سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مسقطی لاری
ملایم باشد. بهتر است مواد مسقطی را با قاشق چوبی بهم بزنید. مرحله پنجم: حالا زعفران دم کرده را اضافه کنید. سپس روغن مایع را در قابلمه بریزید. به طور مداوم مسقطی را بهم بزنید تا ته نگیرد. مرحله ششم: مسقطی بعد از دو ساعت سفت تر می شود و پس از سه ساعت شروع به حباب زدن می کند. وقتی غلظت مسقطی به حد مطلوب رسید و حلوا مسقطی لاری کشدار به دست آمد، آن را از روی ...
چگونه دسر پسته ای درست کنیم؟
: قرار دادن دسر پسته ای در قالب قالب مورد نظر خود را کمی چرب کنید. سپس مواد دسر پسته ای را داخل قالب بریزید و برای حداقل 8 ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی ببندد. بعد از گذشت مدت زمان گفته شده، قالب را از یخچال خارج کنید. به کمک یک چاقو به آرامی دسر را از کناره های قالب جدا کنید. سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و با پودر پسته تزیین کنید. نوش جان. نکات کلیدی تهیه دسر ...
طرز تهیه شیرینی قهوه
بعد از خنک شدن از سینی جدا می کنیم و به ظرف مورد نظر منتقل می نماییم. نکته: برای راحتی کار می توان داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها روی آن قرار بدهیم. منبع: chibokhorim.ir انتهای پیام/
آشپزی سه سوته در روزهای کرونایی / دستور پخت 20 غذا
.... حالا بعد از کم کردن حرارت، کم کم یک و نیم پیمانه خامه و کمی هم کره اضافه کنید و مواد را هم بزنید. اگرغذای چرب دوست دارید می توانید خامه را بیشتر کنید. این مایه را با پاستای فرمی پخته مخلوط و سرو کنید. 3 برنج مخلوط چینی با مرغ و نخود یک پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه ای گود، مانند وک با یک قاشق روغن کنجد تفت دهید. دوعدد هویج نگینی خرد شده، 250 گرم نخودسبز آب پز شده و ...
چگونه قویماق درست کنیم؟
کردن قویماق حالا آب جوش را مرحله به مرحله به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حالتی شبیه به فرنی پیدا کند. بعد از اینکه قویماق شبیه به فرنی شد، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. شعله گاز را ملایم کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید قویماق در حدود 10 الی 20 دقیقه بپزد. در این مرحله دیگر نیاز به هم زدن بیشتر ندارد و زمان بدهید تا جا بیفتد. مرحله چهارم: سرو ...
پن کیک خوشمزه (2 تا 3 سال )
دندان درآوردن کودک سوپ کدو حلوایی و سیب سیب زمینی زنجبیلی روش تهیه در کاسه بزرگی، آرد، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. آن گاه در ظرف بزرگی، شیر، کره، وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید. سپس مخلوط شیر را در مرکز مواد خشک بریزید و مخلوط کنید تا مایه غلیظ و یکدستی حاصل شود. حالا تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید. با قاشق از مخلوط در تابه بریزید، قدری چرب کنید و پن کیک ها را 1 تا 2 دقیقه بپزید تا حباب های سطح آن از بین برود و زیر آنها طلایی شود. اینک پن کیک ها را برگردانید و طرف دیگر را هم 1 دقیقه بپزید. اکنون روی پن کیک ها عسل و مربا بریزید ...
دستور پخت حلوا
...: مواد لازم حلوا ی خوشمزه به روشی متفاوت آرد گندم 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل 1/2 ق چ پودر زعفران 1/2 ق چ طرز تهیه حلوای خوشمزه برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود. بعد از اینکه ...
