشخص می شود. از روزهای گذشته اقدام به نصب طلق ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
مرغ را هم می توان جایگزین گوشت قرمز در این غذا کرد. مواد لازم برای چکدرمه: برنج پنج پیمانه گوشت قرمز 500 گرم آب چهار پیمانه پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم فلفل و ادویه پلویی به مقدار دلخواه طرز تهیه چکدرمه: پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تف ...
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم، مقداری زردچوبه نیز به مواد اضافه کرده و میگذاریم تا خوب سرخ شود و بپزد. 5) در این فاصله ماهی را که از قبل قطعه قطعه کرده ایم را با کمی ادویه نظیر زردچوبه، ادویه مخصوص ماهی و فلفل سیاه مزه دار می کنیم. 6) پس از سرخ شدن سبزی، تکه های ماهی را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم، شعله گاز را کم کرده و میگذاریم تا با حرارت خیلی کم ماهی به همراه سبزی ...
دستور تهیه سس مخصوص پیتزا
کنید و داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود، باقی گوجه ها را ریز خرد کرده و کنار بگذارید. در ادامه تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید تا گرم شود، سیر و پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه تفت دهید تا نرم شوند. حالا گوجه فرنگی را به تابه افزوده و خوب تفت دهید تا له شده و آب آن کشیده شود. در این مرحله پوره گوجه فرنگی، پونه کوهی، ریحون، فلفل پرک شده، پودر ...
سوتی پلو + طرز تهیه
تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید پیشنهاد می کنم حداقل یک بار آن را تهیه کنید. پختن این غذا اصلا سخت نیست پس درست کردن آن را پشت گوش نیاندازید و بیایید دست به کار شویم. مواد لازم برای سوتی پلو (اردبیل) برنج 4 پیمانه شیر 4 پیمانه نمک و زعفران به میزان لازم کره یا روغن حیوانی به میزان لازم بیشتر بخوانید: پاچه پلوی نادر میرزا + طرز تهیه عدس پلوی ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه
که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که آن را نپسندد. در صورتی که منع مصرف گوشت دارید می توانید همبرگر را با سویا درست کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر همبرگر تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری همبرگر تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم همبرگر پیاز 1 عدد سیر 2 عدد ...
بخور جوش شیرین نسخه عجیب مدعیان طب سنتی برای درمان کرونا!
افراد مصرف کننده می توان کم یا زیاد کرد. هنگامی که مواد سوپ به اندازه کافی جوشید و در 20 دقیقه آخر پخت رسید، باید 2 قاشق غذاخوری روغن ارده کنجد، 4 قاشق غذاخوری سبزی جعفری خُرد شده و مقدارکمی نمک و زردچوبه اضافه شود. این سوپ وقتی آماده شد به اندازه یک کاسه سوپخوری همراه ناهار یا شام میل شود. البته در صورت صلاح دید بیماران، می توان کمی آب لیموترش را در موقع خوردن اضافه کرد ضمن این که سیر یا ...