موادمغذی موجود در غذاها در پخت با زودپز و قابلمه حفظ می شود یا مایکروویو؟ - سیمرغ
سایر خبرها
سالادهای مخصوص کم کردن وزن
ورمیشل سالاد ورمیشل و ماهی آزاد مواد لازم برای 2 نفر ورمیشل 1 بسته فیله ی ماهی آزاد 4 عدد خامه ی تازه ی کم چرب 2 قاشق غذاخوری سیر 1 عدد موسیر 1 عدد سرکه 1 قاشق روغن 1 قاشق کاهو چند برگ نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 3 دقیقه ورمیشل ها را داخل آب جوش ...
آشنایی با خواص و مضرات پسته
رژیم غذایی آنها یافت می شود قدرت مردانگی و کیفیت اسپرم و نعوظ بیش از مناطق اروپایی است. یونانی های باستان و رومی ها این مطلب را می دانند و آن را ناشی از وجود پسته در غذاها و شیرینی های خود می دانند. واضح است که بالا بودن خرد عمومی افراد سبب حفظ سلامتی افراد می شود. داروی زندگی بخش برای حفظ سلامت بدن و افزایش قوای جنسی، پسته بو داده خشک (بدون پوست) بدون نمک را به میزان یک فنجان پر و ...
طرز تهیه مرغ سوخاری
پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews.com) : برای پخت مرغ سوخاری ترد، در روغن فراوان ریخته و با حرارت متوسط سرخ کرده تا طلایی شود آماده سازی و پخت مرغ سوخاری : 105 دقیقه مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری : ران مرغ 8 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری پودر سوخاری 500 گرم زیره سبز 1 قاشق چایخوری گشنیز 1 قاشق چایخوری ...
تکذیب شکایت مکرر از معدن کاران/ آغاز همایش تئاترعاشواییان/ افزایش آمار ابتلا به سرطان/ تعطیلی 141معدن در ...
...، تغذیه نامناسب و عوامل محیطی در ابتلا به آن نقش مؤثری دارند. ژنتیک در بعضی از انواع سرطان چندان بی تأثیر نیست گرچه هنوز عامل اصلی بروز سرطان معلوم نیست، اما امروزه ما بسیاری از موادی که سبب تسریع در بروز این عارضه می شوند را می شناسیم و می دانیم که دود سیگار، تماس با مواد شیمیایی سرطان زا، قرار داشتن در پرتو اشعه سرطان زا همچون اشعه خورشید سهم مهمی در بروز این بیماری ...
9 یار سلامتی به شرط اعتدال
پوست به ویژه ملانوم را افزایش می دهد. تا حد امکان بین ساعات 12 تا 3 یا 4 بعد از ظهر در معرض آفتاب تند قرار نگیرید. قبل از خارج شدن از منزل حتما کرم ضدآفتاب بزنید. روزانه 15 دقیقه قرار گرفتن در معرض نور خورشید برای جذب ویتامین D کافیست. خواب خوابیدن نیز مانند غذا خوردن جزو نیازهای اولیه ی هر انسانی است. بدون خواب عملکرد بدن به تدریج از کار می افتد. با این حال همانطور که زیاده روی در ...
راز طول عمر در گرو کدام وعده غذایی؟
اهمیت است و گنجاندن تمام مواد مغذی لازم در اولین وعده غذایی روز به شما کمک می کند تا علاوه بر جبران انرژی از دست رفته در زمان خواب ،نیاز های بدن خود را برای اینکه روز پر نشاط و پر انرژی داشته باشید را تامین کند. فواید خوردن صبحانه 1 – توازن انسولین بدن را حفظ می کند . 2 – اعمال بدن را تنظیم می کند . 3 – علاقه مفرط به خوردن مواد قندی و نشاسته ای را کم می ...