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه در دوران قرنطینه کرونایی + آموزش
مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی خوش طعم و متفاوت سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد متوسط سیر : 3 حبه زرده تخم مرغ : 1 عدد آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : 1 قاشق مرباخوری سر خالی نمک : 1 قاشق چایخوری پر زنجبیل : یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر هل ساییده : نصف قاشق مرباخوری روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی : 1 عدد قارچ پخته و ریز شده مکعبی : 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه مربای گل گاو زبان
.... بعد از آن که گل گاو زبان ها کاملا تمیز شدند، آن ها را در قابلمه ریخته و بجوشانید. مرحله دوم: طرز تهیه شربت مربای گل گاو زبان برای تهیه شربت مربای گل گاو زبان یک پیمانه آب را به همراه شکر روی شعله ی متوسط قرار دهید تا بجوشد. لیمو عمانی ها را هم که از چند ساعت قبل خیس کرده اید با چنگال سوراخ کرده و به شربت اضافه کنید. اجازه دهید شربت بجوشد و کشدار شود. مرحله ...
آموزش آشپزی؛ از قویماق و پلو شوشتری تا کوکو قندی و رولت قهوه
مخلوط کرده و دم می کنیم. طرز تهیه شیرینی پاپیونی دسته بندی: شیرینی خشک و شیرینی تر | به وسیله صبا | 0 دیدگاه 4,277 بازدید طرز تهیه شیرینی پاپیونی زمان پخت30 دقیقه برای20 عدد مواد لازم برای شیرینی پاپیونی آرد سفید الک شده 250 گرم کره 225 گرم آب 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر قند به مقدار لازم انواع ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
مرغ را هم می توان جایگزین گوشت قرمز در این غذا کرد. مواد لازم برای چکدرمه: برنج پنج پیمانه گوشت قرمز 500 گرم آب چهار پیمانه پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم فلفل و ادویه پلویی به مقدار دلخواه طرز تهیه چکدرمه: پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تفت ...
میخک برای کاهش وزن ودرمان سلولیت
کنید و به ژل حمام مورد علاقه خود اضافه کنید.بدنتان را برای چند دقیقه ماساژ دهید, سپس با آب گرم بشویید. همچنین دستور العمل های دیگری هم وجود دارد: مواد لازم: یک قاشق چای خوری پودر گل میخک 2 قاشق پودر قهوه 100 گرم عسل طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کنید. از مخلوط حاصل مانند هر لایه بردار دیگری استفاده کنید. ما توصیه می کنیم که می توانید نمک ...
طرز تهیه کوکی لاهیجان
اضافه کنید با لیسک مخلوط کرده و کشمش و گردو را نیز با بقیه مواد مخلوط کنید از مواد به اندازه 1 قاشق غذاخوری برداشته و با فاصله در سینی قرار دهید مدت زمان پخت 15 دقیقه یا تا زمانی که فقط کمی زیر کوکی طلایی شود. نکته:من از پودر کاکائو روشون استفاده کردم اگر از پودر تیره داشتید کمی مقدارش رو کمتر کنید اگر که رنگش رو تیره تر دوست داشتید بیشترش کنید. کشمش ها رو چند دقیقه داخل آب خیس کنید و ...
ژله رنگی | آموزش تصویری درست کردن ژله رنگین کمان + تصاویر
رنگ (بنفش): میزان هر بسته ژله 10 قاشق غذاخوری است. نصف پودر یعنی 5 قاشق را با نصف لیوان آب جوش حل کنید. برای شفاف تر شدن کمی روی حرارت قرار بدهید تا بجوشد. بعد نصف لیوان آب یخ اضافه کنید و در ظرف ژله بریزید. البته قبل از آن ظرف ژله را با آب سرد بشویید و حدود 1 دقیقه در فریزر بگذارید. طرز درست کردن ژله و بعد ژله را در یخچال به مدت 30 دقیقه ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
به شکل یک پوره در بیایند. 4. مرغ میکس شده را همراه آرد سوخاری و پوره ی پیاز و سیر در یک ظرف بزرگ بریزید و تمام مواد را خوب با هم ورز دهید. 5. مواد را آنقدر ورز دهید که ظاهر آن شبیه به تصویر شود. سپس روی آن را سلفون بکشید و برای حداقل یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 6. بعد از این که مواد استراحت کرد آن را از یخچال خارج کنید. کف تابه ی گریل را با ...
