طرز تهیه بستنی شکلاتی - ناطقان
سایر خبرها
طرز تهیه دسر کیک شکلاتی
داخل ظرف مناسبی ریخته و با یک چهارم پیمانه شیرسرد مخلوط کرده و باقی مانده شیر را روی شعله ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس به مواد افزوده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظ شود سپس از روی شعله برداشته و روی آنرا با نایلون پوشانده و کنار بگذارید تا خنک شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب قرار دهید تا ذوب شود سپس کنار گذاشته تا خنک شود. پنیر خامه ...
طرز تهیه سارای سارماسی
...> ابتدا، ما روی یک سینی، نارگیل زیادی را می پاشیم. سپس تمام مواد را در قابلمه روی حرارت به جز کره و وانیل ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا قوام بیاد و غلیظ شود. بعد قابلمه رو از روی حرارت برمیداریم، وانیل و کره را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم (اگر تونستید باهمزن برقی چنددقیقه بزنید تا صاف و یکدست بشه). آن را به سینی ای که یک لایه نارگیل ریخته ایم میریزیم و با کفگیر صاف و پهن ...
تمام فوت و فن هایی که در پخت انواع کیک باید بدانیم!
1- آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط کنین و سه بار الک کنید و کنار بذارین. 2- شکلات رو به روش بن ماری (روی حرارت بخار آب) آب کنین و کنار بذارین تا خنک بشه. 3- تخم مرغ ها و شیر رو اضافه کنید. 4- مواد رو هم بزنید و با لیسک در قالب بریزید. 5- در فر با دمای 180 درجه قرا بدین. اگر اولین باری است که میخواهید کیک شکلاتی درست کنید، بهتر است ...
حتما این 10 غذا را امتحان کنید!
آفلسترودل را می تواند در کافه رستورانی به نام شونبرون پالاس (Sch nbrunn Palace) ببینید. آفلسترودل را سرد و با خامه میل کنید. البته بدون خامه هم این دسر بسیار خوشمزه است. فقط اطمینان حاصل کنید که آن را تست کرده اید. Arepas ذرت مدت هاست که یکی از مواد غذایی اصلی مردم بومی آمریکای لاتین شده است. ذرت در ونزوئلا و کلمبیا خیابان ها پر از فروشندگانی می باشد که مشغول فروش ذرت و ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
فر از قبل گرم شده 180 درجه، حدود 30 دقیقه بپزین. زیاد نپزین وگرنه زمان رول کردن میشکنه. بعد از فر دربیارین و روی یک کاغذ روغنی دیگه برگردونین و کاغذ روغنی ای که بهش چسبیده رو ازش جدا کنین تا هنوز گرمه، بعد روش پنیر ورقه ای بچینین و مواد داخلشو بریزین و بعد پنیر رنده شده بریزین. به آرامی رول کنین و داخل سینی بزارین با کمک کاغذ روغنی زیرش. بعد روش خامه پرچرب یا ماست پرچرب که با یک زرده ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
: یک دوم ق چ ارگانوی خشک: یک دوم ق چ نشاسته ذرت: دو و یک دوم ق چ پنیر پارمزان (رنده شده): یک سوم پیمانه خامه پرچرب: یک چهارم پیمانه برگ جعفری تازه (خردشده): 2 ق س طرز تهیه: 1. سینه های مرغ را از درازا به دو نیم برش دهید. آرد، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های مرغ را ابتدا ...
طرز تهیه املت چیکن خوشمزه
غذاخوری اسفناج خرد شده دو قاشق غذاخوری طرز تهیه املت چیکن مرحله اول ابتدا تمام مواد لازم را تهیه کنید و کنار خود قرار دهید. برای پخت مرغ، نصف یک سینه مرغ را داخل قابلمه با مقداری آب بپزید. بعد از این که مرغ پخت، مقداری نمک به آن اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. مرغ را به صورت ریش ریش خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم تخم مرغ ها را ...