معماری و طراحی داخلی منزلتان را تغییر دهید
داخلی آن توانسته برای شما چنین احساساتی را به وجود بیاورد؟! در این مطلب قصد داریم به صورت خلاصه با شما نکات ظریفی را مرور کنیم، تا بتوانیم با رعایت آنها خانه ای طراحی کنیم که پاسخگویی همه این نیازها باشد. با ما همراه باشید. روه طاحی اج... خوب می دانیم که خانه با داشتن بخش های مختلف برای رفع نیازهای متفاوت ما طراحی می شود. این تقسیم بندی به صورت زیر انجام شده است: ورودی و ...
رابطه کبد و زیبایی
سموم بدن نیست، برخی از مواد غذایی به راحتی قابل هضم و تجزیه نیستند و کبد را دچار مشکل خواهند کرد. از خوردن این مواد غذایی پرهیز کنید • توصیه می شود از خوردن غذاهای سرخ شده با روغن زیاد یا غذاهایی که چربی بالایی دارند، خودداری کنید. • برخی از غذاها با یکدیگر سازگاری ندارند، به همین دلیل بهتر است باهم خورده نشوند. به عنوان مثال ماست به همراه تخم مرغ نباید خورده شود ...
خاطرات یک عکاس از سفر پیاده روی کربلا در اربعین
ریخته اند، یک چیزی شبیه مرصع پلو خودمان ، ماهی ، فلافل ،قرمه سبزی مانندی ، مرغ ،خوراک گوشت و یک دوجا هم بساط کباب راه انداخته بودند. شب البته غذا ها سبک تر است اکثرا مرغ آب پز و نان ، فلافل، و کباب شامی می دهند. حس می کنم از برنامه پیاده روی عقب ام برای همین ناهار را که به نسبت ما ظرف های کوچکتری دارد می گیرم از هرجا که خلوت تر است فارغ از نوع غذا و ایستاده یا در حال راه رفتن می خورم. یک ...
در کمپوری خوزستان چه گذشت؟
اردو با مهارت های زندگی آشنا می شوند ، گفت : در کارگاه های خلاقیت دانش آموزان تفکر را آموزش دیدند به عنوان مثال در جهت حفظ طبیعت ، با ظروف یک بار مصرف و دور ریختنی کاردستی ساختند .وی همچنین اظهار داشت که دانش آموزان با حضور در چنین اردوهایی به دلیل اینکه تمامی کارهای شخصی را خودشان انجام می دهند ،بیشتر قدردان زحمات خانواده ها هستند . جان محمد تابش ، مدرس گره زنی ، چوب بندی و اجاق های ...
انواع کباب های معروف در جاهای مختلف دنیا
طبخ این غذای محبوب فقط در انحصار آن ها نبوده و مردم هر کشور روش خاصی برای تهیه کباب مطابق ذائقه خود دارند. در حالت کلی، کباب به پخت گوشت روی شعله های آتش بصورت آهسته گفته می شود که می تواند داخل تنور، سیخ یا روی توری انجام شود. البته با وجود یکسان بودن اصول اولیه برخی تفاوت ها در تکنیک و مواد افزودنی برای پخت کباب در کشورهای مختلف وجود دارد، بنابراین، در اینجا نگاهی به این روش های تهیه ...
پایان تلخ بیماری شیرین/ افزایش نگران کننده دیابت در استان بوشهر
کمتری باید خورد. وی گفت: نوشیدنی های کالری زا باید جایگزین شیرین کننده های مصنوعی شود و افراد باید در هر وعده غذایی مقدار کربوهیدرات ثابتی بخورند چون آنچه قند خون را مستقیما تحت تاثیر قرار می دهد کربوهیدارتها هستند. شجاعی یادآورشد: توصیه می شود غذا به صورت مخلوطی از چربی، کربوهیدارت و پروتیین بدون چربی اشباع شده استفاده شود و برای جلوگیری از عوارض طولانی مدت دیابت، افراد قند ...
