طرز تهیه اکبرجوجه با کره و رب انار در خانه - همشهری
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بهترین جوجه کباب خانگی+تصاویر
....بهترین کار این است که پیازها را درشت خرد کنید. 9 –استفاده از تمام قسمت های مرغ بخصوص مخلوط ران و سینه باعث بهتر شدن طعم جوجه ها میشود. 10 –برای لذیذتر شدن طعم جوجه کباب، شما میتوانید به مایه آن مقداری سس مایونز ،خامه ، روغن زیتون و ماست موسیر اضافه کنید. 11 –دقت کنید موقعه خرد کردن مرغ برای جوجه کباب ، تکه های مرغ نه خیلی بزرگ باشند که مغز پخت نشوند و نه ...
طرز تهیه ران پفکی
های ران پفکی به صورت یکنواخت سرخ شود، به سرخ کردن آن ها ادامه دهید. 11- روی دیس را با دستمال کاغذی بپوشانید و بعد از آن که ران پفکی سرخ شد، آن ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 12- استخوان ها را از داخل ران پفکی بیرون بکشید و به همراه سس دلخواه تان نوش جان کنید. یا ران پفکی را با استخوان سرو کنید. نکات کلیدی طرز تهیه ران پفکی – مواد ...
پیاز سوخاری حلقه ای
تکرار کنید تا پیازها کاملا به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته شوند. 6- داخل تابه یا قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. آن را روی حرارت بالا قرار داده و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ داغ شود. 7- پیازها را دانه دانه داخل روغن داغ بیندازید. آن ها را داخل روغن بچرخانید تا تمام قسمت های پیاز به خوبی سوخاری شوند. 8- بعد از آن که پیازها طلایی رنگ شدند، آن ها را از روغن بیرون آورده و ...
طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی با سس پستو
آماده خواهد بود. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان روغن زیتون دو قاشق غذاخوری بادمجان بزرگ یک عدد پنیر کبابی 170 گرم نان برگر شش عدد مواد لازم برای تهیه سس پستو برگ گشنیز یک فنجان برگ جعفری یک فنجان برگ نعناع نصف فنجان پسته پوست کنده سه قاشق غذاخوری سیر دو حبه پیاز قرمز کوچک یک عدد روغن زیتون یک چهارم ...
پیاز سوخاری شکم پر
عرض به صورت ورقه ورقه برش داده و بعد از مخلوط کردن حلقه های پیاز با مواد مختلف از جمله آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری ، اون رو سرخ کرده و با انواع سس سرو می کنن. البته این روش تنها یکی از روش های درست کردن پیاز سوخاریه. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پیاز سوخاری شکم پر رو آموزش بدیم که احتمالا اسم اون رو کمتر شنیدید یا امتحان کردید. پیاز سوخاری شکم پر انواع و اقسام مختلف داره. یعنی میشه داخل پیاز رو با ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای سوخاری
شیعه نیوز : برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم. مواد لازم: ماکارونی شکل دار پنیر موزارلا مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج) البته این مواد رو می تونید به دلخواهتون اضافه کنید. در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد اضافه نکنید. سس (سس پیتزا و مارینارا عالی ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
زعفران دم کرده غلیظ به مدت 1 الی دو ساعت این ترفند ها بیشتر از جوشاندن مرغ قبل از پختن آن کارساز است. مرحله سوم؛ سیر و پیاز را تفت دهید پیاز را نگینی یا خلالی نازک و یکدست خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا تفت بخورند و سبک شوند. وقتی پیاز ها طلایی شدند حبه های سیر را هم خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. مرحله چهارم؛ تکه های مرغ را سرخ کنید وقتی بوی سیر ...
طرز تهیه لقمه گیاهی کسادیای لوبیا سفید
هر نون بریزید و نصف دیگه نون رو روش برگردونید. توی تابه داغ هر لقمه رو تفت بدید تا برشته بشه. اگر تابه شما نچسبه بدون روغن سرخ کنید در غیر اینصورت به مقدار خیلی کم از روغن استفاده کنید. منبع: غذاپز لقمه گیاهی کسادیای لوبیا سفید یک غذا به سبک مکزیکی است که بسیار خوشمزه و خیلی سریع هم آماده می شود و برای همه رژیم ها مناسب است. در ادامه با ما همراه باشید تا با ...
سوپ گل کلم
کن ریخته و همه ی مواد را خوب با هم میکس کنید. 5- سوپ میکس شده را مجددا داخل قابلمه بریزید و به آن کمی نمک، فلفل و جوز هندی اضافه کنید. 6- سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کرده و آن را با تخم کردو، دانه ی انار یا زرشک تزیین کنید. نکات کلیدی طرز تهیه سوپ گل کلم – به جای روغن زیتون می توانید از کره استفاده کنید و پیازها را داخل کره تفت بدهید. – به ...
