طعم خاطره انگیز کیک هویج بدون نیاز به فر - شیعه نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی گولاچ + طرز تهیه
خمیر مایه (مخلوط با آرد) را نیز به آن ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر مایع تخم مرغی را نیز به خمیر اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. سپس خمیر را در مرکز کاسه جمع کنید و در کاسه را با درپوش بپوشانید. حالا برای یک الی دو ساعت زمان بدهید خمیر در یک جای گرم استراحت کند و حجم آن دو برابر شود. طرز تهیه : مرحله چهارم: قالب زدن گولاچ پس از گذشت مدت ...
دستور پحت کیک نسکافه
قبلی مخلوط شود. در ادامه نشاسته و شیر را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و داخل مواد قبلی بریزید، سپس کاکائو و نسکافه را در آب جوش حل کرده و اضافه نمایید. در مرحله بعد سفیده ها را با هم زن خوب بزنید تا کف کند، سپس آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به ترتیب به مخلوط زرده بیافزایید و با یک لیسک خوب مخلوط نمایید. در مرحله آخر گردو را افزوده و مایه کیک را مخلوط کنید، سپس داخل قالب ...
کاستارد برنج + طرز تهیه
افطار مرحله سوم: خامه را با تخم مرغ زده شده مخلوط کنید . مرحله چهارم: شیر را به مخلوط اضافه نمایید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. طرز تهیه فرنی بادام مرحله پنجم: در این مرحله برنج و کشمش و نیمی از دارچین را مخلوط کنید و به مایه تخم مرغی بیافزایید. مرحله ششم: مواد آماده شده را در قالب ...
آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق و توپ موز
چندین روش وجود دارد. یک روش مزه دار کردن مرغ با نمک و فلفل و زعفران است. یک روش دیگر مرینیت کردن مرغ با زردچوبه، نمک، فلفل و روغن زیتون است. تمام قسمت های مرغ را به این مواد آغشته کنید و به مدت 2 الی سه ساعت در یخچال نگهداری کنید. سپس مرغ را با کمی رزماری، پیاز، 1 یا دو حبه سیر، پوست پرتقال و پوست لیموترش روی شعله ملایم گاز بپزید. یک روش دیگر گرفتن بوی زهم مرغ استفاده از برگ بو و هویج در آب ...
آلبالو پلوی سنتی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آلبالو پلو یک پلوی سنتی است و آسان تهیه می شود. شکر آلبالو پلو را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید. در زمستان از آلبالوی فریز شده استفاده کنید. مواد لازم: آلبالو بدون هسته 500 گرم برنج 1 کیلو گوشت چرخکرده 500 گرم شکر 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه کره 100 گرم زعفران ...
طرز تهیه کرامبل سیب یک میان وعده عالی
، بیکینگ پودر و نمک) را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. 4- سیب را با آب لیمو مخلوط کنید و روی مواد بریزید و با آن مخلوط کنید. مرحله سوم: پختن کرامبل سیب 1- ته قالب را چرب کنید. مایع سیب دار را داخل قالب بریزید. روی آن را با با مواد رویه که از قبل آماده کرده اید بپوشانید. 2- فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید ...
طرز تهیه پلو انبه به 2 روش معروف
، زنجبیل و سویا سس را به تابه اضافه کرده و مواد را هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.برنج را آبکش کنید و همراه با مخلوط مرغ و سبزیجات به صورت لایه به لایه در قابلمه بریزید. اجازه دهید پلو انبه به مدت 40-30 دقیقه دم بکشد، سپس حرارت را خاموش کنید.پلو انبه را در دیس بکشید و همراه با ترشی لیمو یا ترشی انبه سرو کنید. نکته: انبه مورد استفاده در تهیه پلو انبه باید رسیده و سفت باشد تا در ...