کتلت سویا خوشمزه و آسان + دستور تهیه
کافی طرز تهیه کتلت سویا: سیب زمینی ، هویج ، پیازو سویا را با مقداری نمک و فلفل ، زردچوبه و ادویه کاری و آرد نخود چی با هم مخلوط کنید و با دست ،خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند و یکدست شوند. وقتی مواد چسبندگی لازم را بدست آورد به اندازه یک نارنگی از آن برداشته و به صورت کتلت فرم دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزد تا داغ شود. سپس کتلت ها را داخل تابه سرخ کنید.و با سس کچاپ میل کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
با کدو سبز پرخاصیت یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه بپزید
.... گوجه ها را با یک قاشق چوبی فشار دهید تا له شوند. 4. خورش را به جوش برسانید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید بدون در خیلی نرم قل بخورد تا زمانی که سیب زمینی ها پخته و نرم شوند و خوراک غلیظ شود. 5. مخلوط داخل قابلمه را با نمک و فلفل مزه دار کنید و آن را روی حرارت بردارید. 6. جعفری خرد شده را اضافه کرده و سرو کنید. نکات مهم *کدوسبز را همراه با پوست خرد کنید تا ظاهر زیباتری به خورش بدهد. *باقی مانده خورش را می توان چند روز در یخچال نگهداری کرد. ...
قرنطینه را با آشپزی خلاقانه جذاب کنیم + دستور پخت یه غذای بی نظیر
و یک قاشق سوپخوری روغن زیتون آغشته کرده و در ظرفی دربسته در یخچال به مدت 10دقیقه بگذارید بمانند تا مزه دار شوند. 2 با یک قاشق سوپخوری روغن زیتون باقیمانده، کف یک تابه را چرب کرده و فیله های مزه دار شده را روی آن بگذارید تا با در بسته به مدت 10دقیقه روی حرارت ملایم بپزند. وقتی فیله ها پختند، نوبت به سس آنها می رسد. 3 عسل را با آب پرتقال مخلوط کرده، خوب هم بزنید تا رقیق شود ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
بماند تا خوب طعم دار شود. مرحله دوم: زعفران ساییده را در استکانی با سه قاشق آب جوش مخلوط کنید و در آن را بپوشانید تا دم بکشد. بعد از 5 دقیقه زعفران آماده است. مرحله سوم: برنج را با آب و نمک و چند قطره روغن بگذارید بپزد و سپس آبکشی کنید. مرحله چهارم: کف قابلمه سه چهار قاشق روغن بریزید و روی شعله متوسط رو به زیاد قرار دهید. زعفران دم ...
طرز تهیه ی نان شیرمال؛ عصرانه ای دلچسب
دیگر نان ها می توان به نان پنیر گردو، نان یوخا، کلانه، پدفته و اگردک اشاره کرد. مواد لازم: آرد گندم: 3 لیوان سرخالی شیر: 1 لیوان شکر: 1/2 لیوان کشمش: 1/2 لیوان تخم مرغ: 1 عدد پودر خمیرمایه: 1 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم مراحل پخت: 1. ابتدا پودر خمیرمایه را با 2 ...
طرز تهیه دو مدل هویج پلو خوشمزه و مجلسی؛ هویج پلو با گوشت و مرغ
بعد هم 1 قاشق از زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید نهایتا خلال بادام و پسته را اضافه کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه مواد را با هم تفت دهید. 4- در یک قابلمه متناسب کمی روغن بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید روغن داغ شود بعد ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید سپس سه کفگیر برنج بریزید بعد 2 قاشق از مخلوط هویج + خلال ها را وسط برنج بریزید بعد کمی زعفران + نوک قاشق هل + دارچین و نهایتا مرغ ...
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
قرار دهید تا کاملا پخته شوند. وقتی برنج به حالت شیر برنج در امد سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز، آش را از روی حرارت بردارید. وقتی آش سرد شد آن را داخل یخچال قرار دهید و هر زمان که خواستید آش را سرو کنید یک ملاقه از آن را با دو ملاقه ماست ترش مخلوط کنید و یخ خرد شده را داخل آن بریزد و میل کنید. نکات تکمیلی در مورد آش یخ آش یخ جزو ...