تهرانگردی؛ بهترین رستوران های شرق آسیایی
کنزو به ژاپنی ترین رستوران ایران خوش آمدید! در این رستوران همه چیز اورجینال و ژاپنی است؛ مواد اولیه غذاها، فضای داخلی و ظروف پذیرایی، سس ها و چاشنی ها و حتی سرآشپز های کاردرست و ماهر آن! این رستوران کنزو (Kenzo) بود که سوشی را وارد فرهنگ غذایی تهرانی ها کرد، وگرنه هیچ کسی حتی فکرش را هم نمیکرد یک روز ماهی نپخته و خام را در کنار سایر مخلفات نوش جان کند و لذت ببرد! خیلی ها ...
عادات غذاخوردن ایتالیایی ها
دیگر از عادت های بسیار خوب ایتالیایی هاست؛ وقتی غذایی سریع پخته می شود، ریزمغذی ها به خصوص ویتامین ها و مواد معدنی در آن حفظ می شوند. ولی غذایی که زمان پخت طولانی دارد، مثل انواع خورش های ایرانی که نصف روز روی اجاق می ماند تا جا بیفتد، بخشی از ویتامین های موجود در خود را از دست خواهدداد. زمان غذا خوردن شان طولانی است این عادت می تواند هم خوب و هم بد باشد. به شرطی خوب است که دیس ...
سیستان و بلوچستان رنگین کمان گردشگری/فصل گردشگری چابهار آغاز شد
صیادی با مردمانی مهمان نواز و خونگرم است که همه ساله پذیرای هزاران گردشگر با پخت وپز انواع ماهی و میگو هست. دشت وسیع باهوکلات با هزاران هکتار باغات موز و میوه های گرمسیری و نیز مزارع هندوانه های سرخ و زرد خارج از فصل معروف به هندوانه های آناناسی که اغلب به خارج از کشور صادر می شود تازه های گردشگری را بیش ازپیش برای هر ایرانی در چابهار شیرین و خاطره انگیز می کند. اثر تاریخی قلعه ...
ابلاغ سیاست های کلی محیط زیست
حقوق بین نسلی. 4. پیشگیری و ممانعت از انتشار انواع آلودگی های غیرمجاز و جرم انگاری تخریب محیط زیست و مجازات مؤثر و بازدارنده ی آلوده کنندگان و تخریب کنندگان محیط زیست و الزام آنان به جبران خسارت. 5. پایش مستمر و کنترل منابع و عوامل آلاینده ی هوا، آب، خاک، آلودگی های صوتی، امواج و اشعه های مخرب و تغییرات نامساعد اقلیم، و الزام به رعایت استانداردها و شاخص های زیست محیطی در ...
آیا خوردن نان تست سرطان زا است؟
. آکریلامید یک محصول فرعی طبیعی در فرایند پخت وپز است و هنگامی غذاهای نشاسته ای در درجه حرارت های بالا (بالای 248 درجه) پخته می شوند، ایجاد می شود. غذاها احتمالاً هنگامی که برای مدت طولانی تر در دماهای بالاتر پخته می شوند آکریلامید بیشتری دارند و این ماده شیمیایی همچنین هنگامی که غذاها برشته یا کباب می شوند، نیز بیشتر تولید می شود. سازمان استانداردهای غذایی برای این پژوهش ...
پیش از ظهور؛ شبهه مقدّمه تردید و تردید مقدّمه ارتداد
مشکلاتی همچون کم خونی در او ایجاد می شود. در صورتی که کسی که طبع خود را بشناسد، می بایست براساس طبعش غذا بخورد. به طور مثال همان فرد بلغمی، می بایست غذای خود را به سمت گرمی و خشکی ببرد. متخصّص طب و تغذیه سنّتی با معرفی "نازایی" به عنوان یکی از چالش های سلامتی، هشدار داد که حتّی بیش از میزان خاصّی نباید آب نوشید؛ چرا که نوشیدن زیاد آب در برخی موارد، سبب سردی بدن و در نتیجه، از دست رفتن ...