طرز تهیه فته بادمجان لبنانی یک پیش غذای خوشمزه و آسان
بادمجان های سرخ شده را روی نان بریزید. دانه های انار و نخود پخته شده را روی آن بریزید. سپس مخلوط ماستی را که در مرحله قبل درست کردید، به آن اضافه کنید. در انتها جعفری ساطوری شده و آجیل را روی ماست بریزید و سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه فته بادمجان *می توانید مقداری سماق، روغن زیتون و رب انار هم در هنگام سرو و در آخرین مرحله، به فته بادمجان اضافه کنید. ...
طرز تهیه خوراک بیگوس، غذا ی محلی لهستان
...> پاپریکا: 1 قاشق چایخوری آب مرغ: 3 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه: ابتدا کلم پیچ ها را خرد کرده و آماده کنید. سپس در یک قابلمه آب پر کرده و بعد از جوش آمدن، کلم پیچ ها را اضافه کنید. 5 دقیقه بگذارید تا کلم پیچ ها در آب جوش بپزند و بعد آن را آبکش کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه جداگانه با کمی روغن تفت ...
مانتی (ترکیه)
زمان آماده سازی 90 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای مانتی (ترکیه) آرد 3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد آب گرم 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری برای سس ماست: ماست یونانی 2 پیمانه سیر 3 حبه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای سس گوجه: رب گوجه 450 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب 1 ...
طرز تهیه خورشت قلیه مرغ جنوبی ، خوشمزه و لذیذ
: به مقدار لازم طرز تهیه استفاده از تمبر هندی به دلیل طعم ترشی که دارد به این غذا طعم خاص و بی نظیری را می دهد و برای افرادی که به غذا های ترش علاقه دارند می تواند خوشمزه و لذت بخش باشد. مرحله اول برای تهیه قلیه مرغ ابتدا سینه مرغ را شسته و به تکه های مربعی تقسیم می کنیم سپس داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و پیاز را درون آن به صورت نگینی خرد می کنیم و کمی ...
طرز تهیه تانتونی مرغ
مقداری روغن داخل آن می ریزیم. در ادامه گوشت مرغ را داخل تابه به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. مرحله دوم پس از اینکه آب مرغ به طور کامل کشیده شد، مقداری ادویه کاری به همراه نمکف فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم تا ادویه ها با گوشت مرغ یکدست شوند، سپس آب را اضافه می کنیم. خرید کفش تابستانه – با تخفیف ویژه مرحله سوم ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا سبک و طلایی شود. طرز تهیه عدس پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی به روش شیرازی عدس پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود مرحله چهارم سپس ادویه ها را اضافه کرده و با ...
طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ
همبرگر یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا است که کالری بسیاری دارد. اما نگران نباشید در ادامه به شما طرز تهیه یک همبرگر رژیمی خوش طعم را آموزش می دهیم. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد بادمجان (ریز شده) 1 قاشق چایخوری نمک 200 گرم قارچ 1 قاشق غذاخوری گشنیز (خرد شده) 1/2 فنجان برنج قهوه ای (پخته شده) 1 قاشق غذاخوری آرد نمک و ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
بین برود و سرخ شود. نخود فرنگی را اگر به صورت کنسرو می باشد آن را در آب قرار دهید و بجوشانید. و اگر به صورت کنسرو آماده نبود آن را بپزید و در این مرحله به مواد داخل تابه اضافه کنید. و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. برای آماده کردن برنج یک قابلمه را بر روی اجاق گاز قرار دهید و به درون آن چند پیمانه آب و نمک اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب به آن برنج را ...
چی کوفته (کوفته خام ترکی)
مواد لازم برای چهار نفر: 250 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی یک و نیم لیوان بلغور یک عدد پیاز چهار حبه سیر چهار شاخه پیازچه دو قاشق غذاخوری رب فلفل یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف دسته جعفری ☘ نصف لیوان روغن زیتون نصف فنجان آب یک عدد گوجه فرنگی رنده شده یک عدد فلفل ...
2طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی
...: 1 بسته دانه زیره سیاه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک در طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر ابتدا در یک قابلمه بزرگ کمی روغن زیتون را روی شعله ملایم گرم کنید. ابتدا پیازها را در روغن بریزید و تفت دهید. پیازها که کمی سبک شدند فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل قرمز ترکیه ای را اضافه کنید و تفت دهید. حدود 5 دقیقه روی شعله ملایم گاز این مواد را مرتب هم بزنید تا نرم شوند ...