طرز تهیه حلوا نشاسته
ذوب شده و اصطلاحا کاراملی شود. برای بهم زدن شکر به هیچ عنوان نباید از قاشق یا کفگیر استفاده کنید. تنها می توانید قابلمه را با دست بچرخانید. شکر خیلی زود ممکن است بسوزد. پس مراقب باشید. 2- هنگامی که شکر کاراملی و طلایی رنگ شد، باید دو پیمانه آب روی آن بریزید. در این مرحله از تهیه حلوای نشاسته میتوانید از آب جوش یا آب سرد استفاده کنید. آب سرد در دقایق اول باعث می شود شکر سفت شود، اما با کمی ...
طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیرینی اتریشی گرچه جزو شیرینی های خشک می باشد و بافتی ترد داشته و بسیار خوشمزه است. درست کردن شیرینی اتریشی راحت است و ماندگاری آن بالاست. ضمنا این شیرینی خوش طعم در مدت زمان کمی پخته و آماده می شود. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد. شیرینی اتریشی را می توانید به عنوان میان وعده ...
دستور تهیه انواع فینگرفود
بسیار خوشمزه و آسان است مخصوصا نان تارتمان خیلی لذیذ است حتما امتحان کنید. ابتدا نان تارت و بعد مواد داخل آن را درست کنید. برای تهیه نان تارت ابتدا یک کاسه بردارید و آرد را الک کنید البته چند بار باید الک کنید تا هنگام پخت دچار مشکل نشوید و یک مایه صاف و یکدست آماده شود. بعد از اینکه آرد را الک کردید آن را داخل یک کاسه بریزید سپس مارگارینی که داشتید را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط ...
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر)
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیتزا را می توان براحتی بر روی اجاق گاز و بدن فر نیز تهیه نمود. این کار نیازمند خمیری مناسب برای پخت ترد و نرم می باشد. مواد روی پیتزا با توجه به ذائقه شما و طبخ انواع پیتزا می تواند تغییر نماید. مواد لازم خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر) 2 مواد اصلی رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری آرد 2 ...
طرز تهیه فلافل خاص؛ ترد و خوشمزه مثل ساندویچی ها
می توانید از پودر کاری هم استفاده کنید. 4- نکات مربوط به گشنیز در کنار پودر تخم گشنیز از گشنیز تازه هم اگر استفاده کنید عطر و طعم فوق العاده ای به فلافل شما می دهد وقتی گشنیز را شستید و خرد کردید اجازه بدهید آب آن کاملاً کشیده شود سپس به مواد اضافه کنید. دستور پخت و طرز تهیه فلافل 1- همه مواد را با هم مخلوط کنید بعد با دست خوب ورز دهید. 2- بعد از این ...
فاج آلبالو و بادام + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه فاج آلبالو و بادام آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خامه وانیلی (اختیاری) به مقدار لازم عصاره بادام 1/2 قاشق چای خوری آلبالو منجمد 3/4 پیمانه شکلات سفید (تکه ای) 340 گرم کره 1/4 پیمانه شیر 2/3 پیمانه پودر قند 2.5 پیمانه بادام خرد شده 3/4 پیمانه ...
توپ قلقلی موز + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه توپ قلقلی موز آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن گیاهی 2 قاشق غذا خوری آرد قنادی 1.5 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/1/4 قاشق چای خوری شکر 1/3 پیمانه تخم مرغ درشت 1 عدد شیر 1/2 پیمانه موز له شده 1/ ...
بادام سوخته + طرز تهیه
کارامل درآید. وقتی مخلوط کشدار و کاراملی رنگ شد، بادام های شیرین را به شکر کاراملی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. زمان نگه داشتن روی حرارت به سلیقه شما بستگی دارد، هر چه مدت زمان بیشتر باشد شکر حالت سوخته تری پیدا میکند. وقتی رنگ بادام سوخته ها به شکل دلخواه درآمد آن ها را از حرارت بردارید و بلافاصله روی سینی ای که از قبل چرب کرده اید بریزید و با کمک یک قاشق بادام ها را از یکدیگر جدا کنید. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
کیک اسفناج؛ کیک سبزرنگ با طعمی بی نظیر
بجای وانیل از یک قاشق سوپ خوری رنده ریز پوست پرتقال استفاده کنید که عطر بسیار خوبی به کیک خواهد داد. این کیک را در قالب مافین نیز می توانید تهیه کنید که مدت زمان پخت آن 20 دقیقه خواهد بود. سپس باکمی کرم داخل مافین ها را پرکرده و سطحشان را بپوشانید.یکی دوتا مافین را نیز پودر نموده و برای تزیین استفاده نمایید.یا آن را در قالب مستطیل با ارتفاع کمتری تهیه کرده و برش های لوزی بزنید و برای ...