بادمجان شکم پُر؛ پیش غذای پُر از زحمت
، سپس گوشت چرخ کرده را همراه نمک، فلفل، پودر سیر،آویشن و زردچوبه به مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کرده ، مواد را خوب تفت دهید. در انتها قارچ اسلایس شده را به مواد گوشتی اضافه کرده ، به تفت دادن ادامه دهید. بعدازآنکه مواد آماده شدند، تابه را خاموش کنید. 3 گوجه فرنگی ها را به همراه سیر داخل مخلوط کن یا ظرف غذا ساز بریزید تاپوره ای شکل شوند، سپس آن را در تابه با کمی روغن تفت دهید. درنهایت ...
آشنایی با روش تهیه خورش پرتقالِ - غذای محلی شمال کشور
خورش باید کوتاه باشد تا پرتقال شکل خود را حفظ کند پس مدت نیاز را به مرغ جهت مغز پخت شدن بدهید و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید. 2- مزه پرتقال با توجه به ذائقه شما می تواند ترش یا شیرین باشد البته با توجه به اضافه کردن شکر بهتر است پرتقال کمی ترش باشد تا مزه خورش متمایل به ملس شود. http://www.akairan. ...
12 نوع چای گیاهی برای حفظ جوانی
استحکام ناخن ها شود ، 15 گرم گلبرگ خشک شده را در 1 لیتر آب به مدت 30 دقیقه بجوشانید و بعد از صاف کردن 3 فنجان در روز بنوشید، با فاصله هر 20 روزه می توانید تا 3 ماه از این نوشیدنی استفاده کنید. برای استفاده از گلایل در تقویت موها روش کار به این صورت است که 150 گرم گلایل را با 100 گرم برگ هیدروکوتیل و 50 گرم گزنه در 1 لیوان آب به مدت 10 دقیقه دم کنید و بعد از صاف کردن انرا پس از غذا 3 ...
یک ساندویچ درست و حسابی با بادمجان
3 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یک عدد نان فانتزی یک عدد بعلاوه یک قاشق چای خوری روغن زیتون 115 گرم موزارلا 2 فنجان برگ ریحان تازه ساندویچ فشرده با بادمجان کبابی روش پخت: 1- گریل را با حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، بادمجان ها را با ضخامت 1.5 سانت برش بدهید، و با 4 قاشق روغن زیتون چربشان کنید و روی ...
با این شیوه های تغذیه و سبک زندگی به مبارزه سرطان بروید
نشان می دهد که این ماده می تواند تحول، تکثیر و حمله سلول های سرطان ی را در انواع بسیار زیادی از سرطان ها سرکوب کند. روش پخت اهمیت دارد روش پخت گوشت در میزان خطر سرطان ی که ایجاد می کند مؤثر است. سرخ کردن، کباب کردن و جوشاندن گوشت در دماهای بسیار بالا سبب تشکیل مواد شیمیایی می شود که می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. روش های دیگر پخت مانند دم کردن، با آتش ملایم پختن یا ...
صنعت کم کربن؛ دغدغه رهبر و ملت
کمتر است. از طرف دیگر این گاز مضر در نیروگا ها، پالایشگاه ها و حتی حوزه های نفتی و گازی، در اثر سوزانده شدن گازهای همراه و غیر قابل تزریق به شبکه سراسری، تولید و به راحتی در جو رها می شود. رشد کمی خودروها و بی توجه به ارتقای مؤثر کیفی آ ن ها عامل دیگری در افزایش ورود گاز کربنیک به جو است. ورود بالاترین مقام معنوی و حاکمیتی کشور به مسأله تولید کربن در صنایع کشور تنها یک پیام دارد. بدین ...