تپیک (کوفته بلغور) مناسب برای افطار امشب
غذاخوری روغن مایع برای روی غذا روی بلغورها داغ را بریزید . وقتی پف کرد و آب را کشید رب ها و ادویه هارا اضافه کنید و خوب ورز دهید. و پیازچه ریز خرد شده را اضافه کنید و روغن را بریزید(اگر می خواهید در روغن سرخ کنید روغن را نریزید)خوب ورز دهید ،داخل فر بچینید و 3ق غذاخوری روغن را روی آنها بریزید . در فر 180درجه بپزید حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
ته چین قارچ و گردو
لازم ماست چکیده 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران حلکرده 4 قاشق سوپخوری کره گیاهی خرد کرده 20 گرم برنج را پس از خیساندن در آب و نمک، بپزید و آبکشی کنید. آن گاه نیمی از روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید. حالا قارچ، گردو و اسفناج را افزوده و تفت دهید. سپس رب انار، نمک و فلفل را بیفزائید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه خورش هویج با گوشت و مرغ
: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
چای خوری فلفل سیاه یک عدد پیاز درشت خرد شده دو ساقه کرفس خرد شده یک فلفل دلمه ای سبز، خرد شده یک چهارم فنجان هویج رنده شده فلفل دلمه ای خردشده 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا ماکارونی ها را داخل یک قابله بزرگ پر از آب میریزیم و کمی نمک اضافه کرده و با توجه به دستور پشت بسته ماکارونی ها را می پزیم. سپس یک کاسه بزرگ ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
سیرهای رنده شده را کمی تفت دهید. سپس یک فنجان آب گوشت و رب را به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط نمایید. درب ماهی تابه را گذاشته و بگذارید 2 دقیقه مواد بجوشد. سپس حرارت را خاموش کرده و سس سویا را به مواد افزوده و مخلوط نمایید. گوشت و کلم بروکلی سرخ شده را در دیس بچینید. سپس چاشنی آماده شده را بر روی گوشت و کلم بروکلی درون دیس بریزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه شوید قورمه مازندرانی خوشمزه
حوصله دارید هسته هایش را بگیرید و به سبزی اضافه کنید و کمی تفت دهید، مرغ و پیاز سرخ شده را در ظرف بریزید و به همراه 2 پیمانه آب جوش، شکر و نمک و فلفل بگذارید بپزد تا زمانی که مرغ پخته شود. حالا صبر کنید تا خورش جا بیافتد و به روغن بنشیند. این غذا به دلیل داشتن گوجه سبز و شکر ملس است. اگر دوست دارید ترش تر باشد می توانید به آن رب نارنج یا آب غوره بیفزایید. گوجه سبز ها را تکه تکه نکنید، چون ...
طرز تهیه قلیه دزفولی
...> دانه انار خشک: 2 قاشق سوپ خوری رب انار: نصف لیوان آلو: 250 گرم به: 250 گرم تمر هندی: نصف بسته دستور تهیه: ابتدا گوشت را می پزیم و استخوانهایش را از آن جدا می کنیم. نخود و لوبیا را هم جداگانه می پزیم. پیاز را سرخ کرده و سیر را پوست می کنیم و همراه با زردچوبه می کوبیم و به پیاز اضافه می کنیم. گوشت را هم به پیاز و بقیه ...
دستور پخت خورش آلو بدون گوشت به سه روش متفاوت
خارج شود. می توانید ادویه را به آلوها هم اضافه کنید. به تابه ای که در آن پیاز و سیر را سرخ کردید، آلوهای پوره شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس تخم مرغ هم زده با ادویه و نمک را به مواد داخل تابه اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید. در ظرف را بگذارید و حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ بسته شود و ...
دستور تهیه خوشمزه ترین خورش “قورمه سبزی با مرغ” خانگی
بریزید و به خوبی سرخ کنید.توجه داشته باشید تا زیاد سرخ نشود تا خاصیت آنها از بین برود. در این مرحله سینه مرغ را قطعه قطعه کنید و کنار بگذارید و سپس پیازها را خرد کنید و درون یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید و بعد نمک و زردچوبه را اضافه کنید و در آخر مرغ ریز ریز شده را اضافه کنید تا با بقیه مواد سرخ شود سبزی قورمه سرخ شده را به قابلمه ای که مرغ در آن سرخ شده اضافه میکنیم و به خوبی ...
طرز تهیه پیراشکی خوشمزه با فیلینگ شکلاتی و زعفرانی
در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی پیراشکی با چند فیلینگ خوشمزه را در اختیارتان قرار دادیم. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پیراشکی آرد نان سفید 500 گرم قند کاستوره طلایی 60 گرم مخمر تازه (خرد شده) 15 گرم تخم مرغ دو عدد نمک دریایی دو قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چای خوری کره پاستوریزه 125 گرم روغن آفتابگردان (برای سرخ شدن) دو ...
طرز تهیه کیک لواشک
، شلیل و زردآلو رو بشورید. (بسته به ذائقه تان می توانید از یک نوع میوه و با ترکیب همه ی آن ها با هم استفاده کنید.) میوه ها رو داخل قابلمه ریخته و با مقدار مناسبی آب روی حرارت قرار بدید تا زمانی که نرم بشن. حدود 30 دقیقه بعد از جوشیدن میوه ها، کمی از اون ها بچشید. کمی نمک و 1 قاشق مرباخوری روغن جامد به اون ها اضافه کنید. اگره می خواهید لواشک طعم ملسی داشته باشه، کمی شکر بهش ...