طرز تهیه مینی چیز کیک لوتوس
ماست دوق غ شیر عسلی طرز تهیه: مواد داخل میکسر را روی ردیف اول میریزیم در فر حرارت بالا بمدت 10 الی 15 دقیقه میزاریم تا مواد خودش رو بگیره زیاد نمونه تا تغییر رنگ نده و گرنه کیکتون سفت میشه. میتونید بلافاصله بعد از پخت روش بسکویت لوتوس بزارید. بعد پخت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده یا مثل کرم لوتوس بن ماری کنید. ردیف آخر چیز ...
کیک بسبوسه پنیری
زعفران رو اضافه کنید و بعد از دو سه قل از روی حرارت برداشته تا خنک شود. 2- طرز تهیه کیک:فر را با حرارت 190درجه روشن کنید.پنیر ماسکارپونه و شیر را با هم مخلوط کنید.لایه سلفون را روی میز پهن کنید و پنیر خامه ای را روی آن بریزید و به اندازه قالب پهن کنید و پنیر را به همرا ه سلفون روی سینی داخل یخچال بگذارید تا خودش رو بگیرد. 3- تخم مرغ، وانیل، بگینک پودر، روغن مایع ،ماست، شکر ...
کیک استروسل شکلات و قهوه + دستور تهیه
طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را با همزن بزنید تا شکر کاملا در کره حل شود، تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن آرد را با بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک مخلوط کرده وسه بار الک کنید طی سه مرحله وبه تناوب ماست و مخلوط ارد را به مایه اولیه کیک اضافه کنید مایه این کیک نسبت به بقیه کیک ها کمی سفت تره. در ادامه به این ترتیب عمل کنید. 1 ...
طرز تهیه دسر سوخاری شکلاتی
تا به جوش بیاد از روی حرارت برداشته شکلات رو اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا شکلاتش آب شود دسر رو از یخچال در اورده شکلات رو روش بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش رو ببنده بعدش میتونید روش رو با توت فرنگی تزئین کرده و سرو کنید. منبع:khaneye_deser امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر سوخاری شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای شربت: ...
رولت سوئیسی + دستور تهیه
را روزه سفیده ریخته و بعد به لایه از مخلوط آرد را با الک روی آن بپاشید و به لیسک به صورت دورانی هم بزنید و تا اتمام مواد به همین صورت ادامه بدید کف سینی را چرب کرده کار روغنی انداخته دوباره روی آن را چرب کنید مواد را روی آن بریزد و با پالت صاف کنید تا به صورت صاف پف کند و سینی را چند بار به میز بکوبید و داخل فر در طبقه وسط فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گذاشته بعد ...
طرز تهیه بیسکو بستنی
...> مواد لازم: پنیر خامه ای 300 گرم وانیل کمی یک بسته پودر خامه 75 گرم شیر عسلی 400 گرم خامه 400 گرم طرز تهیه: در یک کاسه، تمام مواد بجز خامه را با هم مخلوط کنید. سپس خامه را اضافه کرده و با همزن برقی بزنید تا مخلوط غلیظ شود. در کف یک ظرف مستطیلی، بیسکوییت ها را بچینید، سپس مخلوط را روی آن بریزید، سپس یک لایه بیسکوییت را روی ترکیب خامه قرار بدید. ظرف را حداقل 6 ساعت در فریزر بگذارید (ترجیحاً یک شب) پس از یخ زدن مخلوط، آن را با توجه به اندازه بیسکوییت برش دهید. منبع: ...
طرز تهیه کیک بیسکوئیتی شکلاتی
شده (شیر عسلی) 800 میلی لیتر کره 1 قاشق غذاخوری خامه 1 بسته شکلات تلخ 200 گرم بیسکوئیت 1 بسته پودر قند (دلخواه) طرز تهیه: شیر غلیظ شده مرحله اول: ترکیب کردن مواد اولیه برای تهیه شیر غلیظ شده ابتدا باید یک شیر جوش کوچک بردارید. شیر و شکر را در آن بریزید. مرحله دوم: حل شدن شکر شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید به طور کامل در شیر حل ...