آمار معنادار بروز سرطان در همدان - سالانه 2000 مورد جدید ثبت می شود
کم تحرکی، تغذیه نامناسب و عوامل محیطی در ابتلا به آن نقش مؤثری دارند. ژنتیک در بعضی از انواع سرطان چندان بی تأثیر نیست گرچه هنوز عامل اصلی بروز سرطان معلوم نیست، اما امروزه ما بسیاری از موادی که سبب تسریع در بروز این عارضه می شوند را می شناسیم و می دانیم که دود سیگار، تماس با مواد شیمیایی سرطان زا، قرار داشتن در پرتو اشعه سرطان زا همچون اشعه خورشید سهم مهمی در بروز این بیماری ...
ابلاغ سیاست های کلی محیط زیست از سوی مقام معظم رهبری
ملّی محیط زیست. 3 اصلاح شرایط زیستی به منظور برخوردارساختن جامعه از محیط زیست سالم و رعایت عدالت و حقوق بین نسلی. 4 پیشگیری و ممانعت از انتشار انواع آلودگی های غیرمجاز و جرم انگاری تخریب محیط زیست و مجازات مؤثر و بازدارنده آلوده کنندگان و تخریب کنندگان محیط زیست و الزام آنان به جبران خسارت. 5 پایش مستمر و کنترل منابع و عوامل آلاینده هوا، آب، خاک، آلودگی های صوتی، امواج و اشعه های ...
قیمه بوشهری
دیگری پیاز، گوشت خرد شده و کمی زعفران بریزید، 8 لیوان آب اضافه کنید و 1 – 2 ساعت روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود. 3- پس از پخت آب گوشت را جدا کنید سپس گوشت را بکوبید، سیب زمینی و لپه پخته را نیز داخل کاسه دیگری بریزید و خوب بکوبید تا له شوند. 4- رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید سپس گوشت کوبیده ، سیب زمینی و لپه کوبیده، آب گوشت صاف شده، پودر لیمو عمانی ...
تنهایی، افسردگی و سرانجام سقط جنین!
مشکل با مصرف سبزی ها برطرف می شود. نیاز به ویتامین C در بارداری 70 درصد بیشتر از زمان غیربارداری است که یک رژیم معمولی خوب به راحتی این مقدار را در اختیار مادر قرار می دهد. کلم، حبوبات، سیب زمینی، اسفناج، دانه های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامین C هستند و به جذب آهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامین C ندارد و با مصرف درست مواد غذایی نیاز به این ویتامین به راحتی فراهم می شود. ضمنا باید توجه داشت که در این دوران باید چربی ها، روغن و شکر با احتیاط مصرف شوند. سلامت ...
آیا رژیم های با پروتیین بالا لاغر می کنند ؟
است تمایل داشته باشید برای حفظ سلامتی فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید ولی به یاد داشته باشید ، آنچه بیش از همه کلسترول شما را افزایش می دهد چربی های اشباع و ترانس موجود در غذاهایی است که تهیه می کنیم . سویا را امتحان کنید پروتیین فقط از منابع حیوانی تامین نمی شود . توفو ،سویا برگر ها و دیگر غذاهای حاوی سویا گیاهی هستند و در عین حال منابع خوبی برای پروتیین می باشد . خوردن 25 ...
سخن همکار"آرامشی ازجنس خدا ماهمن غصه چرا"
استحمام کردن را با آب گرم آغاز کنیدو پس از چند دقیقه آب را کمی سرد کنید این عمل را چند بار تکرار کنید با استفاده از این روش گردش خون بدن سرعت می یابد وخون تازه به بخش های مختلف بدن می رسد واین عمل مانع از تجمع سموم در بافت ها شده واکسیژن رسانی را به اعضای بدن افزایش می دهد احساس آرامش عجیبی می کنید چون اگر آرامش نداشته باشیم نگرانی های درونی مانع پیشرفت ما در زندگی می شود در اتاق خود شمع روشن کنید ...