آموزش آشپزی؛ از خوراک جغور بغور و بوغدا آشی تا پادشاه غذاها
.... 2. روغن را روی حرارت قرار داده و پیاز را خرد کرده و تفت دهید. 3. زردچوبه را اضافه کرده و سپس پیاز داغ را به حبوبات و گندم اضافه کنید. 4. مقداری آب مجدد روی حبوبات بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 5. آش را مرتب هم بزنید. 6. پس از پخت کامل حبوبات اسفناج را بصورت درشت خرد کرده و در آش بریزید. 7. بعد از اینکه مواد آش کامل پخ ...
بهترین روش پخت دمپختک
...: دمپختک از جمله سنتی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی می باشد که با مواد اولیه ویژه برنج تهیه می شود و بسیاری از ایرانیان دمپختک را در قالب های مختلف ( مانند دمپختک باقالی ، دمپختک سیب زمینی ، دمپختک نیمرو ) درست می کنند. مواد مورد نیاز برای دمپختک باقالا زرد خشک : 2 پیمانه برنج : 400 گرم پیاز خرد شده : 1 عدد بزرگ زرد چوبه : 1 قاشق غذا خوری کره ...
10 فرمول برای ساخت دئودورانت طبیعی در منزل
مواد می شود. در یک ظرف قبلاً بهداشتی ، آب را با سرکه مخلوط کرده و روغن را اضافه کنید. پیاز اسطوخودوس را به خوبی بشویید و گل ها را درون مخلوط اضافه کنید. بگذارید 10 ساعت قبل از استفاده بماند. بیشتر بخوانید: کم کردن بوی عرق با روش های طب سنتی 3. دئودورانت رس سفیدی مواد لازم 50 گرم جوش شیرین 25 میلی لیتر روغن نارگیل 50 ...
طرز تهیه بستنی شکلاتی؛ یک پیشنهاد ویژه برای روزهای قرنطینه
شعله گاز بردارید و مخلوط شکر را به صورت آرام آرام به شیر داغ بیفزایید و مخلوط شیر و شکر را هم بزنید تا به مخلوطی یکدست تبدیل شوند و غلیظ و آبدار شوند. توجه داشته باشید که اگر پودر کاکائو و ثعلب را با شکر مخلوط نکنید مخلوط این مواد در شیر داغ گلوله گلوله می شوند. 3. در مرحله بعدی بعد از خنک شدن مایع بستنی آن را به مدت چند ساعت درون فریزر قرار دهید تا به خوبی بسته شود. بعد از اینکه بستنی ...
طرز تهیه کیک خانگی بدون نیاز به فر
به گزارش ایلنا ، شاید یکی از دلایلی که باعث می شود دور درست کردن کیک خانگی را خط بکشید این است که به فر دسترسی ندارید. اما برای این هم راهکاری وجود دارد و می توانی در قابلمه و بدون فر یک کیک قابلمه ای خوشگل و خوشمزه درست کنید. مواد لازم بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری شکر: 3/4 پیمانه وانیل : 1 قاشق چای خوری کره: 112 گرم تخم مرغ: 2 عدد ...
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه
طلایی شود. مغز گردوی خرد شده را به پیاز اضافه کرده و 3-2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا روغن آن خارج شود، ولی مراقب باشید گردو نسوزد. نعنا خشک و زردچوبه را اضافه کرده و هم بزنید، سپس کشک را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. حدود 4-3 دقیقه به تفت دادن مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید، سپس شیره تخم خربزه را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را متوسط کنید و ...