طرز تهیه لاته زردچوبه و وانیل؛ درمان سرماخوردگی
...> لاته زردچوبه مواد لازم برای 2 نفر شیر بادام یا شیر نارگیل: 4 فنجان روغن نارگیل طبیعی: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 2 قاشق چایخوری دارچین: 2 و 1⁄2 قاشق چایخوری عسل: 2 قاشق چایخوری جوزهندی: 1 قاشق چایخوری زنجبیل: 1/2 قاشق چایخوری تازه یا پودر طرز تهیه آسان ترین طرز تهیه لاته زردچوبه این است که تمام مواد را در میکسر بریزید و هم بزنید و سپس لاته را سرد و با یخ ...
دستور تهیه سس مخصوص پیتزا
...> طرز تهیه سس پیتزا: ابتدا قابلمه ای را پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، گوجه فرنگی ها را شسته و ته آن ها را به شکل یک ظربدر برش دهید. گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش قرار داده و درب قابلمه را ببندید، بعد از 3 دقیقه گوجه فرنگی ها را از آب جوش خارج کرده و پوست آن ها را به راحتی جدا نمایید. سه عدد از گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و قسمت های سفید آن را جدا ...
در یک چشم به هم زدن پنکیک موز با طعم شیک درست کنید
مایه پنکیک یکدست شود. در مرحله بعد تابه ای را با کره چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس هر بار یک قاشق از مواد پنکیک را داخل تابه بریزید تا یک طرف آن طلایی شود سپس پنکیک را به آرامی برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود به همین ترتیب همه پنکیک ها را آماده نمایید. پنکیک ها را بعد از خنک شدن روی هم بچینید و روی آن را با کمی عسل و چند تکه موز تزیین کنید. نکات تکمیلی ...
دستور پخت کاسرول سوسیس
...: مواد لازم برای کاسرول سوسیس سوسیس چرخ کرده 450 گرم نان تست بیات شده و مربع خرد شده 5 فنجان پنیر چدار رنده شده 2 فنجان تخم مرغ 10 عدد شیر 4 فنجان خردل خشک 1 ق چ نمک 1 ق چ پودر پیاز یک چهارم ق چ فلفل تازه بنا به سلیقه خودتان قارچ وورقه شده به دلخواه نصف فنجان پوره گوجه فرنگی به دلخواه نصف فنجان طرز تهیه کاسرول ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
متوسط خرد کنید و در این مخلوط بخوابانید تا مزه دار شود. (2 ساعت اجازه دهید ماهی داخل مواد بماند تا خوب طعم بگیرد). مرحله 3: در یک ظرف دیگر آرد، پودر لیمو عمانی و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را بریزید و این مواد را کاملاً مخلوط کنید. مرحله 4: پس از آنکه ماهی ها طعم گرفتند قطعات ماهی را در این مواد قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا ماهی ها مزه دار شود. مرحله 5 ...
قلیه ماهی ، یکی از اصلی ترین غذاهای خوشمزه آبادان
...> طرز تهیه: سبزی قلیه را خوب سرخ کنید و کنار بگذارید. پیازها را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم. وقتی طلایی شدند، سیرهای خردشده را هم به آن افزوده و تفت می دهیم. ادویه جات را به سیر و پیاز می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله، برخی کمی رب هم به مواد اضافه می کنند. البته رب در دستور اصلی قلیه ماهی آبادانی نیست. سبزی قلیه را با مواد مخلوط می کنیم. کمی آب ...
طرز تهیه جوجه ماستی
به گزارش شیعه نیوز ،برای پخت جوجه کباب ماستی، به هیچ عنوان از ماست دیگر به غیر از ماست چکیده استفاده نکنید زیرا آب نباید داشته باشد. ماست باید در حدی باشد که مرغ ها آغشته به ماست باشند اما در آن شناور نباشند. مواد لازم برای جوجه ماستی : سینه مرغ 500 گرم ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه) به مقدار لازم گل محمدی ...