طرز تهیه رولت شاه توت و خامه
...> خامه شیرین قنادی پنیر ماسکارپونه بلوبری یا شاه توت طرز تهیه: برای رولت، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنین و 3 بار الک کنین، در طرف دیگه، تخم مرغ ها، نمک، وانیل و شکر رو اونقدر با همزن بزنین تا پفی شه و رنگش روشن شه. بعد پوره شاه توت رو بهمراه روغن اضافه و هم بزنید بعد مخلوط مواد خشک رو اضافه کنین و با لیسک به آرامی زیرو رو کنید. بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی ...
طرز تهیه دسر زردآلو
در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو ست. در این مطلب من می خواهیم طرز تهیه دسر زردآلو فوق العاده خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم. مواد لازم و طرز تهیه: 2پیمانه شیر با 1/5 پیمانه شکر بذارید رو حرارت که شکر حل بشه، ولی شیر نجوشه: 4قاشق چ ژلاتین با یه پیمانه ...
طرز تهیه گیپور خوراکی
قاشق غذاخوری پودر قند: 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 1 تا 2 قاشق غذاخوری گلوکز یا شربت ذرت:یک چهارم ق غ گلیسرین خوراکی: 7گرم رنگ خوراکی در صورت تمایل یک قطره طرز تهیه: آب را به پودر ثعلب اضافه کرده و اجازه بدید تا حجمش دوبرابر بشه. بعد با همزن یا قاشق مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود. (خیلی باید هم بزنید) بعد بقیه مواد رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید ...
طرز تهیه کاپ کیک گوشت و مرغ خوشمزه
سپس قارچ خرد شده در اخر رب گوجه اضافه میکنیم و خوب همزده در ظرف رو بزارید گوشت پخته بشه مواد فلینگ مرغ هم همین مراحل فقط بعد پیاز و سیر مرغ پخته شده و قارچ و کمی رب دیگه نیازی به پخت نداره وقتی پخته و خنک شدن پنیر ها را اضافه کنید فر را روشن کنید تخم مرغ و پودر سیر و نمک و ادویه رو خوب با همزن بزنید تا پف کنه سپس ماست و روغن در حد مخلوط شدن همزن رو کنار ...
طرز تهیه کیک خیس موز و گردو؛ خوشمزه و نرم
...: کیک خیس شکلاتی، پرتقالی و زعفرانی از جمله محبوب ترین کیک ها برای پذیرایی و سرو در مهمانی و دورهمی هستند. کیک خیس موزی به خاطر بافت نرم و در عین حال منسجم و همچنین طعم و عطر بی نظیر موز نیازی به خامه کشی ندارد و همین مسئله روند کار را بسیار آسان می کند. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو که کیک محبوب تولد هم هست را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آرد: 2 و 1⁄4 ...
طرز تهیه موس شکلات کلاسیک
را در دو مرحله به مواد اضافه و دورانی مخلوط می کنیم تا پف سفید ها نخوابد. 7-مواد را در 4 نیم لیوان ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم، سپس با خامه و شکلات رنده شده تزئین می کنیم. نکته: اگه خواستین این دسر رو به صورت قالبی درست کنین دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو حل کنین و پس از سرد شدن به مواد اضافه کنین. زرده های تخم مرغ رو می تونین روی حرارت غیر مستقم ...
طرز تهیه دنت خوشمزه خانگی
...> 1 عدد (36 گرم) دریم ویپ (پودر خامه) 1 عدد پودر کارامل 1 قوطی خامه 1 قاشق غذاخوری نوتلا 1 لیوان و نصف آب طرز تهیه همه مواد بالا رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنین، وقتی صاف و یکدست شد روی حرارت بزارین و مدام هم بزنین که گلوله گلوله نشه، همین که به جوش اومد تو قالب سیلیکونی بریزین و 3 ساعت بزارین یخچال و بعد راحت از قالب جدا کنین و سرو کنین، به ...