3 غذای محبوب ایرانی را به روش متفاوت بپزید!
.... بنابراین چرب کردن کف ظرف کافی نیست. سپس یکبار دیگر مایه ته چین را هم زده و بخشی از آن را در کف قابلمه پخش میکنیم. با پشت قاشق کمی مواد را فشرده کنید تا منافذ موجود از بین بروند. این کار در وا نرفتن غذا موثر است. مرغ ریش ریش و یا تکه های مرغ را با فاصله از دیواره قابلمه، روی مخلوط می چینیم. زرشک را نیز با فاصله از دیواره به همراه پودر دارچین اضافه میکنیم. مقداری زرشک برای تزیین ته چین مرغ نگه دارید. ...
دستورپخت“ته چین تاس کباب”
.... سپس مقداری روغن را به همراه 2 قاشق آب ، کف قابلمه بریزید و وقتی داغ شدند سیب زمینی های حلقه شده را کف قابلمه بچینید.بعد مخلوط گوشت را به صورت یکنواخت روی آن باز کنید . بعد برنج را روی مواد گوشتی ریخته و در قابلمه را میگذاریم و با حرارت زیاد زمان میدهیم تا برنج بخار کند. بعد مقدار کمی روغن روی برنج میکشیم و حرارت را کم کنید تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد. ...
طرز تهیه نان کماج (کلوبیج)
وط می کنیم تا کاملا حل شوند. مرحله سوم تهیه نان کماج (کلوبیج): سپس در ادامه در این مرحله، نصف پیمانه ارد گندم و نصف پیمانه ارد برنج را الک می کنیم و به ان بکینگ پودر اضافه می کنیم. سپس ارد الک شده و بکینگ پودر را کم کم به مواد مرحله قبل یعنی تخم مرغ و شکر و شیر و ماست و گلاب و زعفران اضافه می کنیم و با انها مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا یک مایه یک دست و بدون گلوله شدن ارد به دست ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی
. کالباس و سوسیس و قارچ را به مواد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید تا مواد کمی بپزد و قارچ اب بیندازد. در مرحله آخر گوجه را اضافه کنید و پس از 2 یا 3 دقیقه شعله را خاموش کنید. حالا سیب زمینی ها را از مواد پر کرده و به صورت فشرده در کنار هم بچینید و روی آن پنیر پیتزا اضافه کنید. حالا شما برای پخت دو روش دارید: 1) در ظرفی جدا گانه مقدار کمی روغن داغ کنید و با مقداری رب و زعفران و زرشک ...
آشنایی با خواص بی نظیر زنجبیل برای بدن
10 دقیقه زمان دهید تا دم بکشد و بعد از آن چای را از صافی رد کرده و در صورت ترجیح به آن عسل اضافه کنید. علت اینکه نیاز است چای از صافی رد شود این است که گیاه زنجبیل یک گیاه گرم است و مستقیم استفاده کردن از آن می تواند معده را اذیت کند. دمنوش های ساده و گیاهی برای درمان کم خونی مسلما در سفره های اکثر خانواده ها هنگام صبح می توان انواع و اقسام مربا ها را پیدا کرد. اما مربای ...
ترشی شامی با لپه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه شامی با لپه غذای خوش طعم و لذیذ همراه با کلیه نکات مهم پخت را آموزش می دهیم. مواد لازم: آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 3-2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز (متوسط) 2 عدد لپه 3 قاشق غذا خوری ...
پیده اسفناج
کیان رنجبر: مواد لازم برای 6 – 8 نفر برگ اسفناج خرد کرده............500 گرم تخم مرغ همزده...............4 عدد فلفل سیاه ...............به میزان لازم پنیر فتا.............300 گرم پنیر موزارلا رنده کرده ..............به میزان لازم کره یا روغن زیتون............... به میزان لازم مواد لازم برای تهیه خمیر ...