طرز تهیه لوف کیک ماربل دارچینی
پیمانه طرز تهیه: همه مواد را 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید. مواد خشک شامل آرد بیکینگ پودر را الک کرده و کنار بگذارید. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید و کف قالب لوف کاغذ روغنی بگذارید. کره نرم شده و شکر را 3 دقیقه با همزن بزنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. بعد وانیل را اضافه کنید و کمی بزنید. سپس خامه و شیر را با هم مخلوط کنید و به همراه مواد خشک به صورت فی مابین ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای؛ دسری جذاب در زمان کوتاه
...: دسر ها همیشه بخش جذاب وعده های غذایی هستند؛ به شرط آنکه وقت زیادی نگیرند و در کمترین زمان ممکن درست شوند. ترایفل میوه ای یکی از این دسرهاست که برای ترکیه است و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری شیر: دو پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته: مقداری کیک اسفنجی: 200 گرم کمپوت میوه: به دلخواه اسمارتیز رنگی (در صورت تمایل برای تزیین): به ...
طرز تهیه رولت کرمی شکلاتی
...> شکلات شیری کره ای طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و30 دقیقه در فری که با درجه حرارت 180گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم. منبع: آموزش دسر غذا قصد دایم امروز شما را با ...
طرز تهیه پای سیب بازاری
ها را دونه دونه اضافه و هر کدوم را 2 دقیقه هم بزنید. وانیل را با تخم مرغ آخر بریزید. بعد شیر و خامه را اضافه و مخلوط و بعد عسل و گلاب و روغن مایع را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید و به مواد طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. میتونید چند ثانیه با دور کند همزن هم مواد را هم بزنید. بعد پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سیب را حلقه حلقه ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه با طعمی متفاوت
تا سس خوب طعم بگیرد و یکدست شود. صبر کنید تا سس انبه کاملا خنک شود، برای این کار بهتر است آن را در طبقه پایین فر بگذارید که خنک شود، ولی یخ نزند. مرحله دوم: در یک ظرف جداگانه پنیر ماسکارپونه را را خوب هم بزنید و سپس آن را با خامه ترش و شکر وانیلی مخلوط کنید و آنقدر با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. در واقع در طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی با خمیر خامه ای پنیر ماسکارپونه ...
طرز تهیه دسر جو پرک
.... طرزتهیه: جوپرک دو سر رو با شیرخشک نیدو وپودر نارگیل مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا به طلایی تیره تغییر رنگ پیدا کنه. حالا مواد بالا رو با یک بسته خامه خوب مخلوط میکنیم و در ظرف پیرکسی این مواد رو ریخته و صاف میکنیم. حالا شما می تونید شکلات تخته ایی را آب کنید و روش بریزید و یکی از مغزیجات رو روی شکلات ریخته و چند ساعت در یخچال میزاریم وبعد برش میدیم ...
طرز تهیه پاندکیک گیلاس
...> باترمیلک 1 پیمانه شیر را به همراه یک قاشق سوپخوری سرکه سفید یا آبلیمو مخلوط کنید و 15 دقیقه در دمای محیط قرار بدید تا شیر بریده بریده شود سپس استفاده کنید. منبع: دسر آنلاین قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه یک نوع کیک خانگی آشنا کنیم . مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم کره ذوب شده 100 گرم باترمیلک 200 گرم وانیل 1/2 ق چ ...
طرز تهیه موس کیک انبه
...، دوباره کیک را داخل همان قالب گذاشته و کمر قالب را ببندید. سطح کیک را با مخلوط آب و شکر (با کمک فرچه) مرطوب کنید، به طوریکه همه جای سطح کیک مرطوب شود، ولی نه خیلی زیاد. برای موس انبه، با همزن تمیز، خامه و پودر شکر را آنقدر هم بزنید تا فرم بگیرد، ولی خیلی سفت نشود، سپس پوره انبه را اضافه کرده و با لیسک زیرو رو کنید بعد در یخچال قرار دهید. در این حین، سریع، روی آب سرد، پودر ...
طرز تهیه کیک اسفناج
امروز قصد داریم شما را با دستور تهیه کیک اسفناج آشنا کنیم. مواد لازم: 4 تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان سرخالی روغن 100 گرم اسفناج 1 ق غ پودر بیکینگ 1 ق چ وانیل 2.5 لیوان آرد طرز تهیه: برگ اسفناج را داخل مخلوط کن ریخته و بصورت پوره در می آوریم. شکر رو با تخم مرغ ها و وانیل به مدت 2 الی 3 با ...